Мимоза слои салата

Салат Мимоза — рецепт с консервой

Простой в приготовлении салат, довольно распространенный и традиционный вариант. О нем знают почти все. Он готовится абсолютно без картошки и без риса, но имеет другой состав, который делает его неповторимым.

Давайте разбираться, как его и в какой последовательности нужно приготовить, чтобы он радовал глаз и доставил, как можно больше позитива и хорошего настроения.

Нам понадобится:

• яйца вареные — 5 шт.
• луковица — 1 шт.
• консервированная рыба сайра в масле — 1 банка
• морковь вареная — 2 шт.
• сыр — 200 г
• соль — по вкусу
• перец молотый по вкусу
• зелень петрушки — пучок
• майонез — 150 г

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков и натрите каждый элемент на терке, отдельно друг от друга. Точно также в другой емкости натрите на терке морковь и в контейнере сыр.

2. Зелень петрушки хорошо промойте, просушите и порежьте кухонным ножом довольно на мелкие кусочки. Репчатый лук покрошите ножом на кубики.

3. Вскройте баночку рыбы, вылейте всю жидкостью и аккуратно разомните , чтобы получилась ровная консистенция. Возьмите сервировочную чашу и выложите первый слой сайры в форме круга или другой геометрической фигуры.

Смажьте первый слой майонезом. Немного присолите, выложите нарезанный репчатый лук, тертый желток, майонез, опять чуть-чуть присолите, положите морковку, сыр и майонез, немножечко подсолите и поперчите.

2. В итоге получится такое белоснежное солнышко, может быть слегка желтенькое, смотря какой фирмы у вас майонез.

Важно! Края тоже обработайте майонезом.

3. Что же теперь? Остается задекорировать и сделать так, чтобы это выглядело суперски и чудненько. Или как еще говорят в Бурятии бравенько))). Жила я когда-то там.

Вот так это можно сделать, как показано на этом фото, при помощи петрушки выложите форму цветочка.

4. А затем белком сделайте объемную фигуру ромашки, так сказать 3D формат. В серединку заложите тертую морковочку.

5. Такой салат явно произведет хорошее впечатление на всех. Вот такой белый цветочек зацветет на вашем столе, пусть это будет зимой или же весной, осенью, когда хочется приятных и веселых, игривых воспоминаний о лете.

Попробуйте сотворить такую творинку, а потом всех угостить.

Можно сделать немного по-другому, например выложить букет цветочков.

Красивая закуска из сайры и сыра

И еще одно видео с канала ютуб, смотрите и учитесь, в каждом ролике, всегда есть какая-то изюминка:

Очень вкусная Мимоза с рисом

Еще один интересный и невообразимо вкусненький вариант, который в этот салат вносит рис. Получается еще сытнее, для настоящих мужчин будет отличной находкой. А уж тем более, если вы хотите разнообразить новогодний или просто праздничный стол, то тоже такая диковинка подойдет и внесет немного неожиданности в это казалось бы традиционное и домашнее блюдо.

Нам понадобится:

• Консерва сайра или сардинелла  — 180 — 200 г
• Рис — 120 г
• Сыр — 140 г
• Яйца  — 3-4 шт.
• Морковь  — 180 г
• Майонез  — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук зелёный — По вкусу

Способ приготовления:

1. Как вы наверно догадались уже, первым делом нужно отварить рис. Какой вы обычно покупаете, я больше всего предпочитаю круглозерненный, он лучше на вкус. Отварите его в подсоленной воде до готовности.

2. Морковь также отварите совместно с куриными яйцами. Очистите.

3. Возьмите  специальное колечко, т.е форму или же сделайте сами из обычной пластиковой бутылки. Выложите первый слой, им будет вареный рис, смажьте его аккуратно майонезом, достаточно будет, если вы внесете одну ложечку. Второй слой — сайра, которую разомните предварительно вилкой, понюхайте на запах и попробуйте на вкус, чтобы рыба была свежей, а не прогоршей; смажьте майонезом.

Важно! Масло от сайры слейте, оно не пригодится.

2. Для элегантности присыпьте чуть-чуть зеленым луком. Его нужно будет покрошить, как можно мелко кухонным ножом на свой вкус, можно и вообще не добавлять. По серединке положите мелко порубленный репчатый лук, вот без него никуда, совсем не то будет!

В яйцах отделите белки от желтков, и натрите каждую составляющую на терке. Выложите сначала тертый белок. Смажьте слой майонезом.

3. Следующий слой — яркая красивая морковка тертая на крупной терке и опять ложечка майонеза.

4. В самом конце украсьте тертым сыром на мелкой терке. Уберите формочку и постарайтесь еще чем-нибудь украсить, например зеленью укропа или петрушки, а также в центре можно сделать маленькую ягодку из моркови.

Смотрится великолепно и ярко! К тому же можно каждому человеку сделать отдельные порции, если использовать кольца маленьких диаметров.

Дайте такому творению постоять в прохладном месте, желательно в холодильнике и настояться, пропитаться. А потом кушайте на здоровье и с большим удовольствием!

Как приготовить и как украсить салатик Мимоза с горбушей

Неожиданный вариант приготовления, но тем не менее на праздниках его часто можно встретить, а также в столовых или ресторанах. Он пикантный, очень нежный с тончайшим изысканным вкусом, для разнообразного меню то, что надо!

Из небольшого количества ингредиентов по списку и приготовится этот замечательный новенький салатик для праздника или День рождения.

Нам понадобится:

• горбуша консервированная или в масле, можно заменить на лосось — 1 банка
• сыр — 250 г
• яйца — 4 шт.
• лук — 1 головка
• сливочное масло холодное замороженное — 120-150 г
• яблоко кисло-сладкое зеленое — 1 шт.
• соль по вкусу
• майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареные яички мелко порубите на кусочки, репчатый лук порежьте на кусочки, сыр натрите на терке.

2. При помощи двух вилочек распределите первый слой на поднос, им будут яйца, ни в коем случае ничего не приминайте. Подсолите по вкусу. Сдобрите майонезом. Следующим слоем будет консерва. Разомните ее вилкой и удалите все косточки. Покройте немножечко майонезом.

Третий слой — репчатый лук, четвертый — яблочки, очистите яблоко и натрите на крупной терке или порубите ножом на кубики.

3. Пятый слой — тертый сыр и майонез. И последующий слой — натрите сливочное масло барашками на очень мелкой терке.

