Коктейли с ликером куантро


Подбор коктейлей | Cointreau Russia

Выберите тематику

Барбекю Хэллоуин

Барбекю

День труда

Масленица

Синко де Майо

Сретение

Вечеринка у бассейна

Вручение премии

День взятия Бастилии

День рождения

День святого Патрика

Международный женский день

Новый год

Отпуск

После работы

День России

Романтика

Свадьба

Спортивное мероприятие

Хэллоуин

домашние рецепты с фото пошагово

13 апреля 2018 2935

Куантро иногда употребляют как самостоятельный алкогольный напиток, но гораздо лучше он раскрывает себя в дополнении с другими компонентами. Становится понятно, почему ликер так популярен!

Простой коктейль с ликером Куантро и апельсиновым соком

Ингредиенты Количество
фреша апельсинового - 0,1 л
ликера Куантро - 20 мл
мороженого - 50 г
фруктового сиропа - 20 мл
Время приготовления: 2 минут Калорийность на 100 грамм: 116 Ккал

Очень сладкий и ароматный коктейль с использованием мороженого. Получается тягуче!

Как приготовить:

  1. В чашу блендера (или просто в высокую миску) положить мороженое, влить ликер, сироп и фреш.
  2. На самой высокой скорости взбить ингредиенты, можно погружной насадкой.
  3. Перелить в охлажденный сухой бокал.
  4. В качестве украшения использовать листья мяты и свежие ягоды.

Совет: из мороженого в домашних условиях обычно берется крем-брюле или пломбир, но с этим можно экспериментировать.

Как приготовить с текилой и ликером Куантро

Привычная текила резко станет чем-то оригинальным, если знать цитрусовый секрет.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
ликера 30 мл
сока лайма 10 мл
сока лимона 10 мл
текилы 30 мл
соли 3 г
Время приготовления: 4 минуты Калорийность на 100 грамм: 205 ккал

Как приготовить:

  1. Из лайма и лимона выжать указанное количество фреша. Он должен быть свежевыжатым, ведь только тогда он имеет выраженный аромат.
  2. Шейкер наполнить до середины льдом. Влить сюда все указанные ингредиенты, но соль пока не добавлять.
  3. Хорошенько встряхнуть, чтобы вкусы соединились.
  4. Переложить компоненты (вместе с колотым льдом) в бокал, а сверху слегка посолить. Употреблять сразу и одним глотком.

Совет: посолить можно руку, которую после употребления нужно облизать и заесть долькой лимона. Такой ритуал всегда проводится с текилой, но вполне подходит и для данного рецепта.

Коктейль «Красные пузырьки»

Тоник, виноградный сок и ликер – потрясающее сочетание, слегка пощипывающее язык.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сока красного винограда 50 мл
ликера 40 мл
тоника 0,1 л
льда по вкусу
Время приготовления: 3 минуты Калорийность на 100 грамм: 100 ккал

Как приготовить:

  1. В высокий стакан насыпать желаемое количество льда, лучше колотого.
  2. Сначала нужно влить Куантро, затем аккуратно ввести виноградный сок. Так как добыть свежий сок достаточно сложно, можно использовать покупной.
  3. Сверху влить тоник и перемешать все специальной палочкой или обычной трубочкой.
  4. Украсить можно виноградиной или долькой цитруса.

Совет: для более глубоко красного цвета можно использовать немного гранатового сока.

«Белый космополитен» с ликером Куантро

Оригинальный рецепт с использованием необычного сока. Это стоит попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сока клюквенного белого 30 мл
водки 30 мл
лайма 1 долька
ликера 45 мл
лимонного фреша 15 мл
льда 0,1 кг
Время приготовления: 5 минут Калорийность на 100 грамм: 104 ккал

Как приготовить:

  1. Сначала в шейкер поместить лед, а затем влить сюда ликер, водку, лимонный фреш и сок клюквы. Последний обязательно должен быть белым.
  2. Все тщательно взболтать.
  3. Перелить в бокал, обязательно процеживая, и подавать. Украшением послужит долька лайма.

Совет: Куантро можно заменить схожим ликером «Оранжевый Кюрасао».

Знаменитый рецепт «Камикадзе»

Коктейль с историей и взрывным вкусом. Просто и сногсшибательно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лаймового фреша 30 мл
Куантро 30 мл
лаймов по вкусу
водки 30 мл
льда 5 шт.
Время приготовления: 6 минут Калорийность на 100 грамм: 92 ккал

Как приготовить:

  1. Сперва лед положить в шейкер. Его количество можно регулировать.
  2. Добавить водку, лаймовый сок и ликер. Встряхнуть и затем процедить при помощи стрейнера.
  3. Подавать в бокале, не используя лед, с твистом лайма или клинышком. Обязательно вставить соломинку.

Совет: если заменить Куантро на «Блю Курасао», то вкус будет похожим, но напиток приобретет оригинальный цвет.

Для гостей и близких приготовьте коктейль «Май Тай» в домашних условиях.

Известный во всем мире алкогольный рецепт коктейля «Белый русский» можно найти тут.

Попробуйте оригинальный коктейль «Соленый пес», здесь можно ознакомиться с рецептом.

Классический вариант «Куантрополитан»

Главная особенность этого напитка – клюквенный морс, благодаря чему появляется отчетливый кисло-горький вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
льда 0,2 кг
водки 40 мл
Куантро 20 мл
лайма 35 г
клюквенного морса 30 мл
апельсина 1 долька
Время приготовления: 10 минут Калорийность на 100 грамм: 53 ккал

Как приготовить:

  1. Фужер охладить.
  2. В шейкере, наполненном льдом, нужно встряхнуть почти все ингредиенты сразу: водку, лаймовый сок, морс из клюквы и сам ликер. Но сначала каждый из них нужно сильно встряхнуть отдельно от другого.
  3. Перелить в холодный фужер.
  4. В этот же бокал нужно положить лайм. Его для этого нужно нарезать тонкими дольками.
  5. Украсить при помощи дольки апельсина.

