Морковь чеснок сыр

Салат морковь сыр чеснок майонез: изумительная простота

Один из довольно простых и вместе с тем вкусных и ароматных закусок – салат с морковью, сыром и чесноком. Когда нет времени на приготовление ужина, а удивить себя или гостей хочется, на помощь приходят рецепты быстрых блюд из доступных ингредиентов.

Полезно и вкусно

Морковь очень полезна для здоровья, поскольку содержит большое количество каротина и положительно влияет на кожу лица и зрение.
Сыр придает пикантность блюду, а чеснок – остроту.
Чеснок особенно полезен при простуде!

Однако будьте осторожны с подачей салата с чесноком. Не ешьте его в обед или во время других приемов пищи, после которых планируется контактировать с другими людьми. Он обладает ярко выраженным запахом.

Морковную закуску с сыром и чесноком рекомендуется подавать в качестве холодного блюда в сочетании с черным хлебом.

Классический рецепт

Основные ингредиенты:

сыр – 200 г;
морковь – 350 г;
чеснок – 1 зуб.;
майонез – по вкусу.

Объем блюда на 7персон:

Содержание килокалорий в салате в целом: 1788 килокалорий.
Время, которое затрачивается на подготовку закуски, 15-20 мин.
Энергетическая емкость в 100 г — 254 ккал.

Ответственно отнеситесь к выбору ингредиентов. Морковь выбирайте сочную. Сыр, чеснок и майонез должны быть свежими. Если морковь недостаточно сочная, ситуацию исправит немного больший объем соуса в салате.

Приготовление блюда

Порядок действий достаточно прост:

Тщательно промыть и почистить морковь и чеснок, нарезать ингредиенты, выложить в салатник, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Обязательно поместить готовое блюдо в холодильник на 1-2 часа перед подачей на стол. Нет необходимости добавлять соль, так как соус и сыр содержат достаточное ее количество.
Очищать морковь удобнее с помощью овощечистки, хотя можете обойтись и острым ножом.

Самым вкусным, полезным и натуральным считается майонез, приготовленный своими руками. Попробуйте себя также в создании самого сочного холодного соуса!

В качестве альтернативы майонезу можно добавить сметану или йогурт в зависимости от предпочтений. В этом случае не забудьте добавить соль по вкусу. Возможен вариант заправки в виде йогурта, смешанного с горчицей.

Дополнительные ингредиенты

Несмотря на то, что классическая закуска включает морковь, сыр, чеснок и майонез, рецепты этого салата разнообразны. Дополните его зеленью (петрушка, укроп, лук, кинза), овощами:

огурцы;
редька;
свекла;
томаты.

С традиционными ингредиентами удачно сочетаются крабовые палочки, кукуруза, сухарики. Для большей питательности можно добавить яйца, копченую колбасу или мясо, предпочтительнее куриное.

Эти ингредиенты также нужно измельчить и добавить к основным составляющим. Мясо не обязательно нарезать, его можно разобрать на волокна для лучшего сочетания с другими ингредиентами.

Советы опытных хозяек

В качестве гарнира подают салат из моркови, сыра и чеснока с майонезом, добавив дополнительно орехи, чтобы закуска получилась более питательной. Можно сочетать орехи с куриным мясом и добавлять их в блюдо вместе.

Обязательно попробуйте приготовить этот ароматный салат из моркови, сыра и чеснока, заправленный майонезом, как дополнение к ужину! Его приготовление не займет так много времени, как этого требуют слоеные и многокомпонентные закуски.

А домочадцы оценят по достоинству его сочность и пикантность. Для разнообразия добавляйте к основному составу салата различные ингредиенты, чтобы удивлять гостей и семью каждый день и в праздники!

Салат из моркови с сыром и яйцами

Предлагаю вам приготовить яркий, вкусный салат из сырой моркови с сыром, яйцами и чесноком. Это простое блюдо можно подать к любому гарниру. Морковь в салате используется сырая, а количество чеснока можно регулировать в большую или меньшую сторону. Заправлять такой салатик можно сметаной или майонезом. Я предпочитаю сметану, но можно смешать сметану и майонез пополам.

Ингредиенты

Для приготовления салата из моркови с сыром и яйцами нам понадобится:

крупная морковь - 1 шт.;

яйца варёные - 2 шт.;

сыр твёрдый - 60 г;

петрушка - 3-4 веточки;

чеснок - 3 зубчика;

соль, перец - по вкусу;

сметана (или майонез) - 2 ст. л.