4. Вот такие кудряшки и вот такая интересная и оригинальная «Мимоза». Хранить в холодильнике 2-3 часа, рекомендуется употреблять сразу же по истечении нужного времени. Если вы сделали его накануне, то не забудьте чем-нибудь обернуть, чтобы он не заветрился. Приятной дегустации!

Это еще не все, есть еще один рецепт, очень оригинальный и необычный, а делается он не слоями, а все перемешивается и выкладывается на блюдо в виде шариков с кунжутом. Прикольно вообще-то!

Нам понадобится:

• горбуша консервированная — 1 банка
• картофель — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• яйцо куриное — 2 шт.
• сыр — 80 г
• лук зеленый — 30 г
• кунжут — 3-4 ст.л
• соевый соус — 1 ст.л
• сметана — 2 ст.л

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты подготовьте заранее. Для этого сайру разомните вилкой; морковь, яйца и картофель отварите до готовности, а потом натрите на мелкой терке. Тоже самое проделайте с сыром. Зеленый лук измельчите мелко ножом.

2. Влейте соевый соус, далее заправьте сметаной и всю массу перемешайте ложкой для однородной консистенции. Сформируйте руками забавных колобков.

3. Затем каждый такой шарик обкатайте в семенах кунжута. Выложите на красивую тарелочку или блюдце.

Важно! Лучше, чтобы вы кунжут обжарили на сковороде, причем на сухой на небольшом огне.

Украсьте кусочками морковки и петрушки. Приятного аппетита! Получается очень нежно и необыкновенно красиво! Восторг!

А вы как нибудь по особенному украшаете, оформляете этот  салат, например на Новый год или на какой-то другой праздник, 8 марта или 23 февраля? Я к примеру всегда стараюсь как-то разнообразить, в позапрошлые года, я делала вот такие шедевры, которые радовали всех, было очень весело и забавно.

Что касается Нового года, так тут был и салат в виде Деда Мороза и его помощника Снеговика.

Ну, а также и символы уходящего года, например салат в виде зайчика или кролика, петуха, овечки или лошадки.

В этом году я непременно сделаю в виде собаки. Как вам такие идейки? Ух, ты пух ты, как говорит Малыш из мультика про Барбоскиных))) Чудненько! Вы не находите?!

Вообщем было бы желание, и творческий успех сам придет к вам, когда вы этого даже и не ждали.

Добавляйте страницу в закладки, чтобы в преддверии праздников открыть и вспомнить эти сюжеты. Надеюсь вам все понравилось, приходите в гости почаще. Подписывайтесь на группу в контакте, делитесь в соц. сетях. До новых встреч!

P.S Кстати это блюдо еще заворачивают в лаваше, т.е все ингредиенты по списку смешивают между собой, перемешивают майонезом, а потом делают рулетики из лавашика, получается ленивый вид, но это уже совсем другая история…

C уважением, Екатерина Манцурова

Салат «Мимоза»: классические рецепты

Доброго времени суток!

Сегодня я хочу представить вашему вниманию нежнейший салат «Мимоза». Это блюдо приобрело заслуженное название весеннего цветка благодаря внешнему виду и легкой структуре, которые напоминают цветки весенних цветов.

Рецепт, пришедший к нам из прошлого столетия, сегодня имеет много вариантов исполнения и подачи на стол.

Готовить его несложно. Для классического блюда необходимы самые простые ингредиенты.

Кушанье обычно уплетают все: и взрослые, и дети. Закуска прекрасно подойдет для праздничного стола или просто скрасить серые будни.

Классический рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами

Традиционное блюдо, которое готовили в нашем детстве бабушки по праздникам. Для приготовления подойдут консервы из любых рыб (горбуша, скумбрия, тунец, сайра и т. д.). Главное требование чтобы на баночке была надпись «натуральные, с добавлением масла».

Ингредиенты:

• 300 гр консервированная горбуша (скумбрия, тунец сайра)
• 4 шт. вареного картофеля
• 4 шт вареной моркови
• 6 шт вареных яйца
• 1 шт репчатого лука
• 200 мл майонеза
•  1 веточка укропа
• соль
• сахар
• яблочный уксус

Приготовление:

Сначала маринуем лук, добавив ¼ чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 2 столовых ложки яблочного уксуса.

Оставим лук на 15 минут, затем сливаем маринад, лук готов. Из него за это время ушла вся горечь, появился сладковатый привкус.

Отделяем белки от желтков. Натираем белки на крупной терке, желтки на мелкой.

Сайру измельчаем и перемешиваем, предварительно слив маринад. Картофель и морковь натираем на крупной терке.

Все ингредиенты готовы для формирования закусочного тортика.

Для подачи будем использовать формировочное кольцо, можно просто глубокую тарелку.

Первым слоем выкладываем картофель.

В некоторых рецептах первым слоем идет рыба, но под тяжестью других продуктов, рыба может выделить масло и испортить подачу.

Далее смазываем майонезом, хорошо распределяем. На картофель укладываем рыбу, слегка утрамбовываем.

На рыбу кладем маринованный лук. Следом идет слой моркови, смазанный майонезом. Далее выкладываем натертые белки.

Каждый слой слегка придавливаем, чтобы придать форму блюду. Хорошо утрамбованное блюдо, после снятия кольца, не распадается!

Наносим последний слой майонеза.И посыпаем желтком. Так мы поступаем в традиционном варианте оформления.

Мне же больше нравится украшение цветами. Сделать букет очень просто. Для этого в центр кладем веточку укропа, украшаем ее натертым желтком.

Очень красивый букет из весенних цвето получается, не правда ли?

Осталось снять кольцо. И традиционное праздничное угощение готово!

При желании можно нашему буку добавить ещ цветов из огурцов.  Нарезаем полукольца наискосок. Первый надрез делаем не до конца, а второй срезаем полностью. Сгибаем одну часть вовнутрь и получаем оригинальные цветы — банты.

Можно начинать готовится к встрече гостей! Приятного аппетита!

Слоеный салат «Мимоза»  с маслом сливочным и сыром

Удивлены, что закуска содержит сливочное масло? Ничего удивительного, масло придаст нежность и сладкий привкус.

Не бойтесь лишних калорий. Приобретите для блюда качественное масло, хороший твердый сыр, и сделайте майонез своими руками, тогда получится сытная закуска.

Ингредиенты:

• 1 банка «Сардины в масле»
• 100 гр. сливочного масла
• 3 шт отварной моркови
• 5 шт куриных яиц
• 1-2 шт репчатого лука
• 150 гр твердого сыра
• 400 гр. майонеза

Приготовление:

Заранее варим яйца, морковь, очищаем лук.