Совет: можно не добавлять ингредиенты в шейкер после того, как каждый из них был взболтан отдельно, но так они быстрее войдут в контакт со льдом.

Полезные советы

Если дома нет шейкера, можно воспользоваться блендером или любой плотно закрывающейся емкостью. В домашних условиях это может быть и термос и любая другая бутылка с широким горлышком для льда.

Куантро чаще всего используется в шотах. Такие напитки пьются залпом, одним глотком. Это быстро опьяняет, но вкус раскрывается во рту моментально.

Приготовление оригинальных коктейлей для собственной вечеринки – дело несложное и очень интересное. Главное – помнить о мере!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Коктейли с Куантро – лучшие рецепты лонгдринков и шотов с ликером +Видео

1 Изысканные коктейли на один глоток – мир шотов с Куантро

Шоты – это группа коктейлей объемом до 60 мл. Традиционно подаются в стопках и рассчитаны на один глоток. Отличительная черта шотов или шутеров (название происходит от английского слова "shoot" – стрелять) – это высокая крепость, быстрое опьянение и приятное послевкусие. В шотах с Куантро послевкусие во многом зависит от ликера. Вот несколько рецептов коктейлей этого типа, которые стоит попробовать в баре или приготовить у себя дома.

  • Роял Флеш – карточные названия всегда приносят коктейлям известность. В стопку нужно налить 15 мл имбирного сиропа, затем коктейльной ложечкой уложить поверх него ликер из красного грейпфрута от De Kuyper (15 мл) и сок дольки лимона. Заключительным слоем становятся 15 мл Куантро.
  • Медуза – это сильная смесь. На дно стопки нужно налить 20 мл светлого ликера какао, поверх него слоями укладывают по 15 мл Куантро и абсента. Заключительный штрих – это 4 деша любимого Irish Cream.

На фото - коктейль Медуза

Рекомендуем ознакомиться

  • Чивава – это коктейль не для робких. В стопку нужно налить 20 мл Куантро, поверх него аккуратно налить 20 мл серебряной текилы и поджечь коктейль. Пока огонь горит на нем нужно растопить кусочек тростникового сахара, чтобы тот собрался каплями карамели на дне стопки. Когда сахар осядет на дно нужно пить. Чтобы не обжечь губы, стоит провести по краю стопки кубиком льда.

Шоты с Куантро всегда очень крепкие, и имеют необычный вкус. Собственно в этом бармены и усматривают основной потенциал использования данного спиртного напитка.

2 Хорошего напитка должно быть много – лучшие лонгдринки

Если в шоте вы улавливаете от Куантро лишь хвост вкуса горького померанца и апельсиновый аромат, то в лонгдринке ликер раскрывается во всей своей красоте. Конечно, чтобы коктейль удался, нужно знать хороший рецепт. Об удачных рецептах и поговорим.

  • Сайдкар – это рецепт коктейля для настоящих джентльменов. В шейкере нужно смешать немного колотого льда фраппе, 50 мл хорошего коньяка, 20 мл ликера Куантро и сок четверти лимона. Теперь осталось хорошенько встряхнуть коктейль и перелить его в мартинницу.

Фото коктейля Сайдакар

  • Солнечная мечта – это рецепт для любителей коктейлей с мороженым и фруктами. В чашу блендера нужно уложить 50 грамм мороженого, 20 мл Куантро, 20 мл персикового сиропа и полить все это апельсиновым соком (100 мл). Смешать до однородной массы и подавать в бокале типа hurricane. Коктейль можно украсить кусочками фруктов и листочками мяты.
  • Маргарита с Куантро – это классика. Рецепт предполагает, что в шейкере нужно смешать 25 мл Куантро, 50 мл текилы и 10 мл сахарного сиропа с крупными кубиками льда. Затем коктейль переливают через стейнер в специальный бокал с соленой каемкой.

Коктейли с Куантро готовят во многих странах мира, поэтому традиции его использования сильно разнятся между собой. Если вы встретите другие рецепты, предусматривающие ликер Куантро, не спорьте и не отрицайте, просто попробуйте.

3 Горячие смеси с Куантро

За счет своего вкуса, ликер заслужил особое место в деле приготовления грогов, глинтвейнов и пуншей. Даже незначительное содержание Куантро делает рецепт особенным. Поверьте, ваши гости захотят добавки.

Ликер можно смело добавлять во все глинтвейны на основе красного сухого вина. Он хорошо сочетается с горьковатыми пряностями и цитрусовыми. К примеру, можно использовать такой рецепт. В эмалированной кастрюле смешайте литр красного вина и 100 мл Куантро, сильно нагрейте смесь. Затем добавьте в нее мед, порезанные колечками апельсины, лимоны и яблоки, пару звездочек гвоздики, палочку корицы. Отставьте с огня и дайте постоять 30 минут. Главное, не кипятить напиток.

Важная деталь – для коктейлей и особенно горчих смесей лучше брать оригинальный ликер, а не ликер домашнего приготовления.

На фото - оригинальный ликер Куантро

Есть очень интересный рецепт английского пунша, который тоже предусматривает использование этого ликера. Нужно заварить литр крепкого черного чая и отцедить из него заварку. В эмалированной кастрюле смешать чай, 100 мл хорошего бренди и 70 мл Куантро, порезать в смесь колечками лимон и апельсин. Довести почти до кипения, но не дать закипеть. Напиток можно разливать тут же, пока он горячий и ароматный.

Рецепт горячих смесей не стоит считать окончательным. Вы всегда вольны добавить в него воды, увеличить или уменьшить содержание алкоголя. С чем стоит быть аккуратными, так это со специями. Если их положить мало, то будет не вкусно, а если много, то придется разбавлять напиток и продлевать ожидание ваших гостей.

