Цезарь слоями салат

Слоеный салат Цезарь с колбасой или печенью.

«Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог салатов Цезарь. Покажет различные виды салата и варианты их приготовления с этапами процесса готовки. Если вы не можете определиться с выбором салата, который хотите приготовить, то посмотрите данный рецепт. Слоеный салат Цезарь с колбасой или печенью в кулинарии представлен рядом рецептур с различными ингредиентами в составе. Ешьте вкусные блюда, рецепты которых представлены на «Ешь.рф»!

Для приготовления салата Цезарь слоеный нам понадобится:

1. Куриная грудка – 1 шт.;
2. Сыр твердый – 150 г.;
3. Мелкий репчатый лук – 1 шт.;
4. Орехи грецкие – 100 г.;
5. Картофелина – 1 шт.;
6. Майонез по вкусу.

Отвариваем куриную грудку, затем остужаем и отделяем мясо от кости. Мясо мелко нарезаем, затем отвариваем картошину, чистим и нарезаем кубиками. Чистим и мелко нарезаем лук. Выкладываем слоями на блюдо продукты:

1. картофель, сверху лук и добавляем майонез;
2. куриное мясо, сверху майонез;
3. тертый сыр смазанный в майонезе;
4. Разминаем орехи и посыпаем сверху сыра.

Салата цезарь с печенью

Для приготовлении салата цезарь с печенью нам понадобится:

1. Говяжая печень – 400 г.;
2. Репчатый лук – 1 головка;
3. Вареная морковь – 1 шт.;
4. Маринованный огурец – 1 шт.;
5. Растительное масло, соль по вкусу;
6. Майонез – 200 г., зелень;
7. Зелень для украшения.

Приступаем к основному приготовлению. Сначала вымываем печень, очищаем от пленки и режем на тонкие пластинки. Печень следует обжарить на сковороде, предварительно добавив растительное масло. Когда печень изменит свой цвет, выключаем плиту и добавляем немного воды, соль по вкусу, затем накрываем крышкой и оставляем на плите. Натираем на крупной терке морковь, затем лук режем тонкими полукольцами, после чего огурец в виде соломки. Соединяем все подготовленные продукты, заправляем майонезом, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью наш салат Цезарь с печенью.

Салат цезарь с колбасой

Для приготовления салат цезарь с колбасой потребуется:

1. Салат пекинский – 0,5 качана;
2. Колбаса вареная – 100 г.;
3. Сыр «Пармезан» — 100 г.;
4. Четвертинка копченая – 1 шт.;
5. Сухарики;
6. Майонез и соль по вкусу.

Приступаем к основному приготовлению. Делим вдоль на две части пекинский салат. Первую часть ложем в холодильник, а вторую обрабатываем, нарезая в виде соломки. Колбасу нарезаем кубиками, затем сыр пропускаем через крупную терку или режем в виде мелких кубиков. Отделяем от костей четвертину копченую, после чего выкладываем в тарелку нарезанные компоненты, а затем сухарики. Добавляем в блюдо майонез и хорошенько перемешиваем. Наш салат Цезарь с колбасой готов!

рецепт с фото и видео

Салат Цезарь с курицей – это уже давно известный всему миру салат, названный не в честь великого римского императора, как думает большинство людей, а в честь американского повара Цезаря Кардини.

Салат Цезарь, не смотря на мировую популярность, очень прост в приготовлении и не требует заканчивать академию Le Cordon Bleu. Для его приготовления не нужно обладать особыми навыками и умениями, достаточно просто следовать рецепту, ведь это действительно очень простое блюдо.

К настоящему моменту появилось огромное количество разнообразных рецептов салата Цезарь, однако они не имеют огромных различий, ив основе всегда лежат два основных ингредиента - курица и зеленый салат.