Масло должно быть замороженное, поэтому пока оно не пригодится, не нужно доставать его из холодильника.

Для приготовления нужно приготовить красивую глубокую тарелку. Продукты будем располагать слоями так, чтобы все ингредиенты максимально пропитались и для этого было затрачено меньше майонеза.

Для начала уделим внимание луку. Некоторые предпочитают добавлять его просто нарезанным на кусочки. Иногда овощ может слишком горчить и портить блюдо. Поэтому его стоит нарезать и злить кипятком на 5 минут, добавив немного соли и сахара. За это время уйдет горечь, и лук приобретет прекрасный сладкий привкус, оставаясь хрустящим.

Лук измельчаем, приправляем специями, и заливаем кипятком.

Через 5 минут лук процеживаем через сито, и он готов для использования.

Чистим яйца и отделяем белок от яйца. Желтки нам пригодятся позже для верхнего слоя. Мельчим их по отдельности. Также натрем морковь на крупной терке, на мелкой — сыр.

Нижним слое укладываем в тарелку на белки. Хорошо трамбуем.

В отдельной миске перемешиваем сардины в однородную массу, не сливая масло. Вместо сардин можно использовать горбушу, сайру и другие консервы по вкусу. Укладываем консервы на белки.

Каждый слой необходимо промазать небольшим количеством майонеза!

Третьим слоем выкладываем готовый лук, выравниваем лопаткой. Далее слой моркови . Присаливаем.

Пятым слоем  присыпаем сыром. Распределяем по всей поверхности.

Далее укладываем натертую морковь .

Достаем сливочное масло, натираем с помощью крупной терки, сразу распределяем по всей поверхности.

Масло не выравниваем, оно должно остаться «кудрявеньким», рассыпчатым. Выкладываем последний слой натертыми желтками. При желании можно украсить, например, красной икрой!

Отправляем в холодильник на 2 часа для того, чтобы он хорошо пропитался и можно приступать к дегустации.

Приятного вам аппетита!

«Мимоза» с рисом и сыром

Блюдо непременно оценят те, кто любит кулинарное разнообразие. Многие предпочитают этот рецепт классическому исполнению. К тому же в нем тоже присутствует сливочное масло, придающее блюду нежный молочный вкус.

Ингредиенты:

• 1 банка- консервированная сайра
• 200 гр отварного риса
• 100 гр. сливочного масла
• 150 гр. твердого сыра
• 4 шт. куриных яиц
• 1 головка репчатого лука
• 1-2 пера зеленый лука
• 1 свежий огурец
• 2 ст. ложки яблочного уксуса
• 1/4 ч. ложки соли
• 1 ч.ложки сахара

Приготовление:

Заранее варим яйца, рис в подсоленной воде.

Первым делом маринуем лук. Нарезаем его мелкими кубиками, добавляем соль и сахар, яблочный уксус. Заливаем все кипятком и перемешиваем. Оставляем на 15 минут для маринования.

Сливаем из консервы масло, измельчаем рыбу в однородную массу с помощью вилки.

Отделяем белки от желтков. Натираем на крупной терке белки, желтки на мелкой. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Начинаем выкладывать продукты горкой на плоской тарелке. Первым слоем укладываем рыбу.

Далее выкладываем рис.

КАЖДЫЙ слой будем промазывать майонезом!

Не нее маринованный лук. При этом маринад надо слить. Следующим слоем идут белки.

Сверху натираем замороженное сливочное масло. На него выкладываем заранее натертый сыр.

Обильно поливаем майонезом и аккуратно распределяем его по всей поверхности. Таким образом формируем горку. Посыпаем натертыми желтками.

Приятного всем аппетита!

Очень вкусный рецепт «Мимозы» с яблоком и консервой из сайры: последовательность слоев

Необычный вкус традиционному угощению придаст добавленное яблоко.

Кислова-сладкий привкус фрукта придаст блюду пикантную изюминку. Блюдо прекрасно подойдет, как для обычного сытного обеда, или для подачи на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 2 банки консервированная сайры
• 2 моркови
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 5 куриных яиц
• 1-2 яблока
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Отварим картофель, морковь, яйца. Очистим яблоко от семян и удалим кожуру.

Приступим к формированию.

В глубокой посуде  разминаем сайру. Сверху засыпаем мелко нарезанным луком.

Смазываем майонезом каждый слой.

Натираем картофель на крупной терке, немного присаливаем.

Отделяем белки от желтка, натираем белки поверх картофеля с помощью крупной терки. Сразу же натираем яблоко. Следующим слоем натираем морковь.

Последним слоем выкладываем желтки, натертые на мелкой терке. Украсить можно розами из отварной моркови.

Сытна закуска готово к употреблению!

Красивая подача салата «Мимоза» шариками: рецепт с кунжутом

Я очень люблю порционные блюда. Такую закуску удобно готовить в длинные праздники с частыми гостями. Красивая подача в виде шариков удивит гостей!

Ингредиенты:

• 1 банка консервов » Тунец «
• 2 Яйца
• 70 гр. сыра
• 30 гр. зеленого лука
• 2 картофелины
• 2 моркови
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 2 ложки жирной сметаны
• 4 ст. ложки белого кунжута

Приготовление:

Для начала на сухой сковороде обжариваем кунжут до золотистого цвета. Оставим его остывать и займемся остальными продуктами.

Для шариков надо отварить картофель, морковь, яйца. И перетереть их на мелкой терке. Измельчить консерву, мелко нарезать лук.

Берем миску и смешиваем в ней все ингредиенты: рыбу, яйца, морковь, сыр, зеленый лук. Добавляем соевый соус и сметану и перемешиваем. Теперь надо попробовать готовую массу на вкус, и при необходимости присолить.

Сметану можно заменить на майонез.

Смоченными руками формируем из смеси шарики и обваливаем в кунжуте.

Также можно обваливать шарики в кокосовой стружке и укропе. Выкладываем на красивое блюдо. Можно подавать к столу.

Салат «Мимоза» с копченой скумбрией и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию еще один необычный рецепт любимого блюда. Слоеный торт-салат по достоинству оценят любители скумбрии. В сочетании с другими продуктами угощение не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• 6–7 яиц
• 1 рыба горячего копчения
• 2 картошки
• 1 головка лука
• Майонез

Способ приготовления:

Отвариваем продукты, которые надо варить, до готовности. Затем картофель очищаем и трем на крупной терке. Также поступаем с яблоком. Чтобы оно не потемнело желательно сбрызнуть лимонным соком. Или это лучше сделать перед тем как подойдет его очередь для слоя. И оставляем каждый компонент в отдельной тарелочки.  Чистый лук мелко шинкуем.