Как видите, Куантро  может стать основой для самых разных алкогольных смесей. В этом его главная ценность для бармена и любого человека, который понимает толк в спиртном.

Коктейли с Куантро

Ароматный фруктово-цветочный букет французского ликера Куантро часто используется как база для множества коктейлей, как классических, так и современных. История этого напитка насчитывает более сотни лет, за которые качество ликера лишь совершенствовалось. Так что, если вы захотите попробовать идеал на вкус – приготовьте коктейли с Куантро по нашим рецептам.

Рецепт коктейля с Куантро и колой

Ингредиенты:

  • водка - 15 мл;
  • ром Бакарди - 15 мл;
  • текила - 15 мл;
  • Куантро - 15 мл;
  • кола;
  • лимонный сок - 15-20 мл.

Приготовление

Хайбол заполняем льдом, добавляем все ингредиенты, кроме лимонного сока, и заливаем до краев колой. Лимонный сок - ингредиент, определяющий вкус напитка, поэтому его следует добавлять порциями, в самую последнюю очередь, постоянно регулируя вкус по собственному усмотрению.

Коктейль с ликером Куантро

Ингредиенты:

  • водка - 45 мл;
  • Куантро - 15 мл;
  • лимонный сок - 30 мл;
  • сахарный сироп - 15 мл.

Приготовление

Края бокала для мартини слегка смачиваем водой и посыпаем сахаром. В сами бокалы кладем пару кубиков льда для того, чтобы к моменту подачи бокал был охлажденным.

Наполняем шейкер льдом и вливаем в него водку, лимонный сок, сироп и Куантро. Все хорошенько смешиваем и разливаем по бокалам (предварительно удалив из них лед).

Коктейль с Куантро и ананасовым соком

Ингредиенты:

  • ликер Мидори - 45 мл;
  • Куантро - 15 мл;
  • водка - 15 мл;
  • лимонный сок - 15 мл;
  • ананасовый сок - 45 мл.

Приготовление

Шейкер заполняем льдом и добавляем оба вида ликера, водку, лимонный и ананасовый сок. Тщательно вмешиваем все ингредиенты и переливаем в бокал. Украшаем коктейль консервированными вишнями или ломтиками ананаса.

Коктейль с Куантро и мороженым

Ингредиенты:

  • ром Малибу - 15 мл;
  • белый ром - 15 мл;
  • черный ром - 15 мл;
  • шоколадный ликер - 30 мл;
  • Куантро - 30 мл;
  • молоко - 90 мл;
  • ванильное мороженое - 1 ст.;
  • кокосовый ликер - 30 мл.

Приготовление

В чашу блендера наливаем все виды рома, шоколадный, кокосовый ликер и ликер Куантро, добавляем молоко и взбиваем. Как только все ингредиенты перемешаются, кладем стакан ванильного мороженого и взбиваем коктейль повторно до однородности.

Подавать коктейль с ромом и Куантро следует с присыпкой из тертого черного шоколада или натурального какао.

Коктейль с Куантро и гренадином в домашних условиях

Ингредиенты:

  • джин - 45 мл;
  • вишневый ликер Хиринг - 15 мл;
  • Куантро - 10 мл;
  • ликер Бенедиктин - 10 мл;
  • ананасовый сок - 120 мл;
  • сок лайма - 15 мл;
  • гренадин - 10 мл;
  • биттер - 1 капля.

Приготовление

Наполните стакан бостон льдом и добавьте все ингредиенты, сверху размесите стакан шейкера и тщательно взбейте смесь. Разлейте охлажденный коктейль по бокалам и подавайте с кусочком ананаса или консервированной вишней.

Коктейль "Космополитан" на основе Куантро

Ингредиенты:

  • водка - 45 мл;
  • Куантро - 15 мл;
  • клюквенный морс - 30 мл;
  • лайм - 15 мл.

Приготовление

Водку, ликер, морс и сок лайма помещаем в заполненный льдом шейкер. Взбиваем все ингредиенты в течение 30 секунд, после чего переливаем коктейль в бокал для мартини и украшаем тонкой полоской апельсиновой цедры.

Коктейль "Маргарита" с текилой и Куантро

"Маргарита" – это классика, которая никогда не потеряет своей актуальности. Возродите проверенные вкусы, приготовив этот коктейль.

Ингредиенты:

  • текила - 45 мл;
  • Куантро - 15 мл;
  • сок лайма - 30 мл.

Приготовление

Края бокала для подачи смачиваем лимонным соком и посыпаем солью. С помощью шейкера смешиваем текилу, ликер и сок лайма со льдом. Переливаем коктейль в подготовленный бокал, а перед подачей украшаем его долькой лайма.

 

Коктейли с куантро и джином

Один из самых популярных, вкусных и часто используемых в приготовлении смешанных алкогольных напитков ликер – ликер “Куантро”. Изготавливают его на основе крепкого алкогольного напитка бренди с добавлением вытяжки из плодов апельсинов – и горьких, и сладких. Так что это яркий представитель семейства апельсиновых ликеров. Появился ликер на алкогольном рынке полтора столетия назад и название свое получил в честь своих “изобретателей” – братьев Эдуарда и Адольфа Куантро. Этот ликер может иметь разную крепость, однако чаще всего используется в приготовлении коктейлей “Куантро” крепостью сорок градусов. И несмотря на такое большое содержание спирта напиток отличается мягким вкусом, имеет выраженный аромат цитрусовых. Для коктейлей “Куантро” подходит идеально. Кстати, сам ликер Вы можете попробовать сделать дома.

