Готовим дома: Американские печенья с маршмеллоу

Введение

Американские печенья с маршмеллоу – это настоящая находка для сладкоежек! Они получаются мягкими, воздушными и с характерным сладким вкусом, который столь любим детьми и взрослыми. Давайте приготовим их вместе!

Ингредиенты

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла, размягчённого
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 1/2 ч.л. соли
• 100 г мини-маршмеллоу
• 50 г шоколадной крошки (по желанию)

Инструкции

1. Подготовьте духовку. Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2. Смешайте ингредиенты. В глубокой миске взбейте размягчённое масло с сахаром до получения однородной массы. По одному добавьте яйцо, продолжая взбивать.
3. Добавьте сухие ингредиенты. Просейте муку, разрыхлитель и соль в масляную массу. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Включите маршмеллоу. Добавьте мини-маршмеллоу и шоколадную крошку (если используете) в тесто, аккуратно перемешайте.
5. Формируйте печенья. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на противень, оставляя пространство между печеньями, так как они будут увеличиваться в размере.
6. Выпекание. Выпекайте печенья в разогретой духовке 10-12 минут до золотистого цвета. Убедитесь, что печенья не пересушены куриным мясом; при готовности они должны оставаться мягкими внутри.
7. Охладите печенья. Дайте печеньям немного остыть на противне, затем переложите их на решётку для полного остывания.

Советы по готовке

1. Для более насыщенного вкуса используйте коричневый сахар вместо обычного.
2. Не перегревайте печенья в духовке, иначе они станут жесткими. Лучше оставить их чуть недопеченными.
3. Для разнообразия попробуйте добавить орехи или сухофрукты в тесто.

Заключение

Эти печенья подойдут для вегетарианцев и тех, кто ищет что-то простое и быстрое для десерта. Они понравятся всем членам семьи и станут отличным угощением для друзей. Сделайте несколько порций и наслаждайтесь этим сладким лакомством вместе!