Рыбу отделяем от кожи и костей. И затем мясо измельчаем вилкой. Следующая очередь за яйцами. Снимаем с них скорлупу и отделяем белок от желтка. На этом этапе надо смотреть за детьми, чтобы не умыкнули продукты. Или лучше сварить их с запасом. Затем перетираем белки на мелкой терке.

Затем берем кулинарное кольцо (или сделать его из пластиковой бутылки). Помещаем его на красивую тарелочку. И начинаем собирать наш шедевр. Первый слой: рыба, затем лук и смазываем его майонезом.

Далее белки. Затем яблоко и майонез. И сверху посыпаем измельченный желтком.

Украшаем зеленью. Не забываем снять кольцо. И приятного аппетита!

Рулет «Мимоза» в лаваше

Такая закуска получается очень вкусной и нежной. И такое блюдо всегда пользуется спросом и уйдет на ура. Едят его вместо бутербродов. И подойдет к любому праздничному столу или на завтрак.

Ингредиенты:

• 1 б. рыбных консервов в масле
• 4 яйца
• 1 морковь
• 3-4 шт. картофель
• 2 п. плавленый сырок
• 2 шт. лаваш
• майонез и зелень (лук зеленый и укроп) по вкусу

Способ приготовления:

Моем и отвариваем овощи и яйца. И измельчаем их на крупной терке. Все компоненты лежат по отдельным чашечкам. Затем мелко нарезаем зелень. Далее открываем консервы. Перекладываем их в тарелку и разминаем их вилкой.

Затем берем лаваш. Раскладываем его на удобной поверхности. И смазываем его тонким слоем майонеза. Распределяем по всей площади сыр, картофель и зелень.

Накрываем вторым лавашом. И также накладываем на него немного соуса. Затем раскладываем натертые яйца, морковь и консервы. Соль и перец по вкусу.  Так как майонез и консервы соленые, надо пробовать. Аккуратно и плотно сворачиваем рулет. Делим его на две части (для удобства). Затем заворачиваем нашу заготовку в пищевую пленку. И отправляем его на ночь в холодильник.

Перед подачей нарезаем на порционные кусочки!

Ленива Мимоза готова! И приятного аппетита.

Салат ролл «Мимоза» с сыром и тунцом

Еще один интересный рецепт. Для любителей роллов станет настоящей находкой. А заворачивать будем в сыр…

Ингредиенты:

• 1 -2 яйца
• 2 шт. моркови
• 1 б. консервированный тунец
• 250-300 сыра тверд.
• Майонез
• Семя льна и кунжут по вкусу

Способ приготовления:

Первым делом мы поставим вариться до готовности оранжевый овощ. И в отдельной посудине яйца. Сколько их кипятить? 10 минут после закипания воды. И оставляем остужаться. Затем чистим и измельчаем на терке по отдельности.

Натираем сыр на крупной терке. Затем устилаем противень и пергаментом.  Далее по всей поверхности бумаги распределяем равномерно сыр. И помещаем нашу заготовку в разогретую духовку до 180⁰ С на 5 минут. Наш продукт должен слегка расплавиться.

Следующий этап. Открываем консервы. Рыбу перекладываем в тарелочку и измельчаем. Удобнее всего это делать вилочкой.

Затем сверху сыра посыпаем яйцом. И смазываем тонким слоем майонеза. Далее следует морковь. И очень важно для удобства, чтобы каждый следующий слой был короче предыдущего. Также очередь за соусом. И завершающей будут консервы.

У сыра слегка приподнимаем края ножом. И сворачиваем нашу заготовку в тугой рулет. Далее отправляем его в холодильник на 2-4 часа, чтобы закуска хорошо пропиталась.

Затем достаем из холодильника. Снимаем пергамент. И приступаем дегустировать. Но не увлекайтесь. Оставьте домочадцам попробовать. Вот такая мимоза в необычном виде у нас получилась. Очень вкусная и оригинальная. Приятного аппетита.

Как приготовить салат «Мимоза» с отварной горбушей

Если вдруг консервов не обнаружилось, а в морозилке припасена тушка горбуши приготовьте любимое кушанье из нее.

Ингредиенты:

• 360 г. сыра
• 1 свежая горбуша
• 8 шт. яиц
• 50-70 г. замороженного масла слив.
• 1 голов. лука
• майонез

Способ приготовления:

Рыбу очищаем от чешуи. Затем отрезаем голову и хвост. Вычищаем внутренности. Разрезаем на куски и промываем. И слегка подсолим.  Далее берем удобную кастрюлю для микроволновой печи. И укладываем в нее наш продукт. И будем готовить ее в течении 12-15 минут.

После приготовления мясо остужаем. Но можно это сделать и на газу. Также отварить в подсоленной воде с лаврушечкой и перчиком до готовности. Затем отделяем от нее кожу. Все кости отделяем руками и сразу проверяем, это мы делаем для избежания неприятностей. После этого разминаем все кусочки двумя вилками. Получившуюся массу разделим на две части.

Далее готовим яйца. В кастрюле с жидкостью будем кипятить их 15 минут после закипания.

Затем их остужаем и очищаем. Берем 4 яйца. И разделяем их на белки и желтки. После этого берем белок и натираем его на мелкой терке. С оставшимися мы поступаем точно также, но оставим их лежать по тарелочкам до времени.

Лук очищаем и мелко шинкуем (разделим пополам).

Затем берем большой красивый салатник. И укладываем яйца первым слоем. Вилочкой слегка разровняем продукт. Далее натираем половину сыра.

И посыпаем его вторым рядом. Затем 1 половину подготовленной рыбы. Сверху промазываем майонезом. И далее натираем на крупной терке замороженное масло. Оно придает нашему шедевру нежности. Затем лук. И далее слои повторяются. Только без жира. Завершающим слоем будут измельченные на мелкой терке желтки. Далее украсим по желанию. И приятного аппетита.

Надеюсь, вам понравились идеи украшения салата к Новогоднему столу. И вы обязательно выберете для себя и своих близких один из вариантов приготовления и подачи блюда.

