Готовим дома: Финики в беконе с сыром Стилтон

Введение

Финики в беконе, фаршированные сыром Стилтон – это оригинальная закуска, которая сочетает в себе сладость фиников и соленость бекона с насыщенным вкусом голубого сыра. Это блюдо идеально подойдет для праздничного стола, а также в качестве закуски на встречах с друзьями.

Ингредиенты

• 200 г мягких фиников без косточек
• 100 г сыра Стилтон
• 200 г бекона
• 1 ч. ложка оливкового масла (по желанию)
• Перец по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или кинза)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Финики разрежьте вдоль, чтобы заполнить их сыром Стилтон, не раскрывая полностью.
3. Наполните каждый финик кусочком сыра, стараясь не переусердствовать с начинкой.
4. Каждую начиненную финик обмотайте полоской бекона.
5. Выкладывайте фаршированные финики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. При желании сбрызните оливковым маслом и поперчите по вкусу.
7. Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки бекона. Проверьте, чтобы бекон был полностью готов, он должен быть хрустящим.
8. Достаньте финики из духовки и дайте немного остыть.
9. Подавайте, украсив зеленью.

Советы по готовке

1. Для улучшения вкуса можно замариновать бекон в меде или бальзамическом уксусе на 30 минут перед приготовлением.
2. Если у вас нет сыра Стилтон, вы можете использовать любой другой сыр с голубой плесенью, который вам нравится.
3. Не забывайте проверять готовность бекона, так как время может варьироваться в зависимости от толщины полосок бекона и вашей духовки.

Заключение

Это блюдо идеально подходит для людей, которые ищут закуски для вечеринок, а также для тех, кто стремится разнообразить свой рацион. Финики в беконе, фаршированные сыром Стилтон, отлично сочетаются с винами и пивом. К тому же оно подходит для диабетиков и при соблюдении низкоуглеводной диеты в умеренных количествах.