Что можно приготовить с мексиканской смесью

Блюда из овощной смеси – 27 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из овощной смеси на Webspoon.ru

Если вы не знаете чего бы приготовить на выходные, тогда этот рецепт должен подойти идеальным образом. Курица, запечённая с...

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 щепотка
Гавайская смесь — 200 г
Куриное филе — 300 г
Майонез — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Шампиньоны — 150 г

Мало кому не нравится красная рыба, разновидностей этой рыбы очень много, на любой вкус и цвет. У нас в семье пользуется...

Ингредиенты

Кета — 300 г
Масло сливочное — 30 г
Мексиканская овощная смесь — 300 г

Соль — 3 щепотка

В традиционной кулинарии многих народов присутствуют блюда из риса. Можно привести в пример испанскую паэлью, итальянское...

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мексиканская овощная смесь — 400 г
Морковь — 1 шт.
Приправа для курицы — 5 г
Рис длиннозернистый — 140 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 20 мл
Чеснок — 2 зубчик

Готовили мы уже как-то с Вами самосы , тогда были сладкие во фритюре, а сегодня будут запечённые с овощами. Классические...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кориандр молотый — 5 г
Масло топлёное — 100 г
Мексиканская овощная смесь — 500 г
Мука пшеничная — 400 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Смесь перцев — 3 г
Сода — 5 г
Соль — 2 ч. л.

Быстрое вкусное блюдо, которое можно подать и детям, и взрослым на завтрак или на ужин, а также удобно использовать кус-кус с...

Ингредиенты

Карибская овощная смесь — 150 г
Кускус — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Не знаете чем порадовать утром себя и своих близких? Тогда предлагаю оригинальный рецепт вкусной запеканки с куриным филе и...

Ингредиенты

Гавайская смесь — 200 г
Куриное филе — 300 г
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Как трактует вики, «Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане,...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л
Кетчуп — 2 ст. л.
Кинза свежая — 3 веточка
Куриная грудка — 1.5 шт.
Лапша домашняя тянутая — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мексиканская овощная смесь — 200 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1.5 ч. л.

Минестроне это лёгкий итальянский суп из разнообразных овощей с добавлением мелкой пасты или риса. Его, как правило, готовят...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Итальянская овощная смесь — 250 г
Карибская овощная смесь — 250 г
Лук белый — 1 шт.
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Гавайская смесь у нас в семье пользуется особой популярностью и именно поэтому из неё я готовлю так много интересных блюд....

Ингредиенты

Гавайская смесь — 150 г
Говядина мякоть — 300 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 0.5 ст. л.

Многие люди плохо воспринимают отварной рис в качестве гарнира. Действительно, чтобы у этого блюда был приятный вкус, его...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мексиканская овощная смесь — 1 банка
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Соль — 1 щепотка

Я не большой любитель рыбы, но от дорада никогда не откажусь. Это очень вкусная рыба, не жирная, но в тоже время сочная и...

Ингредиенты

Дорада (дорадо) — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Овощная смесь — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 1 по вкусу

Вкусные и интересные блюда, на которые кулинары тратят минимум своего времени, пользуются у них огромной популярностью....

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Овощная смесь — 300 г
Соль — 5 г
Сыр плавленый — 100 г

Предлагаю приготовить красивую и вкусную закуску из солёной скумбрии и овощей в сметанно-желейной прослойке. Рыбу предлагаю...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Горчица — 1 ч. л.
Желатин — 15 г
Итальянская овощная смесь — 250 г
Лук репчатый — 35 г
Скумбрия солёная — 2 шт.
Сметана — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Фасоль стручковая замороженная — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пришла пора окончательно освобождать морозилку от заготовок прошлого года. Под впечатлением от опубликованных в последнее...

Ингредиенты

Итальянская овощная смесь — 500 г
Картофель — 4 шт.
Куриная голень — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 25 г
Сыр плавленый — 100 г

Когда требуется приготовить что-нибудь вкусненькое и сытное к чаю, то я готовлю рулеты из слоёного теста. Рулеты всегда...

Ингредиенты

Гавайская смесь — 400 г
Майонез — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

Мясные котлеты — это любимое блюдо в моей семье. Разнообразие в приготовлении котлет делает их каждый раз по-новому вкусными...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мексиканская овощная смесь — 400 г
Молоко — 125 мл
Свиной фарш — 500 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль морская — 2 ч. л.
Хлеб белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Запечённая рыба в духовке с овощами — это всегда вкусно. Предлагаю интересный рецепт. Горбуша, запечённая с кольраби и...

Ингредиенты

Гавайская смесь — 500 г
Горбуша свежая — 350 г
Кольраби — 1 шт.
Соль — 2 щепотка

Предлагаю вашему вниманию, рецепт быстрого приготовления не только второго блюда, в повседневные дни, но и праздничной...