Салат «Мимоза»: классические пошаговые рецепты приготовления

Мимоза — салат, который часто украшает праздничный стол. Его основные ингредиенты — яйца, консервы из рыбы, майонез, сыр, сливочное масло. Во времена СССР он служил альтернативой, дополнением другим известным блюдам — “Оливье”, “Сельдь под шубой”. Свое название он получил из-за сходства с весенними одноименными цветами.

Классический рецепт не предполагает использование фруктов, круп. Но сегодня встречается с яблоками, рисом, сыром. Из рыбы используют сайру, горбушу и даже шпроты. Годятся и морепродукты. У каждого такого салата неповторимый аромат, который можно смело подавать на праздничный стол, к примеру, на Новый год, в виде символа.

Предлагаю вам подборку самых вкусных рецептов. Все они проверены, неоднократно приготовлены. Мне нравится подавать гостям сразу несколько вариантов “Мимозы” — так удается удовлетворить разные вкусы.

Классический рецепт салата Мимоза с горбушей

Так готовили это блюдо еще наши мамы, бабушки. В нем нет картофеля, что делает его очень нежным, воздушным. Консервированная горбуша придает сочности.

Ингредиенты:

• горбуша — 200 г;
• яйцо — 5 шт.;
• лук — 1 головка;
• морковь — 2 средних;
• майонез домашний — по вкусу;
• уксус, соль, сахар.

Как готовить:

Репчатый лук с его горечью может испортить вкус салата. Избавиться от этого помогает маринование в воде температуры 70°С с добавлением 2 столовых ложек уксуса, 1 чайной ложки сахарного песка, соли на протяжении четверти часа. Овощ предварительно нарезают кубиками.

С горбуши сливают большую часть сока. Разминают (удобно это сделать вилкой), раскладывают на сервировочное блюдо.

Поверх укладывают лук без маринада.

Тертые на мелкой терке отварные яйца следующим слоем идут.

Далее, следует морковь. Каждый слой пропитывают небольшим количеством майонеза.

Перед подачей выдержите готовый салат 2-3 часа. Так все ингредиенты пропитаются соусом. Блюдо можно сделать в индивидуальной форме подачи.

Очень вкусный салат с сайрой

Этот рецепт очень понравится мужчинам. Сайра — достаточно жирна рыба, поэтому готовое блюдо сытное, с приятной жирностью. Обязательно учитывайте это при подборе майонеза.

Ингредиенты:

• картофель — 2 средних клубня;
• морковка — 1 средняя;
• яйца — 5 шт.;
• лук — 1 головка;
• сайра — 200 г;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец.

Как готовить:

Отваривают яйца, овощи по отдельности. Остужают, очищают. Отделяют желтки от белков.

Лук секут достаточно мелко.

Добавляют рыбу, тщательно перемешивают.

Добавляют майонез. Приправляют.

На дно блюдо натирают картофель, присаливают. Покрывают сеткой из майонеза.

Сверху укладывают рыбу с луком.

Далее слоями — тертый белок (часть оставить).

Следом идет морковь. Покрывают майонезом, аккуратно распределяя его по всей поверхности.

Салат посыпают тертым белком, затем желтком.

Совет! В “Мимозах” с картофелем именно этот корнеплод следует ложить первым. Он пропитается рыбными соками, майонезом и не будет сухим.

Слои по порядку в рецепт салата Мимоза с консервой

Некоторые хозяйки, берясь за приготовление блюда, жалуются на его сухость. Это происходит, если неправильно собрать, нарушив порядок слоев. Предлагаю узнать как сделать настоящий шедевр, который порадует даже самого капризного гурмана.

Ингредиенты:

• картофель отварной — 2 клубня;
• майонез — по вкусу;
• сайра, шпроты — 1 банка;
• лук — 1 головка;
• отварная морковь — 2 средних;
• яйцо вареное — 4 шт.;
• зелень.

Как готовить:

На блюдо ставят высокое кулинарное кольцо или разъемную форму без дна. Слоями укладываю тертый картофель.

Далее, следует размятая рыбные консервы.

Следом мелкопорубленный лук.

Затем трут на крупной терке морковь.

Трут также белки. Каждый смазывают майонезом.

В конце на мелкой терке трут желтки.

Аккуратно снимают форму и подают.

Для украшения можно использовать веточки укропа, петрушки. Их раскладывают по кругу. Интересно будут выглядеть и другие композиции.

Оригинальный рецепт слоенного салата со сливочным маслом и сыром

Это самая настоящая “Мимоза”. Именно ее чаще всего можно было встретить на праздничных столах большинства советских граждан. Для него искали самые лучшие продукты, чтобы удивить гостей и побаловать домочадцев.

Ингредиенты:

• сардины — 1 банка;
• сливочное масло — 150 г;
• яйца — 6 шт.;
• отварная морковь — 3 средних;
• домашний майонез — 400 г;
• твердый сыр — 200 г;
• лук — 2 головки;
• соль, сахар — по 1 ч. л.

Как готовить:

Лук мелко режут. Складывают в миску, заливают крутым кипятком, добавив сахар и соль. Маринуют около четверти часа. Затем отбрасывают на дуршлаг, давая жидкости полностью стечь.

В сервировочное блюдо слоями укладывают белки.

Далее, добавляют размятую и смешанную с соком рыбу.

Следом идет лук. Этот слой смазывают майонезом.

Затем трут на крупной терке морковь.

Теперь на очереди сыр. Снова смазывают майонезом.

Повторяют слой моркови.

Далее, трут на мелкой терке сливочное масло, желтки.

В качестве украшения можно использовать чашечки, вырезанные из лука. Внутрь кладут икру, затем расставляют по поверхности салата.

Совет! Чтобы масло было легче натирать, его следует выдержать около часа в морозильной камере.

Салат Мимоза с рисом и сыром

Оригинальный вариант любимого блюда. Крупа делает его таким же сытным, как с картофелем. Но в отличие от корнеплода, рис не утяжеляет салат.

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.;
• отварной рис — 300 г;
• консервы рыбные — 250 г;
• сыр — 200 г;
• сливочное масло — 150 г;
• майонез — 250 г;
• лук — 1 головка;
• соль, сахар — по 1 ч. л/;
• уксус (яблочный) — 3 ст. л/;
• огурцы — для украшения.

Как готовить:

Мелкопорубленный лук заливаю крутым кипятком. Добавляют сахар, соль, уксус. Тщательно перемешивают, оставляют на четверть часа.

