Готовим дома: Драчена от Айседоры Дункан

Введение

Драчена – это необычное и интересное блюдо, которое привлечёт внимание своим оригинальным вкусом и простотой приготовления. Попробуйте этот удивительный рецепт, и вы не останетесь равнодушными.

Ингредиенты

  • 250 г куриного филе
  • 100 г риса
  • 300 мл куриного бульона
  • 50 г моркови
  • 50 г лука
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для подачи

Инструкции

  1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе кубиками, лук и морковь – мелкими кубиками, чеснок – мелко.
  2. Обжарка: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавление курицы: Положите куриное филе в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
  4. Добавление овощей: Добавьте морковь и чеснок, жарьте ещё 3 минуты.
  5. Добавление риса: Всыпьте рис в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами.
  6. Готовка: Влейте куриный бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь до mini, накройте крышкой и готовьте 15 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
  7. Подача: Снимите с огня, дайте постоять 5 минут под крышкой. Перед подачей посыпьте зеленью.

Советы по готовке

  1. Для более яркого вкуса можно добавить специи по вашему выбору: куркуму, зиру или паприку.
  2. Чтобы куриное филе получилось более сочным, не пересушивайте его на сковороде.
  3. Вместо куриного бульона можно использовать овощной для вегетарианской версии блюда.

Заключение

Это блюдо прекрасно подходит для сбалансированного питания и может стать отличным вариантом для тех, кто придерживается диеты, богатой белками и углеводами. Простота и быстрота приготовления делают его идеальным выбором для обедов в будние дни.

Copyright 2024 | © Все права защищены.