Ленивая шарлотка с яблоками


ингредиенты, рецепт, советы по приготовлению

Чуть ли не самым популярным и идеальным сладким блюдом для чаепития является пирог с яблоками. В некоторых рецептах приготовление требует дополнительных действий и кулинарных навыков, особенно в процессе выпекания в духовке. Но существует очень легкий и быстрый рецепт под названием ленивая шарлотка с яблоками. Он идеально подходит для завтрака воскресным семейным утром.

Вариант 1: классический рецепт ленивой шарлотки с яблоками

Пирог обладает очень ярким вкусом и ароматом. Ингредиенты ленивой шарлотки с яблоками следующие:

  • 1/2 стакана сахара;
  • 3 яйца;
  • сода с уксусом;
  • 5-6 небольших яблок;
  • 50 грамм подсолнечного масла;
  • 1,5 стакана муки;
  • ванилин или ванильный сахар.

Рецепт приготовления пирога

Шаг 1. В полностью сухую миску высыпать сахар и разбить яйца. Замешать до густой белой пены при помощи венчика или миксера.

Шаг 2. В образовавшуюся массу всыпать количество муки и влить масло. Муку перед добавлением обязательно просеять через сито.

Шаг 3. Продолжая взбивать массу на средней скорости, всыпать пакетик ванилина или ванильного сахара. После взбивания отставить миску с тестом в сторону.

Шаг 4. Все яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить яблоки в тесто и хорошо перемешать, добавив соду с уксусом.

Шаг 5. Перемешать до однородности массу для выпекания и влить в смазанную форму. Желательно использовать круглую.

Шаг 6. Выпекать ленивую шарлотку с яблоками около 45 минут при 190 градусах в духовке или духовом шкафу. Во время приготовления нельзя открывать дверцу духовки. Это можно сделать по истечении положенного времени для проверки готовности. Для этого нужно проткнуть ленивую шарлотку с яблоками зубочисткой или вилкой, она должна остаться сухой после извлечения. Лучшим напитком для блюда будет молоко или горячий чай.

Вариант 2: быстрый рецепт

Отличие данного рецепта ленивой шарлотки с яблоками в духовке от обычного в том, что для него не требуется много сил. Основные действия можно совершить гораздо быстрее.

Ингредиенты, которые понадобятся:

  • 1 стакан муки;
  • чуть меньше 0,5 стакана сахара;
  • разрыхлитель для теста;
  • 3 больших яблока;
  • 4 яйца;
  • корица в порошке;
  • пара ложек подсолнечного масла.

Быстрый рецепт шарлотки с яблоками

Шаг 1. В чашу или миску высыпать сахар, все количество муки, просеянной через сито, промыть яйца и разбить. Миксером взбивать на средней скорости несколько минут, после добавить масло, пряность и разрыхлитель для теста.

Шаг 2. Продолжая взбивать массу до однородности, очистить яблоки и натереть мелко на терке.

Шаг 3. Добавить во взбитую массу яблоки и перемешать равномерно лопаткой.

Шаг 4. Влить тесто из емкости в смазанную форму и поставить в духовку.

Шаг 5. Выпекать лакомство 30 минут при температуре 190-200 градусов. По окончании времени достать из духовки форму, нарезать на равные порции и подать с чаем или любыми другими напитками.

Вариант 3: шарлотка на кефире

Более сочным и нежным пирог может сделать добавление кефира в тесто. Также благодаря этому уменьшается калорийность блюда, так как он отчасти заменяет яйца и масло.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • треть стакана сахара;
  • 1,5 стакана муки;
  • 100 мл кефира;
  • разрыхлитель для теста;
  • 2-4 кисло-сладких яблока;
  • ванилин;
  • немного масла.

Как приготовить кефирную шарлотку

Шаг 1. Избавить поверхность миски от воды. В нее высыпать просеянную муку с яйцами. Взбивать массу в течение 4-5 минут.

Шаг 2. Добавить в смесь кефир, ванилин и масло, продолжая процесс взбивания.

Шаг 3. Тщательно промыть яблоки. Нарезать тоненькими дольками, предварительно удалив косточки и сердцевину. Стараться делать их примерно равного размера. После чего уложить на дно смазанной и предварительно подготовленной формы. Желательно смазывать сливочным или подсолнечным маслом.

Шаг 4. Поверх яблок вылить заготовленное тесто. Разогреть духовку на 190 градусов и поместить туда форму. После выпекания на протяжении 40 минут вынуть пироги порезать на порционные кусочки.

Совет по приготовлению ленивой шарлотки с яблоками следующий: кефир в составе пирога придает молочный вкус блюду. При выборе пряности лучше остановиться на ванилине, который сильнее подчеркнет нежный вкус лакомства.

Вариант 4: ленивый пирог с грушей

Можно в качестве способа выпекания использовать мультиварку. Большее количество потраченного времени компенсируется более нежным и мягким пирогом. Аппетитная шарлотка получается очень сочной.

Ингредиенты:

  • 3-4 груши;
  • 1 ст. муки;
  • ваниль;
  • масло;
  • 5 яиц;
  • несколько ст. л. рафинированного масла;
  • пакетик разрыхлителя;
  • половина стакана белого сахара.

Пошаговый рецепт грушевого пирога

Шаг 1. Вырезать из груш сердцевины, избавиться от кожуры. Нарезать небольшими кусочками или кубиками. Всыпать их на тарелку и укрыть крышкой или пленкой от внешнего загрязнения и заветривания.

Шаг 2. Взбить яйца, добавив сахар. Влить масло и просеять в массу муку, размешать до однородной консистенции.

Шаг 3. Высыпать содержимое пакетиков с разрыхлителем и ванилином. Еще раз хорошо взбить и перемешать.

Шаг 4. Смазать маслом чашу или миску для выпекания и вылить туда подготовленное тесто. Высыпать тарелку с кусочками груш и размешать очень аккуратно, чтобы не помять фрукты.

Шаг 5. Запекать пирог в мультиварке около часа с накрытой крышкой в режиме выпечки.

Шаг 6. Когда истечет время выпекания, отключить аппарат из розетки, открыть крышку и извлечь содержимое миски. Подавать с различными джемами, сметаной. Можно угощаться, запивая горячими напитками.

Для того чтобы пирог легко отделился от формы, необходимо немного расшевелить его, емкость нужно потрясти в разные стороны. Когда пирог свободно отходит от стенок, перевернуть на блюдо верх дном. В идеальном случае пирог сразу опустится на тарелку, показав румяное дно.

Вариант 5. Рецепт с капустой

Несмотря на то что капуста не является классическим ингредиентом для приготовления шарлотки, пирог получается очень вкусным. Особенно подойдет такой рецепт любителям капусты. Вкус получается очень насыщенным и сочным.

Ингредиенты:

  • 150 г пшеничной муки;
  • 0,5 пакетика разрыхлителя;
  • чуть-чуть сахара;
  • полкило капусты;
  • 4 яйца;
  • щепотка соль;
  • небольшой кусочек сыра.

Как приготовить капустную шарлотку

Шаг 1. Взять капусту, лучше молодую. Очистить от верхних листьев и мелко нашинковать. Капустные кусочки помять руками и отставить в сторону в глубокой миске.