Этапы приготовления

Натереть на средней тёрке очищенную сырую морковь. Яйца также очистить и натереть на тёрке.В салат из сырой моркови и яиц добавить натёртый твёрдый сыр.

Мелко нарезать петрушку и очищенный чеснок, добавить их в салат.

Салат из моркови, сыра, яиц, петрушки и чеснока заправить сметаной (можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны), посолить и поперчить.

Затем салатик перемешать, поместить в салатники и подать к столу. Этот простой салат из моркови с сыром и яйцами, наверняка, понравится многим. Попробуйте!

Приятного аппетита!

Салат из моркови с чесноком и сыром – 7 простых рецептов

Из такого популярного овоща, как морковь, можно приготовить массу простых закусок – стоит только позаботиться о сопутствующих ингредиентах и выбрать для салата свежий упругий корнеплод. Основу салатов составит сама морковь, чеснок и сыр, а использование других продуктов сделает каждый новый салат уникальным.

Салат из моркови с чесноком, сыром и майонезом

Нет ничего проще, чем приготовить салат из моркови с чесноком и сыром, добавив в него майонез или другой соус на основе растительного масла. Сыр для такого салата лучше взять твёрдых сортов – подойдёт голландский, чеддер или пармезан.

Ингредиенты:

морковь свежая – 1 шт.;
сыр твёрдый – 100 гр.;
чеснок – 1 зубчик;
сухарики из бородинского хлеба – горсть;
майонез – 2-3 ст. л.

Приготовление:

Почистить морковь и нашинковать, используя тёрку для корейской моркови.
Выдавить в майонез зубчик чеснока, перемешать.
Натереть сыр и смешать его с морковью и майонезом.
Порезать несколько кусочков хлеба маленькими кубиками, подсушить в духовке.
Насыпать сухарики поверх готового салата и подать на стол.

Чтобы сырая морковь проявила самые свои лучшие витаминные и питательные свойства, в неё необходимо добавлять растительное масло, сметану или майонез.

Салат из свежей моркови с крилем

Этот вариант салата из свежей моркови будет готовиться с растительным маслом, ароматизированным чесноком. Изюминкой рецепта станут антарктические креветки криль, приготовленные на том же ароматном масле.

Ингредиенты:

морковь свежая – 1 шт.;
адыгейский сыр – 100 гр.;
криль – 200 гр.;
чеснок – 1 зубчик;
кунжутное семя – 1 ст. л.;
растительное масло – 2 ст. л.;
сок лимона – 1 ч. л.;
соль.

Приготовление:

Очистить и натереть морковь тонкой соломкой. Чуть присолить и немного помять руками.
Разогреть на сковороде масло и положить в него порезанный кусочками чеснок. Как только он подрумянится – выбросить.
Положить в масло очищенные креветки, и обжарить в течение 2 мин. (если креветки варёно-мороженные, достаточно слегка прогреть их в масле).
Положить креветки в морковь вместе с маслом.
Подрумянить кунжутное семя и чуть-чуть потолочь его в ступке. Положить в салат.
Добавить раскрошенный сыр, выжать немного сока лимона и хорошо перемешать все ингредиенты.

От способа шинковки моркови зависит не только внешний вид салата, но и его сочность. Если необходимо, чтобы морковь была сочнее – стоит натереть её на стандартной тёрке. Корейская шинковка позволит сохранить её более целостной и не даст ощущения «каши» в салате.

Морковный салат с чесноком и плавленым сыром

Морковь с чесноком и плавленым сыром многие десятилетия является стандартной закуской на русском столе. Стоит немного видоизменить подачу, и получится новое блюдо.

Ингредиенты:

морковь свежая – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
укроп – несколько веточек;
плавленый сырок (или сыр в контейнере) – 200 гр.
кукурузный хлеб;
горсть оливок.

Приготовление:

Почистить морковь и натереть её на мелкой тёрке.
Мелко порезать укроп, выдавить чеснок через пресс.
Хорошо перемешать плавленый сыр (или потереть на тёрке сырок) с зеленью, чесноком и морковью.
Порезать хлеб на ломтики и сделать тосты.
Подать горячие тосты с морковно-чесночной пастой, положив сверху половинки оливок без косточек.

Веганский салат с изюмом и орехами

Этот оригинальный рецепт салата из моркови с сыром, изюмом и орехами представляет собой вариант веганской кухни или может быть подан в пост. Как вариант сыра в рецептуре присутствует продукт тофу.

