Мимоза с горбушей консервированной

рецепт с фото и видео

Салат мимоза с горбушей был придуман еще в советские времена для праздничного стола. Сегодня существует множество вариантов этого вкусного и простого в приготовлении сочного салата, в котором легко различимы нотки вкуса, присущего красной рыбе.

Салат можно приготовить очень быстро, особенно если овощи отварить загодя.

В салатах «Мимоза» с горбушей используют отваренный в мундирах картофель. Для варки лучше выбирать сорта картошки, которые имеют светлую кожуру.

Для смазывания слоев кулинары рекомендуют брать лёгкий, до 55% жирности классический майонез. Он не только не подавляет своим вкусом вкусовую гамму остальных ингредиентов, но и легче размазывается, быстрее пропитывает слои.

Салат можно сделать ещё привлекательнее, если украсить его фигурками зверушек, изготовленными из яиц, овощей.

Салат «Мимоза» с горбушей классический

Рецепт такого салата можно считать базовым. Многие профессиональные кулинары экспериментируют, вводя в него новые ингредиенты и получая новые нотки вкуса, вызывающие восторг гурманов. Научившись готовить такой салат, любая хозяйка может последовать примеру маститых шеф-поваров и приятно удивить гостей вкусным особенным блюдом.

Ингредиенты:

• Горбуша в собственном соку – 1 банка
• Морковь – 3 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Зеленый лук – пару перьев
• Соль – по предпочтению
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Овощи отваривают не очищая. Яйца отваривают вкрутую. Нарезают мелко лук.

Лук заливают крутым кипятком и выдерживают несколько минут для удаления излишне резкой горечи. После того, как кипяток слит, лук обдают холодной водой.

Содержимое консервной банки разминают вилкой и выкладывают первым слоем. Смазывают майонезом (не более 2-х ложек столовых).

Следующий равномерный слой – лук. Затем – слой натертого отваренного картофеля. Смазывают майонезом. Следующий слой – из натертой моркови. Его смазывают майонезом.

Поверх слоя моркови выкладывают слой натертых белков, смазывают майонезом и посыпают натертыми желтками.

На пару часов салат ставят в холодильник, чтобы слои пропитались майонезом.

Салат «Мимоза» с горбушей и сыром

Добавление такого ингредиента, как сыр, делает салат и более вкусным, и более сытным.

Ингредиенты:

• Горбуша натуральная консервированная – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Зеленый лук – 1 перо
• Картофель – 250 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Соль, майонез – по вкусу
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Картошку в мундирах, отваренную морковь очищают и натирают на средней терке. Мясо горбуши отделяют от сока, разминают вилкой. Лук мелко рубят.

Первым слоем выкладывают картошку. На неё – горбушу. Затем слой лука и смазывают майонезом.

Следующий слой – из натертой крупно моркови, который посыпают мелко натертым сыром.

На сыр выкладывают натертые яичные белки, смазывают майонезом и посыпают мелко натертыми желтками.

Слой желтков получится очень ровным и однородным, если их протереть через сито.

Готовый салат пару часов выдерживают в холодильнике для пропитки слоев и подают.

Салат «Мимоза» с горбушей по традиционному рецепту

Блюдо готовится быстро и просто, в нем полностью проявлены все особенности салата «Мимоза».

Ингредиенты:

• Морковь - 3-4 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Консервированная горбуша – 2 банки
• Яйца – 3шт.
• Майонез, соль – по предпочтению
• Масло сливочное – 60 гр.

Приготовление:

Овощи не очищая отварить. Яйца сварить вкрутую. Горбушу размять вилкой.

Овощи остудить, очистить, натереть на средней терке. Морковь перемешать с майонезом.

На блюдо для подачи выложить слой картофеля, поверх – слой горбуши. Затем слой замороженного натертого масла. Следующий слой – морковь, на которую выкладывают натертые яйца.

Готовый салат убирают в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Салат «Мимоза» с горбушей и острым сыром

Салат получается вкусным, с легкой пикантностью.

Ингредиенты:

• Горбуша – банка 250 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Сыр твердых острых сортов – 70 гр.
• Лук – 1 шт.
• Соль, сметана для смазывания слоев – по вкусу
• Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Не очищая отваривают овощи. Яйца отваривают вкрутую.

Мелко нарезают лук, на средней терке натирают очищенные морковь, картофель. Белки сваренных яиц и желтки раздельно натирают на мелкой терке.

Мякоть горбуши разминают, и приступают к формированию салата, выкладывая слоями:

1. картофель, присолить, смазать сметаной;
2. лук, смазать сметаной;
3. сыр, смазанный сметаной;
4. слой горбуши и сметана;
5. морковь;
6. горбуша, смазать сметаной;
7. белки, смазать сметаной;
8. желтки.

Готовый салат ставят в холодильник для пропитки – час-два.

Салат «Мимоза» с горбушей можно сделать более необычным, сочным и вкусным, если слой моркови комбинировать с слоем натертого яблока.

Салат «Мимоза» с горбушей и плавленым сыром

Для такого салата потребуются недорогие продукты, а салат получается достойным праздничного стола.

Ингредиенты:

• Картошка – 3 шт.
• Плавленый сыр – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Горбуша консервированная – 1 банка
• Столовый уксус 9% - 2 ложки столовые
• Майонез, зелень – по вкусу
• Вода очищенная – сколько потребуется
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Помытые картошку и морковку отварить не очищая. Охладить, очистить.

Яйца отварить вкрутую.

Лук мелко нашинковать.

Рыбу размять и перемешать с луком.

Картофель, морковь, белки, охлажденный плавленый сыр натирают на средней терке, желтки - на мелкой.

Салат выкладывают в кулинарный фужер слоями, каждый смазывая майонезом:

1. картофель;
2. горбуша с луком;
3. слой сыра;
4. слой натертых белков;
5. слой моркови;
6. слой желтков.

Готовый салат убирают в холодильник либо на ночь, либо на пару часов.

Салат «Мимоза» с горбушей праздничный

Предлагаемый рецепт полностью отвечает главному требованию высокой кулинарии к салатам – идеально подобранная пропорция ингредиентов.

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша – 150 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Зеленый лук – 5 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Лук зеленый - 10 гр.

Приготовление:

Овощи отварить, очистить.

Картофель, морковь, белки натереть на крупной терке, горбушу размять.

Салат выкладывают слоями:

• горбуша;
• картофель;
• смазывают майонезом;
• морковь;
• белки.

Зеленый лук мелко нарезают, перемешивают с измельченными яйцами и посыпают салат.

Салат «Мимоза» с соленой горбушей

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и пикантным. Он понравится тем, кто ценит натуральность вкусов.

Ингредиенты:

• Картошка – 2 шт.
• Слабосоленая горбуша – 250 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Маринованные шампиньоны – 150 гр.
• Майонез – для смазывания слоев
• Масло растительное - ложка столовая
• Яйца – 2 шт.

Приготовление:

Картофель отваривают, натирают на средней терке.

Морковь натирают на средней терке, обжаривают до мягкости.

Филе горбуши мелко рубят. Также рубят грибы.

Отваренные яйца натирают на средней терке – белки и желтки отдельно.

Лук режут мелко и обжаривают до прозрачности.

Выкладывают слоями салат:

1. картофель, смазывают майонезом;
2. горбуша, смазывают майонезом;
3. слой обжаренных овощей;
4. слой грибов, смазывают майонезом;
5. слой натертых белков, смазывают майонезом;
6. слой желтков.

Дают слоям пропитаться и подают салат.

Салат Мимоза с горбушей острый

Блюдо понравится тем, кто ценит в салатах легкую остроту.

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша – 250 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1/2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез для смазывания поверхности слоев
• Морковь корейская – 100 гр.

Приготовление:

Отваренный картофель, белки и желтки натереть на средней терке.

Мясо горбуши размять.

Морковь по-корейски, лук очень мелко нарубить.

Выкладывают слои салата:

1. картофель, смазывают майонезом;
2. горбуша, смазывают майонезом;
3. слой лука;
4. слой моркови;
5. слой натертых белков, смазывают майонезом;
6. слой натертых желтков.

Подготовленный салат ставят в холодильник на 3-4 часа, чтобы слои пропитались.

Салат мимоза в новом стиле

Если вы поставите такой салат на праздничный стол – будьте готовы к тому, что придется поделиться рецептом.

Ингредиенты:

• Горбуша – 500 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сыр мягкий – 300 гр.
• Карри – 15 гр.
• Вода – 15 мл.
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Горбушу разделать, отделив филе. Нарезать его мелким кубиком.

Овощи и яйца отварить.

На сковороду налить воду, положить соль, перец душистый, лавровый лист, ½ лимона. Когда вода закипит – выложить рыбу и варить 5 мин.

Карри смешать с водой, добавить майонез, тщательно взбить.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать, добавить к рыбе.

Сыр охладить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от бульона, остудить. Белки отделить от желтков.

Картофель натереть на крупной терке, выложить слоем, смазать майонезом с карри.

Затем выкладывают горбушу, поверх – слой натертой моркови, смазывают майонезом. Посыпают сыром и луком. Смазывают майонезом. В центр выкладывают желтки, по бокам – белки.

Украшают долькой лимона.