Шаг 2. В другой высокой посуде или миске взбить яйца. Затем добавить соль и сахар. Просеять муку и добавить к смешанным продуктам вместе с разрыхлителем.

Шаг 3. Замешать тесто густое и тягучее. Всыпать в него капусту. Натереть туда же сыр и хорошо перемешать.

Шаг 4. Перед заполнением формы для выпекания рекомендуется ее застелить бумагой для выпечки. Залить тесто и установить форму будущей шарлотки в духовку. Выпекать около 40 минут в духовке при 200 градусах.

Шаг 5. После истечения 40 минут вытащить пирог и чуть-чуть остудить, подавать со сметаной, джемом или вареньем. Употреблять его лучше всего с чаем, кофе или молоком.

Если для начинки использовать уже старую капусту, то ее лучше вначале обжарить или потушить.

Ленивая шарлотка | Домашняя кулинария

Не знаю, как у вас, а у меня частенько остается хлеб… выбрасывать его я не могу, зато знаю отличный рецепт шарлотки из зачерствевшего хлеба. Получается замечательный простой и ароматный десерт. И, кстати, хоть мы давно называем шарлоткой пироги, в которых фрукты заливаются негустым тестом, но классический рецепт шарлотки — из белого хлеба с яблоками. Только не используйте для ленивой шарлотки свежий мягкий хлеб, шарлотка плохо пропечется и будет иметь клейкую консистенцию. Я одинаково люблю яблочные и грушевые шарлотки или сегодняшний вариант — смесь яблок и груш в любой пропорции. Единственное отличие, при выпечке шарлотки только с грушами — в специях, лучше вместо корицы добавить цедру. Вся выпечка с яблоками по — этой ссылке.

Состав:

  • Яблоки, груши — 450-550 грамм
  • Хлеб — 200-250 грамм
  • Сливки (или молоко) — 200 мл
  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 100-150 грамм
  • Соль — щепотка
  • Масло сливочное холодное — 20 грамм
  • Корица — 1 чайная ложка, по желанию
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
  • Сухари панировочные — 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра для украшения
  • Масло растительное для смазывания формы

Как приготовить яблочно-грушевую ленивую шарлотку по быстрому и простому рецепту из черствого белого хлеба 

Для ленивой  шарлотки срезать с зачерствевшего хлеба корочки (у меня засыхал нарезной батон), а мякиш нарезать небольшими кубиками.

Срезать корочки с хлеба и нарезать его кубиками

Приготовить заливку — соединить яйца с сахаром, корицей, ванилином,  и сливками, добавить щепотку соли. Если Вы на диете и считаете калории, то можно заменить сливки молоком, но со сливками вкуснее, я использую 20%. Количество сахара варьируется в соответствии со вкусом, я кладу по максимуму — 150 грамм.

Соединить сливки, сахар, специи, яйца, посолить

Взбить заливку венчиком и вылить ее в кусочки хлеба.

Вылить взбитые с яйцами, сахаром и специями сливки в подготовленные кусочки хлеба

Перемешать и оставить пропитываться на время подготовки фруктов, а если хлеб очень черствый — то минимум на полчаса.

Перемешать хлеб с заливкой и оставить для пропитки

Яблоки и груши очистить от сердцевины и кожуры, нарезать ломтиками.

Подготовить фрукты, очистить яблоки и груши от кожуры и семян

Выложить ломтики фруктов в хлебную массу, перемешать.

Добавить нарезанные фрукты в хлебную массу

Подготовить форму для выпечки ленивой шарлотки из хлеба. Смазать жаропрочную форму растительным маслом без запаха и обсыпать панировочными сухарями.

Смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями жаропрочную форму

Выложить импровизированное «тесто»из белого батона, яблок и груш в форму и очень хорошо утрамбовать. Сверху покрошить кусочек сливочного масла или натереть масло из морозилки на крупной терке и посыпать шарлотку.

Выложить массу для шарлотки в форму, утрамбовать

Выпекать яблочно-грушевую шарлотку из белого хлеба в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета.

Выпекать ленивую шарлотку до золотистого цвета

Чтобы аккуратно разрезать ленивую яблочно-грушевую шарлотку ее нужно немного остудить. Посыпать сахарной пудрой, разрезать.

Ленивая шарлотка из белого хлеба с яблоками и грушами

Домашняя ароматная выпечка на каждый день, ленивая шарлотка из белого хлеба с яблоками и грушами, готова. Правда, полезный рецепт?

Шарлотка из зачерствевшего белого хлеба по простому и быстрому рецепту

Мне ленивая шарлотка с яблоками и грушами больше всего нравится в теплом виде, но и остывшая шарлотка остается очень вкусной.

Ленивая яблочно-грушевая шарлотка

С ароматной яблочно-грушевой шарлоткой лучше всего сочетается чай «по-поповски» — с тонкими ломтиками яблок.

Яблочно-грушевая ленивая шарлотка из хлеба

Приятного чаепития!

Ленивая шарлотка с яблоками: сладость на скорую руку

Ленивая шарлотка с яблоками – рецепт, прельщающий своей простотой и нежным вкусом. Скорее всего, в вашем холодильнике найдётся немного молока и пара яблок, а значит, без сладкого вы уже не останетесь. Приготовить такой пирог сможет и ребёнок, так что рецепт беспроигрышный. Состав ингредиентов может быть базовым и максимально простым, а его модернизация зависит лишь от фантазии кулинара и его продуктовых запасов.

Необходимые ингредиенты

Для пирога понадобится:

  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан муки;
  • полстакана сахара;
  • 1 ч. ложка соды, гашеная уксусом;
  • 9 ст. ложек растительного масла;
  • 6-8 штук средних яблок для начинки.

Это наиболее простой рецепт, который, тем не менее, не наносит урон вкусу. Шарлотка получается нежной, вкусной и при этом пышной.

Пошаговый рецепт

1. Начинаем с того, что взбиваем яйца венчиком до образования густой пены. Для большей пышности шарлотки можно отдельно взбивать белки и желтки. К белкам добавляем сахар, а к желткам можно положить чуть-чуть соли и гашеную соду, чтобы далее смешать всё в одной посуде. Не прекращая взбивать, добавляем к массе растительное масло.

2. Муку для пышности просеиваем и постепенно вмешиваем в тесто, доводя его до консистенции жидкой сметаны.

3. Тем временем займитесь начинкой. Яблоки надо помыть, высушить и почистить от сердцевины. Шкурку можно не счищать, так как в ней много полезного. Да и время это экономит. Нарезаем яблоки на мелкие кусочки. Можно даже шинковать, чтобы проще было вмешивать яблоки в тесто. Ложкой перемешиваем яблоки в тесте.

4. Извлекаем форму из духовки и промазываем её маслом. Выливаем туда смесь и отправляем форму в духовку на 15-20 минут. Готовый пирог с яблоками остужаем и выкладываем на тарелку, после чего посыпаем сахарной пудрой. Пирог нарезаем, когда он полностью остынет.

Это наиболее простой рецепт пирога с яблоками, но и весьма тяжёлый по калорийности. К счастью яблочная выпечка очень легко поддаётся адаптации и усовершенствованию.

