Калорийность крем супа грибного

Рецепт Грибной крем суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.2 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2797 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.6%	2923 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.3%	2667 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.6%	2920 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.3%	2000 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	6.3%	2665 г
Зола	0.673 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.9 мкг	900 мкг	0.7%	1.2%	15254 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	7.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	11.8%	1417 г
Витамин В4, холин	12.58 мг	500 мг	2.5%	4.2%	3975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	14%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	12.3%	1361 г
Витамин В9, фолаты	9.191 мкг	400 мкг	2.3%	3.8%	4352 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2.3%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	6.6%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	4.2%	3968 г
Витамин Н, биотин	2.681 мкг	50 мкг	5.4%	9%	1865 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0139 мг	20 мг	10.1%	16.8%	993 г
Ниацин	1.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.41 мг	2500 мг	13.6%	22.6%	737 г
Кальций, Ca	12.46 мг	1000 мг	1.2%	2%	8026 г
Кремний, Si	18.25 мг	30 мг	60.8%	101%	164 г
Магний, Mg	12.86 мг	400 мг	3.2%	5.3%	3110 г
Натрий, Na	66.02 мг	1300 мг	5.1%	8.5%	1969 г
Сера, S	30.29 мг	1000 мг	3%	5%	3301 г
Фосфор, Ph	54.7 мг	800 мг	6.8%	11.3%	1463 г
Хлор, Cl	30.39 мг	2300 мг	1.3%	2.2%	7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	364 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	53.12 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	4.5%	3727 г
Йод, I	5.23 мкг	150 мкг	3.5%	5.8%	2868 г
Кобальт, Co	4.223 мкг	10 мкг	42.2%	70.1%	237 г
Литий, Li	27.43 мкг	~
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	7%	2401 г
Медь, Cu	152.17 мкг	1000 мкг	15.2%	25.2%	657 г
Молибден, Mo	3.442 мкг	70 мкг	4.9%	8.1%	2034 г
Никель, Ni	1.904 мкг	~
Олово, Sn	0.85 мкг	~
Рубидий, Rb	200.2 мкг	~
Селен, Se	5.032 мкг	55 мкг	9.1%	15.1%	1093 г
Стронций, Sr	5.94 мкг	~
Титан, Ti	5.25 мкг	~
Фтор, F	14.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	27855 г
Хром, Cr	4.96 мкг	50 мкг	9.9%	16.4%	1008 г
Цинк, Zn	0.2845 мг	12 мг	2.4%	4%	4218 г
Цирконий, Zr	1.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.27 г	~
Лактоза	0.261 г	~
Сахароза	0.489 г	~
Фруктоза	0.086 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.355 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.563 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.679 г	min 16.8 г	4%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	9.6%
18:2 Линолевая	0.593 г	~
18:3 Линоленовая	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	21.3%

Калорийность Грибной крем-суп. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2406 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.6%	2533 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.1%	1400 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.9%	3650 г

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Крем-суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп грибной".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.1 кКал	1684 кКал	2%	6%	5088 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4.8%	6333 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.9%	8000 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	7.6%	4056 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	13.6%	2222 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	12.1%	2509 г
Зола	1.077 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	1.5%	19149 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.6%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	8.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	11.2%	2687 г
Витамин В4, холин	8.15 мг	500 мг	1.6%	4.8%	6135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	23%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	14.5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	6.625 мкг	400 мкг	1.7%	5.1%	6038 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	2.4%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	17.8%	1692 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.063 мг	15 мг	0.4%	1.2%	23810 г
Витамин Н, биотин	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	10.6%	2825 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.8%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.0596 мг	20 мг	5.3%	16%	1888 г
Ниацин	0.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.88 мг	2500 мг	8.7%	26.3%	1147 г
Кальций, Ca	13.13 мг	1000 мг	1.3%	3.9%	7616 г
Кремний, Si	0.632 мг	30 мг	2.1%	6.3%	4747 г
Магний, Mg	9.89 мг	400 мг	2.5%	7.6%	4044 г
