Все молодые хозяйки однажды сталкиваются с вопросом, как приготовить начинку для пирожков. Приведу здесь как шпаргалку три самых простых рецепта, ингредиенты для приготовления которых найдутся на любой кухне.
- Начинка из картофеля.
- Начинка из риса с яйцом.
- Начинка с фаршем.
1. Начинка из картофеля.
Эта начинка — часто вторая жизнь картофельного пюре — оставшегося в кастрюле вчерашнего обеда. Для приготовления начинки, к пюре добавим жареный лук и все перемешаем. Вот так просто.
2. Начинка из риса с яйцом.
Чтобы приготовить эту начинку возьмем:
— стакан вареного риса,
— 2 порубленных вареных яйца,
— зеленый лук и укроп.
Рис тоже можно взять вчерашний, оставшийся неиспользованным с обеда. дав ему вторую жизнь. Все ингредиенты перемешать, если нужно — досолить.
3. Начинка с фаршем.
На 300 гр фарша возьмем одну луковицу, которую порежем на кубики, обжарим на сковороде, и к готовому луку добавим сырой фарш и продолжим обжаривать все вместе до готовности фарша. Потом добавим специи. А сверху слегка припылим крахмалом, чтобы фарш не рассыпался потом при поедании готовых пирожков.
Выбрали начинку? Тогда можно приступить к приготовлению пирожков, например, «Слойки с начинкой«. А пока пекутся ваши вкусные и ароматные пирожки — отдохните немного — посмотрите доброе смешное видео что думают дети об иностранных языках:
Алена (7)
Оксанка (7)
Катя (1)
Никогда не пробовала пирожки с рисом и яйцом! Оригинально!
Рада что удивила
Хотя я считала что такая начинка весьма распространенная.
Впрочем, и ваши рецепты не перестают меня удивлять
С рисом и яйцом я давно не готовила пирожки. С карофелем делаем, еще люблю с творогом, соленым, с капустой жареной тоже вкусная начинка получается. и яйца вареные в нее можно добавить тоже. А мои любят фарш для пирожков из сердечек и печенки. Я их отвариваю, пропускаю через мясорубку и добавляю жареный лук, перчик черный , соль. Вкусно! А летом чаще делаю пирожки с зеленым луком, зеленью и яйцами.
Пишу, читаю и захотелось тоже пирожков. У меня сегодня есть лаваш, сейчас его с творогом в духовке сделаю, полью сметанкой с яйцами и запеку. Тоже вкусно и быстро!
У хозяйки всегда есть что-то из остатков,будь-то отварной рис,картофель и т.п,поэтому они отлично подойдут для начинки
Быстрые пирожки это не редко аыход из положения, когда хочется чегото вредного или гости на пороге. Незатейливые начинки найдутся на любой еухне. А если красво оформить (как на фото) то гости изойдут слюной даже от самых незамысловатых по составу пирожков. 😉