Дамские коктейли с Куантро

Поначалу этот крепкий ликер применялся в основном для так называемых “мужских”, то есть крепких коктейлей. “Куантро, однако, по достоинству оценили и представительницы слабого пола. Достаточно упомянуть знаменитые коктейли с “Куантро” “Маргариту” и “Космополитен”. Но мало кто знает, что еще до появления “Маргариты” на сцене алкогольных смешанных напитков появился коктейль “Белая Леди”.

Коктейль с Куантро “Белая Леди”.    Для его приготовления нужно на каждую порцию взять тридцать миллилитров джина, двадцать “Куантро” и десять сока лимона. Все ингредиенты коктейля смешиваются в шейкере со льдом, а потом процеживаются в коктейльный бокал.

Коктейль с Куантро “XYZ”.  Здесь те же ингредиенты, что и предыдущем рецепте, только все они берутся в равных пропорциях – по двадцать миллилитров на каждую порцию коктейля. Способ приготовления тот же —  в шейкере, процеживается коктейль в заранее охлажденный бокал.

Коктейль с Куантро “Mea Culpa”.  “Mea Culpa” переводится как “моя вина”, но, думается, никакого чувства вины испытывать тот, кто попробует этот коктейль, не будет. Скорее наоборот – можно пожалеть, если пока не доводилось пробовать этот оригинальный коктейль с “Куантро”, джином и соком грейпфрута.

Итак, двадцать миллилитров ликера, десять джина и семьдесят – сока. Взбиваем в шейкере со льдом и процеживаем в бокал опять же со льдом. Украшаем коктейль кусочком грейпфрута и одной маленькой клубничкой.

Коктейль с Куантро “Ангельское удовольствие”.   В этом коктейль “Куантро” и джин берутся поровну – по десять миллилитров, добавляется пять миллилитров сиропа “Гренадин” и двадцать пять – охлажденных обезжиренных сливок. Взбивается коктейль в шейкере. В бокал лед добавлять не требуется.

Мужские коктейли с Куантро

Совершенно не обязательно, конечно, чтобы ниже приведенные рецепты использовались для приготовления алкогольных напитков только для мужчин, так же как вышеприведенные – для приготовления напитков только для женщин. Но, как показывает практика, эти коктейли с “Куантро” все таки больше предпочитают представители сильного пола.

Коктейль с Куантро “АК-47”.  Этот коктейль очень крепкий и такой же надежный с точки зрения получения алкогольного опьянения, как и давшее ему название орудие убийства. И неудивительно – в составе коктейля смешиваются семь  (!)  алкогольных напитков: коньяк, водка, джин, ликер “Куантро”, бурбон, светлый ром, виски. На одну порцию коктейля – по десять миллилитров каждого   плюс десять миллилитров сока лайма. Все ингредиенты встряхиваем в шейкере со льдом, отфильтровываем в бокал и доливаем до верху содовой. Не забываем в каждый бокал бросить маленький кусочек лайма.

Коктейль с Куантро “Vermut tripple”.  Тут используется белый вермут и джин – по тридцать миллилитров и пятнадцать миллилитров ликера “Куантро”. Коктейль готовится в шейкере безо льда и процеживается в бокал с двумя кусочками цитрусовых – апельсина и лимона.

Коктейль с Куантро “Золото Рейна”.  Двадцать пять миллилитров джина, пятнадцать “Куантро”, по десять миллилитров белого вермута и “Кампари”. Ингредиенты смешиваются в отдельном бокале со льдом и переливаются в бокал для коктейля, в котором уже поселился кусочек апельсина.

Коктейли с Куантро для всех

“Для всех” означает “для лиц, достигших возраста, с которого по законам Вашей страны допускается употребление спиртных напитков”.

Коктейль с Куантро “Сингапур”.  На самом деле самого ликера “Куантро” в составе этого коктейля всего лишь пару капель, так же как биттера “Ангостура” и   ликера “Бенедиктин”. Основной напиток – джин, его нужно  тридцать миллилитров, так же берем десять миллилитров вишневого ликера. Все это смешиваем вместе с кусочками льда в шейкере, процеживаем в коктейльный бокал, в котором так же есть лед, доливаем смесью соков ананаса и лайма. Край бокала украсить кусочком свежего ананаса. Можно и коктейльную вишенку тоже использовать для украшения.

Коктейль с Куантро “Персик”.    Шейкер наполняем колотым льдом примерно на половину, наливаем туда по три столовые ложки джина и ликера “Куантро” и четыре ложки сока персика. Встряхиваем и процеживаем в широкий бокал. Доливаем содовой – это по классическому рецепту. Из опыта – может, кому-нибудь так тоже больше понравится – содовой можно и не использовать, без нее вкус коктейля более выражен. Но это ИМХО. Экспериментируйте!

Коктейли с ликером Куантро

С апельсиновым ликером Куантро можно приготовить не только знаменитый коктейль “Маргарита” или не менее знаменитый “Лонг Айленд”, но и множество других не менее вкусных смешанных напитков. Например, добавить вместо сахарного сиропа апельсиновый ликер, нарушив тем самым утвержденную рецептуру, при приготовлении коктейля “Дайкири”. Познакомимся сегодня с другими коктейлями, в состав которых входит ликер “Куантро”.

“Тропический шторм”. Шейкер наполовину наполняем льдом, добавляем тридцать миллилитров ликера Куантро, пятьдесят – бананового сока и двадцать – лимонного сока или сока лайма, взбиваем и фильтруем в высокий стакан или бокал, который украшаем листочками мяты или кусочком лимона.

“Восточный экспресс”. Нам нужно по три равные части апельсинового ликера Куантро, соков грейпфрута и ананаса и одну часть белого рома. Все эти компоненты взбиваем в шейкере со льдом и фильтруем в бокал, который тоже уже наполнен дробленым льдом. По возможности добавляем пару капелек сиропа “Гренадин” и перемешиваем. В качестве украшения можно взять ту же мяту или кусочек ананаса.