Натрий, Na	237.28 мг	1300 мг	18.3%	55.3%	548 г
Сера, S	14.27 мг	1000 мг	1.4%	4.2%	7008 г
Фосфор, Ph	33.7 мг	800 мг	4.2%	12.7%	2374 г
Хлор, Cl	325.31 мг	2300 мг	14.1%	42.6%	707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.1 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.344 мг	18 мг	1.9%	5.7%	5233 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	4.5%	6522 г
Кобальт, Co	1.921 мкг	10 мкг	19.2%	58%	521 г
Литий, Li	0.08 мкг	~
Марганец, Mn	0.0737 мг	2 мг	3.7%	11.2%	2714 г
Медь, Cu	108.1 мкг	1000 мкг	10.8%	32.6%	925 г
Молибден, Mo	1.851 мкг	70 мкг	2.6%	7.9%	3782 г
Никель, Ni	0.2 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	2.734 мкг	55 мкг	5%	15.1%	2012 г
Стронций, Sr	2.24 мкг	~
Титан, Ti	5.74 мкг	~
Фтор, F	53.97 мкг	4000 мкг	1.3%	3.9%	7412 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	9.1%	3333 г
Цинк, Zn	0.1786 мг	12 мг	1.5%	4.5%	6719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.087 г	~
Сахароза	0.433 г	~
Фруктоза	0.08 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.166 г	min 16.8 г	1%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.8%
18:2 Линолевая	0.049 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.3%

Энергетическая ценность Крем-суп грибной составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Крем-суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Крем-суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 26,5 %, кобальтом - 74,2 %, медью - 22,5 %, селеном - 17,5 %, хромом - 13,1 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Грибной крем-суп. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.4 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3409 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.2%	6333 г
Жиры	3.54 г	56 г	6.3%	12.8%	1582 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3%	6844 г
Органические кислоты	4.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.1%	2222 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.7%	2655 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400 мкг	900 мкг	44.4%	89.9%	225 г
Ретинол	0.4 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	5.7%	3600 г
Витамин В4, холин	5.1 мг	500 мг	1%	2%	9804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	2.8%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	10.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	5.2 мкг	400 мкг	1.3%	2.6%	7692 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	6.7%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.4%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
Витамин РР, НЭ	0.4328 мг	20 мг	2.2%	4.5%	4621 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.4 мг	2500 мг	6.1%	12.3%	1640 г
Кальций, Ca	11.3 мг	1000 мг	1.1%	2.2%	8850 г
Магний, Mg	8.2 мг	400 мг	2.1%	4.3%	4878 г
Натрий, Na	4.5 мг	1300 мг	0.3%	0.6%	28889 г
Сера, S	11.1 мг	1000 мг	1.1%	2.2%	9009 г
Фосфор, Ph	21.7 мг	800 мг	2.7%	5.5%	3687 г
Хлор, Cl	92.5 мг	2300 мг	4%	8.1%	2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218.3 мкг	~
Бор, B	45 мкг	~
Ванадий, V	35.6 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	4.5%	4500 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	2.2%	8824 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	30.4%	667 г
Литий, Li	16.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0588 мг	2 мг	2.9%	5.9%	3401 г
Медь, Cu	39.2 мкг	1000 мкг	3.9%	7.9%	2551 г
Молибден, Mo	2.9 мкг	70 мкг	4.1%	8.3%	2414 г
Никель, Ni	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	133 мкг	~
Селен, Se	0.01 мкг	55 мкг			550000 г
Фтор, F	11.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	35714 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	9.3%	2174 г
Цинк, Zn	0.1569 мг	12 мг	1.3%	2.6%	7648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Грибной крем суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.5 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.6%	2714 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	16%	438 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.3%	5214 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.4%	2907 г
Зола	0.795 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	1.5%	4712 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10638 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.009 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	7.2%	957 г
Витамин В4, холин	19.24 мг	500 мг	3.8%	2.6%	2599 г
Витамин В5, пантотеновая	0.705 мг	5 мг	14.1%	9.8%	709 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	11.671 мкг	400 мкг	2.9%	2%	3427 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	5.6%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	4.9 мг	90 мг	5.4%	3.8%	1837 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.021 мг	15 мг	33.5%	23.3%	299 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	5.468 мкг	50 мкг	10.9%	7.6%	914 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	7.5%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.801 мг	20 мг	9%	6.3%	1110 г