Рыбу тщательно разминают вилкой до образования однородной массы. Чтобы она не была сухой, можно добавить жидкость из банки. Отделяют белки от желтков, затем оба продукта натирают на терке.

На блюдо выкладывают рис.

Далее, слоями идет рыба и лук.

Следом кладут белки.

Далее добавляют сливочное масло.

Натирают на мелкой терке сыр.

И последний завершающий слой — желтки.

Все слои, кроме сливочного масла, смазывают майонезом. Салату придают форму горки. Огурец нарезают тонкими полукольцами и свободно выкладывают по поверхности.

Блюдо можно смело подавать к праздничному столу.

Простой рецепт Мимозы с тунцом

Консервы с этой рыбой выделяются ярким вкусом, ароматом. Им же насыщается салат, что и объясняет то, что рецепт с этим продуктом чаще всего интересует хозяек. Он один из самых любимых и в моей семье.

Ингредиенты:

• консервы — 250 г;
• яйцо — 5 шт.;
• морковь — 2 средних;
• картофель — 3 крупных клубня;
• сыр — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• майонез, зелень — по вкусу.

Как готовить:

Отварные яйца, овощи, а также сыр натирают на терке. Рыбу разминают вилкой. Лук нарезают мелко и маринуют в горячей воде.

На блюдо устанавливают разъемную форму. Первым слоем укладывают картофель.

Затем рыбу и лук.

Далее, следует сыр.

Затем добавляют морковь. Разравнивают и смазывают майонезом.

Далее идет белок. Каждый смазывают майонезом.

Притрушивают желтком.

Ставят в холодильник. Подают через 3 часа.

Совет! Сладости, пикантности блюду придаст красный лук. Его можно замариновать в вине или коньяке.

Пошаговый рецепт салата Мимозы с консервой, рисом и яйцом

Этот вариант очень любим в моей семье. Блюдо получается очень сытным, насыщенным, но легким. Рис обеспечивает надежное основание, помогает сохранять форму.

Ингредиенты:

• рыбная консерва — 200 г;
• рис отварной — 150 г;
• яйца — 4 шт.;
• морковь — 2 средних;
• лук — 1 головка;
• майонез — 200 г;
• зеленый лук — 1 пучок;
• зелень — по вкусу.

Как готовить:

На дно тарелки укладывают слой риса. Тыльной стороной ложки разравнивают поверхность.

Далее размятая вилкой рыба и лук (зеленый и репчатый).

Следом идет морковь, тертая на крупной терке. Каждый промазывают майонезом.

Тертый белок смешивают с соусом. Массой покрывают весь салат.

Посыпают верхнюю часть желтком, а боковинки — мелкопорубленным зеленым луком. Перед подачей блюдо выдерживают в холодильнике.

Совет! Лук можно не мариновать, если больше нравится натуральный вкус, горчинка овоща.

И еще один очень красиво украшенный салат в этой видео. Вам точно понравится.

Салат «Мимоза»: 8 рецептов салата «Мимоза: рецепт классический, с сыром, рисом, др. Тонкости приготовления салата мимоза

Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и яйцами всегда ассоциируется с весной и праздником 8 марта, хотя и готовится в основном в холодное время года.

Стоит только услышать: «салат мимоза», как тут же представляется семейный обед в праздничной обстановке, счастливые лица близких, и, конечно же, любимый с детства и такой родной салат, давно ставший классикой, наряду с Оливье и «шубой».

Между прочим, слоеный салат мимоза появился относительно недавно, в 70-х, когда особого изобилия продуктов не было, в составе салата — самые обычные ингредиенты, найти которые можно всегда. Несмотря на это, неизвестному автору рецепта удалось создать настоящий кулинарный бестселлер, который актуален сегодня так же, как и 40 лет назад.

Сразу замечу: чтобы приготовить Мимозу — слоеный рыбный салат с яйцами, —заслуживающую высшей оценки, нужно соблюдать несколько правил. Правила не сложны, но они есть. Скорее, даже не правила, а тонкости.

ЧТО ЗДЕСЬ ЕСТЬ:

Классический рецепт «Мимозы»
Рецепт салата «Мимоза» с сыром
Салат «Мимоза» с рисом
«Мимоза» с консервами
Слоеный салат «Мимоза» с яблоком
Салат «Мимоза» с семгой
Рецепт салата «Мимоза» с крабовыми палочками
Салат «Мимоза» без картошки
Салат «Мимоза» с печенью трески

Самые главные секреты и тонкости салата «Мимоза»

Пожалуй, самое важное,- это выбрать хороший майонез. Покупать нужно продукт высокой жирности, густой и обязательно проверенного производителя, желательно, содержащий поменьше красителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Некоторые хозяйки используют маложирный майонез, думая, что так они сделают салат более легким. Но, как показываем практика, уж лучше взять пожирнее, но положить его поменьше, на вкусе это не отразится, а вот если наоборот — менее жирный, зато много… В слоеных салатах, и Мимоза не исключение, каждый слой должен сохранять свой собственный вкус, избыток же майонеза может «смазать» все вкусовые ощущения и тогда, как бы старательно ни готовился салат, результат будет, мягко говоря, не очень.

О ЯЙЦАХ

Не менее важно правильно отварить яйца, если их передержать в кипятке, желток получит зеленоватый оттенок, а это нежелательно, ведь он нам нужен для финальной стадии — украшения салата. Так что яйца варим не более 10 минут. Кстати, вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, но их нужно побольше.

О КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РЫБЕ

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов (рыба должна быть морская — скумбрия, горбуша, семга, сайра или ставрида), заводов-изготовителей много, и наших, и импортных. Если у вас уже сложились определенные предпочтения, покупайте опробованную продукцию (у меня есть пара избранных производителей консервов). Любителям диет можно порекомендовать консервированного тунца, в нем очень мало калорий, но, правда, вкус на любителя.

И ЕЩЕ…

Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст будет большим (например, яйца комнатной t и консерва из холодильника), слои не получатся красиво.

В последнее время выбор продуктов в магазинах просто огромен, в связи с чем появилось множество рецептов салата Мимоза, в которые включены компоненты, не упоминающиеся в оригинальной рецептуре. Я постаралась собрать самые популярные варианты, определенно заслуживающие внимания.