“Моя вина”. Две части ликера, одна – джина и семь – грейпфрутового сока плюс несколько капель ликера из земляники или земляничного сиропа. Взбиваем со льдом, фильтруем в бокал со льдом и украшаем клубничкой. Или земляничкой – еще лучше.

“Летнее время”. Берем по тридцать миллилитров апельсинового и ананасового сока и сорок миллилитров – ликера Куантро. Взбиваем в шейкере, наполовину заполненном льдом, фильтруем в бокал для вина. Потом вливаем в этот же бокал пару капель сиропа “гренадин” и содовую (по вкусу), перемешиваем и украшаем традиционными листиками мяты, вишенкой и ломтиком ананаса.

“Коктейль после обеда”. Совсем неприхотливый алкогольный коктейль: для него требуется кирш, по несколько капель   биттера “Ангостура” и ликера “Куантро” и ананасовый сок, который добавляется по вкусу. Все, кроме сока, смешивается в бокале со льдом, потом фильтруется в другой бокал, куда уже вливается предпочитаемое количество сока, которое каждый должен определить для себя опытным путем. Сюда же выжимаем цедру одного лимона и ее тоже опускаем в бокал. Пьем коктейль через трубочку.

“Космический тоник”.  В высокий бокал со льдом нужно налить двадцать миллилитров ликера Куантро, столько же водки (в идеале это должна быть финская водка) и шестьдесят миллилитров любого тоника. Украсить бокал ломтиком апельсина, клубничкой, подать соломинку и – можно отправляться в космический полет! Есть и более простой вариант этого коктейля, где можно обойтись без финской водки (из чего я делаю вывод, что признаки встречи с космосом зависят именно от ее наличия): в бокал со льдом вливается тридцать миллилитров ликера, затем семьдесят миллилитров тоника, на краешек цепляется кусочек лайма.

Оригинальные коктейли с ликером Куантро

Первый называется “Дым над головой”. Изготовление его требует аккуратности: в широкий бокал кладем кусочек льда, вливаем сто миллилитров  сухого шампанского и  двадцать – джина. Потом в отдельную рюмку наливаем только что выжатый лимонный сок – тоже двадцать миллилитров. А вот теперь – особое внимание! Нужно аккуратно, по лезвию ножа на поверхность сока налить двадцать миллилитров ликера Куантро. Поджигаем ликер и содержимое рюмки, в которой “бушует пламя” также осторожно вливаем в бокал со смесью джина и шампанского.

Оригинальность следующего коктейля с ликером Куантро – в его оформлении.  Берем обычный лимон, срезаем с него верхушку так, чтоб была возможность добраться до мякоти. И всю эту мякоть вырезаем изнутри и выжимаем сок из нее в бокал, стакан или рюмку. А внутрь пустого пока лимона в равных частях абсент, ликер и самбуку, который смешать можно заранее в отдельном сосуде. Теперь помещенную в цитрусовую оболочку смесь нужно поджечь, подождать, пока лимон начнет нагреваться, после чего накрыть его срезанной верхушкой и немного аккуратно поболтать. А теперь можно пить – делают это залпом и запивают лимонным соком – тем самым, который выжимали из многострадального лимона. При желании сок предварительно можно разбавить водой. Название этому оригинальному напитку придумайте сами и можете поделиться своей версией в комментариях!

Коктейль Маргарита с ликером куантро рецепт с фото

Один из самых популярных коктейлей в домашних условиях! Очень интересный и оригинальный рецепт приготовления алкогольного коктейля. Делается он очень быстро и легко, смешивая все ингредиенты. подавать нужно сразу же после приготовления, пока не растаял лед в бокале. Гости будут приятно удивлены такой красивой и эффектной подачей!

Коктейль Маргарита с ликером куантро

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 1 порцию

Блюдо рассчитано на 1 порцию.

Текила

40 лмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
70 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 мин

PT5M

Опубликовано: larisa.beg

Просмотров: 2114

Комментариев: 0

1. Для приготовления классического коктейля «Маргарита», нам необходимо смешать апельсиновый ликер Куантро с Текилой и выжать сок из половинки лайма. Смешиваем все ингредиенты в шейкере.

2. Край бокала смазываем соком лайма и окунаем в соль, получается красивая окантовка из соли и украшаем долькой лайма. В бокал добавляем рубленый лед и наливаем готовый коктейль.

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Коктейли с ликером Бейлиз, Куантро, Амаретто, Адвокат, Кюрасао с кофейным, мятным, лимонным соком

Самые вкусные коктейли с ликером Блю Кюрасао

Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с Блю Кюрасао по версии редакции нашего сайта. Мы старались подобрать простые рецепты, не требующие редких ингредиентов и долгого приготовления. Любой желающий может приготовить эти напитки в домашних условиях. Кроме ликера мы будем использовать водку, шампанское, ром, текилу и соки.

Кюрасао (Curaçao) – ликер крепостью 30%, производимый на одноименном острове в Карибском море. В состав входит винный спирт, высушенная апельсиновая цедра, корица, гвоздика и мускатный орех. Существует несколько видов этого ликера: оранжевый, голубой, зеленый и белый. Самым популярным является голубой ликер (Blue Curaçao).

1. Голубая лагуна.

Оригинальный голубой цвет и приятный вкус делают этот коктейль лидером нашего рейтинга. Его должен попробовать каждый.

  • водка – 50 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 30 мл;
  • спрайт (или содовая) – 100 мл;
  • лед – 150 грамм.

Рецепт: наполнить шейкер наполовину льдом, добавить лимонный сок, ликер и водку, тщательно перемешать. Перелить напиток в бокал для коктейлей.

«Голубая Лагуна»


2. Русский флаг.

