Готовим ароматный кускус с травами

Введение

Кускус с ароматными травами — это простое и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или легкого обеда. Оно сочетает в себе нежный вкус кускуса и свежесть зелени, что делает его отличным выбором для любых случаев.

Ингредиенты

  • 200 г кускуса
  • 400 мл горячей воды
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/2 пучка свежего петрушки
  • 1/2 пучка свежего укропа
  • 1 лимон (сок)

Инструкции

  1. В глубокой миске смешайте кускус, соль, черный перец, орегано и базилик.
  2. Залейте кускус горячей водой, накройте крышкой и дайте настояться 5-7 минут.
  3. После того как кускус набух, добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
  4. Нарежьте свежую петрушку и укроп, добавьте их к кускусу и снова перемешайте.
  5. Выжмите лимонный сок и добавьте в кускус, перемешайте до однородного состояния.
  6. Подавайте кускус теплым или комнатной температуры, украсив свежей зеленью.

Советы по готовке

  1. Можно добавлять к кускусу любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, помидоры или огурцы, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным.
  2. Для более яркого вкуса можно использовать разные смеси специй, например, прованские травы или кумин.
  3. Следите за тем, чтобы кускус не переварился; он должен оставаться рассыпчатым после добавления воды.

Заключение

Это блюдо подходит для вегетарианцев и веганов, так как не содержит продуктов животного происхождения. Оно легко усваивается и является отличным источником углеводов. Готовьте кускус с ароматными травами и наслаждайтесь его свежим и насыщенным вкусом!

Copyright 2024 | © Все права защищены.