Быстрый лимонный пирог за 30 минут

Введение

Этот быстрый лимонный пирог — отличный вариант для сладкоежек, которые не хотят тратить много времени на приготовление. С ярким лимонным вкусом и нежной текстурой, он заставит вас забыть о суете повседневной жизни.

Ингредиенты

  • 200 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 400 мл сгущенного молока
  • 200 мл лимонного сока (примерно 4 лимона)
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Цедра 1 лимона

Инструкции

  1. Приготовление основы: Измельчите песочное печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Уплотните смесь в форму для запекания, создавая основание для пирога.
  2. Приготовление начинки: В миске смешайте сгущенное молоко, лимонный сок, яйца, ванильный экстракт и цедру лимона. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
  3. Сборка пирога: Вылейте лимонную начинку на основу из печенья.
  4. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог в течение 15-20 минут, пока начинка не схватится (она должна слегка дрожать в центре).
  5. Остывание: Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике минимум 1 час перед подачей.

Советы по готовке

  1. Не переусердствуйте с выпеканием — пирог должен быть немного жидким в центре, так он будет более нежным.
  2. Используйте свежевыжатый лимонный сок для более яркого вкуса.
  3. Подавайте с взбитыми сливками или мороженым для добавления текстуры и вкуса.

Заключение

Этот лимонный пирог подходит для вегетарианцев и может быть адаптирован для безглютеновой диеты, заменив печенье на безглютенское. Освежающий и простой в приготовлении, этот пирог станет отличным десертом для любого застолья!

Copyright 2024 | © Все права защищены.