Готовим безглютеновые орехово-банановые кексы

Введение

Эти безглютеновые орехово-банановые кексы — отличный вариант для быстрого и полезного перекуса! Они сочетают в себе сладость бананов и насыщенный вкус орехов, а готовятся всего за 30 минут.

Ингредиенты

  • 3 спелых банана (около 350 г)
  • 2 яйца
  • 100 г меда или кленового сиропа
  • 150 г миндальной муки
  • 50 г грецких орехов (мелко нарезанных)
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • Щепотка соли

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 °C.
  2. В глубокой миске разомните бананы до состояния пюре.
  3. Добавьте яйца, мед и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
  4. В отдельной миске соедините миндальную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой смеси и перемешивайте до однородности.
  5. Вмешайте нарезанные грецкие орехи в тесто.
  6. Разлейте тесто по формочкам для кексов, наполняя их на 2/3.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.

Советы по готовке

  1. Выбирайте спелые бананы — они придадут кексам больше сладости и мягкости.
  2. Не забывайте перемешивать тесто аккуратно, чтобы сохранить воздушность.
  3. Вы можете заменить грецкие орехи на другие орехи или сухофрукты по вашему вкусу.

Заключение

Эти кексы подходят для безглютеновой и веганской диеты, так как в их состав входят только растительные ингредиенты. Простой, быстро готовящийся и вкусный десерт станет отличным выбором для любого времени дня! Попробуйте этот полезный рецепт, и вы не пожалеете!

Copyright 2024 | © Все права защищены.