Азиатские морепродукты с простыми ингредиентами
Введение
Это простое и быстрое блюдо с морепродуктами подарит вам восторг от ярких вкусов Азии! Обжаренные с овощами морепродукты, дополненные насыщенным соусом, порадуют даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты
- 300 г креветок (очищенных)
- 200 г кальмаров (нарезанных кольцами)
- 150 г черной фасоли (консервированной)
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ч. ложка имбиря (тертого)
- Соль и черный перец по вкусу
- Листья кинзы (для украшения)
Инструкции
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанные болгарские перцы и обжаривайте 3-4 минуты до мягкости.
- Добавьте тертый имбирь и измельченный чеснок, готовьте еще 1 минуту.
- Увеличьте огонь до сильного и добавьте морепродукты. Обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми, а кальмары – непрозрачными.
- Добавьте консервированную черную фасоль, соевый соус и кунжутное масло. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.
- Подавайте горячими, украсив листьями кинзы.
Советы по готовке
- Для остроты можно добавить немного свежего перца чили в процессе жарки.
- Не пережаривайте морепродукты, чтобы они остались нежными и сочными.
- Подавайте блюдо с рисом или лапшой для полноценного обеда.
Заключение
Это блюдо подходит для людей, придерживающихся средиземноморской и низкокалорийной диеты. Яркие цвета и ароматы делают его отличным выбором для семейного ужина или застолья с друзьями. Наслаждайтесь этим быстрым и сытным рецептом, который легко приготовить в домашних условиях!