Готовим дома: Бисквит с белым и черным шоколадом
Введение
Этот бисквит с белым и черным шоколадом — идеальное лакомство для любителей сладостей. Он обладает воздушной текстурой и богатым шоколадным вкусом, что делает его отличным выбором как для чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г масла сливочного
- 4 яйца
- 150 мл молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 100 г черного шоколада
- 100 г белого шоколада
- Щепотка соли
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- В миске взбейте яйца с сахаром до появления пены и увеличения в объеме.
- Распустите сливочное масло и добавьте его в яичную массу, тщательно перемешайте.
- Поочередно добавьте молоко, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
- Разделите тесто на две равные части. В одну из них добавьте растопленный черный шоколад, а в другую — белый.
- В форму для выпекания выложите поочередно столовые ложки черного и белого теста, создавая мраморный эффект.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до сухой палочки при проверке.
- Дайте бисквиту остыть, перед тем как нарезать.
Советы по готовке
- Для более насыщенного вкуса используйте качественные сорта шоколада.
- Следите за временем выпекания, чтобы не пересушить бисквит.
- Можно добавить в тесто немного ванильного сахара для аромата.
Заключение
Этот бисквит подходит для вегетарианцев и может быть адаптирован для людей с непереносимостью лактозы, если использовать альтернативное молоко и маргарин. Нежный и шоколадный, он станет отличным десертом для любого случая!