Праздничный салат "Мимоза" с горбушей

Этот вариант салата интересен легкой кислинкой – салат прекрасная закуска, возбуждающая аппетит.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Филе горбуши – 0,4 кг.
• Яйца – 5 шт.
• Морковь – 5 шт.
• Укроп – пучок
• Майонез, соль, зеленый лук, лимонный сок – по предпочтению
• Яблоко зеленое – 1 шт.

Приготовление:

Морковь, картошку отваривают в подсоленной воде, очищают, натирают мелко.

Горбушу отваривают на пару, готовую рыбу разминают вилкой.

Лук, укроп нарезать мелко.

На блюде для подачи устанавливают кулинарное кольцо и слоями выкладывают подготовленные ингредиенты:

1. ½ картофеля, смазать поверхность майонезом;
2. ½ горбуши, смазать поверхность майонезом;
3. тонкий слой лука с укропом;
4. ½ моркови, смазать поверхность майонезом;
5. яблоко натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком, выложить слоем, смазать майонезом.

Белки отваренных вкрутую яиц натирают, желтки нужно раскрошить.

Выложить белки последним слоем, смазать майонезом, украсить желтками.

Салат накрыть пищевой пленкой, на 3 часа убрать в холодильник.

Кулинарное кольцо снимают перед подачей.

Салат Мимоза с горбушей и рисом

Вкусный салат, который не содержит майонеза и картофеля, поэтому получается намного менее калорийным, чем классический салат «Мимоза».

Ингредиенты:

• Сметана нежирная – стакан
• Горчица – ложка столовая
• Уксус яблочный – по вкусу
• Консервированная горбуша – 250 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Рис – 75 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 50 гр.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Лук зеленый - 10 гр.

Приготовление:

Смешивают и растирают сметану, горчицу и уксус, охлаждают.

Отваривают рис, промывают холодной водой.

Натирают отваренную морковь на средней терке, а сыр – на мелкой.

Выкладывают в кулинарное кольцо слоями будущий салат:

1. рис, смазывают сметанным соусом;
2. горбуша, смазывают сметанным соусом;
3. слой моркови;
4. слой сыра, смазывают сметанным соусом;
5. слой натертых белков, смазывают сметанным соусом;
6. слой натертых желтков.

Собранный салат ставят в холодильник для пропитывания слоев на 3-4часа.

Салат "Мимоза" из свежей горбуши с сыром

В этом салате нет овощей, поэтому в нем очень ярко проявляется вкус горбуши.

Ингредиенты:

• Свежая горбуша – 1 шт.
• Сыр – 300 гр.
• Масло сливочное замороженное - 50 гр.
• Лук – 1 шт.
• Майонез для смазывания слоев
• Яйца – 8 шт.

Приготовление:

Приготовить горбушу в микроволновой печи. Филе размять.

Яйца отварить вкрутую.

Натереть белки и сыр на мелкой терке. Лук нарезать

Салат выкладывают в такой последовательности.

1. Белки от 4-х яиц.
2. Половина подготовленного сыра.
3. Половина подготовленной горбуши.
4. Смазать горбушу майонезом.
5. Выложить слой натертого сливочного масла.
6. Выложить слой лука.

Повторяют выкладывание слоев. Завершающим слоем выкладывают натертые желтки.

Салат готов. Дать пропитаться и подавать, украсив, как показано на фото.

Слоеный салат Мимоза с горбушей

Салат получается сочным, а благодаря маринованному луку еще и острым.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 1 банка
• Красный лук – ½ шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 250 гр.
• Майонез – по вкусу
• Уксус 9% - 100 мл.
• Сахар – 50 гр.
• Соль – ½ ложки чайной
• Горошек зелёный – 100 гр.

Приготовление:

Мелко нарезанный лук замариновать  в смеси уксуса, сахара и соли (15 мин.).

Отваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке.

Горбушу размять вилкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Слить жидкость с горошка.

Собрать салат.

1. Первый слой – рыба.
2. Второй – маринованный лук (поверхность промазать майонезом).
3. Третьим слоем выкладывают натертые яйца, смазывают майонезом.
4. Четвертым слоем выкладывают натертый сыр, смазывают майонезом.

Выкладывают горошек.

Собранный салат ставят в холодильник на час для пропитывания.

Салат «Мимоза» с горбушей и креветками

Легкий и вкусный салат, в котором вкусовые характеристики классической «Мимозы» расширены гармоническим сочетанием с сладковатыми нотками вкуса мяса креветок.

Ингредиенты:

• Сыр пармезан — 100 гр.
• Сок лимона — ложка столовая;
• Филе анчоуса (солёное) – 2 шт.
• Йогурт греческий - 1/2 стакана
• Чеснок – 1 зубчик
• Горчица – ложка чайная
• Консервированная горбуша – 250 гр.
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Рис – 75 гр.
• Креветки отваренные очищенные – 75 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 50 гр.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Лук зеленый - 10 г

Приготовление:

Анчоусы блендируют и затем миксером взбивают йогурт, добавив в него сок лимона, горчицу, анчоусы, пропущенный через пресс чеснок и пармезан.

Отваривают рис, промывают водой.

Натирают отваренную морковь на средней терке, сыр – на мелкой.

Горбушу разминают вилкой, креветок измельчают.

Выкладывают в кулинарное кольцо слоями будущий салат:

1. рис, смазывают соусом;
2. горбуша, смазывают соусом;
3. слой моркови;
4. слой креветок, тонко смазывают соусом;
5. слой сыра, смазывают соусом;
6. слой натертых белков, смазывают сметанным соусом;
7. слой натертых желтков.

Собранный салат ставят в холодильник для пропитывания слоев на 3-4часа.

Салат «Мимоза» с горбушей по-новогоднему

Очень вкусный салат, в котором доминирует вкус запечённой горбуши.

Ингредиенты:

• Свежая горбуша, филе – 2 шт.
• Икра красная – 25 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Микрозелень – 75 гр.
• Яйца, отваренные вкрутую – 4 шт.

Приготовление:

Горбушу запечь. Мелко нарубить.

Яйца отварить вкрутую. Натереть на терке.

Салат выкладывают в кулинарное кольцо в такой последовательности:

1. картофель;
2. горбуша;
3. смазать майонезом;
4. слой нарезанной микрозелени;
5. слой натертых белков;
6. слой натертых желтков;
7. украшают икрой.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Салат «Мимоза» с горбушей - классические рецепты с сыром, рисом, яблоком

Многие хозяйки любят готовить салат «Мимоза» с горбушей находя привлекательность в необыкновенном вкусе и насыщенном аромате данной рыбы, которая не теряет сочетаемости с сопутствующими компонентами в копченом, отварном и консервированном виде и обладает нежно-розовым цветом, чем добавляет послойной укладке аппетитности.

Как приготовить салат «Мимоза» с горбушей?

«Мимоза» с горбушей готовится так же, как и с другими сортами рыбы: компоненты укладывают слоями, смазывая майонезом. Перед этим, горбушу разминают. Укладывают рыбу вторым слоем после картофеля. Это гарантия того, что если она даст сок, салат не «поплывет». Дальше выкладывают лук, морковь, яичные белки и украшают тертыми желтками.

1. Чтобы вкусный салат «Мимоза» с горбушей получился действительно таким, следует уделить внимание не только рыбе, но и майонезу. Он должен быть жирным, без красителей. В противном случае, слои утратят свой природный вкус.
2. Традиционно, салат «Мимоза» с горбушей украшается тертыми яичными желтками, поэтому очень важно правильно отварить яйца. Переваренные желтки придадут салату зеленый оттенок.

Салат «Мимоза» с горбушей - классический рецепт

Салат «Мимоза» с горбушей классический - это пять компонентов и майонез, выложенные слоями в определенной последовательности. Она такова: картофель, консервированная горбуша, лук, картофель, морковь, белки и желтки. В первом слое, картофель выполняет роль подложки, а находясь в середине - разделяет острый лук и сладкую морковь.

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.;
• яйца - 4 шт.;
• консервированная горбуша - 200 г;
• морковь - 1 шт.;
• салатный лук - 1 шт.;
• майонез - 250 г.

Приготовление

1. Подготовьте все компоненты.
2. Уложите слоями, чередуя с майонезом: картофель, горбуша, лук, картофель, морковь, белки.
3. Украсьте салат «Мимоза» классический с горбушей тертыми желтками.

Салат «Мимоза» с горбушей и сыром - рецепт

У каждого свое представление какой должна быть «Мимоза» с горбушей консервированной. Многие включают в состав салата сыр, настаивая на том, что он присутствовал в классическом рецепте. С этим не поспоришь, потому что сыр придает салату особой нежности и пикантности. Его располагают под желтками, которые защищают его от пересыхания.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная - 230 г;
• отварные яйца - 4 шт.;
• тертый сыр - 100 г;
• лук - 1/2 шт.;
• майонез - 200 г.

Приготовление

1. Натрите на терке белки и желтки.
2. Разомните горбушу, нашинкуйте лук.
3. Уложите слоями: белки, рыба, лук, сыр, желтки, чередуя с майонезом.
4. Охлаждайте салат «Мимоза» с горбушей и сыром 3 часа.