Проявим фантазию

Пирог с кефиром

Для тех, кто следит за своим весом, будет очень актуален рецепт шарлотки с кефиром и яблоками. Лучше брать обезжиренный кефир, чтобы ещё больше «облегчить» пирог. Для аромата и густоты теста рекомендуется добавить корицу, ванильный сахар и ложку нежирной сметаны. А пшеничную муку можно для лёгкости вовсе заменить на овсяную или манную крупу.

Для пикантности вкуса можно слегка поэкспериментировать с начинкой. Яблоки хорошо перенимают запахи, поэтому чистые нарезанные плоды поливаем лимонным соком, а также добавляем корицу и цедру.

На удивленье кулинарам

Хотите преподнести домашним поистине удивительный рецепт? Тогда сделайте ленивую шарлотку с несколькими слоями из манки и муки. Это секретный рецепт, для которого тесто не должно быть жидким. По сути, оно остаётся сухим, так как представляет собой смесь муки, манки, сахара и разрыхлителя. В форму засыпаем сперва слой сухого теста, потом начинку, сделайте несколько слоев. Сверху делаем ещё слой теста и начинки. На верхний сухой слой теста выкладываем тонко нарезанные кусочки сливочного масла. Готовый пирог с яблоками получается нежным и практически диетическим.

Время декора

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, но это вовсе не означает, что блюдо должно быть уникальным. Главное, вложить душу и уделить время украшению своего творения. Итак, рецепт ленивой шарлотки не будет полон без красивого внешнего вида.

Есть лишних полчаса? Тогда делаем косичку из теста для декора периметра. Тесто должно быть тягучим и не жидким. Для этого можно добавить немного картофельного либо кукурузного крахмала к общей массе. Три порции теста вытягиваем в тонкую полоску, обваливаем в муке и ставим охлаждать на полчаса. Закрепляем концы косички и переплетаем между собой, а потом укладываем по периметру пирога. Теперь отправляем шарлотку в разогретую духовку и засекаем 20 минут. Пирог с яблоками должен подрумяниться.

Некоторые хозяйки стараются добиваться глянцевого блеска поверхности. Смешайте для этого в отдельной миске яйцо с сахаром. Силиконовой лопаточкой эту смесь распределяем по верху шарлотки и декоративной косичке. Делаем это за 2-4 минуты до извлечения пирога наружу. Такой рецепт одобрили бы даже наши бабушки!

Придание пикантности вкусу

Хотите добиться оригинального вкуса? Тогда включаем фантазию и угадываем вкусовые пристрастия своих едоков! Мы уже сказали о том, что яблоки хорошо играют в тандеме с корицей, ванилью и лимонным соком. Проанализируйте содержимое своего холодильника. Может, там завалялся кусочек шоколадки или несколько печений? Они и сами по себе являются вполне пристойным десертом, но в начинке пирога станут оригинальным бонусом.

Печенья искрошите вручную или при помощи техники. Часть можно использовать для посыпки верхнего слоя, а часть смешать с яблоками. Шарлотка получится чуть хрустящей и очень мягкой на вкус.

Сдобрим рецепт шоколадными каплями! Для этого шоколадку растопим на водяной бане, добавим кусочек сливочного масла или треть стакана молока. Шоколадное молоко должно стать густым и если такой эффект не достигнут естественным путём, то к смеси добавляем крахмала и помешиваем, добиваясь густоты. Добавляем часть шоколада к начинке, но обязательно оставляем половину на декор. Готовый остывший пирог с яблоками чуть присыпаем сахарной пудрой и точечно покрываем шоколадными капельками. Между собой они не должны соприкасаться, чтобы не образовывались «лужицы». Сверху шоколадные капельки также можно слегка присыпать сахарной пудрой. Несколько минут в холодильнике и можно подавать шарлотку!

Момент подачи

Всегда приятно получать заслуженную похвалу, даже когда рецепт не отнял много сил и средств. Поэтому потратим несколько минут на то, чтобы аккуратно нарезать пирог на порционные квадратные кусочки, положить сверху листочек мяты и сварить ароматный кофе.

Ленивая шарлотка хороша также к чаепитию и праздничному застолью. Для девичника она будет как раз кстати, но не уронит чести даже на банкете! Подавайте её с ванильным мороженым, ягодным джемом или свежими ягодами. В самом простом случае полейте сверху ложкой сгущенки и наслаждайтесь незабываемым вкусом сладкой выпечки с яблочной кислинкой и молочной негой.

Пусть этот рецепт станет вашим фирменным. Приятного аппетита!

Ленивая шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

Пироги с яблоками пекут в любое время года, но осенью, когда сочные фрукты благоухают неземным ароматом, — это особенно вкусно. Однако деловой женщине не всегда удается выкроить пару часов, чтобы испечь домашний пирог, а приобретенные в супермаркете не всегда могут удовлетворить изысканный вкус. Недостаток времени компенсирует ленивая шарлотка с яблоками.

Я уверена, что нежный бисквит в сочетании с разомлевшими кубиками яблок понравится вашим домашним, ведь это самый лучший десерт к чашечке свежесваренного эспрессо или черного чая. Для приготовления этого волшебного десерта вам понадобится всего один час. А пошаговый рецепт с фото поможет легко приготовить и запечь вкусный десерт в духовке.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука высшего сорта — 250 грамм;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • мелкокристаллический сахарный песок — ½ стакана;
  • рафинированное подсолнечное масло — 9 столовых ложек;
  • пищевая сода, гашеная 9% уксусом — 1 чайная ложка;
  • сладкие яблоки – 2-3 штуки.

Как приготовить ленивую шарлотку с яблоками

Яйца вымойте и обсушите салфеткой, после чего по одному выпустите в удобную глубокую емкость. Добавьте сахар и разотрите кругообразными движениями до объединения компонентов. По желанию, можете добавить щепотку ванилина.

Добавьте гашеную соду, масло. Если у вас нет пищевой соды, возьмите аналогичный объем разрыхлителя.

Размешайте смесь и постепенно введите просеянную муку. С помощью вилки или миксера взбейте массу. У вас должно получиться однородное, пастообразное тесто консистенции домашней сметаны.

Яблоки промойте, слегка просушите и очистите от кожицы картофелечисткой. Разрежьте на четвертинки и удалите косточки. Если у вас есть специальное приспособление, — воспользуйтесь, так будет быстрее. Нарежьте яблочные заготовки одинаковыми кубиками. Переложите их в тестовую смесь и осторожно перемешайте.

Если вы любите корицу, обязательно присыпьте нарезку перед смешиванием. Аромат будет волшебный. Форму выстелите бумагой для выпечки и выложите тесто.

Специальной лопаткой подкорректируйте поверхность и поставьте на среднюю полку духового шкафа на 40-45 минут. Поддерживайте температурный режим на уровне 220 градусов. С помощью деревянной шпажки проверьте готовность пирога.

Если хотите получить румяную выпечку – смажьте поверхность яичным желтком, смешанным с толикой сахара и поставьте в духовку еще на 2-3 минуты. Готовую шарлотку извлеките и поставьте на стол для остывания.

