Булочка калорийность на 100 грамм

Булочки сдобные - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

339

Углеводы, г:

55.5

Помните, в наших булочных продавалась булочка «калорийная»? Это была одна из разновидностей хлебобулочного изделия под общим названием сдобные булочки. Это могут быть и простые, румяные круглые сдобные булочки из дрожжевого теста, и булки с маком, изюмом и другими сладкими ингредиентами, плюшки, слоёные сдобные булочки, завитушки, косички и многие другие лакомства.

На Руси обычно сдобную выпечку готовили к праздникам, например, к Рождеству пекли сдобные булочки с маком, ароматные и пышные (калоризатор). Для того, чтобы сдобная выпечка была особенно ароматной, в тесто нередко добавляют ванильный сахар, корицу или миндальную эссенцию.

Сдобными булочки делает большее, чем в обычной выпечке, количество молока, масла и яиц. Обязательное условие – тесто должно как следует подняться, увеличиться в объёме минимум в два раза. Тогда тесто для сдобных булочек получается нежное и воздушное, очень приятно с ним работать, потому как оно послушное. Традиционные сдобные булочки круглые, перед выпечкой их нужно обмазать растопленным сливочным маслом, тогда цвет готовых сдобных булочек будет загорело-золотистый и очень аппетитный.

Калорийность булочек сдобных

Калорийность булочек сдобных составляет 339 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства булочек сдобных

В химическом составе сдобных булочек присутствуют витамины: бета-каротин, витамины В1, В2, В6, В9, А, Е и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий (calorizator). Умеренное употребление булочек благотворно влияют на организм.

Применение сдобных булочек в кулинарии

Сдобную булочку без начинки можно разрезать вдоль и намазать маслом, джемом, мёдом или вареньем, но вкуснее есть её, отламывая кусочки и ощущая тягучесть теста, вы сжимаете сдобную булочку, а она через несколько мгновений возвращается в свою первоначальную форму. Высший класс!

Рецепт булочка сдобная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.7 кКал	1684 кКал	16.5%	5.9%	604 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.4%	1056 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	4.7%	767 г
Углеводы	45.8 г	219 г	20.9%	7.5%	478 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.1%	870 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.6%	5504 г
Зола	0.91 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.5 мкг	900 мкг	5.4%	1.9%	1856 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.215 мг	1.5 мг	14.3%	5.1%	698 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	3.3%	1091 г
Витамин В4, холин	36.69 мг	500 мг	7.3%	2.6%	1363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	1.8%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	50.259 мкг	400 мкг	12.6%	4.5%	796 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.99 мг	15 мг	6.6%	2.4%	1515 г
Витамин Н, биотин	1.761 мкг	50 мкг	3.5%	1.3%	2839 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.7272 мг	20 мг	13.6%	4.9%	733 г
Ниацин	0.702 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.41 мг	2500 мг	6.8%	2.4%	1476 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	1.7%	2142 г
Кремний, Si	2.251 мг	30 мг	7.5%	2.7%	1333 г
Магний, Mg	15.24 мг	400 мг	3.8%	1.4%	2625 г
Натрий, Na	148.62 мг	1300 мг	11.4%	4.1%	875 г
Сера, S	46.09 мг	1000 мг	4.6%	1.7%	2170 г
Фосфор, Ph	79.1 мг	800 мг	9.9%	3.6%	1011 г
Хлор, Cl	212.18 мг	2300 мг	9.2%	3.3%	1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	629.7 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Ванадий, V	51.55 мкг	~
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	2.4%	1493 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	1%	3417 г
Кобальт, Co	1.702 мкг	10 мкг	17%	6.1%	588 г
Марганец, Mn	0.3382 мг	2 мг	16.9%	6.1%	591 г
Медь, Cu	88.45 мкг	1000 мкг	8.8%	3.2%	1131 г
Молибден, Mo	10.27 мкг	70 мкг	14.7%	5.3%	682 г
Никель, Ni	5.065 мкг	~
Олово, Sn	7.15 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	4.773 мкг	55 мкг	8.7%	3.1%	1152 г
Стронций, Sr	4.78 мкг	~
Титан, Ti	6.19 мкг	~
Фтор, F	21.36 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18727 г
Хром, Cr	2.81 мкг	50 мкг	5.6%	2%	1779 г
Цинк, Zn	0.5969 мг	12 мг	5%	1.8%	2010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.45 г	~
Мальтоза	0.009 г	~
Сахароза	0.338 г	~
Фруктоза	1.238 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.059 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.166 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.535 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.533 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.763 г	min 16.8 г	10.5%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.135 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.37 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.6%
18:2 Линолевая	0.124 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%