Мимоза с горбушей и яблоком

Салат «Мимоза» с горбушей и яблоком - находка для тех, кто хочет отступить от классики и сделать блюдо менее калорийным. Даже с отсутствием масла и картофеля, салат получается сытным и изобилует вкусовыми оттенками. Яблоко прекрасно сочетается с консервированной рыбой и дарит свежесть и кислинку отварным яйцам и сладковатой моркови.

Ингредиенты:

• консервированная горбуша - 200 г;
• отварная морковь - 1 шт.;
• отварные яйца - 3 шт.;
• яблоко - 1 шт.;
• лимонный сок - 1 ч. ложка;
• майонез - 100 г.

Приготовление

1. Яблоко натрите, взбрызните лимонным соком и уложите первым слоем.
2. Смазывая майонезом, продолжайте выкладывать слои в последовательности: горбуша, белки, морковь, желтки.
3. Подавайте салат «Мимоза» с горбушей сразу после приготовления.

Салат «Мимоза» с горбушей горячего копчения

Салат «Мимоза» с копченой горбушей порадует ценителей ярких рыбных ароматов. Тот факт, что тепловая обработка придает продукту не только специфического копченого вкуса, но и увеличивает количество жиров, приводит к тому, что рыбу не смазывают майонезом и сочетают с пресными и кислыми компонентами, такими как яйца, картофель и яблоки.

Ингредиенты:

• копченая горбуша - 300 г;
• яблоко - 1 шт.;
• отварные яйца - 3 шт.;
• отварной картофель - 3 шт.;
• майонез - 80 г.

Приготовление

1. Выложите тертый картофель первым слоем. Смажьте майонезом.
2. Положите на картофель кусочки горбуши.
3. Далее, уложите яблоко и тертые белки. Смажьте майонезом.
4. Украсьте салат «Мимоза» с копченой горбушей тертыми желтками.

Салат «Мимоза» с горбушей и сливочным маслом

Кулинарные историки утверждают, что «Мимоза» с горбушей и сливочным маслом появилась в 70-х годах и дала жизнь остальным вариантам салата. Отсюда - популярные продукты того времени - лук, сыр и яйца. Присутствие масла объясняется просто: оно добавляло салату нежности, смягчая концентрированный вкус и остроту «тогдашнего» майонеза.

Ингредиенты:

• консервированная горбуша - 250 г;
• сливочное масло - 70 г;
• тертый сыр - 150 г;
• лук - 1/2 шт.;
• отварные яйца - 5 шт.;
• майонез - 60 г.

Приготовление

1. Уложите подготовленные компоненты слоями: белки, сыр, горбуша, лук. Смажьте майонезом.
2. Накройте замороженным тертым маслом. Сверху - белками, сыром, рыбой и желтками.

Мимоза с горбушей и картошкой

Салат «Мимоза» с картошкой и горбушей по праву считается базовым рецептом. Что в него не положи, все будет вкусно, гармонично и сытно. В этом заслуга картофеля - «неприхотливого» компонента, сочетаемого с чем угодно, где угодно, независимо от места расположения в салате. В данном рецепте, ему составляют компанию морковь, яйца, сыр и масло.

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• горбуша - 230 г;
• яйца - 5 шт.;
• сыр - 100 г;
• сливочное масло - 100 г;
• майонез - 200 г.

Приготовление

1. Подготовьте все компоненты.
2. После чего, уложите их слоями: горбуша, лук, картофель, майонез, морковь, масло, белок, майонез.
3. Завершите блюдо сыром и желтками.

Мимоза с отварной горбушей

Рецепт «Мимозы» с горбушей способен удовлетворить любые предпочтения. Те, кому претит специфический вкус копченой или консервированной горбуши, могут использовать отварную, приготовленную на пару. Такая рыба отличается нежностью, мягкостью и нейтральным вкусом, поэтому, прекрасно сочетается с зеленью, яблоком и овощами.

Ингредиенты:

• свежая горбуша - 400 г;
• морковь - 5 шт.;
• яйца - 5 шт.;
• картофель - 5 шт.;
• яблоко - 1 шт.;
• лимонный сок - 10 мл;
• перья зеленого лука - 5 шт.;
• майонез - 250 г;
• пучок укропа - 1 шт.

Приготовление

1. Отварите филе горбуши на пару. Подготовьте остальные ингредиенты.
2. Сформуйте слои: картофель, рыба, лук, укроп, морковь, прослаивая продукты майонезом.
3. Повторите. Три последних, уложите из яблок, белков и моркови.

Салат «Мимоза» с соленой горбушей

Многие хозяйки следуют принципу «лучше меньше, да лучше» и голосуют за рецепт салата «Мимоза» c горбушей слабосоленой, что в итоге, даже с высокой стоимостью рыбы, оборачивается меньшими финансовыми затратами. Горбуша имеет насыщенный вкус, поэтому не требует особой поддержки. В результате, можно обойтись сыром, маслом и яйцом.

Ингредиенты:

• слабосоленая горбуша - 200 г;
• яйца - 5 шт.;
• сыр - 200 г;
• масло - 50 г;
• майонез - 80 г;
• листья салата - 4 шт.;
• лимонный сок - 20 мл;
• зубок чеснока - 1 шт.

Приготовление

1. Взбейте майонез с лимонным соком и чесноком.
2. Положите белки и сыр. Смажьте майонезом.
3. После, кусочки горбуши, сливочное масло и желтки.
4. Накройте слои листьями салата и ломтиками горбуши.

«Мимоза» с рисом и горбушей

Салат «Мимоза» с горбушей и рисом отличается от прочих рецептов. Здесь все, начиная от подачи и заканчивая составляющими, подстроено под рис. Из-за его рассыпчатости, блюдо оформляется порционно, а его нейтральный вкус мягко поддерживается сыром, маслом и яйцом. Салат подают к столу немедленно, иначе, рис становится клейким.

Ингредиенты:

• банка горбуши - 1 шт.;
• яйца - 6 шт.;
• масло - 100 г;
• отварной рис - 250 г;
• сыр - 150 г;
• майонез - 200 г.

Приготовление

1. Заправьте рис 20 г масла и 20 г майонеза и уложите первым слоем.
2. Последующие слои таковы: рыба, белки, сыр, рыба, масло, желтки.

Салат Мимоза с горбушей - вкусная сказка: рецепт с фото и видео

Салат «Мимоза» с горбушей начинает свою историю еще в 70-е годы, во времена существования СССР, хотя никто не может назвать точной даты его возникновения и автора этого произведения.

Учитывая то, что в данное время сложно было увидеть большое разнообразие продуктов и достать все необходимое для праздничного стола, он набирал свою большую популярность. Это можно было объяснить самым простым составом и очень уникальным вкусом. Хотя, сочетание продуктов казалось очень безграмотным, рецептом делились на каждом застолье.

Конечно постсоветское время стало вносить свои коррективы в рецептуру салата «Мимоза». Любая хозяйка считала правильным добавить в него свой ингредиент, придумать новый соус или необычное украшение. И, даже его название объяснялось очень просто.

В классическом виде, на последний слой продуктов укладывался майонез, который усыпался крупно натертым яичным белком, а в центр помещался желток, измельченный максимально. В ассоциациях всегда казалось, что это маленькая веточка мимозы улеглась на белый чистый лист снега.

Уходя от истоков становится понятно, что теперь мы можем встретить «Мимозу» не только с горбушей, но и взаимозаменяемыми продуктами. Стоит только запомнить, что существует один маленький секрет, известный самым профессиональным поварам.

Перед тем как начать собирать салат важно заранее сварить все необходимые компоненты и отправить их на 1,5 часа в холодильник. Это позволит добиться одинаковой температуры охлаждения, избавит от липкости и предаст нужную окончательную текстуру

Подберите себе самый оптимальный рецепт из предложенных ниже, и пусть он станет настолько любимым, что вы готовы будете его повторять не только в праздники, но и в обычные будние дни.

Классический салат «Мимоза» с горбушей

Салат мимоза на самом деле еще значительно молод. Именно поэтому современные повара очень часто стараются усовершенствовать рецептуру, добавляя в него различные ингредиенты. В классическом исполнении обязательны такие компоненты как: рыба, лук, яйцо и майонез.

Но, благодаря тому, что он собирается слоями, которые затем можно менять по своему усмотрению, в результате всегда найдется тот вкус, который будет близок именно вам.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 185 гр
• яйцо – 4 шт
• картофель – 3 шт
• морковь – 2 шт
• лук – 1 шт
• мягкий сыр – 200 гр
• майонез 250 гр
• соль по вкусу

Приготовление:

Начинаем с того, что отвариваем яйца, отдельно морковь и картофель. Очищаем луковицу, нарезаем ее мелкими кубиками.

Многие повара советуют, что перед тем как отправлять лук в готовое блюдо его нужно немного пропарить. Для этого измельчаем овощ нужным нам размером, выкладываем в миску и заливаем крутым кипятком. Тем самым можно легко избавиться от горечи и придать луку мягкую, хрустящую структуру.

Далее, открываем баночку горбуши, сливаем всю жидкость и рыбку разминаем вилкой. Отваренные ингредиенты очищаем от кожуры, измельчаем на терке. Для картофеля, морковки, белка, сыра нужны кусочки крупного размера, а вот желток должен натираться на самом мелком полотне. Теперь начинаем собирать салат.