Ингредиенты

Гавайская смесь — 200 г
Кальмары свежемороженные — 200 г
Креветки замороженные — 80 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г

Идея быстрого рыбного обеда — сразу и основное второе из жареной рыбы, и отменный овощной гарнир. Треску лучше использовать...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мексиканская овощная смесь — 200 г
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Панировочные сухари — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Треска филе — 250 г

Различные запеканки из овощей с мясом очень распространены во всех кухнях мира, это и понятно: блюда получаются сытными и...

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Итальянская овощная смесь — 300 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 180 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 щепотка
Помидоры — 0.5 шт.
Свиная отбивная — 300 г
Соль — 2 щепотка
Сухарики белые — 50 г
Сыр Пошехонский — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Говядина с гречневой лапшой — блюдо китайской кухни, которое готовится буквально в течение 30 минут. Лучше всего такое блюдо...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Лапша соба гречневая — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Овощная смесь — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Фасоль стручковая — 50 г

Спринг-роллы довольно популярное блюдо и готовят его во многих странах. Так, например, в Таиланде спринг-роллы являются...

Ингредиенты

Гавайская смесь — 400 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Рисовая бумага — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Соус томатный острый — 1 ст. л.

Слово «ragoûter» в переводе с французского означает «возбуждать аппетит», отсюда и следует его назначение. Рагу у французов...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мексиканская овощная смесь — 150 г
Соль — 2 щепотка

Тёплые салаты, которые сейчас довольно часто встречаешь на кулинарных сайтах, телепередачах, на самом деле изумительная...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Гавайская смесь — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль морская — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Первые блюда, в особенности супы, очень разнообразны в рецептах. Суп из куриных гребешков можно смело назвать диетическим...

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Картофель — 3 шт.
Куриные гребешки — 250 г
Лапша пшеничная — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Овощная смесь — 5 г
Помидоры — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

В последнее время обожаю готовить различные блюда с гавайской смесью, потому что это быстро и, как правило, просто. Предлагаю...

Ингредиенты

Гавайская смесь — 100 г
Картофель — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Тыква свежая — 300 г

Предлагаю вам рецепт вкусного и быстрого в приготовлении варианта обеда или ужина, кому как больше нравится. Фактически, у...

Ингредиенты

Бульон овощной — 250 мл
Масло сливочное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 40 г
Овощная смесь — 400 г
Панировочные сухари — 35 г
Паста фузилли — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Тунец консервированный — 250 г

6 сочных мексиканских блюд, которые легко приготовить дома

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Мексиканская кухня, объединившая кулинарные традиции нескольких народов, придется по душе всем, кто любит сочные и яркие вкусы. Зная определенные хитрости, приготовить ее самые популярные блюда может каждый. Все, что для этого нужно, ― небольшой список знакомых ингредиентов и, конечно, ваше желание экспериментировать.

AdMe.ru подобрал 6 отличных мексиканских блюд, которые порадуют гостей и несложно готовятся дома.

Фахитас

Пожалуй, это самое популярное блюдо мексиканской кухни. Подавать начинку для него принято горячей, прямо на сковородке и обязательно вместе с традиционными лепешками тортилья. Так каждый гость может сам выбрать, что завернуть в лепешку и с какими соусами ее есть.

1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 красная луковица
1 перец чили
1 банка консервированной красной фасоли
300 г говядины
2 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. растительного масла
1 лайм
4 пшеничных или кукурузных лепешки

Приготовление:

Нарезаем на тонкие полоски говяжью вырезку, болгарский перец и перец чили.
Маринуем мясо в соке лайма в течение 1 часа.
На раскаленную сковороду выкладываем овощи и обжариваем 10 минут.
Отправляем к овощам говядину и жарим все еще 10 минут, периодически помешивая.
Добавляем к содержимому сковородки томатную пасту и фасоль, перемешиваем и держим на огне пару минут.
Начинка для фахитас готова! Подаем ее вместе с лепешками, острым томатным соусом и сметаной.

Гуакамоле

Обожаемая гурманами во всем мире паста из авокадо может использоваться в качестве гарнира, например, к мясу или рыбе. Но по традиции ее употребляют как закуску и едят с кукурузными чипсами.

2 помидора
3 спелых авокадо
1 луковица
1 перец чили
1 лайм
1 зубчик чеснока
пучок кинзы

Приготовление:

Мелко режем лук, чеснок и кинзу. Натираем цедру лайма.
У перца чили вынимаем семена, снимаем кожицу с помидоров и также нарезаем.
Разминаем вилкой все ингредиенты. Солим и снова смешиваем.
Добавляем пару ложек воды и сок лайма.
Очищаем авокадо от кожицы, удаляем косточку и разрезаем на несколько кусков.
Добавляем авокадо к пасте из помидоров и чили, тщательно разминаем вилкой.
Подаем с кукурузными чипсами. Приятного аппетита!

