Бесподобные итальянские сырные палочки: простой вкусный рецепт

Введение

Итальянские сырные палочки — это хрустящее наслаждение с нежным сырным вкусом. Они идеально подойдут как закуска к вечеринке или как быстрый перекус в любое время дня!

Ингредиенты

• 300 г муки (пшеничной)
• 150 г сыра (твердого, например, Пармезан или Гауда)
• 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста
• 50 мл холодной воды
• Приправы по вкусу (например, сушеный орегано или базилик)

Инструкции

1. Подготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте натертый сыр и перемешайте.
2. Добавьте масло: Всыпьте сливочное масло и верьте до получения крошечной текстуры.
3. Замесите тесто: В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в муку. Постепенно влейте холодную воду, замешивая тесто до однородности.
4. Охладите тесто: Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовой шкаф: Предварительно нагрейте духовку до 200°C.
6. Формуйте палочки: Вырежьте тесто на длинные палочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпечка: Выпекайте палочки в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
8. Подача: Дайте немного остыть и подавайте с соусом по желанию.

Советы по готовке

1. Выбирайте сыр: Для более яркого вкуса используйте острые сыры, такие как Чеддер или Пекорино.
2. Приправы: Не бойтесь экспериментировать с приправами! Давайте палочкам оригинальный вкус зиз, добавив к ним чеснок или специи.
3. Охлаждение теста: Чем дольше тесто будет находиться в холодильнике, тем лучше оно раскатится и сохранит форму во время выпекания.

Заключение

Это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев и людей, следящих за калорийностью, если контролировать количество масла. Итальянские сырные палочки — это легкая закуска, которую просто приготовить и которая приносит удовольствие всем!