Порежьте на куски и подавайте лакомство. Наслаждайтесь приятным вкусом!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте "Яндекса"

Ленивая шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

Ленивая шарлотка – это самое простое и популярное блюдо. Осень славится яблоками, поэтому сегодня будем готовить шарлотку в духовке именно с яблоками, именно в это время года десерт получается особенно ароматным. Нежная и тающая во рту шарлотка не может не нравится, поэтому она будет по душе и взрослым, и особенно детям.

Рецепт приготовления такого блюда очень простой, и много бремени не потребуется, а вкус будет незабываемый. Ленивая шарлотка с яблоками отлично подойдет для чаепития, но также ее можно подать как абсолютно самостоятельный десерт.  Подавать лучше всего свежеиспечённый пирог, когда он еще теплый и очень ароматный, можно присыпать сахарной пудрой, тогда пирог станет еще более привлекательный и аппетитный. Вариаций подачи шарлотки с яблоками большое количество, стоит только проявить фантазию. Будьте уверены, что ваши близкие оценят такой десерт. Возьмите на заметку наш рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 150 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – 50 г.

Как приготовить ленивую шарлотку с яблоками в духовке

Подготовим все необходимые ингредиенты. Берем яйца и разбиваем из в глубокую емкость.

К яйцам добавляем сахар и взбиваем до появления небольшой пены.

Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.

К тесту добавляем растительное масло и хорошо все перемешиваем.

Берем яблоки, если яблоки маленькие, тогда лучше взять 3 штуки. Очищаем яблоки от шкурки, удаляем сердцевину и нарезаем кусочками среднего размера.

Яблоки добавляем к тесту и аккуратно все перемешиваем.

Берем форму для запекания, смазываем ее сливочным маслом, чтобы шарлотка не пристала и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Ленивая шарлотка с яблоками готова. Посыпаем блюдо сахарной пудрой и подаем к столу свежеиспечённый, теплый пирог. Так же можно подавать шарлотку с фруктовым джемом.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Шарлотка с яблоками в духовке

Шарлотка — это сладкий десерт, впервые изготовленный в Германии. В классическом варианте основные ингредиенты — белый хлеб, яйца, заварной крем, ликер и фрукты. Сейчас так называют быструю выпечку из теста без дрожжей и начинкой из яблок. Рецептов пирога множество, как и способов термической обработки. Но не обязательно следовать рекомендациям — экспериментировать можно бесконечно.

Виды выпечки

Опытные кулинары перед тем, как начать приготовление, советуют обратить внимание на муку и яйца. Все должно быть свежим. Муку следует просеивать непосредственно перед использованием даже при уверенности в качестве. Во время процесса она насыщается кислородом. Яйца следует помыть с содовым раствором или хозяйственным мылом, чтобы обезопасить себя и домашних от сальмонеллеза. Все девайсы должны быть чистыми и сухими – это важно.

Замешивать тесто можно в эмалированной, керамической, специальной стеклянной или пластиковой посуде, взбивать — блендером, венчиком или в чаше кухонного комбайна. Выпекать шарлотку — в силиконовой или металлической форме, смазанной маслом или застеленной промасленным пергаментом. Готовность проверяют, протыкая пирог деревянной палочкой, спичкой или зубочисткой. Если, когда достанешь, она сухая, все готово.

Классический вариант

Яблоки можно заливать тестом или выкладывать на поверхности. В последнем случае шарлотка получится не только вкусной, но и красивой.

Заранее готовят:

  • яйца куриные — 4-5 шт.;
  • сахарный песок и мука — по 1 стакану;
  • яблоки — 2 шт., желательно кисловатые, например, Симиренко или белый налив.

Чистые яйца аккуратно разбивают, отделяя от белков желтки, — их желательно сохранить целыми. Все сбивают по отдельности, разделив сахар пополам, аккуратно соединяют обе смеси.

Внимание!

Есть еще один способ сделать пышную яичную массу. Взбивают белки, всыпая сахар тонкой струйкой. Когда получилась густая белая смесь, которой совсем немного до консистенции меренги, по одному вводят желтки.

Добавляют  понемногу муку. Можно ввести разрыхлитель — 1 ст. л., или 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом. Но ничего страшного, если обошлись без усилителя подъема. Разогревают духовку до 200°С. Яблоки нарезают красивыми дольками, не снимая кожуру. Выливают тесто в форму, а сверху выкладывают начинку. Выпекают 35-40 минут. Будет вкуснее, если перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Простой вариант

Тесто на кефире получается не менее вкусным, чем бисквит, да и готовить его легче — не придется тратить время на тщательное взбивание.

Ингредиенты для выпечки:

  • пшеничная мука — 160 г;
  • сахар или пудра — 210 г;
  • яблоки в нарезке — 600 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • чуть больше половины стакана кефира.

Для улучшения качества десерта добавляют 0,5 ч. л. корицы, 1 ст. л. разрыхлителя, капельку соли и свежие ягоды или шоколадную крошку.

Венчиком взбивают яйца целиком, всыпав соль, чтобы быстрее образовалась пена. Добавляют понемногу сахар, а когда он растворится, муку, тоже постепенно и аккуратно, чтобы не было комков. Вливают кефир, отправляют в емкость разрыхлитель и корицу. Мелко нарезают яблоки, присыпают корицей и тоже добавляют в тесто. Оставляют постоять 5-10 минут.

В это время разогревают до 185-200°С духовку. Форму не только смазывают маслом, но и посыпают мукой. Вливают тесто, выпекают 35-45 минут. Перед подачей украшают растопленным шоколадом или свежими ягодами.

Ленивая шарлотка

Чтобы приготовить десерт по этому рецепту, даже продуктов нужно намного меньше, чем обычно.

В составе выпечки:

  • мука высшего или 1 сорта — 250 г;
  • растительное (подсолнечное) рафинированное масло — 9 ст. л.;
  • сахар-песок — 0,5 стакана;
  • яйца — 3 шт.+1;
  • пищевая сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.;
  • яблоки — 5-6 штук.

Сначала разбивают яйца, добавляют соль на кончике ножа, чтобы легче взбивались. Тонкой струйкой всыпают сахар и половину муки. Теперь очередь гашеной соды. Когда тесто перемешано так, что комков нет, всыпают остатки муки и вливают подсолнечное масло. Замес должен быть полностью однородным. Мелкие кусочки яблок выкладывают в тесто. Будет вкуснее, если использовать корицу и ванилин.

Регулятор духового шкафа выставляют на 200-220°С, выливают заготовку в подготовленную форму. Выпекают 30 минут, но надолго не оставляют. Нужно разделить в последнем яйце желток от белка, а белок хорошенько сбить. Когда будущий пирог уже схватился сверху и начал румяниться, но внутри сыроват, его выдвигают из духовки и смазывают взбитым белком. У готовой выпечки будет вкусная хрустящая корочка.

Легкий пирог с творогом

Эту выпечку можно смело назвать шарлоткой, хотя в составе не очень привычный ингредиент.

Если под рукой есть:

  • творог — 100 г;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • пакетик ванильного и половина стакана обычного сахара;
  • 2-3 яблока;
  • 2 яйца;
  • пшеничная мука — 1 стакан;
  • соль — щепотка;
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л. или 1 ст. л.