Свежая мексиканская сальса

Пряный мексиканский соус отлично сочетается с картофелем и мясом и добавляет блюдам пикантности и насыщенности.

3 помидора
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 стручка перца чили
сок 1 лайма
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. оливкового масла
зира, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Снимаем кожицу с помидоров, нарезаем кубиками.
Таким же образом нарезаем лук и чеснок.
Очищаем перец чили от семян, режем соломкой.
Перемешиваем все ингредиенты, солим и перчим, добавляем зиру и томатную пасту.
Заправляем соком лайма и оливковым маслом.

Фасолевый суп с чили

Блюда с мексиканской овощной смесью: 9 рецептов что приготовить с мексиканской овощной смесью

Чеснок 2 зубчика

Адыгейский сыр 300 г

Рассыпчатый творог 200 г

Пшеничная мука ⅓ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Гречневая мука ⅓ стакана

Пекарский порошок 1 чайная ложка

Овсяные хлопья ⅓ стакана

Мексиканская овощная смесь 180 г

Брюссельская капуста 6 штук

Твердый сыр 100 г

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

что можно приготовить вкусного с мексиканской смесью

Тушите смесь со сметанкой (можно с предварительно обжаренным мяском - любым) и обжаренным луком, добавляете зелень по вкусу... Как будет готово - добавляете рис, заправляете бульоном и варите (от 3 до 10 мин в зависимости от сорта риса), посыпаете сыром и накрываете...

Овощной омлет можно сделать.

..обжарить и нафаршировать ею блинчики... или тонкий армянский лаваш... но его так же затем нужно обжарить до корочки... можно добавить и фарш мясной к смеси...

можно и супчик сварить

я супчик варю с курицей и мексиканской смесью, мне нравится))

Отварите рассыпчатый рис, смешайте его со слегка поджаренной мексиканской смесью К этому гарниру хоть что, на Ваш вкус! Я люблю куриные бедрышки в духовке.

Я делаю ризотто с этой смесью. Рис привариваю до полуготовности. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/7409758_63f5609dbd1ca9ac23aa9b5835b1b033_800.jpg" data-big="1" data-lsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/7409758_63f5609dbd1ca9ac23aa9b5835b1b033_120x120.jpg">

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ - Поджарить замороженные овощи, перец, посолить по вкусу, на гарнир подать рис, полив его соусом из сои. - Разогреть на сковороде смесь, добавить пару ложек томатной пасты и довести до готовности. Отварить макароны и смешать. На все про все достаточно четверти часа! - Измельчить куриное филе, затем обжарить, добавить смесь. В качестве гарнира можно приготовить пюре, любые крупы или макароны. - Для супа вначале сварить мясо. В готовый бульон добавить замороженную мексиканскую смесь и растительное масло в количестве 1 ст. л., можно оливковое или подсолнечное – вкус будет более насыщенным. Суп можно готовить и вегетарианский. - Омлет – простое и сытное блюдо, популярный завтрак. На сливочном масле обжарить мексиканскую смесь – половину пачки. Залить взбитой смесью. Для ее приготовления понадобится 2 яйца, пара столовых ложек молока, соль, специи. Накрыть крышкой и жарить до готовности. - Овощное пюре для ребенка. Мексиканскую смесь в небольшом количестве отварить. Слить воду и измельчить овощи при помощи блендера. Пюре можно разбавлять овощным отваром до нужной густоты или добавить картофель, чтобы блюдо было более густым. Подробности читайте: <a rel="nofollow" href="http://www.domotvetov.ru/ovoschi-fruktyi/meksikanskaya-smes-retseptyi.html" target="_blank">http://www.domotvetov.ru/ovoschi-fruktyi/meksikanskaya-smes-retseptyi.html</a>

Салаты из замороженных смесей – пошаговый рецепт с фотографиями

Однажды попробовав, распробовав и оценив вкусовые качества замороженных овощных смесей "Гавайская" и "Мексиканская", пришла к выводу, что с ними можно сделать что угодно. И самое простое приготовить быстрые, не требующие особых усилий, салаты.

Для этого надо просто выложить смесь в посуду для микроволновки. Налит 1-2 ст.л. воды и приготовить ее в течении 8 мин при полной мощности.

Можно и на плите это сделать. Для этого в кипящую воду выложить замороженную смесь и варить примерно 10 минут.

Теперь надо лишь добавить некоторые компоненты.

В "Гавайскую" смесь - порубленные яйца и крабовые палочки.

В "Мексиканскую" смесь - фаршированные оливки.

Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салаты готовы.

Все предельно просто! Да, но что делать, если таких смесей у вас нет в продаже? Главное, не паниковать! Их можно сделать самим.

Для этого отварите 1 стакан пропаренного риса в большом количестве воды.

Разделите сваренный рис на две миски.

В каждую добавьте по половине баночки зеленого горошка и половине баночки кукурузы.

Теперь возьмите большо красный болгарский перец. Ошпарьте его кипятком. Очистите и нарежьте на маленькие кусочки. Разделите пополам. И, как вы уже понимаете, добавьте в мисочки.

Вот у вас уже готова одна смесь, а именно "Гавайская".

Теперь отставив в сторону одну мисочку, продолжим делать смесь "Мексиканскую".

Нарежем колечками маленькую репчатую луковичку.

Морковку очистим и нарежем маленькими кусочками, а затем отварим или в микроволновке с добавлением 1 ст.л. холодной воды при полной мощности 8 минут, или в кастрюльке в небольшом количестве воды на плите до готовности.

Готовую морковь выкладываем в смесь.

Осталось добавить шампиньоны. В оригинальной смеси используют отварные шампиньоны. Но самым лучшим вариантом будут здесь маринованные шампиньоны от bratyury. Загляните к нему за рецептом. Но если у вас есть любые свои грибы, то смело используйте их! Какое количество - это уж как вашей душе угодно.

Вот и "Мексиканская" смесь готова.

Теперь прочитайте начало, добавьте яйца, крабовые палочки, оливки (кстати, оливки брала фаршированные креветками, но вы можете взять любые, по вашему вкусу), заправляйте майонезом кушайте на здоровье.

Эти овощные смеси очень хороши и как самостоятельный гарнир к рыбе.

Мексиканская смесь по простому 🥝 пошаговому рецепту с фото

Вторые блюда на каждый день

Редактор

Рецепт приготовления фантастическую мексиканскую смесь с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Полезные рекомендации по приготовлению и подаче.

Пока нет оценок

В этой статье для вас будет представлен простой рецепт приготовления риса, в который добавляется мексиканская смесь. Вы узнаете, в какой очередности добавлять ингредиенты в сковороду, какие еще продукты понадобятся для приготовления блюда, а также узнаете, сколько по времени тушить такой рис с овощами. Приготовив это простое блюдо, вы не потратите много свободного времени, а также продукты, которые используются для готовки, являются весьма доступными каждому. При желании, сосиски можно заменить курицей, тогда угощение станет более полезным и диетическим.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, глубокая сковорода с крышкой, лопатка, столовая ложка, чайная ложка, стакан, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

смесь мексиканская замороженная	400 г
сосиски	2-3 шт.
рис	¼ стакана
томатная паста	1 ст. л.
уксус 9%	2 ч. л.
сахарный песок	½ ч. л.
соль	½ ч. л.
лавровый лист	1-2 шт.
приправы (любые)	по вкусу
растительное масло	для жарки

Пошаговое приготовление

Для приготовления мексиканской смеси вам понадобится поставить глубокую сковороду с растительным маслом на огонь и немного ее подогреть.
После того, как масло немного нагрелось, выкладывайте в него 2-3 нарезанных кольцами сосиски и обжаривайте в течение 5 минут до легкого золотистого цвета.
Далее, по истечении 5 минут, выложите в сковороду 400 г замороженной мексиканской смеси, а также ½ стакана промытого риса. Предпочтительнее выбирать длиннозернистый пропаренный рис, тогда он у вас не превратиться в кашу.
Следом за рисом влейте в сковороду очищенную воду. Вода должна полностью покрывать овощи, но слишком много ее наливать не стоит.
Также сразу добавьте 1-2 шт. лавровых листа и 2 ч. л. 9% уксуса.
Не дожидаясь закипания, добавьте также в сковороду 2 ст. л. томатной пасты, тщательно перемешайте все до однородной массы.
Добавьте в сковороду с рисом и мексиканской смесью небольшое количество сушеного укропа и сушеной петрушки. Также посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. При желании, в блюдо можно добавить любых приправ, которые вы посчитаете нужным.
Немного перемешайте ингредиенты, чтобы соль с перцем и приправами равномерно распределились, после чего накройте все крышкой и тушите на небольшом огне на протяжении 20 минут. Сразу после закипания добавьте в сковороду к ингредиентам ½ ч. л. сахарного песка. Во время готовки немного помешивайте блюдо, чтобы рис не пристал ко дну сковороды.
Ваша готовая смесь должна получиться немного вязкой, при этом, соус, в котором готовились овощи с рисом, полностью выпаривать не нужно. Если вы не едите сосиски, тогда их с легкостью можно заменить куриным филе, что придаст блюду особый вкус и сделает его диетическим.