Салат мимоза по классическому рецепту

Ингредиенты для рецепта:
картофель отварной 3-4шт среднего размера
морковь отварная 3шт
лук салатный белый или красный 1шт
яйца вкрутую 4шт
консервы рыбные 1шт (200гр)
майонез
зелень для украшения

Как приготовить классическую «Мимозу»

Возьмем салатник подходящего размера. Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно воспользоваться цилиндрической кулинарной формой без дна или вырезать такую из ненужной пластиковой бутылки большого объема.
Картофель и морковь натрем отдельно на мелкую терку, на крупную, конечно, быстрее и проще, но получается не так нежно.

Многие в качестве первого слоя используют рыбу, по-моему, это не лучшее решение, постояв, она может стечь и салат начнет «плавать». Первым у нас будет картофель, возьмем половину от общего количества и равномерно распределим по дну посуды, стараясь не слишком его уплотнять. Промажем тонким слоем майонеза, не усердствуя.

Из рыбной консервы (обычно я беру сайру) старательно выберем кости и разомнем ее вилкой на отдельной тарелочке, предварительно слив масло в отдельную емкость. Выложим рыбную массу поверх картофеля. Опять же, смажем майонезом.

Подошел черед салатного лука. Нарежем его очень мелко и выложим следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке — полезно все, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только, нарезав, его нужно ошпарить кипятком. Так уберется лишняя острота и ненужная горечь.

Для сочности прольем на этом этапе Мимозу ложечкой масла из рыбных консервов. Промажем майонезом.
Оставшийся тертый отварной картофель будет следующим слоем, его, как и предыдущие, мажем майонезом.
Далее идет морковь, стандартно поверх нее майонез.
Финальный слой — измельченные яичные белки. Их также мажем майонезом. Салат Мимоза практически готов, дело лишь за красивой подачей.

Вариантов украшения много, все зависит от фантазии. Обычно используют измельченный желток, посыпая им верхушку блюда, края же часто оформляют мелко рубленной зеленью. Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в форме веточки мимозы и желтые цветочки из желтков на ней. Отличный вариант — подать Мимозу на листьях зеленого салата.
Закончив оформление, поместим салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.
В общем — проявите изобретательность и гости ахнут от восторга!

Салат мимоза с сыром

Хороший рецепт, возможно, многим понравится даже больше, чем классический из-за новых вкусовых оттенков.

Ингредиенты для рецепта:

картофель вареный 3 или 4шт среднего размера
морковь вареная 2шт
яйца сваренные вкрутую 3шт
сыр твердый 150гр (можно заменить на аналогичное количество плавленого сыра)
рыбные консервы 200гр
лук салатный
майонез
укроп, петрушка

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Отваренные заранее картофель и морковь почистим и натрем с помощью мелкой терки в разные тарелки.
Яйца очистим от скорлупы, желток отделим от белков и тоже натрем отдельно на мелкую терку.
Салатный лук нарежем мелкими кусочками.
Сыр тоже натрем на мелкую терку.
Из консервы сольем масло, достанем видимые кости и разомнем ее вилкой.
Распределим картофель на две равных половины.

В подходящем, желательно стеклянном (чтобы были видны все слои), салатнике, начинаем собирать наш салат. Составляющие выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого укладываем новый. Очередность следующая: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток.

Заключительный слой майонезом не мажем. Это, по сути, лицо нашего салата.
Дополнительно в качестве украшения выложим сверху веточку свежего укропа. Можно также скомбинировать несколько видов зелени или, например, обложить блюдо листьями зеленого салата.
Подавать, предварительно выдержав в холодильнике хотя бы пару часов.

Салат мимоза с рисом

Вместо картофеля в данном салате используется рис. Очень неплохо, попробуйте!

Ингредиенты для рецепта:
отварной рис 1/2 стакана
вареная морковь 3шт
яйца вареные 3-4шт
рыба консервированная сайра или скумбрия 1 шт (200гр)
лук салатный 1шт
майонез провансаль
зелень для украшения

Подготовим продукты: морковь натрем на мелкую терку, яйца очистим и разрежем пополам. Салатный лук нарежем помельче. Разделим белки и желтки и отдельно измельчим с помощью мелкой терки, из консервы достанем рыбу и разомнем ее вилочкой, удалив перед этим остатки костей, в салате они абсолютно не нужны.

Выберем посуду и приступим непосредственно к приготовлению. Все составляющие идут послойно, причем каждый слой мажется майонезом. Первым слоем равномерно распределяем рис, потом рыбная масса, следом лук, опять рис, морковь, яйцо (белок) и последним будет слой тертого желтка. Он выступает в качестве украшения, его покрывать майонезом не нужно.

Остается лишь украсить салат. Для этого используем зелень и фантазию.
Двух — трех часов в холодильнике вполне достаточно для того, чтобы приготовленный салат, пропитавшись, обрел свой настоящий вкус. Вот теперь можно подавать к столу!

Салат мимоза с консервами

Ингредиенты для рецепта:
картофель 300гр
морковь 200гр
лук 100-150гр
рыбные консервы 200гр
яйца 3-4шт
майонез
зелень по желанию

До готовности отварим морковь и картофель. Когда остынут, очистим и натрем на мелкую терку.
Отдельно варим вкрутую яйца. Опустим их в холодную воду и поставим на огонь, так они не лопнут при варке. После остывания снимем с яиц скорлупу. Разрежем их и отделим желтки от белков.
Из рыбных консервов, замечу, взять можно любую морскую рыбу (какая больше нравится), сольем масло. Рыбу разомнем на отдельной тарелочке вилкой, если есть необходимость, уберем крупные кусочки костей.

Лук мелко нарежем и зальем кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь и лишнюю остроту. Сольем кипяток и промоем лук холодной водой. Если есть сладкий салатный лук, его кипятком обдавать не нужно.
Дно салатника выложим слоем рыбных консервов и смажем майонезом.
Сверху выложим натертые яичные белки, промазываем майонезом.
Следующий слой — морковь и майонез.

Теперь пойдет лук, его также смазываем майонезом.
Далее картофель и, опять же, майонез.
Финальный слой — тертый яичный желток, его ничем не мажем.
Украшаем салат зеленью по желанию.
Перед тем, как подавать к столу, пару-тройку часов выдерживаем салат в холодильнике.
Приятного аппетита!

Салат мимоза с яблоком

Отличный салат с легкой кислинкой, которую придает яблоко. Хорошо подходит сорт Семеренко.

Ингредиенты:
консервы из рыбы (сайра или скумбрия, можно тунец, семга, горбуша) 200гр
морковь 200гр
лук салатный или обычный 1шт среднего размера
яйца 3-4шт
сыр твердый 180-200гр
яблоко крепкое, сочное 1шт
майонез

Начнем с того, что подготовим продукты: яйца и морковь сварим и очистим, когда остынут. Из консервы сольем масло, при необходимости уберем видимые косточки, рыбу разомнем до состояния однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки по отдельности мелко натрем на терку.