Простой в приготовлении вкусный коктейль патриотической тематики понравится многим жителям России.

  • водка – 20 мл;
  • гренадин (гранатовый сироп) – 20 мл;
  • сливки – 10 мл;
  • Блю Кюрасао – 20 мл.

Рецепт: предварительно охладить все ингредиенты. Аккуратно по наклоненному лезвию ножа добавить в бокал сироп, ликер и водку, сохраняя очередность. Чтобы напиток в точности выглядел, как флаг России, в водку нужно добавить немного сливок.

3. Бассейн.

Очень вкусный коктейль. Единственный его недостаток – сложный состав.

  • светлый ром – 30 мл;
  • водка – 20 мл;
  • Блю Кюрасао – 10 мл;
  • ананасовый сок – 50 мл;
  • кокосовый сироп – 50 мл;
  • сливки – 10 мл.

Рецепт: добавить в шейкер все ингредиенты (кроме ликера) и хорошо перемешать. Перелить смесь в стакан, наполненный льдом, медленно долить ликер. Украсить коктейльной вишенкой и кусочком ананаса.

«Бассейн»

4. Кураж.

Сладкий алкогольный коктейль для женщин. Его лучше подавать хорошо охлажденным.

  • лимонный сок – 10 мл;
  • ликер Малибу – 20 мл;
  • Блю Кюрасао – 10 мл;
  • шампанское – доверху бокала.

Рецепт: половину бокала наполнить колотым льдом, добавить ликеры и сок. Оставшееся в бокале место заполнить шампанским.

«Кураж»

5. Ламбада.

  • ананасовый сок – 50 мл;
  • ликер Малибу – 20 мл;
  • Блю Кюрасао – 20 мл.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере, смесь перелить в хайбол. В жаркую погоду еще можно добавить лед. Для украшения ободок бокала можно украсить сахаром и положить дольку ананаса.

«Ламбада»

6. Гастроном спешиал.

  • джин – 20 мл;
  • сухой мартини – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • Блю Кюрасао – 20 мл.

Рецепт: заполнить шейкер льдом на три четверти, добавить все ингредиенты, хорошо размешать. Чтобы получить коктейль меньшей крепости достаточно увеличить пропорцию апельсинового сока.

«Гастроном спешиал»

7. Аллилуйя.

  • текила – 25 мл;
  • лимонный сок – 15 мл;
  • ликер Марачино – 15 мл;
  • Блю Кюрасао – 15 мл;
  • яичный белок – 1 шт.

Рецепт: все компоненты смешать в шейкере и процедить через ситечко в бокал. Для украшения можно положить ветку мяты, дольку лимона или коктейльную вишню.

«Аллилуйя»

8. Леди Чаттерлей.

  • апельсиновый сок – 10 мл;
  • белый вермут – 10 мл;
  • джин – 30 мл;
  • Блю Кюрасао – 10 мл.

Рецепт: коктейль готовится по той же технологии, что и предыдущий.

«Леди Чаттерлей»

9. Воздушный стрелок.

  • водка – 50 мл;
  • лимонный сок – 60 мл;
  • содовая (спрайт) – 130 мл;
  • сахар – 2 чайные ложки;
  • ликер Блю Кюрасао – 2-3 капли.

Рецепт: добавить в бокал водку, лимонный сок и сахар. Размешать до полного растворения сахара. Долить спрайт или содовую, несколько капель ликера и подать не размешивая.

«Воздушный стрелок»

10.Ракель.

  • Блю Кюрасао – 10 мл;
  • водка – 30 мл;
  • фиалковый ликер – 20 мл;
  • шоколадный ликер – 10 мл;
  • жирные сливки – 20 мл;
  • какао порошок – 1 грамм;
  • лед – 200 грамм.

Рецепт: смешать в шейкере ликеры, водку, сливки и лед. Перелить в предварительно охлажденный коктейльный бокал. Сверху украсить какао порошком.

«Ракель»

10 лучших коктейлей с ликером Амаретто

Amaretto – итальянский ликер на основе абрикосовых ядрышек или миндаля с пряностями. Благодаря стойкому, специфическому вкусу этот напиток входит в состав многих известных миксов. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с Амаретто по версии редакции «АлкоФан».

При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.

1. «Крестный отец (мать)».

Классический коктейль с прекрасно сбалансированным вкусом. Пик популярности напитка пришелся на 80-е годы прошлого века после выхода одноименного фильма с Аль Пачино и Марлоном Брандо в главных ролях.

Если виски заменить водкой, то вместо «отца» получится коктейль «Крестная мать», который считается более мягким вариантом.

  • Амаретто – 35 мл;
  • виски (желательно скотч) или водка – 35 мл.

Рецепт: наполнить бокал для подачи льдом, добавить ликер и виски (водку), перемешать. Подавать без украшения, пить небольшими глотками.

2. «Шипучий флирт».

Освежающий женский коктейль с цитрусово-миндальными нотками.

  • Амаретто – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • сухое шампанское (игристое вино) – 100 мл.

Рецепт: смешать в шейкере Амаретто с апельсиновым соком, перелить смесь в бокал для подачи, тонкой струйкой влить шампанское, помешивая. Готовый коктейль украсить апельсиновой цедрой.

3. «Горячий остров».

Амаретто с коньяком и сливками дает стойкий, насыщенный аромат и бодрящий кофейный вкус.

  • коньяк – 20 мл;
  • сливки – 30 мл;
  • Амаретто – 50 мл;
  • кофе – 200 мл.

Рецепт: смешать в пивном бокале Амаретто, горячий кофе, коньяк и сливки. Перед подачей слегка охладить напиток.

4. «Дон Джованни».

Коктейль с миндально-шоколадным вкусом, придуманный в Италии неким доном Джованни.

  • шоколадный ликер (Моцарт) – 30 мл;
  • Амаретто – 10 мл;
  • взбитые сливки – по вкусу.