Салат цезарь с курицей классический

Салат цезарь с курицей классический - разновидность салата цезарь, в состав которого входят классические первоначальные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 250 гр.
• Салат латук – 1 кочан
• Батон – 7 ломтиков
• Сыр Пармезан – 200 гр.
• Помидоры Черри – 150 гр.
• Чеснок – 1,5 зубчика
• Соевый соус – 150 мл
• Лимон - половинка
• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Соус «Цезарь» - по вкусу
• Специи для курицы – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в миску, в которой будем ее мариновать. Измельчаем один зубчик чеснока, выкладываем в миску с курицей, добавляем специи для курицы, выдавливаем сок лимона, заливаем соевым соусом и перемешиваем. Оставляем на пару часов.
2. Для приготовления крутонов (гренок) нарезаем батон кубиками. На разогретую сковороду выливаем оливковое масло, добавляем половину зубчика измельченного чеснока, перемешиваем и добавляем ломтики хлеба, обжариваем до приобретения ими румяного оттенка.
3. Замаринованную курицу так же обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, можно использовать ту же сковороду, что и для гренок.
4. Собираем салат. На тарелку рвем листья салата латук. Именно рвем, не нужно использовать для этого нож, иначе салат приобретет горький вкус. Поверх салата выкладываем кусочки курицы, поливаем соусом «Цезарь», выкладываем крутоны, посыпаем тертым пармезаном, выкладываем помидорами Черри, порезанными на половинки. Салат готов.

Салат Цезарь с курицей и грибами

Данный вариант салата Цезарь является более питательным, поэтому он подойдет для подачи в виде основного блюда.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Салат латук – 400 гр.
• Шампиньоны – 400 гр.
• Помидоры Черри – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Сыр Пармезан – 200 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Для приготовления заправки смешаем майонез, тертый сыр, лимонный сок и тертый чеснок, все перемешаем.

Смешаем в миске нарезанный салат латук, порезанное кубиками отварное куриное филе, порезанные ломтиками шампиньоны, порезанные напополам помидоры Черри и заправку. Все это перемешаем и выкладываем оставшийся тертый сыр Пармезан, по желанию можно добавить сухарики. Салат готов.

Салат Цезарь с курицей по-домашнему

Это более простой рецепт Цезаря с курицей, который не отнимает много времени и подойдет для занятых людей.

Ингредиенты:

• Куриное грудка – 500 гр.
• Сыр пармезан – 200 гр.
• Капуста пекинская – 400 гр.
• Хлеб – ½ батона
• Помидоры – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Майонез – 150 гр.
• Сметана – 3 ст. л.
• Соевый соус – 1/2 ст. л.
• Лимон – половинка
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль, перец и специи – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе посыпаем солью, специями для курицы и черным перцем и обжариваем на сковороде с двух сторон по 7-10 минут. Затем убрать их в миску, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
2. Для сухариков нарезаем не свежий хлеб кубиками, выкладываем на противень, укладываем в него 3 целых субчиков чеснока и поливаем растительным маслом. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем противень, периодически помешивая сухарики. Когда они станут румяными, достаем их из духовки.
3. Нарезаем пекинскую капусту, затем куриную грудку также нарезаем ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.
4. Готовим соус: в миску с майонезом выливаем соевый соус, добавляем сметану, выдавливаем сок лимона, добавляем измельченный зубчик чеснока, перемешиваем.
5. Выкладываем в миску капусту, сыр, курицу, соус и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, покрываем порезанными дольками помидор, сухариками, сверху посыпаем тертым сыром. Салат готов.

Салат Цезарь с курицей по-украински

Особенностью данного рецепта является его более грубая форма выражения, выражающаяся в гренках из серого хлеба. Однако вкус салата от этого ничуть не проигрывает, но приобретает более русский, если можно так выразиться, характер.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Хлеб серый – 80 гр.
• Куриное филе – 400 гр.
• Майонез – 4 ст. л.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Лимон – половинка
• Сыр Пармезан – 200 гр.

Приготовление:

1. В миске смешиваем растительное масло, майонез и лимонный сок и перемешиваем. Помещаем полученную смесь в соусник.
2. Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до приобретения им золотистого оттенка, солим, перчим и оставляем остывать.
3. Капусту рвем на крупные куски, туда же отправляем порезанную на крупные кубики отваренную курицу, сухарики и перемешиваем. Салат подаем отдельно от соуса и тертого пармезана, т. е. соус находится в соуснике, а пармезан на отдельной тарелке.