Ниацин	1.176 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.19 мг	2500 мг	9.6%	6.7%	1037 г
Кальций, Ca	76.05 мг	1000 мг	7.6%	5.3%	1315 г
Кремний, Si	2.133 мг	30 мг	7.1%	4.9%	1406 г
Магний, Mg	14.81 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2701 г
Натрий, Na	31.67 мг	1300 мг	2.4%	1.7%	4105 г
Сера, S	31.82 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3143 г
Фосфор, Ph	85.7 мг	800 мг	10.7%	7.5%	933 г
Хлор, Cl	71.63 мг	2300 мг	3.1%	2.2%	3211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	184.4 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	0.86 мкг	~
Железо, Fe	0.283 мг	18 мг	1.6%	1.1%	6360 г
Йод, I	9.47 мкг	150 мкг	6.3%	4.4%	1584 г
Кобальт, Co	4.567 мкг	10 мкг	45.7%	31.8%	219 г
Литий, Li	0.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.6%	1980 г
Медь, Cu	135.56 мкг	1000 мкг	13.6%	9.5%	738 г
Молибден, Mo	3.571 мкг	70 мкг	5.1%	3.6%	1960 г
Никель, Ni	0.558 мкг	~
Олово, Sn	7.22 мкг	~
Рубидий, Rb	78.4 мкг	~
Селен, Se	6.988 мкг	55 мкг	12.7%	8.9%	787 г
Стронций, Sr	13.33 мкг	~
Титан, Ti	12.78 мкг	~
Фтор, F	20.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19608 г
Хром, Cr	4.38 мкг	50 мкг	8.8%	6.1%	1142 г
Цинк, Zn	0.4243 мг	12 мг	3.5%	2.4%	2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.188 г	~
Сахароза	0.939 г	~
Фруктоза	0.174 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.204 мг	~
бета Ситостерол	22.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.703 г	~
18:0 Стеариновая	0.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.078 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.101 г	min 16.8 г	18.5%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.643 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.417 г	от 11.2 до 20.6 г	66.2%	46.1%
18:2 Линолевая	6.755 г	~
Омега-6 жирные кислоты	6.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	69.7%

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Грибной крем-суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 68,3 %, медью - 22,7 %, селеном - 19,2 %, хромом - 11,1 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Грибной крем суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.9 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4117 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	9.5%	2533 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	11%	2240 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1.7%	13688 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	20.8%	1176 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	9.8%	2509 г
Зола	0.546 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	23.5%	1045 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.447 мг	5 мг	8.9%	21.8%	1119 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	8.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	31.1%	786 г
Витамин В4, холин	16.31 мг	500 мг	3.3%	8.1%	3066 г
Витамин В5, пантотеновая	1.043 мг	5 мг	20.9%	51.1%	479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	4.6%	5263 г
Витамин В9, фолаты	9.449 мкг	400 мкг	2.4%	5.9%	4233 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	10.8%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	4.4%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	1.7%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	2.2%	10791 г
Витамин Н, биотин	9.437 мкг	50 мкг	18.9%	46.2%	530 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.6415 мг	20 мг	13.2%	32.3%	757 г
Ниацин	2.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.39 мг	2500 мг	11.3%	27.6%	885 г
Кальций, Ca	22.82 мг	1000 мг	2.3%	5.6%	4382 г
Кремний, Si	2.055 мг	30 мг	6.9%	16.9%	1460 г
Магний, Mg	11.84 мг	400 мг	3%	7.3%	3378 г
Натрий, Na	11.22 мг	1300 мг	0.9%	2.2%	11586 г
Сера, S	22.91 мг	1000 мг	2.3%	5.6%	4365 г
Фосфор, Ph	80.4 мг	800 мг	10.1%	24.7%	995 г
Хлор, Cl	28.75 мг	2300 мг	1.3%	3.2%	8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.2 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	3.6 мкг	~
Железо, Fe	0.24 мг	18 мг	1.3%	3.2%	7500 г
Йод, I	12.36 мкг	150 мкг	8.2%	20%	1214 г
Кобальт, Co	8.146 мкг	10 мкг	81.5%	199.3%	123 г
Литий, Li	0.452 мкг	~
Марганец, Mn	0.0688 мг	2 мг	3.4%	8.3%	2907 г
Медь, Cu	278.47 мкг	1000 мкг	27.8%	68%	359 г
Молибден, Mo	2.883 мкг	70 мкг	4.1%	10%	2428 г
Никель, Ni	0.349 мкг	~
Олово, Sn	2.49 мкг	~
Рубидий, Rb	36.9 мкг	~
Селен, Se	15.022 мкг	55 мкг	27.3%	66.7%	366 г
Стронций, Sr	9.29 мкг	~
Титан, Ti	19.79 мкг	~
Фтор, F	30.59 мкг	4000 мкг	0.8%	2%	13076 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	24.7%	988 г
Цинк, Zn	0.2682 мг	12 мг	2.2%	5.4%	4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Галактоза	0.01 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.176 г	~
Лактоза	0.765 г	~
Сахароза	0.507 г	~