Видеорецепт

Вы не знаете, что бы такое простое и быстрое приготовить на ужин для всей семьи? Предлагаем вам ознакомиться с видеорецептом, в котором автор покажет, как всего за 20 минут без особых усилий можно приготовить вкусное и полезное блюдо. Приготовив рис с мексиканской смесью и сосисками, вы потратите минимальное количество времени, которое проведете на кухне. Но при этом у вас получится полноценное блюдо, которое понравится даже малышам, ведь в нем присутствуют сосиски, которые так любят дети.

Уважаемые читатели, вам понравился этот простой рецепт риса с овощами? Как часто вы используете мексиканскую смесь в приготовлении различных блюд? В какие именно блюда вы добавляете такую овощную смесь? Делитесь своими рецептами приготовления мексиканской смеси с различными ингредиентами.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

С чем приготовить мексиканскую овощную смесь

Мексиканская смесь – это продуктовый ингредиент, состоящий из измельченных овощей и корнеплодов, дополненных фасолью, кукурузой, горошком. Замороженные измельченные овощи используются для приготовления различных блюд, придавая им аппетитный внешний вид и неповторимый пикантный вкус. Кусочки морковки, кабачков, сладкого болгарского перчика, входящие в состав овощного коктейля, прекрасно сочетаются с рисом, макаронами, крупами.

Что приготовить из мексиканской смеси

Наша кулинарная подборка поможет вам выбрать понравившийся рецепт приготовления блюд из замороженной смеси. Этот ингредиент, для замораживания которого используют современные технологии, разнообразит ваш будничный рацион круглогодично. Найдутся и инструкции с фото праздничных закусок. У вас всегда на столе будут кушанья из натуральных овощей!

С полуфабрикатом можно сделать сочные котлеты из курицы на сковороде или сварить легкий низкокалорийный супчик. Понравится вам и мясо, тушенное с мексиканской смесью, и томленная в духовке рыба с овощами. Часто хозяюшки используют мультиварку для запекания блюд с мексиканской нарезкой. Замороженный микс из овощей подойдет для вкусного рагу.

Мексиканская замороженная смесь – это доступная овощная экзотика, которая может быть самостоятельным гарниром и входить в состав сложных блюд. Готовьте с удовольствием!

Такая смесь — это замороженные овощи, среди которых зелёный горошек, кукуруза, сладкий перец, морковь и лук. Замораживаются они промышленным образом по специальной технологии, позволяющей сохранить максимум витаминов. С мексиканской смесью можно быстро приготовить полезный и вкусный обед или ужин, потому не жалейте для неё места в морозилке.

Тушёная капуста с грибами и мексиканской смесью

Тушёные овощи с грибами — отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

250 г белокочанной капусты;
150 г шампиньонов;
1 луковица;
250 г замороженной мексиканской смеси;
3 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Капусту нашинковать и промять с солью. Обжарить её в горячем масле вместе с нарезанными грибами и луковицей, измельчённой кубиками.

Лучше всего использовать капусту свежего урожая

Для нежного вкуса можно добавить небольшой кусочек сливочного масла

Тушёная капуста с грибами и мексиканской смесью имеет яркий вкус и аромат

Рис с креветками и мексиканской смесью

Рис с овощами и морепродуктами является вполне самостоятельным блюдом, но в качестве полезного дополнения к нему можно подать овощной салат.

250 г риса;
400–500 г очищенных креветок;
1 луковица;
300 г замороженной мексиканской смеси;
2 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Обжарить креветки в горячем масле, смешанном с соевым соусом.

Для этого блюда лучше взять крупные креветки

Непромытый рис может склеиться и не дать блюду нужную текстуру

Рис с креветками и мексиканской смесью одним своим видом пробуждает аппетит

Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью

Картофель с овощами и фаршем — отличный сытный обед или ужин.

3 картофелины;
200 г замороженной мексиканской смеси;
200 г куриного фарша;
1 крупная репчатая луковица;
3 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Очищенный картофель, нарезанный крупными кубиками, залить кипятком так, чтобы вода полностью его покрыла. Добавить овощи и тушить под крышкой 15 минут.

Для приготовления этого блюда подойдёт глубокий сотейник

Куриный фарш с луком нужно обжарить до румяности

Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью, подойдёт не только для взрослого, но и для детского стола

Салат с куриным филе и мексиканской смесью

Простой салат с овощами и курицей готовится очень быстро.

1 куриное филе;
300 г замороженной мексиканской смеси;
1 репчатая луковица;
120 г майонеза;
щепотка острого перца чили;
соль и перец по вкусу.

Куриное филе опустить в подсоленный кипяток и варить на маленьком огне 20 минут. Затем вынуть из бульона и остудить.

