Домашний шоколадный кекс

Введение

Этот домашний шоколадный кекс — идеальное лакомство для любителей шоколада. Его нежная текстура и насыщенный вкус шоколада сделают ваш день ярче. А благодаря простым ингредиентам каждый сможет его приготовить.

Ингредиенты

• 200 г муки
• 100 г какао-порошка
• 250 г сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 100 мл подсолнечного масла
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 100 г шоколадных кусочков (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса растительным маслом и присыпьте мукой.
2. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель теста, соду и соль.
3. Отдельно взбейте яйца, затем добавьте молоко, масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Если используете, добавьте шоколадные кусочки.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, пока кекс не поднимется и не станет сухим внутри (проверьте с помощью деревянной шпажки).
6. Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Советы по готовке

1. Для более влажного кекса используйте сметану вместо части молока.
2. Добавьте орехи или сухофрукты для дополнительного вкуса и текстуры.
3. Обязательно проверьте готовность кекса, так как время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Заключение

Этот шоколадный кекс подходит для вегетарианцев и является отличным десертом для любого праздника или семейного ужина. Он прост в приготовлении и всегда пользуется популярностью! Наслаждайтесь вашим лакомством и делитесь впечатлениями!