Фруктоза	0.107 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.407 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.313 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.399 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.659 г	min 16.8 г	3.9%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.469 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.357 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	7.8%
18:2 Линолевая	0.322 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.033 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	15.6%

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.3 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2579 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	6.9%	2235 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8%	1931 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4.1%	3712 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	18.4%	833 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.7%	2706 г
Зола	0.903 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.1 мкг	900 мкг	1.1%	1.7%	8911 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	2.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	7.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	19.1%	800 г
Витамин В4, холин	19.93 мг	500 мг	4%	6.1%	2509 г
Витамин В5, пантотеновая	1.074 мг	5 мг	21.5%	32.9%	466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	8.1%	1905 г
Витамин В9, фолаты	7.889 мкг	400 мкг	2%	3.1%	5070 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	4%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	6.1%	2521 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.546 мг	15 мг	3.6%	5.5%	2747 г
Витамин Н, биотин	8.983 мкг	50 мкг	18%	27.6%	557 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.9%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.2564 мг	20 мг	16.3%	25%	614 г
Ниацин	3.048 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.81 мг	2500 мг	15.3%	23.4%	655 г
Кальций, Ca	12.13 мг	1000 мг	1.2%	1.8%	8244 г
Кремний, Si	1.975 мг	30 мг	6.6%	10.1%	1519 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	6.1%	2520 г
Натрий, Na	86.35 мг	1300 мг	6.6%	10.1%	1506 г
Сера, S	28.97 мг	1000 мг	2.9%	4.4%	3452 г
Фосфор, Ph	89.3 мг	800 мг	11.2%	17.2%	896 г
Хлор, Cl	17.3 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.2 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	0.369 мг	18 мг	2.1%	3.2%	4878 г
Йод, I	12.05 мкг	150 мкг	8%	12.3%	1245 г
Кобальт, Co	9.36 мкг	10 мкг	93.6%	143.3%	107 г
Литий, Li	0.409 мкг	~
Марганец, Mn	0.1268 мг	2 мг	6.3%	9.6%	1577 г
Медь, Cu	360.08 мкг	1000 мкг	36%	55.1%	278 г
Молибден, Mo	1.808 мкг	70 мкг	2.6%	4%	3872 г
Никель, Ni	0.265 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	55.3 мкг	~
Селен, Se	16.899 мкг	55 мкг	30.7%	47%	325 г
Стронций, Sr	9.52 мкг	~
Титан, Ti	29.39 мкг	~
Фтор, F	10.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	36934 г
Хром, Cr	6.93 мкг	50 мкг	13.9%	21.3%	722 г
Цинк, Zn	0.3477 мг	12 мг	2.9%	4.4%	3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.12 г	~
Лактоза	0.204 г	~
Сахароза	0.592 г	~
Фруктоза	0.109 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.191 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.747 г	min 16.8 г	4.4%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.597 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.017 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	13.9%
18:2 Линолевая	0.972 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.019 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	32.6%

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.7 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2487 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.3%	3455 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.7%	1697 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	4.9%	3042 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.3%	1429 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.5%	2700 г
Зола	0.868 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.6 мкг	900 мкг	25.5%	37.7%	392 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.296 мг	5 мг	25.9%	38.3%	386 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	6.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	10%	1463 г
Витамин В4, холин	12.86 мг	500 мг	2.6%	3.8%	3888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	16.1%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	10.3%	1429 г
Витамин В9, фолаты	11.4 мкг	400 мкг	2.9%	4.3%	3509 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	5.3%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	4.53 мг	90 мг	5%	7.4%	1987 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	4.9%	3018 г
Витамин Н, биотин	3.477 мкг	50 мкг	7%	10.3%	1438 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.763 мг	20 мг	8.8%	13%	1134 г
Ниацин	1.281 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.49 мг	2500 мг	13.3%	19.6%	754 г
