Готовим ароматные печеные яблоки с корицей в белом вине

Введение

Печеные яблоки с корицей в белом вине — это волшебное сочетание ароматов и вкусов, которое превращает простые ингредиенты в изысканный десерт. Это блюдо легко приготовить, и оно идеально подходит для уютного вечера или праздника.

Ингредиенты

• 4 больших яблока (например, сорта Грэнни Смит или Голден)
• 100 мл белого вина (сухого)
• 50 г сахара
• 1 ч.л. молотой корицы
• 30 г сливочного масла
• 50 г грецких орехов (по желанию)
• Сок половины лимона

Инструкции

1. Подготовка яблок. Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и обрежьте верхушки.
2. Приготовление смеси для начинки. В небольшой миске смешайте сахар, корицу и нарезанные грецкие орехи (если используете).
3. Начинка яблок. Наполните каждое яблоко приготовленной смесью и положите небольшие кусочки сливочного масла сверху.
4. Выпекание. Выложите яблоки в жаропрочную форму, залейте белым вином и соком лимона. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку.
5. Запекание. Выпекайте яблоки в течение 30-40 минут. Проверьте готовность — яблоки должны быть мягкими, но не разваливаться.
6. Подача. Дайте яблокам немного остыть и подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Советы по готовке

1. Выбирайте кислые сорта яблок, чтобы сбалансировать сладость начинки и вина.
2. Если хотите, можете добавить немного меда в начинку для более насыщенного вкуса.
3. Подавайте печеные яблоки теплые, так они будут особенно ароматными и вкусными.

Заключение

Это блюдо подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих диету без глютена, так как в нем нет муки и продуктов животного происхождения. Печеные яблоки с корицей в белом вине — это отличное завершение любого обеда или ужина, которое порадует вас и ваших близких. Простой рецепт, который обязательно стоит попробовать!