Калорийность Булочка домашняя. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Булочка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310 кКал	1684 кКал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3.8%	844 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	2.9%	1120 г
Углеводы	59 г	219 г	26.9%	8.7%	371 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.4%	952 г
Вода	23.7 г	2273 г	1%	0.3%	9591 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	0.7%	4737 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.4%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.4%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4 мг	15 мг	26.7%	8.6%	375 г
Витамин РР, НЭ	2.2 мг	20 мг	11%	3.5%	909 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114 мг	2500 мг	4.6%	1.5%	2193 г
Кальций, Ca	31 мг	1000 мг	3.1%	1%	3226 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	1.1%	3077 г
Натрий, Na	268 мг	1300 мг	20.6%	6.6%	485 г
Фосфор, Ph	89 мг	800 мг	11.1%	3.6%	899 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	2.3%	1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.9 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Булочка домашняя составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Булочки — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { Поштучно { { {

1 шт — 63,0 г2 шт — 126,0 г3 шт — 189,0 г4 шт — 252,0 г5 шт — 315,0 г6 шт — 378,0 г7 шт — 441,0 г8 шт — 504,0 г9 шт — 567,0 г10 шт — 630,0 г11 шт — 693,0 г12 шт — 756,0 г13 шт — 819,0 г14 шт — 882,0 г15 шт — 945,0 г16 шт — 1 008,0 г17 шт — 1 071,0 г18 шт — 1 134,0 г19 шт — 1 197,0 г20 шт — 1 260,0 г21 шт — 1 323,0 г22 шт — 1 386,0 г23 шт — 1 449,0 г24 шт — 1 512,0 г25 шт — 1 575,0 г26 шт — 1 638,0 г27 шт — 1 701,0 г28 шт — 1 764,0 г29 шт — 1 827,0 г30 шт — 1 890,0 г31 шт — 1 953,0 г32 шт — 2 016,0 г33 шт — 2 079,0 г34 шт — 2 142,0 г35 шт — 2 205,0 г36 шт — 2 268,0 г37 шт — 2 331,0 г38 шт — 2 394,0 г39 шт — 2 457,0 г40 шт — 2 520,0 г41 шт — 2 583,0 г42 шт — 2 646,0 г43 шт — 2 709,0 г44 шт — 2 772,0 г45 шт — 2 835,0 г46 шт — 2 898,0 г47 шт — 2 961,0 г48 шт — 3 024,0 г49 шт — 3 087,0 г50 шт — 3 150,0 г51 шт — 3 213,0 г52 шт — 3 276,0 г53 шт — 3 339,0 г54 шт — 3 402,0 г55 шт — 3 465,0 г56 шт — 3 528,0 г57 шт — 3 591,0 г58 шт — 3 654,0 г59 шт — 3 717,0 г60 шт — 3 780,0 г61 шт — 3 843,0 г62 шт — 3 906,0 г63 шт — 3 969,0 г64 шт — 4 032,0 г65 шт — 4 095,0 г66 шт — 4 158,0 г67 шт — 4 221,0 г68 шт — 4 284,0 г69 шт — 4 347,0 г70 шт — 4 410,0 г71 шт — 4 473,0 г72 шт — 4 536,0 г73 шт — 4 599,0 г74 шт — 4 662,0 г75 шт — 4 725,0 г76 шт — 4 788,0 г77 шт — 4 851,0 г78 шт — 4 914,0 г79 шт — 4 977,0 г80 шт — 5 040,0 г81 шт — 5 103,0 г82 шт — 5 166,0 г83 шт — 5 229,0 г84 шт — 5 292,0 г85 шт — 5 355,0 г86 шт — 5 418,0 г87 шт — 5 481,0 г88 шт — 5 544,0 г89 шт — 5 607,0 г90 шт — 5 670,0 г91 шт — 5 733,0 г92 шт — 5 796,0 г93 шт — 5 859,0 г94 шт — 5 922,0 г95 шт — 5 985,0 г96 шт — 6 048,0 г97 шт — 6 111,0 г98 шт — 6 174,0 г99 шт — 6 237,0 г100 шт — 6 300,0 г