Растирают творожную массу, как для завтрака капризного ребенка, заправляя творог сметаной и немного подслащая. Вот только контролировать процесс нужно более тщательно — в дальнейшем избавиться от комочков будет сложно. Отдельно взбивают яйца с разрыхлителем и сахаром 2 видов. Объединяют оба компонента, перемешивают, добавляют муку и доводят до однородной консистенции. Подготавливают духовой шкаф, разогревая до 190-200°С. В форму выкладывают нарезку яблок в 1 слой, а сверху льют тесто и разравнивают поверхность лопаткой. Выпекают 35-40 минут, пока не зарумянится.

Внимание!

В этом случае проверка с помощью деревянной палочки бесполезна, так как из-за творога тесто влажное. Ориентироваться придется на цвет пирога.

Шарлотка с коньяком

Несмотря на использование алкоголя, десерт можно давать всем домашним независимо от возраста. Спирт при термообработке испаряется, но благодаря качественному напитку начинка приобретает особенный, «благородный» вкус.

Ингредиенты для теста:

  • по 1 стакану муки и сахарного песка;
  • крупные яйца — 4 шт.;
  • по пакетику — ванильного сахара и разрыхлителя.

Чтобы приготовить начинку, очищают от кожицы 4 яблока, засыпают 3 ст. л. сахара, заливают 1 ст. л. лимонного сока и 2 — коньяка. Очень хорошо, если под рукой есть корица — достаточно порции на кончике ножа. Яйца разделяют на желтки и белки, взбивают белки сначала с капелькой соли, чтобы получить крепкую пену, а затем тонкой струйкой всыпают сахар. По одному вводят желтки. Пышную белую массу отставляют.

Просеянную муку смешивают с разрыхлителем, а затем уже соединяют со сладкой яичной смесью. Выкладывают начинку, дают постоять, но недолго, чтобы яблоки не дали сок. Выпекают в форме, смазанной растительным маслом, при 190°С. Для проверки готовности духовку открывают не раньше чем через 35 минут. Если это сделать раньше, заготовка осядет. Перед подачей посыпают сахарной пудрой.

Пышный десерт

Для придания молочного вкуса и повышения жирности в список ингредиентов добавляют сметану. Лучше выбрать кисло-сладкие яблоки, но если они не соответствуют рекомендации рецепта, уменьшают или увеличивают количество сахара.

Необходимые ингредиенты:

  • пшеничная мука — 250 г;
  • сметана — 200 мл;
  • сахарный песок — 150 г;
  • чайная сода — половина ч. л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • яблоки — 2-3 штуки.

Сметану достают из холодильника, чтобы нагрелась до комнатной температуры. Но подогревать не стоит — она расслоится. Чтобы яично-сахарная масса получилась более пышной, взбивать начинают сначала белки, а потом желтки. Но если разделения не получилось, не страшно. Просто придется потратить больше времени на перетирание сахара. Перед тем, как вводить остальные ингредиенты, крупинки должны полностью раствориться.

Муку соединяют с содой (можно заменить разрыхлителем), уксус, чтобы «погасить», не добавляют. В яблоках достаточно кислоты. Пока оставляют в сторону. В яйца с сахаром вливают сметану, перетирают, а затем всыпают муку. Количество придется оценивать визуально. Замес по структуре должен стать похожим на крем — гладким, однородным, густым, с матовым блеском. Отдельно нарезают на мелкие кусочки очищенные яблоки и перемешивают с тестом. Выпекают в подготовленной форме, духовом шкафу, разогретом до 190°С, около 45 минут. Готовая шарлотка румяная снаружи и нежная внутри.

Внимание!

При переизбытке сахара тесто становится грубым и тяжелым, плохо поднимается.

Чтобы высокий десерт не осел, после того как его вынимают из духовки, дают остыть так, чтобы рука едва ощущала тепло. Только потом переворачивают на блюдо. Можно украсить сахарной пудрой или жидким шоколадом.

Десерт на сковороде

Не всегда есть возможность воспользоваться духовым шкафом, но это не значит, что придется отказаться от шарлотки. Для ее приготовления подойдет сковорода. Лучше взять толстостенную, чтобы равномерно прогревалось, но можно и обычную. Нужно обратить внимание, что рецептура отличается от привычной. Консистенция теста должна быть более жидкой, напоминающей заготовку для оладий. Делать все придется очень быстро, поэтому все ингредиенты нужно подготовить заранее:

  • пшеничная мука — 70 г;
  • сахар-песок — 120 г;
  • яйца — 3 шт.

Для начинки несколько яблок, для улучшения консистенции замеса — 1 ст. л. разрыхлителя и такое же количество сливочного масла. Для жарки — 40 г рафинированного подсолнечного.

Тонкими лепестками нарезают яблоки. Разогревают сковороду, наливают в нее около 40 м подсолнечного масла, выкладывают фрукты и приглушают огонь до минимума. Пусть начинка тушится под крышкой. Быстро взбивают венчиком яйца с сахаром, всыпают просеянную муку, разрыхлитель, добиваются однородной консистенции. Выливают тесто на яблоки, вновь закрывают крышкой и ждут, когда поверхность «схватится». Можно огонь немного добавить, но высока вероятность, что пирог подгорит. Как только верхняя часть уплотняется настолько, чтобы ничего не растеклось, ее смазывают сливочным маслом и шарлотку переворачивают. «Тушат», жарят или «томят» еще 15-20 минут.

Бабушкин рецепт

Для приготовления этого десерта потребуется времени в 2-3 раза больше, чем для выпечки из ограниченного количества ингредиентов. Особый вкус придают сухофрукты и пряности. Можно использовать привычные высушенные ягоды — смородину или клюкву, изюм и курагу, чернослив, экзотические финики и даже ананасы.

Ингредиенты:

  • 230-235 г сахарного песка;
  • 180 г муки;
  • 1 куриное яйцо покрупнее;
  • приблизительно 160 мл кефира — чуть больше половины стакана;
  • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного или оливкового масла.

Один из вариантов начинки:

  • 5-7 яблок;
  • по 2 горсти изюма без косточек и сушеной клюквы — всего 100 г;
  • набор специй — на кончике чайной ложки соли, молотых мускатного ореха, корицы, гвоздики. В тесто добавляют пищевую соду.

В этом рецепте удобнее использовать венчик. Сначала в кефир вмешивают соль и сахар, взбивают, пока не растворятся все крупинки. Вливают яйцо, продолжая взбивать, рафинированное масло, а уже потом всыпают небольшими порциями просеянную муку, заранее смешанную с содой или разрыхлителем.

Яблоки нарезают мелкими кусочками — самостоятельно решают, снимать ли кожицу. Фрукты всыпают в тесто, как и остальные компоненты начинки и специи. Заранее замачивать сухофрукты не нужно.

Внимание!

Чтобы тесто пропеклось, для шарлотки лучше подготовить особую форму, с пустой серединкой. Готовый пирог будет напоминать фигуру – тор.

Выпекают при 185-190° в духовке. Дегустировать можно через 45-50 минут.

Экспресс-рецепт

Особенность приготовления — все ингредиенты смешивают одновременно при помощи кухонного комбайна или миксера. Отдельно режут только яблоки. Можно использовать венчик, но тогда придется придерживаться такого же порядка, как в уже описанных рецептах — взбивать и соединять все ингредиенты по-очереди. Шарлотка получится, но это уже не будет экспресс-рецептом.

