Готовим ананас с соусом из манго и рома
Введение
Этот десерт - идеальное сочетание тропических вкусов, которое перенесет вас на солнечные пляжи. Сладкий ананас, в сочетании с экзотическим соусом из манго и рома, создаст незабываемое впечатление.
Ингредиенты
- 1 спелый ананас (около 1,5 кг)
- 1 спелый манго (примерно 250 г)
- 100 мл белого рома
- 3 столовые ложки сахара
- Сок одного лайма
- Щепотка соли
- Листья мяты для украшения
Инструкции
- Подготовка ананаса: Очистите ананас от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте его на кольца толщиной около 2 см.
- Приготовление соуса: В блендере смешайте нарезанный манго, ром, сок лайма, сахар и щепотку соли. Взбейте до получения однородной консистенции.
- Обжарка ананаса: Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте кольца ананаса по 3-4 минуты с каждой стороны до легкой карамелизации.
- Подача: Выложите обжаренные кольца ананаса на тарелку, полейте соусом из манго и украсьте листьями мяты.
Советы по готовке
- Для наилучшего результата выбирайте спелые, но твердые ананасы.
- Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
- Для дополнительного аромата добавьте в соус немного измельченного имбиря.
Заключение
Это блюдо подходит для веганов и тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Ананас с соусом из манго и рома - легкое и освежающее лакомство, идеально подходящее как для летних праздников, так и для романтического ужина. Не забудьте подавать его охлажденным, чтобы насладиться всеми тропическими вкусами!