Булочки

Штук1,6 булочек среднего размера
В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Калорийность булочка (сдоба обыкновенная). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "булочка (сдоба обыкновенная)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.5%	950 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	2.4%	1400 г
Углеводы	58 г	219 г	26.5%	8.8%	378 г

Энергетическая ценность булочка (сдоба обыкновенная) составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Булочка к чаю - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

317

Углеводы, г:

51.0

Нет такого человека, который откажется от свежей тёплой ароматной булочки к чаю. Этот продукт был придуман не так давно. О его калорийности существуют разные мнения, но никто не будет отрицать, что это вкуснейший, продукт питания.

Свежие булочки всегда мягкие, пышные, воздушные, очень нежные… и небольшие по размеру. Они дают быстрое ощущение сытости и дарят массу положительных эмоций.

Булочки к чаю выпекают из белых или тёмных сортов муки высшего качества. В тесто всегда добавляют сахар, изюм, ароматную ваниль (калоризатор). Часто в качестве посыпки используют мак, кунжутные семечки, семена льна, корицу. Для любителей рецептов из детства предлагают булочки с сахарной глазурью, лимонной поливкой или с начинкой в виде фруктового повидла.

Калорийность булочки к чаю

Калорийность булочки к чаю составляет 317 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства булочки к чаю

Как и злаковые, сдобные булочки к чаю в своём составе содержат витамины: В1,В2, В5, В6, РР, А, Е, много минеральных веществ, а именно калий, кальций, фосфор, железо, йод, магний, натрий. Отдельное внимание необходимо уделить пищевым волокнам и органическим кислотам, входящим в состав булочек к чаю. Они обладают целым рядом полезных функций, очень важных для организма (calorizator). Булочки из твёрдых сортов и отрубей имеют высокий уровень содержания клетчатки, которая полезна для желудка. Такая булочка не только насытит, но и оздоровит организм.

Технология приготовления булочки к чаю

Булочку к чаю приготовить легко. Для этого достаточно соединить молоко и дрожжи, добавить сахар, щепотку соли, муку, немного растительного масла. Сформировать булочки. После на некоторое время оставить и затем отправить в духовку. Немного терпения и к чаю можно будет подать тёплые ароматные булочки.

Калорийность Булочка домашняя. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Булочка домашняя".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	339.21 кКал	1684 кКал	20.1%	5.9%	496 г
Белки	5.65 г	76 г	7.4%	2.2%	1345 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	8.8%	335 г
Углеводы	41.5 г	219 г	18.9%	5.6%	528 г