Продукты:

  • пшеничная мука — 120 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • разрыхлитель — половина пакетика, 1 ст. л.;
  • ванильный сахар — пакетик;
  • крупное яблоко.

Кусочки яблок в форме заливают тестом и выпекают 45 минут при 185°С в духовке. Для этого рецепта подойдет и мультиварка. Чашу все равно придется застелить пергаментом, иначе потом десерт трудно будет достать. В этом случае устанавливают режим «выпечка». Если стандартного цикла не хватит, нужно будет повторить. Чтобы шарлотку было легко достать из формы, ее остужают до комнатной температуры. Теплый пирог вкуснее полностью остывшего.

Шарлотка с хрустящей корочкой

Изменение начинки придает блюду новый вкус. Будет интереснее. Если соединить яблоки с грушами или добавить половинку айвы. Только этот твердый фрукт нужно слегка протушить. Персики, сливы и абрикосы как дополнение не подходят, они слишком сочные.

Ингредиенты:

  • мука и сахар в одинаковом количестве — чуть больше половины стакана;
  • упаковка разрыхлителя;
  • куриные яйца — 3 штуки.

Форму смазывают не растительным, а сливочным маслом. Количество зависит от размеров емкости.

Тесто замешивают в такой последовательности:

  • отделяют белки и желтки;
  • растирают с половиной сахара и соединяют вместе;
  • хорошо просеянную муку смешивают с разрыхлителем и тонкой струйкой всыпают в яичную массу.

С помощью кофемолки измельчают пригоршню сахара в пудру, а фрукты разрезают слайсами, аккуратно удаляя семечки. Разогревают чашу мультиварки или духовку — в последнем случае регулятор ставят на 185°С. Смазывают форму сливочным маслом, наливают 1/3 замеса, раскладывают фрукты. Еще часто теста — и вновь фрукты, последнюю порцию и украшают поверхность. Чтобы шарлотка получилась хрустящей,  сверху ее посыпают сахарной пудрой. 40-50 минут — и пирог можно дегустировать.

Внимание!

Если выпекают в духовке, нужно поставить форму подальше от верхнего нагревателя, но при этом следить за тем, чтобы поддерживать постоянную температуру. Сахар быстро пригорает.

Выпекание в мультиварке

Под это кухонное приспособление можно адаптировать любой рецепт, но нужно учитывать некоторые особенности. При подобном способе приготовления румяной корочки не получится, к тому же следует уменьшить количество начинки, иначе пирог получится слишком влажный. Если одного цикла «выпечка» не хватит, нажимают на кнопку второй раз — конечно, когда функция по изменению времени отсутствует. Количество ингредиентов измеряют не граммами, а мерными чашами.  Перед тем как выливают тесто, кастрюлю прогревают заранее.

Очень вкусная шарлотка получается, если взять:

  • по 2 мерные чашки сахарного песка и муки;
  • 3 яйца;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • цедру с 1 лимона;
  • несколько кислых яблок.

В каком порядке замешивают тесто, неважно, главное, чтобы оно получилось без комков. Но все же лучше использовать традиционный алгоритм — белки, как на меренгу, желтки по одному, мука, разрыхлитель и цедра. Смазывают чашу сливочным или растительным маслом, выливают тесто и высыпают нарезанные яблоки, закрывают крышкой, ждут звукового сигнала. Не стоит оставлять надолго выпечку в кастрюле после того, как он прозвучит. Шарлотка будет влажной, поэтому крышку открывают. Как только пирог остынет, емкость переворачивают на подготовленную тарелку. Поверхность десерта посыпают сахарной пудрой.

Шарлотка — это десерт, который трудно испортить. Его приготовить под силу самым неопытным кулинарам. Если пирог не пропекся, его можно подержать в духовке подольше. Слишком сладкий — сбрызнуть лимонным или ягодным соком, пресный — украсить при подаче, как торт.

Ленивая шарлотка с яблоками | TOPPOVAR

Ленивая шарлотка – это пирог, который пожалуй можно смело печь каждый день и он не надоест. Вкусный, нежный, необыкновенно ароматный! Это мой самый любимый рецепт шарлотки. Она просто тает во рту!

Описание приготовления:

Приготовить ленивую шарлотку с яблоками сможет даже начинающий кулинар. Рецепт очень простой, а ингредиенты найдутся практически на любой кухне. Яблоки можно брать любого сорта. Шкурку я никогда не снимаю, но если она сильно жесткая, то можно яблоки предварительно очистить. Пирог получается необыкновенно вкусный, несмотря на всю свою простоту. С чаем, кофе или просто молоком – исчезает в один миг! Попробуйте! Количество ингредиентов указываю для формы 18 см в диаметре, для большей формы количество ингредиентов увеличивайте пропорционально.

Ингредиенты:

  • Сахар  — 0,5 Стакана (стакан – 250 мл)
  • Мука  — 0,5 Стакана
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Яблоко  — 350 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Ленивая шарлотка с яблоками”

Подготовьте все ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром до появления белой пены.

Добавьте муку и соду.

Перемешайте тесто до однородности и добавьте нарезанные яблоки. Кусочки произвольные, режем вымытые яблоки прямо в тесто.

Перемешайте все еще раз.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Готовой ленивой шарлотке дайте немного остыть, а затем переложите пирог на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

В тесто можно добавить ванилин или корицу.

Лучшие рецепты на сайте

пошаговый рецепт с фото в духовке

Быструю ленивую шарлотку с яблоками легко готовить и вкусно есть. Такая аппетитная выпечка получается даже у неопытных хозяек. Пирог, испеченный по пошаговому рецепту с фото, выходит очень пышным, в меру сладким и сочным. Яблочные кусочки, запеченные во вкусном тесте в духовке, взрываются яркими фейерверками лета.

Ингредиенты для шарлотки:

  • мука пшеничная – 1 ст.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • яблоки – 2 шт.

Как приготовить ленивую шарлотку с яблоками

Муку пшеничную высшего сорта просеиваем в миску. Добавляем разрыхлитель.

Натираем на терке сливочное масло и отправляем его в муку.

Руками перемешиваем все в крошку.

В другой миске соединяем куриные яйца и сахар. Используем продукты комнатной температуры. Предварительно яйца моем и вытираем насухо.  Ложку сахарного песка оставляем, чтобы сделать сахарную пудру для посыпки.

Компоненты взбиваем при помощи миксера до увеличения в объеме в два раза.

Вливаем яичную смесь в масляно-мучную массу.

Перемешиваем.

Очищаем и моем яблоки. Нарезаем их на кусочки. Их величина зависит от терпения хозяйки и ее пристрастий. Если хочется хорошо чувствовать яблочный компонент в тесте, можно порезать покрупнее. Если нужен лишь аромат и сочность, то можно натереть на терке.

Добавляем яблоки в тесто.

Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Можно застелить пергаментом. Выкладываем тесто. Равномерно распределяем его по форме.

Выпекаем быструю ленивую шарлотку с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если выходит сухой из самого высокого места пирога, то можно извлекать.