Рецепт: смешать ликеры в бокале для шампанского, сверху выложить тонкий слой взбитых сливок. Для украшения можно посыпать шоколадной стружкой.

5. «Унесенные ветром».

Фруктовый коктейль с Амаретто и молоком. Запоминается не только отменным вкусом, но и красивым внешним видом.

  • Амаретто – 35 мл;
  • вишневый ликер – 15 мл;
  • клубничный ликер – 15 мл;
  • молоко – 150 мл;
  • ванильный сахар – по вкусу.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем перелить в бокал для подачи.

6. «Перцовый миндаль».

Простой в приготовлении, крепкий мужской коктейль с жгучим вкусом перца и нотками миндаля.

  • водка с перцем (перцовка) – 45 мл;
  • ликер Амаретто – 15 мл.

Рецепт: смешать водку с Амаретто в бокале для виски со льдом.

7. «Блюз».

Миндально-кокосовый вкус коктейля дополняют сливочные нотки.

  • водка – 10 мл;
  • Амаретто – 20 мл;
  • кокосовый ликер Малибу – 20 мл;
  • сливочное мороженое – 10 мл.

Рецепт: смешать в шейкере водку с Амаретто и перелить в бокал для подачи. Затем таким же способом смешать мороженое и кокосовый ликер, добавить в бокал верхним слоем. Готовый коктейль можно украсить вишенкой.

8. «Горящий Генри».

Запоминается оригинальной манерой подачи – коктейль пьют подожжённым.

  • бурбон (другой виски) – 15 мл;
  • сливочный ликер (Бейлис) – 15 мл;
  • Амаретто – 15 мл.

Рецепт: налить в стопку ликер Амаретто, поверх уложить слой Бейлиса и бурбона. Поджечь и выпить залпом.

9. «Амаретто Колада».

В переводе с испанского языка «Колада» — процеженный ананас. Получается коктейль с пикантным тропическим вкусом.

  • ананасовый сок – 90 мл;
  • ликер Амаретто – 30 мл;
  • кокосовое молоко (или сливки) – 30 мл.

Рецепт: все ингредиенты смешать в бокале для подачи со льдом. Готовый коктейль украсить долькой ананаса.

10. «Миндальный восход».

Красивый внешний вид дополняется сладким вкусом с нотками цитруса.

  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • Амаретто – 30 мл;
  • сироп Гренадин – 15 мл.

Рецепт: смешать в шейкере Амаретто с апельсиновым соком, перелить в высокий бокал (хайболл), наполненный льдом. Добавить Гренадин, перемешать. Украсить коктейль долькой апельсина.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Рецепты простых коктейлей с ликером

Мир алкогольных напитков – это настоящий океан, переливающийся различными тонами, вкусами и ароматами. Одних только ликеров из всей алкогольной продукции, насчитываются сотни видов и сортов. А производят эти приятные, сладкие и слабоалкогольные напитки почти в каждой стране мира. Сегодня ликеры употребляют не просто в чистом виде, а часто используют в качестве одного из ингредиентов в известных коктейлях, которые можно попробовать не только в барах, но и приготовить в домашних условиях.

Все коктейли с ликером можно разделить на две основные категории: те, где ликер является дополнительным компонентом и те, где он выступает в качестве основы для приготовления. Коктейли, где ликер является одним из ингредиентов, часто подают в качестве аперитива, а те, где ликер является основным компонентом, подают, как дижестивы.

Приготавливают коктейли с ликером в больших высоких стаканах или в шейкере, а подают к столу в рюмках на высокой ножке или низких и широких бокалах. Обязательный атрибут для употребления напитка – коктейльная трубочка.

Известные простые рецепты коктейлей с ликером, представлены следующими вариантами:

Коктейль «Божественный».

  • Текила белая – 25 мл;
  • Ликер Мараскино – 25 мл;
  • Ликер Кюрасао blue – 15 мл;
  • Лимонный сок – 15 мл;
  • Джин-тоник – 20 мл;
  • Лимон – 1 кружочек;
  • Коктейльная вишня – 2-3 шт;
  • Мята – 1 веточка;
  • Лед в кубиках – 3-5 шт.
  • Все спиртные напитки и лимонный сок смешивают в шейкере вместе со льдом;
  • Напиток процеживают в бокал, куда также доливают джин-тоник;
  • Край бокала украшают мятой, вишнями на шпажке, а кружок лимона кладут прямо в напиток.

Коктейль «Итальянское лето».

  • Ликер Amaro Siciliano – 20 мл;
  • Джин – 20 мл;
  • Долька апельсина – 1 шт;
  • Тоник – 50 мл;
  • Лед в кубиках – 5-7 шт.
  • Джин и ликер смешивают со льдом в широком бокале;
  • В напиток кладут дольку апельсина и доливают тоник, после чего тщательно перемешивают барной ложечкой;
  • В бокал опускают соломинку и подают к столу.

Коктейль «Дамские пальчики».

Чтобы приготовить коктейль понадобится:

  • Ликер Бейлис – 10 мл;
  • Ликер Тия Мария – 10 мл;
  • Ликер Туака – 10 мл;
  • Холодный кофе – 40 мл;
  • Взбитые сливки – 10 г.

Приготовление включает в себя следующие шаги:

  • Ликеры смешивают в кофейной чашке и добавляют холодный кофе;
  • Напиток сверху украшают взбитыми сливками;
  • Подают к столу в чашке на блюдце с кофейной ложкой.

Коктейль «Дружба народов».