Энергетическая ценность Булочка домашняя составляет 339,21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность булочка - плюшка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "булочка - плюшка".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	346 кКал	1684 кКал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	3.3%	874 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	4.2%	683 г
Углеводы	58.3 г	219 г	26.6%	7.7%	376 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3%	952 г
Вода	23.7 г	2273 г	1%	0.3%	9591 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	0.6%	4737 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.1%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.3%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4 мг	15 мг	26.7%	7.7%	375 г
Витамин РР, НЭ	2.2 мг	20 мг	11%	3.2%	909 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114 мг	2500 мг	4.6%	1.3%	2193 г
Кальций, Ca	31 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3226 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	1%	3077 г
Натрий, Na	268 мг	1300 мг	20.6%	6%	485 г
Фосфор, Ph	89 мг	800 мг	11.1%	3.2%	899 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	2.1%	1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.9 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность булочка - плюшка составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность Булочка пшеничная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Булочка пшеничная".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241 кКал	1684 кКал	14.3%	5.9%	699 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.2%	987 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	0.7%	6222 г
Углеводы	50.4 г	219 г	23%	9.5%	435 г

Энергетическая ценность Булочка пшеничная составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Булочки из дрожжевого теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.7 кКал	1684 кКал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.8%	1027 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	4.2%	691 г
Углеводы	60.2 г	219 г	27.5%	8%	364 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	4.5%	645 г
Вода	25.9 г	2273 г	1.1%	0.3%	8776 г
Зола	1.19 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	0.7%	4072 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	3.032 мкг	~
Ликопин	0.353 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	1.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.3%	2250 г
Витамин В4, холин	49 мг	500 мг	9.8%	2.8%	1020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	2.2%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	1.8%	1613 г
Витамин В9, фолаты	21.512 мкг	400 мкг	5.4%	1.6%	1859 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	1.2%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.601 мг	15 мг	24%	6.9%	417 г
гамма Токоферол	0.245 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.243 мкг	50 мкг	6.5%	1.9%	1542 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1264 мг	20 мг	10.6%	3.1%	941 г
Ниацин	0.74 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.33 мг	2500 мг	4.8%	1.4%	2078 г
Кальций, Ca	64.94 мг	1000 мг	6.5%	1.9%	1540 г
Кремний, Si	2.256 мг	30 мг	7.5%	2.2%	1330 г
Магний, Mg	14.25 мг	400 мг	3.6%	1%	2807 г
Натрий, Na	247.66 мг	1300 мг	19.1%	5.5%	525 г
Сера, S	57.08 мг	1000 мг	5.7%	1.6%	1752 г
Фосфор, Ph	82 мг	800 мг	10.3%	3%	976 г
Хлор, Cl	396.49 мг	2300 мг	17.2%	5%	580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	604 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	50.76 мкг	~
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	1.8%	1610 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	0.8%	3659 г
Кобальт, Co	1.731 мкг	10 мкг	17.3%	5%	578 г
Марганец, Mn	0.7718 мг	2 мг	38.6%	11.2%	259 г
Медь, Cu	76 мкг	1000 мкг	7.6%	2.2%	1316 г
Молибден, Mo	9.269 мкг	70 мкг	13.2%	3.8%	755 г
Никель, Ni	1.241 мкг	~
Олово, Sn	5.99 мкг	~
Селен, Se	5.678 мкг	55 мкг	10.3%	3%	969 г
Стронций, Sr	4 мкг	~
Титан, Ti	6.2 мкг	~
Фтор, F	20.15 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19851 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	1.1%	2591 г
Цинк, Zn	0.6068 мг	12 мг	5.1%	1.5%	1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.024 г	~
Фруктоза	0.026 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.611 мг	~
бета Ситостерол	11.986 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.715 г	min 16.8 г	10.2%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.658 г	~
18:1 цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.658 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	9.5%
18:2 Линолевая	3.648 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%

Калорийность Булочка сахарная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Булочка сахарная".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.59 кКал	1684 кКал	17.4%	5.9%	576 г
Белки	7.22 г	76 г	9.5%	3.2%	1053 г
Жиры	9.36 г	56 г	16.7%	5.7%	598 г
Углеводы	51.69 г	219 г	23.6%	8.1%	424 г