Аккуратно снимаем борта формы и перекладываем пирог на блюдо. Даем время остыть и посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Делаем посыпку из оставленного сахара или используем пудру, приобретенную в магазине.

Яблочная шарлотка произведет приятное впечатление на тех, кто не любит долго возиться на кухне. Готовится пирог несложно и из доступных компонентов, по вкусу хорош, а выглядит вполне эффектно.

Сказать спасибо автору! (4)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

Ленивая шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

Предлагаем уникальный рецепт приготовления домашней выпечки: нежной и ароматной «ленивой» шарлотки. Сочная яблочная начинка в сочетании с воздушным душистым тестом просто тает во рту. Ленивая шарлотка с яблоками по нашему рецепт с пошаговыми фото в духовке станет вашей любимой выпечкой на скорую руку.

Время приготовления: 1 час. Количество порций: 8 кусков.

Продукты для ленивой шарлотки: 

  • растительное масло (без запаха) – 9 ст.л.;
  • сахарный песок – 0,5 ст.;
  • мука пшеничная (сорт высший) – 250 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • яблоко – 6 шт.;
  • сода, гашенная столовый уксусом – 1 ч.л.

Приготовление ленивой шарлотки с яблоками

Для начала разобьем куриные яйца в емкость и разотрем с сахаром в однородную массу. Для аромата можно добавить ванилин.

После этого добавим в массу соду, гашенную столовым уксусом, растительное масло и пшеничную муку. Не забудьте предварительно муку просеять через мелкое ситечко, чтобы тесто было легким и воздушным. Вместо соды можно всыпать разрыхлитель для теста.

Будем взбивать тесто миксером или венчиком до однородной густой массы по консистенции жирной сметаны. А в это время помоем яблоки, очистим от шкурки, вырежем семенную коробку.

Нарежем фрукт небольшими кусочками (можно произвольного размера), выкладываем в тесто и равномерно перемешиваем.

Круглую форму для выпечки со съемным дном (с диаметром 22-24 см) застелим промасленным пергаментом, выкладываем тесто и разравниваем силиконовой лопаткой. Для аромата верхнюю часть выпечки можно посыпать молотой корицей.

Поставим в нагретый духовой шкаф запекаться на 40 минут при температурном уровне в 200-220 градусов. Готовность ленивой шарлотки будем проверять зубочисткой: если палочка сухая – то шарлотка готова. Чтобы выпечка не потеряла пышность, не рекомендуется проверять ее на готовность раньше 15 минут от начала приготовления. Если смазать пирог за несколько минут до готовности взбитым куриным желтком, то он приобретет румяную корочку.

Предварительно нарежьте пирог на порционные кусочки.

Советы! Если в качестве начинки используются кислые яблоки, тогда следует увеличить количество сахарного песка, и, наоборот, для сладких плодов – уменьшить сахар. Также приготовить шарлотку можно слоеную: первый слой укладываем немного теста, затем яблочную начинку, после – снова тесто.

Шарлотка с яблоками - рецепты с фото на Повар.ру (244 рецепта шарлотки) / страница 3

Шарлотка из батона с яблоками 4.1

Рецепт приготовления шарлотки из батона с яблоками идеально подходит для ленивых или очень занятых хозяек, у которых домашние требуют сладенького, а времени готовить нет. Здесь же все просто и вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.08.2014

Шарлотка с клюквой 3.4

Такой простой рецепт шарлотки с клюквой понравится всем любителям свежих и ярких десертов. Здесь как раз отличное сочетание сладкого и кисловатого вкусов! Пробуем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.07.2014

Шарлотка на майонезе 5.0

Оригинальный и очень простой рецепт шарлотки на майонезе мне кто-то рассказал, но уж очень долго не укладывалось у меня в голове, как же это - в сладкий пирог майонез добавлять? В итоге не пожалела! ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.08.2014

Шарлотка с абрикосами 3.7

Хочу вам рассказать, как сделать шарлотку с абрикосами по-особенному пышной и вкусной. Делать мы будем ее в мультиварке - чуть дольше, конечно, чем обычно, но зато и результат вас приятно удивит! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.07.2014

Шарлотка со смородиной 4.1

Хочу вам показать, что из себя представляет классический рецепт шарлотки со смородиной, чуть кисловатого, но все же очень легкого и красивого на вид летнего пирога. Дополняю я его грецкими орехами. ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Шарлотка с мясом 4.3

Такой вот интересный рецепт приготовления шарлотки с мясом я обнаружила на просторах интернета. Делюсь с вами, так как результат очень порадовал - готовим с яйцами, так что очень сытно получится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 21.08.2014

Шарлотка с клубникой в мультиварке 3.8

Ищете рецепт выпечки к чаю? Он перед вами! С рецептом шарлотки с клубникой в мультиварке к чаю вас ждет чудесный бисквит с нежной ягодой. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 31.08.2014

Шарлотка с апельсинами в мультиварке 4.0

Пышная сдоба и кисло-сладкие нежные апельсины - залог приятного чаепития. С этим рецептом шарлотки с апельсинами в мультиварке готовить выпечку станет еще приятнее! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 01.08.2014

Шарлотка с апельсинами 1.0

Кто сказал, что нельзя приготовить вкуснейшую выпечку из подручных продуктов, сильно не напрягаясь? Этот простой рецепт шарлотки с апельсинами доказывает, что вкусно и просто - это синонимы! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.07.2014

Пирог с яблоками "Шарлотка" 4.3

Простой, можно сказать, дежурный летне-осенний пирог с яблоками "Шарлотка" готовится быстро! Взбиваете яйца с сахаром, добавляете муку, ставите в духовку и занимаетесь своими делами. ...далее

Добавил: Galate 14.08.2018

Шарлотка с клубникой и яблоками 4.6

Шарлотка с клубникой и яблоками - прекрасная идея для легкого десерта. Одна только неувязочка, когда поспела клубника, нет еще яблок нового урожая, а когда созрели яблоки, отошла клубника. Не беда! ...далее

Добавил: Galate 25.09.2014

Вкусная шарлотка с яблоками 3.3

Вкусная шарлотка с яблоками получается из яблок нового урожая, ароматных, спелых. Белки и желтки взбиваются отдельно, затем соединяются. Это делает шарлотку воздушной! Я очень люблю этот рецепт! ...далее

Добавил: Galate 08.09.2014

Шарлотка с вишней и яблоками 3.3

Столько раз я пекла шарлотку с яблоками, что невольно в голову пришла идея разнообразить этот чудесный пирог. Так родилась идея сделать шарлотку с вишней и яблоками. Тем более я очень люблю вишню! ...далее

Добавил: Galate 06.09.2014

Шарлотка с манкой и яблоками 3.8

Приготовить шарлотку с манкой и яблоками совсем нетрудно. Она может быть интересна вегетарианцам, так готовится без добавления яиц. Рекомендую приготовить шарлотку с манкой, она вкусная и простая. ...далее

Добавил: Galate 27.09.2014

Шарлотка с яблоками и абрикосами 2.6

Шарлотка с яблоками и абрикосами очень вкусная. Абрикос дает нежный вкус и восхитительный аромат. Шарлотка получается нарядная, ее можно подать на праздничный обед, как десерт. ...далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шарлотка шоколадная с яблоками 5.0