Выкладываем слой рыбы, немного его солим, перчим, смазываем майонезом, далее отправляем на блюдо белок. Повторяем майонез, добавляем морковь, опять слой соуса и лук, затем сыр, картофель, и опять майонез. Теперь красиво сверху раскладываем желток. Можно завершить композицию, добавив немного зеленого цвета. К примеру, это могут быть листочки петрушки, веточки укропа или перышки лука.

Салат «Мимоза под нежным рисом»

Каждая хозяйка знает, что правильно отваренный рис, добавленный в салат делает его более насыщенным и вкусным. К тому же такой ингредиент очень хорошо сочетается с яйцами, майонезом или рыбой.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 200 г
• яйцо -5 шт
• морковь – 3 шт
• рис – 150 гр
• майонез – 200 г
• зеленый лук – 0,5 пучка
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Сварите яйца и морковь, поставьте их остывать. Теперь займемся рисом. Его важно приготовить так, чтобы каждое зернышко отделялось от другого и не было слипшихся комков. Здесь существуют свои секреты, которыми можно воспользоваться.

Многие повара советуют: для того, чтобы этот злак получился рассыпчатым важно его промыть несколько раз холодной водой, переместить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь на минимум и через 20 минут выключить конфорку. Теперь рис должен настоятся ¼ часа при закрытой крышке кастрюли.

Далее очищаем яйца, разделяем их на составные части. Трем на крупной терке белки и морковь, предварительно освобожденную от кожуры. Промываем, а затем мелко нарезаем зеленый лук. Открываем горбушу, спускаем сок и плотно проминаем ее вилкой. Начинаем собирать салат. Выкладываем слой риса, майонез, рыбу, зеленый лук.

Снова промазываем получившийся состав майонезным соусом и добавляем яичный белок. Затем укладываем морковь, солим ее, перчим, сдабриваем майонезом. Украшаем все мелко протертым яичным желтком.

«Мимоза с горбушей» на скорую руку

У каждой хозяйки в ее жизненном опыте была такая ситуация при которой возникала необходимость накрыть очень быстро стол. Иногда, совершенно нежданно нас посещают гости, возвращаются родственники из далекой поездки или накопившаяся усталость убивает все желание стоять долго у плиты.

Вот здесь салат, собранный на скорую руку, станет абсолютным спасением и поможет выкроить немножечко времени для себя. Кстати, его получается 2 большие порции.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 150 гр
• сыр – 60 гр
• помидор – 1 шт
• яйцо – 2 шт
• майонез – 250 гр
• зелень – маленький пучок

Приготовление:

Здесь необходимо только отварить яйца, отделить их от скорлупы и разбить на составные части. Начинаем собирать наше блюдо. Выкладываем промятую горбушу. Сверху на нее натираем сыр и добавляем немного майонеза.

Далее режем кубиками помидоры, посыпая их натертым желтком. Опять следует слой майонезного соуса и немного соли. Теперь рубим колечками зелень, укладываем ее, завершая приготовление тертыми белками.

В этом рецепте величину ингредиентов можно выбирать самостоятельно. Но, чем меньше будет размер, тем ярче станут вкусовые ощущения. Для красоты можно поместить в центр композиции веточку петрушки.

Салат «Мимоза» из свежей горбуши с маслом и сыром

Этот рецепт уникален тем, что, приготовив горбушу для него самостоятельно Вы придадите ему неповторимые вкусовые ощущения. Ведь свежая рыба, доведенная до готовности своими руками, всегда значительно отличается от той, которую нам предлагает производитель в консервированной баночке.

Одной целой купленной рыбки хватит на большую порцию. А это значит, что при необходимости всегда можно будет воспроизвести свой кулинарный шедевр, удивляя им не только домашних обитателей, но и гостей, собравшихся к вам на праздник.

Ингредиенты:

• горбуша свежая – 1 шт
• сыр – 350 гр
• масло – 350 гр
• лук – 1 шт
• яйцо – 8 шт
• майонез – 350 гр

Приготовление:

Берем свежую горбушу, и очищаем ее от чешуи, отрезая при этом голову и хвост. Вычищаем все внутренности, режем крупными кусочками. Укладываем рыбку в кастрюлю для микроволновой печи, немного присаливаем, выставляем таймер на 12-15 минут.

После приготовления горбушу остужаем. Теперь отвариваем яйца в закипевшей воде. Достаем большой салатник и 4 яйца. Натираем в него на мелкой терке 4 белка и половину приготовленного сыра.

Затем остывшую рыбу делим напополам, снимаем кожу, убираем кости, мнем до нужной консистенции вилками. Формируем слой салата и покрываем все майонезом. Достаем замороженный кусочек масла, трем его на крупной терке. Такой способ добавления этого ингредиента позволяет сделать салат нежным.

Теперь мелко режем лук и выкладываем его сверху. Формируем повторно все слои: белок и сыр на терке, рыба, майонез. Для завершающего слоя достаем желтки, натирая их на самом мелком полотне.

Салат «Мимозные шарики» с горбушей

Ничто не удивляет гостя так, как необычная и оригинальная подача блюда. Пусть салат и классический, но вашей кухне достанется много положительных отзывов. Вся суть его в том, что из общей массы формируются красивые и ровные шарики, которые затем осыпаются жареным кунжутом.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 200 гр
• морковь – 1 шт
• картофель – 1 шт
• сметана – 2 ст.л.
• яйцо – 2 шт
• белый кунжут – 4 ст.л.
• зеленый лук – 25 гр
• соевый соус – 1 ст.л.
• мягкий сыр – 85 гр

Приготовление:

Морковь, яйца, картофель отвариваем до готовности и очищаем. Открываем маринованную горбушу, обязательно избавляемся от лишнего сока, хорошо проминаем рыбу вилкой. Теперь к этой массе отправляем натертые средним размером морковь, картофель, сыр и яйца. Все хорошо перемешиваем, а затем всыпаем мелко порезанный зеленый лук.

Вливаем ложку соевого соуса, добавляем сметану. Далее необходимо сформировать шарики размером 3 см, хотя их величина – это ваша фантазия. Белый кунжут обжариваем на сухой сковороде, даем ему остыть и обваливаем шарики. На плоское блюдо выстилается лист салата, который постепенно заполняется приготовленными вами кулинарными шедеврами.

Салат «Мимоза в Филадельфии»

Идея заменить классический майонез на соус, приготовленный своими руками станет незаменимой для тех, кто хочет ощутить новый вкус уже привычного для себя салата. Такое сочетание сметаны и творожного сыра дает новую вкусовую палитру и наименьшую калорийность, что станет приятным сюрпризом для тех, кто решил держать свой вес под контролем. К тому же, сыр «Филадельфия» всегда можно заменить на любой творожный сыр, предлагаемый вам в ближайшем магазине.

Ингредиенты:

• морковь – 1 шт
• картофель – 2 шт
• яйцо – 2 шт
• сыр – 100 гр
• горбуша консервированная – 1 банка
• сыр «Филадельфия» - 200 гр
• сметана 20% - 200 гр
• зеленый лук - пучок
• соль по вкусу

Приготовление:

Натираем отварную картошку, морковь и яйца на мелкую терку. Важно оставить кусочек моркови в 50 гр. для украшения. Теперь измельчаем таким же образом сыр. Берем горбушу, удаляем из нее косточки, разминаем руками, оставляя крупные кусочки.

Лук нарезаем мелкими колечками. В отдельную миску смешиваем сыр «Филадельфия» и сметану равными пропорциями. Помещаем этот соус в маленький полиэтиленовый пакет, надрезаем уголок. Таким образом, будет удобно заправлять салат. Начинаем сборку. На плоскую тарелку ставим формовочное кольцо и укладываем первым слоем морковь.

Присаливаем немного, добавляем соус. Он, кстати, будет повторяться после каждого ингредиента. Далее выкладываем лук, соус, горбушу, соус, картофель, соус, соль, яйцо. Теперь немного присаливаем, выкладываем сыр и аккуратно снимаем кольцо. Украшаем розочкой из моркови, зеленью.

«Мимоза в яблоках»

Для того, чтобы придать салату кисло-сладкий вкус и некую нотку свежести кулинары уже довольно давно догадались добавлять в него кусочки яблока. Они обогащают блюдо витаминами и насыщают его. А еще таким образом очень легко привлечь детей, убеждая их сытно покушать.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт
• горбуша консервированная – 200 гр
• вода – 200 гр
• лук – 1 шт
• яйцо – 5 шт
• картофель крупный – 2 шт
• майонез – 350 гр
• яблоко кисло-сладкое – 1 шт
• уксус – 110 мл

Приготовление:

Подготавливаем все продукты. Сначала варим морковь и картофель, даем им остыть, очищаем от кожуры. Затем провариваем яйца, снимаем скорлупу. На подготовленное блюдо выкладываем картофель, который предварительно измельчаем на крупной терке, чуть-чуть присаливаем.