Если опустить мясо в кипяток, то все его соки останутся внутри филе

Ошпаривание сделает вкус лука не таким резким

Вкусный, сытный и пряный мексиканский салат с курицей подойдёт для дружеской вечеринки

Пита со свининой, фасолью и мексиканской смесью

Необычное блюдо разнообразит воскресный завтрак.

Продукты на две порции:

2 питы;
200–250 г свиной вырезки;
150 г замороженной мексиканской смеси;
100 г консервированной красной фасоли в собственном соку;
2 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Обжарить кубики свинины в горячем масле. Добавить к ним мексиканскую смесь и протушить под крышкой 20–25 минут. Посолить и поперчит по вкусу.

Свинину лучше брать нежирную

При желании фасоль можно взять и в томатном соусе

Пита со свининой, фасолью и мексиканской смесью быстрое и сытное блюдо

Перед приготовлением питы можно разогреть на сухой сковороде с двух сторон. Это придаст им свежесть, будто они только что из духовки, и подрумянит.

Видео: буррито с мексиканской смесью от Олега Шулепова

В моей морозилке всегда лежат замороженные овощи и ждут своего часа. Кое-что замораживаю по осени сама, а иногда приобретаю фабричные заморозки. Одна из универсальных — мексиканская. Она очень нравится детям в различных блюдах. Недавно попробовала приготовить скумбрию, фаршированную мексиканской смесью и рисом. Очень ароматное и сытное блюдо. При этом, что особенно меня радует, полезное и взрослым, и детям.

Замороженные овощи экономят время хозяйки, позволяя без хлопот приготовить полезное блюдо для всей семьи. Гарниры, закуски, супы и вторые блюда — везде будет уместна мексиканская смесь, отваренная до готовности или тушёная с остальными ингредиентами. Представленные в подборке рецепты отличаются простотой и оригинальностью.

В состав мексиканской смеси входят традиционные для жителей России ингредиенты: кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, морковь, лук, сладкий перец. Они измельчены и заморожены по особой технологии быстрой заморозки, что позволяет сохранить большее количество витаминов. На основе данного продукта можно придумать множество полезных и вкусных блюд, и сделать это максимально просто и за короткий срок. Таким образом, остаётся лишь решить, что приготовить из мексиканской смеси.

Фаршированная скумбрия

скумбрия свежая — 2 шт. среднего размера;
замороженная мексиканская смесь — 100 г;
рис (лучше использовать длиннозёрный сорт) – 50 г;
вода — 100 мл;
соль, перец — по 1 щепотке;
лук — 1 шт.;
лимон — 0,5 шт.;
масло подсолнечное — 25 г;
масло сливочное — 50 г.

Выпотрошить рыбу, удалить все внутренности, а также плавники, хвост, жабры.
Тщательно промыть её, натереть солью, оставить на 15–20 минут.
Рис отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности.
На раскалённой сковороде обжарить мексиканскую смесь, добавив растительное масло (овощи должны стать мягкими).
В эту же посуду выложить готовый рис, добавить сливочное масло, соль и перец, тушить всё вместе ещё 2 минуты.
Полученную смесь охладить, а затем наполнить ею тушки рыбы.
На противень постелить пергаментную бумагу, смазанную сливочным или растительным маслом, выложить фаршированную рыбу, присыпать её луком, нарезанным полукольцами.
Готовить в духовом шкафу 25 минут, после чего рыбу сбрызнуть соком лимона и запекать ещё 5 минут.

Готовое блюдо подают самостоятельно, украсив его рубленой зеленью.

Гарнир из риса и мексиканской смеси

рис — 1 стакан;
мексиканская смесь — 400 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2–3 небольших зубчика;
растительное масло — 3 ст. л.;
соль, перец — по 1 щепотке;
вода — 200 мл;
зелень — по желанию.

Рис отварить до готовности. Для этого подойдёт любой сорт. После этого откинуть его на дуршлаг, промыть водой, чтобы крупа была рассыпчатой.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём луковицу, нарезанную мелкими кубиками до золотистого оттенка.
Измельчить прессом зубчики чеснока, добавить их в сковороду с обжаренным луком.
В эту же посуду выложить замороженную мексиканскую смесь, тщательно всё перемешать, тушить в течение 10 минут.
Приправить блюдо солью и перцем, снова перемешать.
Отваренный рис добавить к овощам, перемешать, при необходимости добавить ещё немного сливочного масла, готовить 1–2 минуты.

Гарнир раскладывают по порционным тарелкам, украшают свежей зеленью.

Мексиканская смесь с курицей

замороженная мексиканская смесь — 600 г;
куриные окорочка — 5–6 шт.;
майонез — 50 г;
кетчуп — 30 г;
соль, специи, перец — небольшое количество по вкусу;
чеснок — 3 зубчика.

