Простой и очень вкусный салат с моцареллой и фруктами

Этот легкий, простой и очень вкусный салат оценит любая дама. Элементарно прост в приготовлении. Украсит любой праздничный стол, или придаст ощущение праздника в унылый будень.

Ингредиенты для 4-6 порций:

• 2 манго,
• 2-3 средние груши,
• 250 г моцареллы,
• по ложке меда на порцию,
• сок четверти лимона,
• зелень мяты,
• кедровые орешки.

1. Со спелых манго срезаем кожуру. С крупной косточки срезаем пласты сочной мякоти и нарезаем их на кубики. Складываем в миску.

2. Груши для салата нужны сочные и сладкие. С них тоже срезаем кожуру и нарезаем плоды средними кубиками. Груши складываем в другую миску.

3. Моцареллу тоже нарезаем кубиками и складываем в третью миску.

4. Теперь нужно уложить ингредиенты слоями:

• верх — манго,
• середина — моцарелла,
• низ — груша.

Я использовала сподручные средства: пивные пластиковые стаканы, оставшиеся неиспользованными с летнего барбекю.

С учетом того, что стакан подлежит переворачиванию, будем укладывать салат «вверх тармашками»:

• на дно стакана — слой манго,
• средний слой — моцарелла,
• верхний слой — груша.

5. Когда слои уложены, берем ножницы и срезаем верхнюю пустую часть стакана до уровня салата.

6. Потом берем тарелку, в которой будем подавать, накладываем ее на салат в стакане, прижимаем и переворачиваем конструкцию. Аккуратно снимаем стакан и вуаля! Салат красиво стоит на тарелке!

Желательно готовить незадолго до подачи, потому что фрукты сильно пускают сок.

Перед подачей польем медом, смешанным с лимонным соком, посыпем любимыми орешками (по желанию) и украсим листочками мяты.

Вообще, для приготовления таких салатов есть специальные кухонные приспособления-трубочки, но голь на выдумку хитра, вот нашла в Интернете хэндмэйд из консервной банки. Экономным хозяйкам на заметку!