Многие повара советуют не жалеть этот ингредиент и добавлять его чуть больше, чем положено. Считается, что именно он придает основную массу салату, а также создает ему нужную консистенцию

Теперь покрываем слой картофеля майонезом. Далее распечатываем банку горбуши, разминаем ее и добавляем в салат, немного сдабриваем это соком, оставшимся на дне банки. Лук режем соломкой, перекладываем в миску, заливаем кипятком и уксусом.

Держим в этом состоянии 15 минут, промываем его. Теперь посыпаем сверху рыбы, а затем следует еще один слой майонеза. Берем яйца, белки отделяем от желтков, измельчаем и снова выкладываем в салат. Желток при этом пока отставляем в сторону. Он будет служить красивым оформлением. Если картофель у вас остался, можно и его добавить к яйцу, пропитывая слой майонезным соусом. Яблоко разрезаем, очищаем от сердцевины, убираем кожуру.

Теперь натираем на крупной терке его и морковь, укладываем все, немного присаливаем делая майонезную сеточку. Затем отправляем приготовленное блюдо в холодильник на 30 минут. Это позволит ему пропитаться до нужной консистенции и правильно осесть. Далее достаем готовый салат, натираем желток на самой мелкой терке и сразу же оформляем верхушку. Для красоты можно добавить еще и веточку зелени.

«Постная мимоза» с кукурузой

Это очень сытный и легкий в приготовлении салат, которым легко порадовать себя в период прохождения Великого поста. Здесь есть рыба, кукуруза, но нет яиц. Кстати, майонез можно тоже подобрать постный. Такая альтернатива придется по вкусу тем, кто хочет оставаться верным своим убеждениям до конца.

Ингредиенты:

• картофель– 4 шт
• морковь – 2 шт
• майонез – 350 гр
• горбуша консервированная – 200 гр
• лук – 1 шт
• кукуруза консервированная -200 гр
• зелень – 0,5 пучка
• соль - по вкусу

Приготовление:

Промываем картофель и морковь, ставим их вариться до готовности, остужаем, очищаем. Открываем горбушу, сливаем сок, размягчаем рыбу вилкой. Выкладываем слой рыбы в глубокий салатник, посыпаем его сверху мелко нарезанным луком.

 Теперь режем средними кубиками картофель, отправляем его туда же, солим и добавляем майонез. Далее следует протертая очищенная морковь, опять майонез и слой кукурузы. Украшаем салат веточками зелени.

«Мимоза» из замороженной горбуши

Особенность такого салата в том, что его порция получается очень большой и сытной. После приготовления горбуши остается вкусный, наваристый бульон, которым может воспользоваться любая хозяйка по своему усмотрению. И даже морковь, не подвергается термической обработке, оставляя свой сказочный вкус детства в этом салате.

Ингредиенты:

• горбуша замороженная – 1 шт
• яйцо – 4 шт
• картофель – 4 шт
• морковь – 3 шт
• лимон – 0,5 шт
• майонез – 250 гр
• сыр «Гауда» – 200 гр
• вода – 100 гр
• лавровый лист – 2 шт
• лук – 1/3 шт
• зеленый лук – 1 пучок
• кари ли куркума – по вкусу
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Берем замороженную горбушу и разделываем ее. Для этого сразу убираем плавник, все плавниковые косточки и те, которые доступны для забора пальцем. Теперь снимаем филе с кожи. Параллельно ставим варить яйца и картошку. Режем горбушу мелкими кубиками для того, чтобы было удобнее готовить ее.

В сковороду наливаем воду чуть больше середины, подсаливаем, перчим, кидаем лавровый листик, сок лимона и его корку, ожидаем закипания. Берем луковицу, выделяем из нее третью часть и очень мелко нарезаем. Сырую морковь очищаем от кожуры, измельчаем на терке до кашеобразной массы. В закипевшую сковородку выкладываем горбушу отделяя ложечкой все кусочки друг от друга.

Приступаем к приготовлению соуса. В пустую миску наливаем 100 г воды, добавляем специю кари или куркуму на выбор на кончике ножа, смешиваем это с майонезом, чтобы соус получился красивого оттенка.

Теперь измельчаем зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Нарезаем крупно укроп, убирая в сторону грубые ножки. Чистим картофель и яйца. Закипевшую горбушу держим на огне 5 минут, а затем бульон сливаем, оставляя рыбу остывать. Отделяем белки от желтков.

 Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку натираем крупно картофель заправляем его соусом из майонеза. Выкладываем горбушу, сырую морковь, и снова соус. Добавляем лук, сыр, трем в центр получившегося салата желток на мелкой терке.

Далее по кругу выкладываем остатки майонеза, укрывая их крупно протертым желтком яйца. Оформляем зеленым луком кайму тарелки, а в центр ставим дольку лимона.

Салат «В походе с мимозой»

Иногда, в теплый весенний день очень хочется насладиться первым солнышком и отправиться шумной компанией далеко за город. Но собирать с собою емкие контейнера с различными салатами не всегда удобно, а так было бы, кстати побаловать себя любимым рецептом. Зачем же отказываться от этого гастрономического удовольствия? Ведь уже давно придумана удобная форма, которая будет наиболее оптимальна в походных условиях.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 200 гр
• сыр плавленый – 300 гр
• сыр твердый – 200 гр
• яйцо – 6 шт
• масло сливочное – 50 гр
• майонез – 300 гр
• мука пшеничная – 3 ст.л.
• лук зеленый – 0,5 пучка

Приготовление:

Замешиваем тесто. Берем плавленый сыр, муку, 3 яйца, 200 грамм майонеза и протираем все до однородной массы. Достаем противень, застилаем его пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и выливаем тесто, после чего отправляем в духовку на 15 минут.

Температура ее прогревания должна составлять 180 градусов. Теперь подготавливаем все ингредиенты для начинки. Рыбу открываем и разминаем вилкой, лук нарезаем мелкими кольцами, на терке измельчаем отдельно сыр, белок и желток яйца.

Далее достаем пропекшийся пласт и начиняем его. Сначала идет слой сыра, майонез, белок, рыба, мороженое масло, тертый желток. Даем немного остыть этому блюду и аккуратно сворачиваем его в рулет. Затем надеваем сверху пленку и убираем в холодильник на 5 часов. После чего можно нарезать и раздавать друзьям.

«Мимоза в жареной горбуше»

Этот рецепт салата очень похож на классический, даже определен тот же состав ингредиентов, только способ приготовления немного отличается. Несмотря на то, что горбуша берется в консервированном виде, ее обязательно нужно будет обжарить на сковородке, что создаст неповторимый вкус, и каждый гость, попробовав его, обязательно попросит забрать с собою рецепт.

Ингредиенты:

• картофель – 8 шт
• морковь – 2 шт
• яйцо – 7 шт
• лук – 2 шт
• растительное масло – 50 гр
• горбуша консервированная – 200 гр
• майонез – 350 гр

Приготовление:

Заранее отвариваем картофель, яйца, все очищаем. Ставим на огонь сковороду, добавляем масло, лук нарезаем мелкими кубиками, высыпаем его. Открываем банку горбуши, толчем все и отправляем жариться на 5 минут.

Таким образом, мы уберем горечь из лука, сделаем его приятного золотистого цвета и придадим оригинальный вкус салату. Теперь начинаем собирать наше блюдо. Трем на крупной терке половинку картошки, высыпаем обжаренную рыбку разравниваем все по тарелке. Отделяем белки и желтки и измельчаем первые, выкладываем их слоем. Покрываем это майонезом.

Берем морковь, натираем ее на крупной терке, немного обжариваем в растительном масле. Добавляем полученную массу следующим слоем. Повторяем картофель, майонез, мелко толченый желток. Отправляем приготовленный салат в холодильник.

Салат «Мимоза за 5 минут»

Это практически классический вариант салата, только намного легче и дешевле. В процессе эксперимента были убраны некоторые составляющие, но вкус, подобный оригинальному все же остался. В ситуации, когда хочется себя побаловать знакомым рецептом, просто откройте холодильник, сварите яйца и соберите уже готовое блюдо. Кстати, его подача будет очень необычной.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 200 гр
• яйцо – 5 шт
• сыр полутвердый – 150 гр
• лук – 1 шт
• майонез – 300 гр

Приготовление:

Варим яйца вкрутую до готовности, открываем горбушу, толчем ее вилкой. Сок, оставшийся в баночке выкидывать не нужно. Его добавляем снова к рыбе и от этого салат будет еще сочнее. Лук мелко нарезаем, сыр крупно трем, а яйца делим на белок и желток.

На плоскую тарелку ставим формовочное кольцо. Кстати, если его нет, можно аккуратно отрезать верх двухлитровой пластиковой бутылки или сделать самостоятельно из плотного картона. Теперь начинаем собирать слои. Трем крупно белок, на него выкладываем майонез, затем горбушу, лук, сыр и снова майонез.

Таким образом повторяем слои, пока не закончатся заготовленные ингредиенты. Сверху делаем майонезную сетку и высыпаем мелко тертый желток яйца. Убираем в холодильник на 30 минут.