Тщательно промыть куриные окорочка, удалить с них остатки перьев, если таковые имеются, обсушить при помощи бумажных полотенец.
В отдельной небольшой ёмкости смешать майонез и кетчуп, добавить туда соль, перец, другие выбранные специи (можно использовать специальную смесь, предназначенную для блюд из курицы). Чеснок измельчить прессом, выложить в полученную массу, всё тщательно перемешать.
Приготовленным соусом обильно смазать окорочка, после чего обернуть их пищевой плёнкой (так мясо быстрее замаринуется и получится более сочным), поставить их в холодильник на 2 часа.
На противень, смазанный маслом, выложить окорочка, а рядом — мексиканскую смесь (её предварительно не нужно размораживать).
Выпекать в духовом шкафу около 30–40 минут при температуре 200 о С.

Овощное рагу

мексиканская смесь — 400 г;
сосиски — 2–3 шт.;
рис — 0,5 стакана;
растительное масло — 2 ст. л.;
вода — 2 ст. л.;
соль и специи — по вкусу;
лавровый лист — 2–3 шт.

Рис отварить до готовности.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него мексиканскую смесь, обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Сосиски нарезать кружочками, выложить к овощам, готовить ещё 3 минуты.
Добавить отварной рис, приправить блюдо, положить лавровый лист, готовить 2 минуты.

Блюдо подают самостоятельно либо в качестве гарнира.

Все рецепты, указанные выше, просты в приготовлении. Сам процесс не занимает много времени и сил, а результат порадует своей оригинальностью и превосходным вкусом.

Мексиканская смесь в остром соусе

Ингредиенты:

Смесь замороженных овощей «Мексиканская смесь»- 400-500 гр (В неё входит стручковая фасоль, кукуруза, горошек, перец сладкий и морковь)
Томат паста — 1 ч.л. с горкой
Сахар — 1 ч.л. с горкой
Чеснок — 2 средние дольки
Чёрный перец или смесь перцев Мельница -по вкусу
Соль — по вкусу
Вода горячая — примерно 250 мл

Приготовление:

1) Выкладываем нашу мексиканскую смесь в глубокий сотейник. Сразу вливаем горячий кипяток, накрываем крышкой и на среднем огне ждём пока водичка закипит. На это уйдет где-то буквально минутка.
2) Теперь добавим томат пасту, сахар, посолим и поперчим по вкусу и добавим давленный в чесночнице чеснок. Если вы любитель острого, то можете поперчить побольше . Я два раза мельницу прокрутила с перцем мне хватило остроты + чеснок тоже пикантности вносит. Накроем крышкой и на медленном огне потомим минут 10-12, пока соус не загустеет. Я практически до конца выпарила соус. Овощи им пропитались и стали невероятно вкусными.
Вот и всё, очень быстро и легко готовить. Кушайте с любым мясом отварным или запеченным, рыбой, котлеткой, сосиской. Всё подойдет к этому гарниру.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

Теги:

Что приготовить из мексиканской смеси

Часто случается так, что совсем нет времени на приготовление ужина, а домашние уже стучат ложками по столу. Тогда на помощь могут прийти замороженные овощные полуфабрикаты. Они полезны и не требуют специальных навыков от повара. Соблюдение пропорций тоже не обязательно. Отличный вариант – приготовить замороженную мексиканскую смесь. Она богата витаминами, вкусна и нравится детям за свой красивый, яркий внешний вид.

Содержание:

Выбор смеси и подготовка к приготовлению
Что можно приготовить из замороженной мексиканской смеси
Плюсы и минусы мексиканской смеси
Как приготовить мексиканскую смесь

Выбор и подготовка продуктов

Если смесь приобретается в магазине, то важно правильно ее выбрать. Когда товар продается на развес, можно проконтролировать цвет овощей, их состояние. Льда на продукте быть не должно.

Состав упаковки с мексиканской смесью должен быть постоянным: стручковая фасоль, кукуруза, горошек, лук, морковь и болгарский перец. Многие считают: раз Мексика, то это использование жгучего перца и пикантных специй. Но в замороженном полуфабрикате ничего подобного нет. В процессе приготовления можно самостоятельно добавить приправы и соль по вкусу.

Размораживать мексиканскую смесь не нужно. Сразу можно приступать к тепловой обработке. Но если все же происходит разморозка, то готовить продукт нужно сразу же. Повторно отправлять смесь в морозилку нельзя. Поэтому удобно хранить ее в отдельных упаковках небольшого объема.