Салат Цезарь с курицей гриль

Этот рецепт преподнес миру гениальный британский повар Гордон Рамзи. Данный рецепт несколько сложнее салата Цезарь с курицей по-домашнему, но потраченное время стоит того.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Хлеб – ½ батона
• Салат Латук – 1 кочан
• Яичные желтки – 4 шт.
• Сыр Пармезан – 200 гр.
• Лимон – половинка
• Вода – 1,5 ст. л.
• Горчица – 1 ст. л.
• Красный винный уксус – 4 ст. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Филе анчоуса – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

1. Готовим заправку: В миску разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка, нам понадобится только желток, добавляем горчицу, красный винный уксус и взбиваем, когда соус начнет густеть добавляем 2 столовые ложки оливкого масла и перемешиваем. Затем измельчаем анчоусы и чеснок и добавляем их в заправку, натираем 170 грамм пармезана и также отправляем в заправку, выжимаем половину лимонный сок, добавляем 1,5 ст. л. Воды и все это перемешиваем. Заправка готова.
2. Готовим гренки: хлеб нарезаем кубиками, солим, перчим, высыпаем на разогретую сковороду с оливковым маслом и обжариваем до появления золотистого оттенка, затем натираем в сковороду пармезан, и помешиваем (это не позволит гренкам слипнуться).
3. Нарезаем куриную грудку бабочкой. Так она приготовится в 2 раза быстрее. Солим, перчим, затем укладываем на разогретую сковороду гриль и обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты. Когда курица готова, обмазываем ее половиной заправки и даем остыть. Нарезаем соломкой.
4. В миску нарезаем салат латук, сбрызгиваем соком лимона, поливаем остатками заправки, высыпаем половину гренок, курицу, перемешиваем. Выкладываем оставшиеся гренки и посыпаем тертым пармезаном.

Салат Цезарь с курицей и лавашом

Данный салат пример отличного сочетания различных кулинарных национальностей. Американский салат украшают кусочки восточного лаваша.

Ингредиенты:

• Салат листовой – 1 пучок
• Куриная грудка – 1 шт.
• Сыр пармезан – 100 гр
• Помидоры Черри – 4 шт.
• Лаваш – ½ шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соус «Цезарь»
• Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Лаваш смазать оливковым маслом, посыпать специями и нарезать кусочками. Затем подсушить в духовке, разогретой до 180 градусов.
2. Куриное филе замариновать , порезать кубиками и обжарить на прогретой сковороде до готовности.
3. Выкладываем на тарелку порезанные листья салата, курицу, помидоры Черри, порезанные пополам, заправим соусом «Цезарь», перемешаем и выложим тертый сыр Пармезан. Перед подачей выложить также ломтики лаваша.

Салат Цезарь с курицей, яйцом и чесночным майонезом

Этот рецепт не требует больших материальных вложений в ингредиенты и не отнимет у вас много времени. Так сказать «дешево и сердито». Однако это не делает хуже, салат получается очень вкусный.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Твердый сыр – 200 гр.
• Батон – ½ батона
• Майонез – 200 гр.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем филе в течение 25 минут в соленой воде, затем отвариваем яйца вкрутую. Нарезаем батон на кубики и обжариваем в сковороде без масла (так они получатся хрустящими). Режем вареное филе кубиками, разрезаем яйца на 4 части, помидор нарезаем кубиками. Выкладываем в тарелку, слегка перемешиваем. Посыпаем салат натертым сыром.

Майонез перемешиваем с измельченным чесноком и выкладываем получившийся соус поверх салата, затем выкладываем сухарики. Салат готов.

Салат Цезарь с курицей и редисом

Рецепт этого салата очень хорошо в весенне и летнее время года, когда нам хочется легкости и свежести. Такой оттенок салату придает редис.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200гр.
• Листья салата – 5 шт.
• Редис – 5 шт.
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Сыр пармезан – 100 гр.
• Соус «Цезарь»

Приготовление:

Куриное филе порезать на кубики, замариновать и обжарить в сковороде до готовности, дать остыть.

Листья салата рвем на крупные куски в миску, туда же отправляем курицу, половину сухариков, порезанный на 4 дольки редис, заправляем соусом «Цезарь» и перемешиваем, сверху посыпаем натертым сыром Пармезан и выкладываем оставшиеся сухарики.

Салат Цезарь с курицей и ветчиной

Данный вариант салата Цезарь подойдет для любителей мяса, так как помимо курицы, он включает в себя еще и ветчину.