Салат «Бутерброд с мимозой к завтраку»

Еще один вариант салата, который можно приготовить не только на праздничный стол, но и к обычному утреннему завтраку. Достаточно немного изменить состав, способ приготовления и можно удивлять своих близких бутербродами с оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 200 гр
• яйцо – 3 шт,
• сырок плавленый – 3 шт
• чеснок – 4 зубчика
• зелень – 0,5 пучка

Приготовление:

Сварите яйца и остудите их. Выберите глубокую посуду, выложите туда горбушу вместе с соком, разомните все вилкой. Протрите плавленый сырок, яйца через крупную терку, выдавите чеснок. Попробуйте вкус и определите, нужна ли вам соль.

Скорее всего ее не потребуется, так как рыба и сырки уже просолены производителем. Возьмите батон, нарежьте его ломтиками и наносите получившуюся массу сверху. Теперь бутерброды можно украсить зеленью.

Кстати, кулинары советуют для особого вкуса прогревать ломтики хлеба на сковородке. Это создает им неповторимую корочку и вкус нежного тоста.

Именно в таком исполнении сочетание начинки и хлебной подушки будет особенно приятным по вкусовым ощущениям.

Салат «Весенняя мимоза» с плавленым сыром

Этот рецепт салата кода-то был придуман под влиянием самых добрых и светлых чувств. Именно поэтому его стоит готовить тогда, когда захочется особой нежности и тепла. Наиболее уместным он станет к празднику в весеннем месяце. Все объясняется наличием таких ингредиентов как сливочное масло и плавленый сыр. Именно они создают атмосферу воздушности и очень приятный вкус.

Ингредиенты:

• горбуша маринованная – 250 гр
• плавленый сыр – 100 гр
• морковь – 2 шт
• яйцо – 4 шт,
• зеленый лук – 0,5 пучка
• сливочное масло – 50 гр
• майонез 250 гр

Приготовление:

Отвариваем яйца и морковь. Открываем горбушу, достаем ее из баночки и аккуратно разминаем. На плоское блюдо выкладываем слой рыбы и добавляем мелко нарезанные перышки лука. Делаем майонезную сетку.

Здесь очень важно не прослаивать этот соус ложкой. Она способна продавить выложенные ингредиенты и убрать задуманную пышность с созданного салата. Теперь добавляем белок яйца, натертый крупно и снова повторяем сетку, морковь и майонез. Достаем из морозилки кусочек масла, и тоже трем его крупно сразу в салат.

То же самое повторяем с плавленым сыром. Заправляем все майонезной сеткой, завершая его образ мелко протертыми желтками. Украшать салат можно по своему усмотрению, но стоит обязательно отправить его в холодильник на 2-3 часа.

Салат «Мимоза с грушей»

Для того, чтобы правильно следить за своим весом и обеспечить себе здоровое питание люди придумали раскладывать готовое блюдо на калории. Таким образом становится понятно, какую порцию можно употребить сегодня или чем заменить ингредиент, чтобы вкус оставался прежним, и не вредил нашей фигуре.

Так введенная груша в рецепт помогает насытить себя и придает небольшую сладость. Кстати, в оригинале здесь употребляется майонез, но его всегда можно заменить на 20% сметану, разбавленную с сыром «Филадельфия» в равных пропорциях.

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт,
• майонез - 200 гр
• маринованная горбуша – 200 гр
• сыр твердый – 100 гр
• груша – 2 шт

Приготовление:

Варим яйца, остужаем, чистим, и отделяем белки от желтков. Трем на крупной терке сыр, грушу, яйца в отдельные миски. Горбушу разминаем вилкой. Делим каждый ингредиент визуально напополам, достаем красивую пиалу на ножке и начинаем собирать в нее слои. Белок, сыр, горбуша, майонез, груша. Все повторяем точно в такой же последовательности. Сверху аккуратно протираем желток на самой мелкой терке и украшаем листиком зелени.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Салат Мимоза с консервой - рецепт с сайрой и горбушей

Поделиться статьей с друзьями!

Салат «Мимоза» пользуется огромной популярностью среди любителей вкусных, доступных и быстрых салатиков. Предлагаем вам приготовить солнечный салат Мимоза с консервой —  классический с сайрой или горбушей, модернизированный с сардиной без картошки, но со сливочным маслом. Преимуществом этого простого рыбного салата с красивым названием является возможность переделывать классический рецепт с сайрой под свои вкусовые предпочтения и продуктовые возможности. Многим, к примеру, приглянулись рецепты Мимозы с рисом и сыром. Да и консерву с любимой рыбой можно выбрать по своему вкусу.

Салат «Мимоза» с сайрой классический с консервой и картошкой

Когда речь заходит о классическом рецепте блюда, которое на протяжении многих лет готовили практически в каждом доме и в будний день, и в праздники, в памяти хозяйки или хозяина всплывает привычный именно им рецепт. И это замечательно, и спорить мы не будем. В нашей семье классический салат «Мимоза» обязательно включает в себя консервированную сайру, натуральную, без добавления масла и картофель.

Ингредиенты:

♦ сайра – 1 банка

♦ картофель —  4 шт.

♦ морковь —  3 шт.

♦ яйца куриные – 4-5 штук

♦ лук репчатый – 1 небольшая головка

♦ майонез – 250-300 гр.

♦ соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Отварите овощи, остудите и очистите кожуру.

Сварите куриные яйца вкрутую. Старайтесь варить не более 10 минут для того, чтобы яйца сильно не переварились. Это позволит желтку оставаться насыщенно желтым. Охладите и уберите с яиц скорлупу. Разделите белок с желтком.

Очистите лук от шелухи и мелко порежьте. Если лук очень горький, замаринуйте его – залейте водой, добавьте 0,5 чайной ложки соли, кофейную ложку сахара и 1/3 ч. л. уксуса. Оставьте лук в маринаде на 15 минут.

Натрите картофель, морковь, белок на крупной терке.

Достаньте сайру из консервной банки и измельчите при помощи вилки.

Разместите подготовленные ингредиенты в салатнике слоями. На дно отправьте сайру, поверх положите лук, далее слоями картофель, морковь, куриный белок. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом, а также солить и перчить по вкусу и желанию. Украсьте салат натертым на мелкой терке желтком.

Салат с крабовыми палочками

Салат из морской капусты

Мимоза с консервированной горбушей и рисом

Вам потребуется:

♦ горбуша – 240 гр.

♦ рис – около 100 гр. или 6 ст. л. без горки

♦ сыр (твердый) – 160 гр.

♦ куриные яйца – 4 — 5 шт.

♦ лук репчатый – 1 шт.

♦ морковь —  2 – 3 шт.

♦ майонез – около 250 гр.

♦ соль и молотый черный перец – по желанию

Как приготовить:

Отварите в подсоленной воде рис до готовности, откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте холодной водой для того, чтобы рис стал рассыпчатым.

Отварите морковь и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке.

Сварите вкрутую куриные яйца. Удалите скорлупу и отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, а желток — на мелкой.

Сыр натрите на средней терке.

Репчатый лук избавьте от шелухи и нашинкуйте на маленькие кубики. При сильной горечи можно ошпарить лук горячей водой.

Горбушу достаньте из банки и измельчите при помощи обычной вилки.

Подберите салатницу и выложите в нее салат слоями. Нижний слой займет отварной рис. Далее, слои из горбуши, лука, белка, моркови, сыра. Каждый слой необходимо по вкусу поперчить и посолить и обязательно смазывать майонезом. Верх салата украсьте желтком и по желанию любимой зеленью.

Мимоза без картошки —  рецепт с сардиной и сыром

Возьмите:

♦ сардины – 1 банка

♦ морковь – 2 штуки

♦ сыр (средней твердости) – приблизительно 100 грамм

♦ лук – 1 штука

♦ сливочное масло – 100 гр.

♦ майонез —  200 г

♦ яйца куриные – 5 штук

♦ соль и перец – по вкусу

Готовим:

Отвариваем яйца и морковь.

Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем и маринуем, как показано выше.

Сардину достаем из банки. При желании удаляем косточки и измельчаем все той же вилкой.

Морковку чистим и натираем на крупной терке.

Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Яичные белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.

Подбираем подходящее для оформления салата, блюдо или любимую салатницу.

Укладываем белок на дно блюда нижним слоем.

Следующим слоем положите ½ часть моркови.

Далее слои должны располагаться следующим образом —  сыр, ½ рыбки, лук, оставшуюся морковку, вторую часть сардины.

Каждый слой салата смазывайте майонезом.

Измельчаем сливочное масло на мелкой терке и покрываем им слой с рыбой. Верхним слоем расположите яичный желток. Именно он является главным украшенм салата, которое своим цветом напоминает акацию серебристую, которую у нас часто называют мимозой.

Посмотрите, как можно приготовить и украсить салат с сардиной празднично в игровой форме. Такое украшение салата «Мимоза» уверена понравится не только детям, но и взрослым.

Поделиться статьей с друзьями!

Салат "Мимоза" с горбушей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Салат мимоза с горбушей один из любимых на нашем столе. Свою популярность он стал набирать в 70 – 80-е годы. С одной стороны продукты весьма простые, с другой – у салата мимоза с горбушей по классическому рецепту необычный и нежный вкус, который оставляет приятное послевкусие.

В наше время салат мимоза классический с горбушей готовят по-разному, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями. Добавляют в него свои дополнительные ингридиенты, которые создают неповторимость этому блюду.

