Быстрый черемуховый торт со сметанным кремом
Введение
Черемуховый торт — это незабываемое лакомство, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для семейного чаепития или праздника, а сметанный крем добавляет ему особую кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г черемухи (можно использовать замороженные ягоды)
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г масла сливочного
- 250 мл сметаны
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
Инструкции
- Подготовка теста: Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
- Смешивание ингредиентов: Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Вмешайте черемуху.
- Выпекание: Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте около 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Приготовление крема: В отдельной миске взбейте сметану с оставшимся сахаром до легкой пышности.
- Сборка торта: Дайте коржу полностью остыть, затем разрежьте на 2 коржа. На один корж выложите сметанный крем и накройте вторым. Украсить по желанию.
Советы по готовке
- Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного лимонного сока или цедры.
- Используйте обычный йогурт вместо сметаны для менее калорийного варианта крема.
- Чтобы торт пропитался, дайте ему настояться в холодильнике несколько часов перед подачей.
Заключение
Этот черемуховый торт со сметанным кремом подходит для вегетарианцев и людей, следящих за здоровым питанием. Он станет отличным вариантом для сладкого десерта, который взбодрит и порадует ваших близких.