Бургеры из тунца с травяным майонезом: Готовим сами
Введение
Эти бургеры из тунца — отличный выбор для быстрого и полезного ужина. Они сочетают в себе высококачественный белок, натуральные ингредиенты и невероятный вкус. Благодаря травяному майонезу, блюдо становится ещё более ароматным и интересным.
Ингредиенты
-
Для бургеров: 400 г консервированного тунца в собственном соку
-
100 г панировочных сухарей
-
1 яйцо
-
1 небольшой лук (примерно 100 г)
-
2 зубчика чеснока
-
Соль и перец по вкусу
-
4 булочки для бургеров
-
Листья салата для подачи
-
Для травяного майонеза: 150 г майонеза
-
1 столовая ложка свежей зелени (укроп, петрушка)
-
1 чайная ложка лимонного сока
-
Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Подготовка начинок. Лук и чеснок мелко нарезать.
- Смешивание ингредиентов. В глубокой миске соедините консервированный тунца (предварительно отцеженного), панировочные сухари, яйцо, нарезанный лук и чеснок. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
- Формирование котлет. Сформируйте из полученной массы 4 котлеты.
- Обжарка котлет. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Приготовление травяного майонеза. В небольшой миске смешайте майонез, нарезанную зелень, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Сборка бургера. На булочку положите лист салата, затем котлету и намажьте травяным майонезом. Накройте второй половинкой булочки.
Советы по готовке
- Выбор тунца. Используйте тунец в собственном соку, чтобы блюдо получилось менее жирным и более полезным.
- Добавление остроты. Для любителей остренького можно добавить в бургер немного перца чили.
- Легкий гарнир. Бургеры отлично сочетаются с простым овощным салатом или картофелем фри на гарнир.
Заключение
Эти бургеры из тунца с травяным майонезом подойдут для диетического питания, а также для тех, кто следит за своим здоровьем. Они легкие, насыщенные белком и отлично подходят для быстрого ужина всей семьёй. Наслаждайтесь вкусом и полезностью этого блюда!