У любой хозяйки есть свой особый компонент для салата из консервированной горбуши «Мимоза», который придаёт ему спецефический вкус.

Вашему вниманию представлен салат мимоза с горбушей и сыром, где сыр придаст салату более утончённый и приятный вкус.

• Для начала нужно сварить овощи и яйца. Когда овощи будут готовы, сливаем воду, ставим остужаться. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы лучше очищались и остыли

• Овощи очищаем от кожуры и измельчаем на тёрке.

• Белки и желтки яиц отделяем друг от друга. Белки трём на тёрке, желтки нужно размять вилкой.

• Репчатый лук чистим и шинкуем на мелкие кубики.

• Сыр также трём на тёрке.

• Консерву из горбуши открываем, сливаем жидкость и разминаем вилкой.

• Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению. Сначала выкладываем картофель, который надо посолить, поперчить и покрыть майонезом.

• Затем нужно выложить слой горбуши, а сверху лук, всё мажем майонезом.

• Следующим слоем будет сыр, затем морковь. Соль, перец на ваш вкус. Очередное промазывание майонезом.

• Настала очередь белка, который аккуратно располагаем последним слоем. Его также солим, перчим, наносим майонез.

• Посыпаем наш салат желтком и украшаем зеленью какая есть: петрушка, укроп, зелёный лук и т.д.

• Отправляем готовый салат в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.

В конце хочется дать совет, который поможет, чтобы салат мимоза по классическому рецепту был нежным и тающим во рту. Ингридиенты следует натирать на мелкой тёрке. Предварительно измельчённые составляющие нужно охладить, чтобы всё было рассыпчатым и не слипалось.

Салат можно готовить на красивой тарелке или в глубоком прозрачном блюде, где будут видны слои, что эффектно смотрится на праздничном столе.

Это кушанье безусловно будет украшением любого застолья, и понравится всем членам семьи и гостям, не зра он входит в топ-самых распространённых в любой праздник и будет прекрасным выбором для хозяйки, которая хочет приготовить не только вкусное, но и красивое блюдо.

Готовьте с любовью, ешьте с аппетитом!

Салат «Мимоза» с горбушей консервированной классический рецепт

Салат «Мимоза» – классическое блюдо на любом новогоднем столе. По популярности это блюдо ничем не уступает привычному Оливье. Приготовить эту закуску очень просто, при этом она порадует своим вкусом и оригинальным внешним видом, как гостей, так и домочадцев.

Для приготовления салата очень важно выбирать ту консервированную горбушу, которую вы уже пробовали. Конечно, подходят и любые другие рыбные консервы, но именно горбуша дает неповторимый вкус. Эксперименты допустимы, но явно не перед праздниками. Кстати, специалисты не рекомендуют приобретать консервы, которые были изготовлены более чем 6 месяцев назад, поскольку постепенно рыба теряет вкус.

Теперь немного о майонезе. Разумеется, лучше всего к домашнему салату подходит именно домашний майонез, но не всегда есть время его готовить. Поэтому можно взять и магазинный вариант, но покупайте только ту продукцию, которая хорошо себя зарекомендовала. От майонеза зависит многое, испортить салат неудачно подобранной заправкой очень легко.

Если хочется, чтобы «Мимоза» получилась нежной и вкусной, из рыбы желательно удалить все косточки, а потом помять ее вилкой. При этом из нее можно сделать практически пюре, а можно оставить кусочки ощутимыми в готовом блюде. Здесь все зависит от вкусовых предпочтений.

Многие хозяйки задаются вопросом, стоит ли сливать с консервов мясо. Это вопрос строго индивидуальный, поскольку некоторым нравится данное блюдо понежнее, а кому-то это непринципиально. Закуска будет таять во рту, если вы оставите масло в консервах, поэтому имейте это в виду.

Можно добавлять в салат «Мимоза» сыр – как твердый, так и плавленый. Не рекомендуется покупать сырки с определенными вкусами – например, с беконом, грибами и так далее. Это испортит впечатление от закуски. Кстати, если хотите чего-то необычного – попробуйте добавить копченый колбасный сыр. Чем больше жирность у сыра, тем более сытным и нежным выходит готовое блюдо.

Желтки в салате должны быть яркими и желтыми, от них зависит впечатление от салата. Лучше брать домашние яйца. Варить их долго нельзя, иначе они станут резиновыми. Морковь тоже рекомендуется брать яркую и как можно более свежую. Варить ее требуется до полной мягкости, чтобы она была вообще не жесткой. От этого зависит нежность «Мимозы».

Как приготовить салат «Мимоза» с консервированной горбушей по классическому рецепту

Калории: 184 ккал

• 

  Подготовим все необходимые продукты, дли приготовления вкусного салата «Мимоза». Это рыба, картофель, морковь, яйца, лук, майонез и соль.

• 

  Сварите картошку, не снимая шкурки. Желательно брать клубни не слишком рассыпчатых разновидностей, например, красный картофель не подходит. После варки воду слить и дать овощу остыть.

• 

  Отварите морковь, ее предварительно необходимо почистить. Здесь время варки составит всего 10 минут. Некоторым людям нравится морковь в салате в сыром виде, но лучше все же довести овощ до мягкости.

• 

  Сварите яйца: опустить их в холодную воду, вскипятить, затем огонь убавить и с того момента готовить 8 минут. Обдайте яйца холодной водой, это позволит без проблем избавить их от скорлупы.

• 

  Лук очистите, и помойте, а затем мелко нашинкуйте.

• 

  Залейте овощ кипятком, чтобы он отдал свою горечь и неприятный вкус. Как только овощ немного постоит, отбросьте его на сито и окатите холодной водой.

• 

  Возьмите салатник или блюдо для подачи (если есть специальная круглая форма) и положите на дно горбушу. Помните ее вилкой.

• 

  Залейте полученную массу майонезом. Достаточно будет буквально пары столовых ложек.

• 

  Аккуратно разложите сверху лук. Выровняйте полученный слой, чтобы он выглядел красиво.

• 

  Пропустите картофель сквозь среднюю терку.

• 

  Добавьте картошку в салат и выровняйте слой, только не мните слишком сильно, чтобы не получилось пюре.

• 

  Полейте майонезом, тоже всего две столовых ложки.

• 

  Теперь потрите морковь на средней или мелкой терке.

• 

  Положите овощ на картофельный слой.

• 

  Залейте майонезом.

• 

  Вареные яйца поделите на белки и желтки.

• 

  Для начала измельчите белки при помощи ножа или средней терки.

• 

  Массу расположите на морковном слое.

• 

  Смажьте майонезом.

• 

  Теперь потрите на мелкой терке желтки.

• 

  Выложите их верхним слоем. Чем ярче желтки, тем лучше и аппетитнее выглядит салат. На этом этапе слегка посолите салат. Много соли не нужно, так как горбуша достаточно соленая.

• 

  Украсить верх «Мимозы» можно на свой выбор: например, посыпать измельченным зеленым луком или другой зеленью.

• 

  Салат «Мимоза» с консервированной горбушей готов. Готовое блюдо можно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы оно хорошо пропиталось, а потом уже отправлять на стол.

Рассмотрим несколько интересных моментов о том, как сделать салат «Мимоза» более привлекательным визуально. Подавать готовое блюдо лучше всего в прозрачной салатнице, чтобы все слои были видны. Некоторые хозяйки для быстрой сборки закуски используют разъемную форму. Еще закуску можно разложить по креманкам, это очень удобно. В качестве дополнительных украшений рекомендуется использовать апельсин, клюкву, лимон, зеленый лук, оливки, зелень и так далее. Здесь настоящий простор для творчества.

Если хочется, чтобы блюдо было нежным и буквально таяло во рту, попробуйте все компоненты натереть на мелкой терке и не сминайте слои, просто осторожно раскладывайте продукты. Майонез можно наносить не ложкой, а прямо из пачки, тогда формируйте сеточку.

Некоторые хозяйки готовят «Мимозу» без картофеля, изменяя классический рецепт. Это уменьшит калорийность готовой закуски, поэтому такой вариант идеально подходит для людей, следящих за фигурой. При этом салат получается таким же вкусным и даже более сочным. Ингредиенты, в целом, те же, просто нужно увеличить число используемых яиц и сыра, который заменяет картофель.

Приготовление салата «Мимоза» не представляет никаких сложностей, самое главное здесь – аккуратно формировать слои. Попробуйте экспериментировать с оформлением или компонентами, если привычный рецепт вам уже наскучил. Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат Мимоза с консервированной горбушей

Салат Мимоза с консервированной горбушей — легкое в приготовлении и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Ингредиенты для данного блюда купить проще простого, так как они продаются и в больших супермаркетах, и в маленьких магазинчиках.

Представленная чуть ниже вариация несколько отличается от классического приготовления салата. В ней используются консервы из горбуши и немного сыра. Но вкус получается отличный! Поэтому иногда не стоит бояться отступить от принятого способа приготовления и немного освежить старый рецепт.

С консервами есть множество несложных салатов на любой случай жизни. Возьмите себе на заметку слоеный салат с рисом и тунцом или Мимозу с сардиной и сыром

Ингредиенты:

• консервированная горбуша — 1 банка;
• вареная морковь — 1 шт.;
• отварной картофель — 2-3 шт.;
• вареные куриные яйца — 3 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• майонез — по вкусу;
• твердый сыр — 100 г;
• сливочное масло — 30 г.