Ингредиенты:

• Хлеб – 190 гр.
• Пекинская капуста – 300 гр.
• Куриное филе – 550 гр.
• Ветчина 165 гр.
• Майонез 250 гр.
• Соль - по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем хлеб кубиками, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Достаем, когда сухарики подрумянятся. Ветчину и куриную грудку нарезаем кубиками, и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка. Нарезаем пекинскую капусту кубиками, высыпаем в миску, туда же кладем курицу, ветчину, половину сухарей. Солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем и выкладываем оставшиеся сухарики на тарелку.

Салат Цезарь с курицей и сыром моцарелла

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200гр.
• Листья салата – 5 шт.
• Сыр моцарелла – 100гр.
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Соус «Цезарь»

Приготовление:

Куриное филе порезать на кубики, замариновать и обжарить в сковороде до готовности, дать остыть.

Листья салата рвем на крупные куски в миску, туда же отправляем курицу, половину сухариков, заправляем соусом «Цезарь» и перемешиваем, сверху кладем сыр моцарелла и выкладываем оставшиеся сухарики.

Салат Цезарь с курицей и анчоусами

Этот вариант салата не так популярен, поскольку не так много людей любят анчоусы, однако если вы их любите, то данный рецепт именно для вас.

Ингридиенты:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Салат латук – 1 кочан
• Сыр Пармезан – 100 гр.
• Хлеб – ½ батона
• Филе анчоуса – 7 шт.
• Желток яичный – 2 шт.
• Оливковое масло – 100 мл.
• Винный уксус – 1 ст. л.
• Вустерский соус – 1 ч. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Лимон - половинка
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

1. Обжарить замаринованные куриные грудки на сковороде по 7-8 минут с каждой стороны и оставить остывать.
2. Готовим заправку: 2 яичных желтка смешать с 2-мя филе анчоусов, порубленных на маленькие кусочки, винным уксусом , горчицей, натертым на терке чесноком и хорошо перемешать, затем добавить, помешивая, оливковое масло. Добавляем вустерский соус, солим по вкусу, добавляем выжатый лимонный сок и все тщательно перемешиваем.
3. Хлеб режем кубиками, выкладываем на противень, солим, спрыскиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, до появления румянца.
4. Нарезаем салат латук, курицу. Выкладываем салат в миску, отправляем туда курицу, половину сухариков и заправляем все это соусом, который у нас получился, затем выкладываем все это на порционные тарелки. Сверху выкладываем оставшиеся гренки, посыпаем тертым пармезаном и выкладываем оставшиеся анчоусы.

Салат Цезарь с курицей и авокадо

Если вы хотите добавить привычному салату Цезарь больше изысканности и изюминки, то этот рецепт для вас. Авокадо придаст Цезарю необычный приятный вкус и добавит свежей нотки.

Ингредиенты:

• Куриное грудка – 500 гр.
• Сыр пармезан – 200 гр.
• Салат латук – 400 гр.
• Хлеб – ½ батона
• Помидоры – 2 шт.
• Авокадо – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Майонез – 150 гр.
• Сметана – 3 ст. л.
• Соевый соус – 1/2 ст. л.
• Лимон – половинка
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль, перец и специи – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе посыпаем солью, специями для курицы и черным перцем и обжариваем на сковороде с двух сторон по 7-10 минут. Затем убрать их в миску, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
2. Для сухариков нарезаем не свежий хлеб кубиками, выкладываем на противень, укладываем в него 3 целых субчиков чеснока и поливаем растительным маслом. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем противень, периодически помешивая сухарики. Когда они станут румяными, достаем их из духовки.
3. Нарезаем пекинскую капусту, авокадо кубиками затем куриную грудку также нарезаем ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.
4. Готовим соус: в миску с майонезом выливаем соевый соус, добавляем сметану, выдавливаем сок лимона, добавляем измельченный зубчик чеснока, перемешиваем.
5. Выкладываем в миску капусту, сыр, курицу, авокадо, соус и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, покрываем порезанными дольками помидор, сухариками, сверху посыпаем тертым сыром. Салат готов.

Салат Цезарь с курицей слоеный

В последнее время стали очень популярны слоеные салаты, поэтому мы подготовили для вас салат Цезарь с курицей слоеный.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Сыр пармезан – 150 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Орехи грецкие – 100 гр.
• Картофель – 1 шт.
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Вареную куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, вареный картофель также нарезаем кубиками, мелко крошим лук.