Чтобы приготовить коктейль нужны:

  • Ликер Амаретто – 15 мл;
  • Банановый ликер – 15 мл;
  • Виски шотландский – 15 мл;
  • Вермут белый – 15 мл;
  • Коктейльная вишня – 1 шт;
  • Пищевой лед в кубиках.
  • Все ингредиенты, кроме вишни, смешивают со льдом в шейкере и тщательно взбалтывают;
  • Напиток процеживают в коктейльный бокал;
  • Край бокала украшают коктейльной вишенкой.

Коктейль «Медуза».

Компоненты, необходимые для приготовления:

  • Ликер Кюрасао – 10 мл;
  • Ликер «Irish cream» — 10 мл;
  • Ликер «Sambuca Roman» — 10 мл;
  • Гранатовый ликер – ½ ч. л.
  • В ликерную рюмку по лезвию ножа наливают слоями ликер Кюрасао, Sambuca и Irish Cream, соблюдая строгую последовательность;
  • В середину рюмки добавляют несколько капель гранатового ликера;
  • Напиток пьют исключительно залпом.

Коктейль «Капитан Блад».

  • Ликер Ди Саронно Ориджинале – 30 мл;
  • Ром – 30 мл;
  • Ликер персиковый – 20 мл;
  • Сок клюквенный – 30 мл;
  • Сок апельсиновый – 10 мл;
  • Лимон – 1 кружок;
  • Коктейльная вишня – 2-3 шт;
  • Виноград – 2-3 ягоды;
  • Кубики льда.
  • Ром, ликеры и соки смешивают с кубиками льда в шейкере;
  • В высокий коктейльный бокал кладут несколько кубиков льда и процеживают в него напиток из шейкера через мелкое ситечко;
  • Прямо в напиток кладут ягоды винограда, коктейльные вишни, а край бокала украшают долькой лимона;
  • К столу подают сразу же после приготовления, пока не растаял лед.

Коктейль «В-52».

Компоненты, необходимые для приготовления коктейля:

  • Ликер Калуа – 20 мл;
  • Ликер Бейлис – 20 мл;
  • Ликер Куантро – 20 мл.
  • В ликерную рюмку наливают ликер Калуа;
  • По лезвию ножа вливают следующим слоем лике Бейлис;
  • Верхним слоем, точно так же аккуратно вливают ликер Куантро;
  • Рюмку ставят на стол, напиток поджигают и подают гостю;
  • Пьют только в горящем виде.

Коктейль «Нежность».

  • Ликер Анизет – 10 мл;
  • Ликер абрикосовый – 10 мл;
  • Ликер Кюрасао – 10 мл;
  • Водка – 30 мл;
  • Лимонный сок – 1 ч. л;
  • Абрикос – 1 половинка;
  • Лед в кубиках.
  • В шейкере смешивают все жидкости со льдом;
  • После смешивания, напиток процеживают в высокий бокал;
  • В бокал кладут несколько кубиков льда и половинку абрикоса.

Это далеко не полный список известных коктейлей, которые приготавливаются просто и быстро. Преимуществом перечисленных выше рецептов, является возможность приготовления этих напитков в домашних условиях, а для этого не понадобится большое количество редких или дорогостоящих ингредиентов.

5 самых простых коктейлей с ликером Cointreau (ликором Куантро)

30 Март, 2011

Представить коктейльную культуру без Cointreau (ликер Куантро) уже невозможно. Этот уникальный ликер имеет свою историю, стиль и, конечно же, непревзойденный вкус. Имея в домашнем баре бутылочку Cointreau, даже самый обычный вечер можно превратить в бурлеск-шоу в духе Диты фон Тиз.

Коктейль с ликером Куантро «Красные пузырьки»

Для приготовления коктейля
понадобится:

  • 40 мл Cointreau (ликер Куантро)
  • 50 мл сока красного винограда
  • тоник
  • лед

Приготовление
простого коктейля с ликером:

  1. В высокий бокал с кубиками льда налейте ликер и сок.
  2. Долейте коктейль тоником.

Коктейль «Белый космополитан»

Для приготовления коктейля
понадобится:

  • 30 мл водки
  • 15 мл Cointreau
  • 15 мл лимонного сока

Приготовление
простого коктейля с ликером:

  1. Влить все ингредиенты в шейкер, хорошо встряхнуть.
  2. Перелить коктейль в охлажденный martini glass и подавать.

Коктейль «Куантро кайпиринья»

Для приготовления коктейля понадобится:

  • 40 мл Cointreau (ликер Куантро)
  • несколько сегментов лайма
  • измельченный лед

Приготовление
простого коктейля с ликером:

  1. Налейте ликер в стакан.
  2. Добавьте несколько сегментов лайма.
  3. Добавьте в стакан с коктейлем измельченный лед.

Коктейль с ликером Куантро «Камикадзе»

Для приготовления коктейля понадобится:

  • 20 мл Cointreau
  • 40 мл водки
  • 10 мл лимонного сока

Приготовление
простого коктейля с ликером:

  1. Ликер, водку и лимонный сок влейте в шейкер. Хорошо встряхните.
  2. Перелейте коктейль в охлажденный martini glass и подавайте.

Коктейль с ликером Куантро «Куантрополитан»

Для приготовления коктейля
понадобится:

  • 50 мл Cointreau
  • 30 мл клюквенного сока
  • 20 мл лимонного сока
  • спиралька из лимонной цедры

Приготовление
простого коктейля с ликером Куантро:

  1. Все ингредиенты хорошо встряхните в шейкере.
  2. Перелейте коктейль в martini glass.
  3. В коктейль поместите спиральку из лимонной цедры.

Источники:
http://alcofan.com/koktejli-na-osnove-amaretto-dlya-doma.html
http://frullato.ru/recepty-prostykh-koktejjlejj-s-likerom.html
http://drinkinform.com.ua/5-samyx-prostyx-koktejlej-s-likerom-cointreau/
http://www.syl.ru/article/156633/new_slivochnoe-pivo-domashnee-retsept-prigotovleniya


Смотрите также