Мне очень нравится шарлотка шоколадная с яблоками. Эта простая идея пришла в голову моей подруги, когда она готовила очередной девичник. Пирог всем понравился и мы поделились рецептом. Вот он! ...далее

Добавил: Galate 10.09.2014

Шарлотка с грушами и яблоками 4.5

Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно, но некрасиво! ...далее

Добавил: Galate 18.09.2014

Шарлотка с карамелизированными яблоками 4.8

Когда испечешь шарлотку три раза подряд, начинаешь искать альтернативные рецепты столь же легкого вкусного и быстрого пирога. Так я нашла рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Вкусный! ...далее

Добавил: Galate 08.09.2014

Быстрая шарлотка с яблоками 4.2

Быструю шарлотку с яблоками можно испечь за семь минут в печи СВЧ. С приготовлением теста это займет 20-25 минут. Бисквит неплохо печется в микроволнах, без конвекции! Будет пышным и белым. ...далее

Добавил: Galate 17.10.2014

Шарлотка со сгущенкой и яблоками 4.3

Шарлотка со сгущенкой и яблоками мне сразу понравилась. Рецепт, конечно, стандартный, но его сильно украшают корица и сгущенка. Просто кладем меньше сахара, сладость добавить сгущенка. Вкусно! ...далее

Добавил: Galate 24.10.2014

Шарлотка с яблоками и персиками 4.1

Шарлотка с яблоками и персиками получается очень нежная и ароматная, нужно только обязательно яблоки почистить от корочки. ...далее

Добавил: Galate 19.09.2014

Шарлотка с апельсинами и яблоками 4.3

Если традиционная шарлотка Вам немного наскучила, предлагаю разнообразить её ингредиенты и добавить апельсин. Он внесет яркую пикантную нотку и сделает вкус неповторимым. Знакомьтесь с рецептом! ...далее

Добавил: Galate 14.09.2018

Шарлотка из сушеных яблок 3.2

Оригинальный рецепт шарлотки из сушеных яблок я взяла у знакомой. На детский праздник мамочки приносили свою выпечку и один пирог мне понравился особенно. Это была разновидность шарлотки, вот рецепт! ...далее

Добавил: Galate 18.10.2014

Шарлотка с яблоками и смородиной 4.0

Шарлотка с яблоками и смородиной еще одна разновидность всеми любимого пирога! Моя свекровь делает ее, добавляя смородину, которая круглый год есть в ее морозильнике. И рецепт по-моему, отличный! ...далее

Добавил: Galate 09.11.2014

Шарлотка с орехами и яблоками 3.8

Шарлотку с орехами и яблоками я пробовала у своей подруги по даче. Мы с ней устроили чудесное чаепитие в беседке на свежем воздухе. Шарлотку с орехами я никогда до этого не пекла. Это очень вкусно! ...далее

Добавил: Galate 08.10.2014

Шарлотка с яблоками без миксера 5.0

Не всегда есть кухонная техника под рукой, я знаю как приготовить шарлотку с яблоками без миксера. Очень простой и быстрый рецепт, со сливочным маслом освоит любой начинающий повар. Попробуйте! ...далее

Добавил: Galate 24.09.2014

Шарлотка с яблоками без масла 4.8

Шарлотка с яблоками без масла мой любимый осенний десерт! Буквально каждый день печется шарлотка с яблоками, дом благоухает ванилью, корицей и яблоками! Просто замечательное время осеннего тепла! ...далее

Добавил: Galate 08.09.2014

Шарлотка песочная с яблоками 4.0

Шарлотка песочная с яблоками у нас проходит под названием французская! Уже и не помню почему сохранилось такое название, но рецепт очень интересный и всеми любимый! Ведь все гениальное - просто! ...далее

Добавил: Galate 21.10.2014

Шарлотка с яблоками и черешней 3.9

Шарлотка с яблоками и черешней мне особенно нравится когда, ягода крупная черная и сочная, спелая-преспелая! Неплохо добавить корицы. Пирог очень сладкий нежный, яблоки летние тоже достаточно сладкие ...далее

Добавил: Galate 19.10.2014

Шарлотка на ряженке с яблоками

Шарлотка на ряженке с яблоками родилась у моей подруги, когда она подбирала все остатки и как говорится слепила пирог из того, что было. Получилось вкусно! Я взяла этот рецепт в свою коллекцию. ...далее

Добавил: Galate 08.09.2014

Шарлотка с клюквой и яблоками 4.2

Не всегда для приготовления шарлотки есть антоновка, тогда можно сделать шарлотку с клюквой и яблоками. Клюква даст необходимую кислинку и украсит пирог. Клюква почти у всех есть в холодильнике. ...далее

Добавил: Galate 10.10.2014

Шарлотка с брусникой и яблоками 3.8

Шарлотка с брусникой и яблоками - вкуснейшая ароматная выпечка, которую стоит подать даже самых важным гостям. В сезон брусники да яблок я очень рекомендую эту чудную шарлотку! Смотрим рецепт. ...далее

Добавил: Galate 10.09.2014

Шарлотка с яблоками и изюмом 3.8

Есть бесконечное разнообразие рецептов всеми любимого пирога - шарлотки! Можно, например, шарлотку приготовить с яблоками и изюмом. Советую отдельно взбивать белки и желтки, так шарлотка будет пышнее. ...далее

Добавил: Galate 17.09.2014

Шарлотка с курагой и яблоками 4.2

Всем известен этот потрясающий вкусный пирог – шарлотка с яблоками. Я решила закарамелизовать яблоки и добавить к ним курагу. Результат всех так порадовал, что теперь это мой фирменный рецепт выпечки. ...далее

Добавил: Galate 17.05.2018

Шарлотка с яблоками открытая 4.9

Одна из моих любимых разновидностей шарлотки - шарлотка с яблоками открытая. Очень простой и старый рецепт доступен кулинару любой квалификации, лишь бы было желание испечь красивый и вкусный пирог! ...далее

Добавил: Galate 09.09.2014

Шарлотка с яблоками без муки 3.1

Самый вкусный и нежный пирог всех времен и народов - шарлотка. Десерт поистине народный, ведь его готовят почти в каждой стране, конечно, с небольшими изменениями :) ...далее

Добавил: Galate 19.02.2018

Шарлотка с яблоками и ревенем 4.7

Шарлотка с яблоками и ревенем очень простая и вкусная, в ее рецепт входит майонез. Шарлотку с ревенем делает моя сестра и я каждый раз поражаюсь, как много есть рецептов на одну тему. ...далее

Добавил: Galate 10.09.2014

Шарлотка с черникой и яблоками

Шарлотка с черникой и яблоками очень вкусная и оригинальная. Приятный нежный вкус черники отлично сочетается с бисквитным тестом шарлотки. Мой приятель ест ее только с мороженным. Ну очень вкусно! ...далее

Добавил: Galate 17.09.2014

Шарлотка с яблоками с майонезом 4.5

Шарлотка с яблоками с майонезом - довольно простой рецепт, тесто получается чуть более плотное, но тоже очень вкусное. Яблоки берите с кислинкой, ароматные, если яблоки сладкие добавьте кислых ягод. ...далее

Добавил: Galate 04.09.2014


Смотрите также