Кальций, Ca	30.66 мг	1000 мг	3.1%	4.6%	3262 г
Кремний, Si	20.188 мг	30 мг	67.3%	99.4%	149 г
Магний, Mg	17.08 мг	400 мг	4.3%	6.4%	2342 г
Натрий, Na	102.64 мг	1300 мг	7.9%	11.7%	1267 г
Сера, S	26.94 мг	1000 мг	2.7%	4%	3712 г
Фосфор, Ph	64.5 мг	800 мг	8.1%	12%	1240 г
Хлор, Cl	184.71 мг	2300 мг	8%	11.8%	1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	430 мкг	~
Бор, B	76.5 мкг	~
Ванадий, V	60.62 мкг	~
Железо, Fe	0.493 мг	18 мг	2.7%	4%	3651 г
Йод, I	7.35 мкг	150 мкг	4.9%	7.2%	2041 г
Кобальт, Co	4.758 мкг	10 мкг	47.6%	70.3%	210 г
Литий, Li	26.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.1208 мг	2 мг	6%	8.9%	1656 г
Медь, Cu	148.9 мкг	1000 мкг	14.9%	22%	672 г
Молибден, Mo	6.747 мкг	70 мкг	9.6%	14.2%	1037 г
Никель, Ni	2.565 мкг	~
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Рубидий, Rb	210 мкг	~
Селен, Se	4.356 мкг	55 мкг	7.9%	11.7%	1263 г
Стронций, Sr	10.56 мкг	~
Титан, Ti	9.12 мкг	~
Фтор, F	42.3 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9456 г
Хром, Cr	6.31 мкг	50 мкг	12.6%	18.6%	792 г
Цинк, Zn	0.3458 мг	12 мг	2.9%	4.3%	3470 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Галактоза	0.011 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.59 г	~
Лактоза	0.907 г	~
Сахароза	1.113 г	~
Фруктоза	0.242 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.598 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты	0.918 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.268 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.451 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.355 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.511 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.936 г	min 16.8 г	5.6%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.761 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.682 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	9%
18:2 Линолевая	0.586 г	~
18:3 Линоленовая	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая	0.039 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	18.9%

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.6 кКал	1684 кКал	1.4%	5.9%	7136 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	8.5%	5067 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.1%	18667 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	6.8%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	25.4%	1667 г
Вода	92.4 г	2273 г	4.1%	17.4%	2460 г
Зола	0.343 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	235.9 мкг	900 мкг	26.2%	111%	382 г
бета Каротин	1.494 мг	5 мг	29.9%	126.7%	335 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	13.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	28%	1513 г
Витамин В4, холин	8.36 мг	500 мг	1.7%	7.2%	5981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	46.2%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	14.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	6.977 мкг	400 мкг	1.7%	7.2%	5733 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	3.4%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	11%	3797 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.8%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	2.5%	16129 г
Витамин Н, биотин	3.946 мкг	50 мкг	7.9%	33.5%	1267 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	7.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.5634 мг	20 мг	7.8%	33.1%	1279 г
Ниацин	1.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.69 мг	2500 мг	10.2%	43.2%	982 г
Кальций, Ca	8.81 мг	1000 мг	0.9%	3.8%	11351 г
Кремний, Si	7.733 мг	30 мг	25.8%	109.3%	388 г
Магний, Mg	12.7 мг	400 мг	3.2%	13.6%	3150 г
Натрий, Na	5.6 мг	1300 мг	0.4%	1.7%	23214 г
Сера, S	12.96 мг	1000 мг	1.3%	5.5%	7716 г
Фосфор, Ph	42.6 мг	800 мг	5.3%	22.5%	1878 г
Хлор, Cl	25.27 мг	2300 мг	1.1%	4.7%	9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.7 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	23.94 мкг	~
Железо, Fe	0.316 мг	18 мг	1.8%	7.6%	5696 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	15.7%	2698 г
Кобальт, Co	4.69 мкг	10 мкг	46.9%	198.7%	213 г
Литий, Li	8.799 мкг	~
Марганец, Mn	0.0557 мг	2 мг	2.8%	11.9%	3591 г
Медь, Cu	155.21 мкг	1000 мкг	15.5%	65.7%	644 г
Молибден, Mo	3.828 мкг	70 мкг	5.5%	23.3%	1829 г
Никель, Ni	1.003 мкг	~
Рубидий, Rb	59 мкг	~
Селен, Se	6.441 мкг	55 мкг	11.7%	49.6%	854 г
Стронций, Sr	4.15 мкг	~
Титан, Ti	8.48 мкг	~
Фтор, F	69.95 мкг	4000 мкг	1.7%	7.2%	5718 г
Хром, Cr	3.22 мкг	50 мкг	6.4%	27.1%	1553 г
Цинк, Zn	0.1811 мг	12 мг	1.5%	6.4%	6626 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.558 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.433 г	~
Сахароза	0.564 г	~
Фруктоза	0.148 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.064 г	min 16.8 г	0.4%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	5.1%
18:2 Линолевая	0.135 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.9%