Готовим дома: Диетический кебаб

Введение

Диетический кебаб – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любителей здорового питания. Сочный, ароматный и насыщенный вкусом, этот кебаб можно приготовить быстро и легко, используя простые, доступные ингредиенты.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 1 большая луковица
  • 2 маленьких зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 ч. ложка молотого черного перца
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 пучок свежего укропа или петрушки
  • 1 лимон (для подачи)

Инструкции

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки (по 3-4 см).
  2. В миске смешайте курицу с мелко нарезанным луком и чесноком.
  3. Добавьте паприку, черный перец, соль, оливковое масло и рубленую зелень. Тщательно перемешайте.
  4. Замаринованный куриный фарш оставьте на 30 минут для настояться.
  5. Нанизывайте кусочки куриного филе на деревянные шпажки.
  6. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до 200°C.
  7. Обжаривайте кебабы на гриле по 8-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для куриного филе температура готовности должна составлять 75°C внутри.
  8. Подавайте кебабы с дольками лимона.

Советы по готовке

  1. Используйте свежие травы, чтобы добавить яркость и аромат к блюду. Это значительно улучшает вкус.
  2. Не переборщите с маринованием, так как куриное мясо может стать слишком мягким.
  3. Чтобы кебабы не прилипали к решетке, смажьте её небольшим количеством масла.

Заключение

Диетический кебаб идеально подходит для низкокалорийных и белковых диет. Это блюдо содержит всего лишь низкий уровень жира и много белка, что делает его отличным выбором для здорового питания. Простой, быстрый и вкусный – готовьте с удовольствием!

Copyright 2024 | © Все права защищены.