Готовим дома: Бисквитный пирог с клубникой

Введение

Бисквитный пирог с клубникой — это идеальный десерт для любителей сладкого и свежих ягод. В этом рецепте мы создадим легкое и воздушное тесто, которое прекрасно сочетается с сочной клубникой. Пирог быстро готовится и станет настоящей находкой для любого праздника.

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • 80 г сливочного масла (растопленного)
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 300 г свежей клубники
  • Щепотка соли

Инструкции

  1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки (примерно 20 см в диаметре) смажьте маслом и присыпьте мукой.
  2. Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это займет около 5-7 минут.
  3. Добавление ингредиентов: Постепенно добавляйте молоко и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать. Затем просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно перемешайте.
  4. Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите. Уложите сверху нарезанную клубнику. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
  5. Проверка готовности: Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Если она выходит сухой — пирог готов. Остудите перед подачей.

Советы по готовке

  1. Свежесть клубники: Используйте только свежую клубнику, можно также добавить немного сахара к ягодам для улучшения вкуса.
  2. Температура ингредиентов: Яйца и молоко должны быть комнатной температуры, это сделает тесто более воздушным.
  3. Подача: Пирог лучше подавать с взбитыми сливками или йогуртом для создания неповторимого вкусового сочетания.

Заключение

Этот бисквитный пирог с клубникой подойдет для вегетарианцев и станет отличным десертом для семейных встреч и праздников. Легкий и быстрый в приготовлении, он порадует вас и ваших близких своей нежностью и сладостью. Не забудьте экспериментировать с другими ягодами в сезоне!

Copyright 2024 | © Все права защищены.