Картофель очищаем от кожуры и измельчаем при помощи крупной терки. Укладываем на дно салатника.

Смазываем майонезом. Так как майонез будет практически после каждого слоя, его не нужно класть слишком много.

Теперь открываем консервированную горбушу и сливаем из нее жидкость. Кусочки рыбы измельчаем при помощи вилки. Выкладываем в салатник.

Репчатый лук очищаем, мелко режем и заливаем на пару минут кипятком. Так овощ потеряет свою горечь. Потом сливаем жидкость и помещаем лук поверх консервов.

Теперь натираем на терке кусочек сливочного масла. Для того чтобы было удобно работать, его можно предварительно подержать в морозильнике.

Этот ингредиент класть совсем не обязательно. Но он придает салату более нежный и мягкий вкус.

Теперь наступает очередь вареной моркови. Удаляем у овоща кончики и кожицу. Натираем на крупной терке и размещаем ровным слоем в салатнике.

Смазываем майонезом.

Теперь очищаем вареные куриные яйца от скорлупы, разделяем на белки и желтки. Берем белки, крупно натираем их и кладем в качестве очередного слоя.

Снова выкладываем майонез и равномерно распределяем его по верхушке блюда.

Натираем крупно твердый сыр.

Снова промазываем майонезом. На этот раз делаем это погуще, чем в предыдущих слоях.

Теперь заключительный штрих! На мелкой терке измельчаем оставшиеся от яиц желтки и посыпаем ими нашу Мимозу.

Салат готов! Чтобы блюдо лучше пропиталось, перед подачей его стоит пару часов подержать в холодильнике.

Приятного аппетита!

Салат Мимоза с горбушей на Новый 2020 год — 5 вкусных рецептов

Мимоза — один из самых любимых праздничных салатов, который пользуется заслуженной популярностью. Вкусный, сочный, нежный – он разлетается со стола очень быстро. Основной ингредиент – рыбные консервы. Можно брать любые – сардину, сайру, тунца или горбушу. Набор остальных ингредиентов классический – картофель, морковь, яйца, сыр.

Заменяя одни продукты другими, вводя новые ингредиенты, каждая хозяйка получает своё неповторимое блюдо. Предлагаю вам несколько вариантов приготовления «Мимозы» с горбушей. Надеюсь, вы найдёте тот, который сможет удовлетворить ваши кулинарные пристрастия.

Напоследок хочу поделиться с вами маленьким секретом, который поможет получить просто великолепное блюдо. Перед тем, как собирать салат, отварите овощи и подержите в холодильнике не менее часа. Так они равномерно охладятся, приобретут необходимую структуру и не будут прилипать во время нарезки.

Содержание (скрыть)

Классический салат Мимоза с горбушей пошагово

Вкусное, аппетитное украшение любого праздничного стола. Несомненное преимущество – доступные продукты и простота приготовления. Мимоза выкладывается слоями, поэтому сразу подготовьте красивый салатник или кольцо для формирования салатов небольшого диаметра.

Из указанного в рецепте количества продуктов получается 4 порции.

Необходимые продукты:

• Горбуша консервированная – 280 грамм
• Картофель отварной – 4 штуки
• Морковь отварная – 2 штуки
• Яйца, сваренные вкрутую – 4 штуки
• Зелёный лук – 3 – 4 пёрышка
• Майонез 80 грамм

Приступим:

На блюдо установите формировочное кольцо. Выкладывайте продукты слоями:

• крупно натёртый картофель, майонез

• тёртая морковь, майонез

• крупно натёртые белки

• желтки с зелёным луком

Поставьте блюдо в холодильник, прикройте пищевой плёнкой. Перед подачей снимите форму. Красивый, сытный, невероятно нежный салат готов!

Как приготовить салат Мимоза с горбушей и сыром

Давайте внесём небольшие изменения в традиционное приготовление и получим уже знакомое блюдо, которое заиграет новыми красками. Салат с сыром я готовлю без добавления картофеля, но, если хотите более сытный вариант, то можете смело добавлять этот овощ.

Помните, что перед подачей «Мимозу» надо поставить в холодильник на пару часов. Так она пропитается, станет более сочной и вкусной.

Необходимые продукты:

• Горбуша – 1 банка
• Морковь варёная – 2 штуки
• Лук – 1 головка
• Сыр твёрдый – 150 грамм
• Яйца «вкрутую» – 4 штуки
• Майонез 30% для салатов
• Свежая зелень

Приступим:

1. Натрите все ингредиенты на крупную тёрку, желтки – на мелкую.
2. Лук нарежьте маленькими кубиками, залейте кипятком.

Можете замариновать лук, добавив столовую ложку уксуса, чёрный молотый перец, по чайной ложке сахара, соли. Так вкус салата получится более выраженным.

3. Рыбу разомните вилкой.
4. Перемазывая майонезом, выкладывайте продукты в следующей очерёдности: сыр, рыба, лук, морковь, белок, желток.

Бока салата обмажьте майонезом, посыпьте рубленым укропом. Верх украсьте розочкой из варёной моркови, кружочками свежих огурцов, оливками. Приятного аппетита!

Мимоза с сыром и яблоком

Давайте приготовим традиционное блюдо без моркови. Подчеркнём его пикантный вкус и придадим свежести добавлением яблока. Также обращаю ваше внимание, что в этом рецепте используется копчёная рыба, а не консервированная.

Такой кулинарный эксперимент внесёт разнообразие в привычное блюдо, сделает его более интересным. И, несомненно, понравится вашим гостям.

Необходимые продукты:

• Горбуша копчёная – 300 грамм
• Картофель отварной – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Сыр твердый – 200 грамм
• Яйца отварные – 6 штук
• Яблоко – 1 штука
• Майонез – 200 миллилитров

Приступим:

1. Возьмите глубокое блюдо или стеклянный салатник.
2. Картофель, яблоко (без кожуры), белки яиц натрите на крупную тёрку, желтки и сыр – на мелкую. Лук порежьте мелкими кубиками. Разделите ингредиенты на две равные части.

Чтобы из лука ушла горечь, залейте его на пару минут горячей водой.

3. Выкладывайте слои: картофель – рыба – лук – майонез – белки.
4. Повторите слои, выложив яблоко на лук. Смажьте майонезом.

Чтобы сполна насладится свежестью этой закуски, выбирайте яблоки с кислинкой.

5. Смешайте желтки с сыром – это будет последний слой.

Люблю салат «Мимоза» за то, что добавляя каждый раз что-то новое, получаешь блюдо способное удивить гостей. Готовьте с удовольствием!

Вкусный салат Мимоза с горбушей с маслом

Очень вкусное, нежное, сочное блюдо – достойная конкуренция остальным закускам на новогоднем столе. Особенность – в добавлении сливочного масла, которое придаёт насыщенный вкус. А чтобы сделать «Мимозу» ещё более нежной, натрите все ингредиенты на мелкую тёрку.

Готовить такой салат можно к обычному семейному ужину, а оригинально украсив – подать к праздничному столу.

Необходимые продукты:

• Горбуша (консервы) – 1 банка
• Картофель вареный – 2 клубня
• Морковь вареная – 1 штука
• Яйца вареный – 2 штуки
• Сыр – 50 грамм
• Сливочное масло – 25 грамм
• Лук – 1 головка
• Майонез салатный

Приступим:

1. Поместите масло в морозильную камеру, займитесь подготовкой остальных ингредиентов.
2. Отделите белки от желтков, натрите на тёрку. Таким же образом измельчите овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Разомните рыбу.

Собираем вкусное угощение так: морковь – горбуша – лук – белки – крупно натёртое масло – картофель – сыр. Не забываем промазывать майонезом!

4. Верх оформите желтками.

Дайте салату постоять, пропитаться соусом, подавайте к столу. Приятного и вкусного застолья!

Салат Мимоза. Классический рецепт с консервами

Простое пошаговое руководство по приготовлению рыбного салата. Изюминку и неповторимый вкус придаёт блюду необычный способ подготовки горбуши. Какой? Ответ найдёте в этом видео-рецепте.

Как видите, приготовить один и тот же салат можно различными способами, каждый раз получая что-то новенькое. Думаю, вы найдёте рецепт, который понравится всей вашей семье. Готовьте с удовольствием!

 

Автор публикации

не в сети 19 часов

Ион

0

Привет. Вам понравилась статья? Сохраните себе в социальных сетях, чтобы не потерять
Всего один клик по кнопке и все...

Комментарии: 108Публикации: 279Регистрация: 04-09-2015

---

Смотрите также

• 
  Капуста маленькая круглая
• 
  Как приготовить ладу в домашних условиях по индийски
• 
  Чем фаршировать каннеллони
• 
  Осенний салат из капусты
• 
  Мидии вареные замороженные как приготовить
• 
  Запеканка в микроволновке творожная за 10 минут
• 
  Как приготовить куриные ножки на сковороде быстро и вкусно с подливкой
• 
  Цезарь слоями салат
• 
  Как готовить замороженный горошек
• 
  Сырники по дюкану без крахмала
• 
  Баклажан в духовке веером