Начинаем выкладывать. На дно миски выкладываем слой картофеля, равномерно посыпаем его луком, смазываем майонезом, выкладываем куриное мясо, смазываем майонезом, посыпаем тертый сыр пармезан, смазываем майонезом и наконец посыпаем все это тертыми грецкими орехами.

Салат Цезарь с курицей и кресс-салатом

Этот рецепт добавит вашему столу свежей зеленой нотки, а ваши домашние будут очень довольны насыщенным вкусом салата.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200гр.
• Кресс-салат – 1 пучок
• Сыр Пармезан 100 гр.
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Соус «Цезарь»

Приготовление:

Куриное филе порезать на кубики, замариновать и обжарить в сковороде до готовности, дать остыть.

Листья салата рвем на куски в миску, туда же отправляем курицу, половину сухариков, заправляем соусом «Цезарь» и перемешиваем, сверху выкладываем тертый сыр и оставшиеся сухарики.

Салат Цезарь с курицей диетический

Если вы следите за фигурой, это еще не повод отказываться от такого вкусного блюда как салат Цезарь, для вас есть специальный рецепт диетического салата.

Ингредиенты:

• Салат латук – 200 гр.
• Куриное филе – 100 гр.
• Помидор – 2 шт.
• Сыр фета – 50 гр.
• Йогурт обезжиренный – 100 гр.
• Чеснок – 1 зубчик
• Горчица – ½ ч. л.
• Специи – по вкусу

Приготовление:

Йогурт смешиваем с тертым чесноком и горчицей, перемешиваем. Получился соус.

Обжариваем курицу на сковороде без масла. На тарелку выкладываем листья салата, порванные на кусочки, курицу, порезанную кубиками, помидоры, порезанные на кусочки, поливаем соусом, перемешиваем и сверху выкладываем сыр фета, порезанный кубиками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Слоёный салат Цезарь - кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями

Ингредиенты

Помидоры черри, огурцы, яйца куриные

Сухарики из белого хлеба.

Салат латук, лимонный сок

Укроп, майонез, сыр твёрдых сортов.

Куриные грудки, соевый соус, специи.

Пошаговый рецепт

Сначало готовим "эпическую" заправку для

салата(без эпической заправки тут вообще никак):

750гр Черри разрезанных на половинки, 750гр

огурцов полукольцами, 500гр яиц отварных

разрезаных на 8 долек смешиваем с 700 гр майонеза

и 50шр укропа нашинкованого.

На глубокий протвень выкладываем слой порваного

руками листа салата латук 300гр и поливаем его

лимоным соком(без лимоного сока вообще Цезарь не

получится как практика показала).

Сверху выкладываем слой куриной грудки нарезанной

пластиком(курица маринуется в соевом соусе со

специями по вкусе и запекается до готовности).

Хорошенько утрамбовываем(я что бы руки не напрегать

сверху попой садился).

Далее выкладываем слой "эпической" смеси.

Покрываем слоем тёртого сыра300гр.

Закрываем этот весь "шедевр" слоем листа салата латук

(ну что бы "эпическую" начинку видно не было), сыром

тёртым 300гр, и сухариками125гр

Идеально!!!

≡ Непростой Рецепт Салата "Цезарь" слоеный пошагово с фото, рецепт американской кухни

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат Цезарь слоеный - очень красивое и праздничное блюдо!

Зачем нужен рецепт приготовления слоеного салата Цезарь, вроде бы и классическая его перемешанная версия всех устраивает? Ну не знаю, мне всегда нравилось экспериментировать с едой. Да и почему бы нет? Слоеный салат, по мнению многих, выглядит намного более цивильно и лучше подходит для праздничного стола. Это, конечно, вопрос спорный, но всё-таки простой рецепт салата Цезарь слоями тоже имеет право на существование. В качестве слоев можно использовать не только основные ингредиенты - сухарики, салатные листья и пармезан - но и дополнительные. Какие - дело вкуса! На фото вы видите салат с креветками, но их смело можно заменить на обжаренное или отварное куриное филе, ветчину, болгарский перец, огурцы - словом, то, что вам ближе.