Другой вариант – приготовить мексиканскую смесь самостоятельно и правильно ее заморозить. Для этого нужно отобрать свежие овощи, почистить их и помыть. Порезать некрупными кусочками. Добавить фасоль, кукурузу и горошек. Перемешать и разложить в порционные контейнеры. Подписать дату и отправить в морозильную камеру.

Блюда из замороженной мексиканской смеси

Мексиканская смесь вполне может выступать самостоятельным блюдом. Также ее используют в качестве гарнира, добавки к запеканкам, супам и салатам. К примеру, из мексиканской смеси можно приготовить:

Овощной гарнир. Смесь без предварительной разморозки отправляется на сковороду и обжаривается с небольшим количеством растительного масла в течение 2 минут. Специи и соль добавляются по желанию. Затем необходимо налить немного воды и тушить под крышкой еще пару минут. Отличное дополнение к мясу или рыбе готово!
Овощной омлет. На основе мексиканской смеси можно приготовить вкусный и сытный завтрак, добавив пару яиц. Сначала на сковороде разогревается масло, добавляются овощи, обжариваются, солятся и приправляются. Готовятся 2 минуты под крышкой. Затем необходимо взбить яйца с молоком и залить этой смесью полуфабрикат. Потушить до полного приготовления блюда.
Суп. Пока картофель варится в кастрюле, можно подготовить смесь. Ее разогревают на масле с луком и грибами. Потом все ингредиенты смешиваются и варятся до полной готовности. Добавляются специи, лавровый лист, соль. Это база для супа, дополнением могут стать любые крупы и мясо.
Пицца. Необходимо довести до готовности мексиканскую смесь на сковороде. Взять готовый корж для пиццы или сделать тесто самостоятельно. Смазать пласт соусом или томатной пастой, положить овощи, посолить. Сверху кружки помидоров, тертый сыр. Готовить можно в микроволновке или духовом шкафу до расплавления сыра. Такой вариант пиццы является вегетарианским. Можно и разнообразить рецепт, добавив мясо или ветчину.
Салат. Замороженную смесь необходимо просто отварить в подсоленной воде. Отсудить, заправить оливковым маслом, добавить свежую зелень. Оригинальный салат станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Плюсы и минусы мексиканской смеси

Как и у любого блюда, у готовой замороженной мексиканской смеси есть свои положительные и отрицательные качества.

Плюсы использования мексиканской смеси:

быстрое приготовление;
простота;
экономичность;
не требует разморозки;
использование различных техник и рецептов;
польза продуктов;
отличный вкус и аромат.

Калорийность у продукта очень низкая. Сам по себе он считается диетическим. Смесь имеет множество полезных веществ, насыщает организм витаминами и минералами. Благодаря быстрой и правильной заморозке вся польза натуральных компонентов сохраняется.

Минусом данного продукта является только то, что он относится к разряду полуфабрикатов быстрого приготовления. Блюда на основе мексиканской смеси просты, довольно трудно, почти невозможно приготовить из нее что-то изысканное. Но зато в любой момент можно достать пачку овощей и быстро накормить всю семью.

Способы приготовления мексиканской смеси

Различные способы обработки продукта позволяют получать оригинальные по вкусу блюда. Смесь можно обжарить на сковороде, сварить или потушить, использовать метод запекания в горшочках. Еще проще – приготовить полуфабрикат с помощью мультиварки или микроволновки.

На сковороде

Самый простой способ накормить семью вкусным ужином – приготовить овощи на сковороде. Для этого нужно только налить немного растительного масла и обжарить 5 минут смесь под крышкой. Можно добавлять воду или бульон. Приветствуются и другие ингредиенты, способные сделать блюдо более интересным.

В мультиварке

Времени на приготовление смеси в мультиварке затрачивается больше, чем в микроволновке или сковороде, но плюс метода в том, что не нужен постоянный контроль над процессом. Техника сама выключится в определенный момент.

Базовый рецепт приготовления мексиканской смеси в мультиварке:

Настроить аппарат на режим «Выпечка».
Обжарить в чаше лук и чеснок на сливочном масле.
Спустя 5 минут добавить смесь и сметану.
Тушить под крышкой в течение часа на режиме «Тушение».

В микроволновке

Проще и не придумать. Без предварительной подготовки смесь помещается в стеклянную посуду и отправляется в микроволновку на 5 минут при высокой мощности. Можно добавлять специи, немного воды или бульона. Подавать с отварным рисом, любым видом мяса или рыбы.

В духовке

Метод хорош тем, что не требуется использование масла. Блюдо получается диетическим и полезным. Отличный вариант для приготовления детского обеда. Готовую смесь можно перемолоть на блендере и накормить кроху.

В специальную посуду для печи высыпается замороженная смесь. Можно использовать жаропрочное стекло или глиняные горшочки. Заливается вода, накрывается крышкой. Готовится в течение 20 минут при 180гр.С.