Лук нарежем маленькими кусочками и, чтобы убрать горечь, ошпарим кипящей водой. Если есть салатный лук, его обдавать кипятком не требуется.
Сыр тоже трем на терку помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как будем закладывать в салат, чтобы не потемнело.
Начинаем сборку салата в подходящей посуде. Выкладываем продукты слоями и промазываем майонезом каждый слой, кроме последнего.

Очередность слоев: рыба, лук, белок, тертый сыр, яблоко, морковь, тертый желток.
Дадим настояться (лучше оставить на ночь) и подаем, украсив зеленью.

Салат мимоза с крабовыми палочками

Приятный вкус и низкая калорийность при невысокой стоимости делают крабовые палочки довольно интересным продуктом, неплохо они подходят и для салатов. Давайте попробуем мимозу с крабовыми палочками!

Ингредиенты для рецепта:

картофель 3шт
сыр твердый 150гр
крабовые палочки охлажденные 200гр
яблоко (сорт Семеренко) 1шт
лук 1шт
масло сливочное замороженное 100гр
яйца 4шт
майонез

Как приготовить
Для приготовления салата возьмем прозрачную форму и выкладываем компоненты слоями, причем каждый смазываем (кроме сливочного масла) майонезом.
Последовательность укладки: натертый на мелкую терку отваренный картофель, тертые яичные белки, тертый сыр, сливочное масло (предварительно нужно заморозить в морозилке), натертое на терку, нарезанный меленько белый или красный лук (если нет, обычный тоже подойдет, но, нарезав, нужно обдать его кипятком), измельченные крабовые палочки, натертое яблоко и, наконец, мелко измельченный желток, который ничем смазывать не нужно.

Чтобы слои пропитались, нужно выдержать салат в прохладном месте часов 5-6, лучше всего, конечно, оставить на ночь.
Подаем как целое блюдо или отдельными порциями. Можно украсить по желанию.

Салат мимоза с семгой

Суть рецепта в том, что рыба берется не консервированная, а вареная, к тому же в составе нет картофеля. Приступим?

Ингредиенты для рецепта:
филе семги 200гр
яйцо куриное 4шт
морковь 150гр
сыр 150гр
майонез
лук зеленый 1пучок
зелень для оформления

Рецепт мимозы с семгой

Сначала сварим семгу в небольшом объеме подсоленной воды.
Отварим также морковь и яйца. Когда остынут, морковь почистим и измельчим с помощью мелкой терки, из яиц достанем желтки и тоже натрем на терку отдельно от белков.
Аналогично измельчим сыр.
Рыбное филе разомнем с помощью вилки, удалив при этом попадающиеся косточки.
Нарежем зеленый лук.

В подходящей по размеру посуде начинаем сборку салата, выкладывая его компоненты слоями. Промазываем все слои майонезом.
Продукты чередуются в такой последовательности: яичные белки, рыба, морковь, лук зеленый, сыр, желток.

Последний слой майонезом не мажем, а украшаем зеленью, например, укропом.
После нескольких часов «отдыха» в холодильнике салат можно подавать к столу.

Угощайтесь!

Салат мимоза без картошки

Картофель — важный компонент во многих салатах, но можно обойтись и без него, как в этом рецепте.

Ингредиенты для рецепта:
яйца вареные 4шт
сыр твердый 150гр
рыба (консервы) 200гр
масло 100гр
сладкий салатный лук 1шт
майонез

Как приготовить салат «Мимоза» без картошки

Салат готовим в прозрачном салатнике, но, если такого нет, сойдет любая подходящая посуда.
Начнем с того, что первым слоем выложим яичные белки, измельченные на терку. Смазываем майонезом.
Второй слой — тертый сыр и майонез.

Третьим слоем уложим рыбу, которую предварительно разомнем вилкой и, если попадутся, достанем крупные фрагменты косточек. Поверх нее майонез.
Далее выкладываем сливочное масло, крупно натертое на терку (для удобства его лучше выдержать в морозилке). Здесь можно обойтись без майонеза.
Потом следуют: измельченный лук, майонез, остаток рыбы, опять майонез и, наконец, в завершение — тертые желтки.

Вкус салата станет гораздо лучше, если перед подачей несколько часов подержать его в холодильнике.

Салат мимоза с печенью трески

Печень трески — ценный диетический продукт, отлично заменит в салате консервированную рыбу.

Ингредиенты для рецепта:
печень трески (консервы) 200гр
картофель вареный 3шт
морковь вареная 2шт
сыр 100гр
яйца вареные 3шт
лук 1шт
майонез
зелень для украшения

Предварительно отваренный картофель очищаем и измельчаем на терке, выкладываем в салатник или другое подходящее блюдо. Равномерно распределяем его и наносим сверху тонкий слой майонеза.
Кусочки печени трески разминаем вилкой на отдельной тарелке, она пойдет следующей. По желанию можно немножко приправить молотым черным перцем.
Далее — измельченный лук, смазываем его майонезом.

Подошла очередь морковки. Очищаем и измельчаем ее с помощью мелкой терки. Выкладываем очередную прослойку, не забывая смазать майонезом.
Равномерным слоем распределяем яичные белки, измельченные на мелкой терке и также смазываем майонезом.

Следующим будет слой из тертого сыра, его тоже мажем майонезом.
Посыпаем салат измельченными желтками и украшаем с помощью свежей зелени.
На 6 часов отправляем в холодильник набраться вкуса и можно подавать!

Как видите, вариантов довольно много. Надеюсь, среди них есть тот, который станет вашим любимым!

Фантазия на тему салата «Мимоза» со свеклой, огурцом и красной икрой.

Смотрите также

• 
  Салат из капусты со свеклой быстрого приготовления
• 
  Наполеон слоеный торт рецепт с заварным кремом самый вкусный
• 
  Компот виноград яблоко
• 
  Фруктовый торт с желатином
• 
  Рецепт приготовления хлеба в хлебопечке
• 
  Салат с перцем болгарским запеченным
• 
  Посолить арбузы в банке быстрый рецепт
• 
  Как сделать сироп из черноплодной рябины на зиму
• 
  Суп с груздями рецепт
• 
  Огурчики под водочку салат на зиму
• 
  Блюдо грузинское сациви