Количество порций: 3

Непростой рецепт салата "Цезарь" слоеный американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Цезарь

Ингредиенты на три порции

• Салат листовой — 100 Грамм
• Пармезан — 50 Грамм
• Батон — 0,5 Штуки
• Яйца — 2 Штуки (для соуса - можно использовать отварные яйца и в качестве одного из ингредиентов)
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло оливковое — 2/2, Стакана
• Чеснок — 1 Зубчик
• Горчица сладкая — 1 Чайная ложка
• Сахар — 0,5 Чайных ложки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Другие ингредиенты — По вкусу (куриное мясо, ветчина. креветки и т. д. )

Пошаговое приготовление

1. С батона срезать корку.
2. Мякиш нарезать кубиками примерно 1 х1 сантиметр, выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяности.
3. Выдавить сок лимона.
4. Белки отделить от желтков.
5. Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, яичные желтки, сахар и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать, постепенно - сначала по капле, потом тонкой струйкой - ввести масло. Должен получиться соус, по консистенции напоминающий жидкую сметану.
6. Пармезан натереть на терке.
7. Листья салат вымыть, обсушить и выложить на блюдо. Равномерно полить соусом.
8. На салатные листья выложить куриное мясо, креветки и т. д. Тоже полить соусом. Сверху распределить сухарики, сбрызнуть их соусом. Последний слой - тертый пармезан, который нужно полить остатками соуса. Салат нужно подавать сразу, пока сухарики не размокли. приятного аппетита!

Салат "Цезарь" слоеный - кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо! Описание приготовления: Зачем нужен рецепт приготовления слоеного салата "Цезарь", вроде бы и классическая его "перемешанная" версия всех устраивает? Ну не знаю, мне всегда нравилось экспериментировать с едой. Да и почему бы нет? Слоеный салат, по мнению многих, выглядит намного более "цивильно" и лучше подходит для праздничного стола. Это, конечно, вопрос спорный, но всё-таки простой рецепт салата "Цезарь" слоями тоже имеет право на существование. В качестве слоев можно использовать не только основные ингредиенты - сухарики, салатные листья и пармезан - но и дополнительные. Какие - дело вкуса! На фото вы видите салат с креветками, но их смело можно заменить на обжаренное или отварное куриное филе, ветчину, болгарский перец, огурцы - словом, то, что вам ближе. Количество порций: 3

Ингредиенты

Пармезан - 50 Грамм

Сахар - 0,5 Чайных ложки

Яйца - 2 Штуки (для соуса - можно использовать отварные яйца и в качестве одного из ингредиентов)

Батон - 0,5 Штуки

Соль - По вкусу

Масло оливковое - 2/3 Стакана

Лимон - 0,5 Штуки

Горчица сладкая - 1 Чайная ложка

Чеснок - 1 Зубчик

Другие ингредиенты - По вкусу (куриное мясо, ветчина. креветки и т.д. )

Салат листовой - 100 Грамм

Перец черный молотый - По вкусу

Пошаговый рецепт

С батона срезать корку.

Мякиш нарезать кубиками примерно 1х1 сантиметр, выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяности.

Выдавить сок лимона.

Белки отделить от желтков.

Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, яичные желтки, сахар и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать, постепенно - сначала по капле, потом тонкой струйкой - ввести масло. Должен получиться соус, по консистенции напоминающий жидкую сметану.

Пармезан натереть на терке.

Листья салат вымыть, обсушить и выложить на блюдо. Равномерно полить соусом.

На салатные листья выложить куриное мясо, креветки и т.д. Тоже полить соусом. Сверху распределить сухарики, сбрызнуть их соусом. Последний слой - тертый пармезан, который нужно полить остатками соуса. Салат нужно подавать сразу, пока сухарики не размокли. приятного аппетита!

≡ Пошаговый Непростой Рецепт Салата "Цезарь" слоеный, рецепт американской кухни с фото

 

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат Цезарь слоеный - очень красивое и праздничное блюдо!

Зачем нужен рецепт приготовления слоеного салата Цезарь, вроде бы и классическая его перемешанная версия всех устраивает? Ну не знаю, мне всегда нравилось экспериментировать с едой. Да и почему бы нет? Слоеный салат, по мнению многих, выглядит намного более цивильно и лучше подходит для праздничного стола. Это, конечно, вопрос спорный, но всё-таки простой рецепт салата Цезарь слоями тоже имеет право на существование. В качестве слоев можно использовать не только основные ингредиенты - сухарики, салатные листья и пармезан - но и дополнительные. Какие - дело вкуса! На фото вы видите салат с креветками, но их смело можно заменить на обжаренное или отварное куриное филе, ветчину, болгарский перец, огурцы - словом, то, что вам ближе.

Количество порций: 3

Непростой рецепт салата "Цезарь" слоеный, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 220 килокалорий.

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Цезарь

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

Ингредиенты на три порции

• Салат листовой — 100 Грамм
• Пармезан — 50 Грамм
• Батон — 0,5 Штуки
• Яйца — 2 Штуки (для соуса - можно использовать отварные яйца и в качестве одного из ингредиентов)
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло оливковое — 2/2, Стакана
• Чеснок — 1 Зубчик
• Горчица сладкая — 1 Чайная ложка
• Сахар — 0,5 Чайных ложки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Другие ингредиенты — По вкусу (куриное мясо, ветчина. креветки и т. д. )

Пошаговое приготовление

1. С батона срезать корку.
2. Мякиш нарезать кубиками примерно 1 х1 сантиметр, выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяности.
3. Выдавить сок лимона.
4. Белки отделить от желтков.
5. Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, яичные желтки, сахар и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать, постепенно - сначала по капле, потом тонкой струйкой - ввести масло. Должен получиться соус, по консистенции напоминающий жидкую сметану.
6. Пармезан натереть на терке.
7. Листья салат вымыть, обсушить и выложить на блюдо. Равномерно полить соусом.
8. На салатные листья выложить куриное мясо, креветки и т. д. Тоже полить соусом. Сверху распределить сухарики, сбрызнуть их соусом. Последний слой - тертый пармезан, который нужно полить остатками соуса. Салат нужно подавать сразу, пока сухарики не размокли. приятного аппетита!

 

Слоёный салат Цезарь по-русски (слоями) » Яблоня-блог

Сегодня делаем всеми любимый салат по-новому. В нашем меню салат Цезарь по-русски.

Практически всем традиционный вариант этого салата очень нравится, поэтому мы часто и с удовольствием ставим его на свой праздничный стол. Но согласитесь, ведь так неудобно и трудоёмко делать эту закуску порционно, отдельно на тарелку каждого гостя. А если гостей намечается больше двадцати, тогда как?

Укладывать салат Цезарь слоями будет гораздо удобнее, вот увидите.

В нашем сегодняшнем варианте этой закуски будут только самые простые продукты, которыми мы заменим традиционные перепелиные яйца и томаты черри.

Для варианта салата по-русски нам понадобится:

1 куриное филе

6 самых обычных мелких помидоров

2-3 куриных яйца 2 сорта (они обычно достаточно мелкие)

150 гр. твёрдого сыра

листовой салат

1 пач. сухариков

соль

молотый красный перец на кончике ножа

лимон

любой майонез или соус Calve Сырный Цезарь

любое растительное или кокосовое масло (для обжарки)

Готовим салат Цезарь по-русски:

1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде (с луком и лаврушкой). Затем нарезаем его небольшими, тонкими ломтиками и обжариваем с обеих сторон до лёгкого золотистого колера.

2. Помидоры режем сначала пополам, затем каждую делим вдоль ещё на 2-3 части.

3. Куриные яйца отвариваем и тоже режем тонкими дольками.

4. Сыр натираем на мелкой тёрке.

5. Для прослойки салата будем использовать либо готовый соус Calve, либо просто взбиваем майонез с лимонным соком.

Укладываем салат Цезарь слоями:

1 – листья салата + соус

2 – помидоры

3 – яйца (слегка подсаливаем)

4 – куриное филе + соус

5 – пол пачки сухариков

6 – тёртый сыр

7 – сухарики

Надеюсь, такой вариант подачи вам тоже покажется удобным.

---

Смотрите также

• 
  Как готовить замороженный горошек
• 
  Сырники по дюкану без крахмала
• 
  Баклажан в духовке веером
• 
  Пирог шоколадный на кефире рецепт
• 
  Панкейки рецепт без яиц на молоке
• 
  Приготовить замороженные овощи
• 
  Суп харчо рецепт с соусом ткемали
• 
  Брусника заготовки на зиму
• 
  Как сделать яблочный сок без соковыжималки в домашних условиях на зиму
• 
  Оливковое масло с розмарином
• 
  Рецепт капуста провансаль со свеклой