Ингредиенты:

морковь свежая – 1 шт.;
изюм – 3 ст. л.;
орехи грецкие – 3 ст. л.;
сыр тофу – 200 гр.;
чеснок – 1 зубчик;
растительное масло – 2 ст. л.;
мёд – 1 ст. л.;
зелень петрушки – несколько веточек;
соль, сахар, лимонный сок.

Приготовление:

Почистить морковь и натереть её соломкой.
Добавить соль, сахар, выжать немного лимонного сока и слегка перемешать.
Порезать кубиками тофу, листочки петрушки порубить ножом.
Изюм и орехи измельчить, добавить немного мёда для связывания.
Разогреть на сковороде масло, ароматизировать его чесноком (чеснок выбросить).
Обжарить сыр в течение 3-4 мин.
Обвалять кубики тофу в ореховой смеси, положить к моркови.
Добавить петрушку, осторожно перемешать салат.

Салаты с использованием тофу необходимо съедать сразу, поэтому готовится это блюдо в расчёте на один раз.

Салат из моркови с чесноком, сыром и яйцом

Чтобы блюдо получилось оригинальным и годилось для праздничного застолья, нужно применить немного фантазии. В этом рецепте салата из моркови с чесноком, сыром и яйцом компоненты будут исполнять роль холодной закуски.

Ингредиенты:

морковь свежая – половинка;
сыр твёрдый – 50 гр.;
чеснок – 1 зубчик;
яйца – 4 шт.;
зелень петрушки – 2 веточки;
кедровые орехи- 1 ст. л.;
майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

Почистить морковь и мелко натереть, как и сыр.
Листочки петрушки измельчить ножом, орешки подрумянить на сухой сковороде и тоже измельчить.
Отварить вкрутую яйца, аккуратно разрезать вдоль, чтобы получились чашечки.
Смешать морковь, желтки, орехи, зелень и сыр и заправить майонезом с выдавленной долькой чеснока.
Ложечкой выложить смесь в половинки яиц и подать на листьях фриллиса или обычного листового салата.

Майонез можно купить в магазине, но лучше приготовить его самостоятельно, используя, как основу, растительное масло и сок лимона. После в него добавляют соль, сахар, горчицу, сметану или кефир и другие ингредиенты на своё усмотрение.

Рецепт с добавлением колбасы

Салат из сырой моркови, сыра, чеснока и колбасы – простой и вкусный. Его особенностью является способ подачи – салат выкладывается в съедобные тарталетки любого размера. Чем миниатюрнее «тарелочки», тем пикантнее они смотрятся.

Ингредиенты:

морковь свежая – половинка;
сыр твёрдый – 50 гр.;
грецкие орехи – 1 ст. л.;
чеснок – 1 зубчик;
зелень молодого сельдерея – 2 веточки;
колбаса копчёная – 50 гр.;
майонез – 3 ст. л.;
тарталетки – несколько штук.

Приготовление:

Почистить морковь и нашинковать её соломкой, после порубив на более короткие отрезки.
Сыр натереть на тёрке, чеснок выдавить в майонез.
Зелень сельдерея и орехи измельчить, колбасу порезать мелкой соломкой.
Смешать компоненты салата с майонезом и выложить массу в тарталетки.

Чтобы тарталетки не промокли от выделившегося сока, салатную массу выкладывают в них непосредственно перед сервировкой стола. Также можно выстелить внутренность «тарелочек» ситовым салатом и тем самым предотвратить их раскисание.

Слоеный салат с добавлением свёклы и чернослива

Этот вариант салата с морковью, чесноком и сыром будет выкладываться слоями. В рецептуре есть и другие ингредиенты – свёкла, чернослив, грибы и отварные яйца. Салат по желанию заправляется майонезом, домашним йогуртом или сметаной.

Ингредиенты:

морковь свежая – 1 шт.;
свёкла отварная – 1 шт.;
сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
чеснок – 1 зубчик;
чернослив – 1—гр.;
яйца варёные – 4 шт.;
шампиньоны свежие – 4 крупных;
лук репчатый – 1/3 шт.;
майонез для прослойки.

Приготовление:

Почистить морковь и нашинковать тонкой соломкой.
Отварить свёклу, остудить, почистить и натереть на тёрке.
Отдельно потереть сыр и яйца.
Чернослив распарить и мелко порезать.
Шампиньоны измельчить и обжаривать с луком на сливочном масле, пока не испарится влага.
Выложить салат слоями на свой вкус, промазывая каждый майонезом.

Морковь в салатах можно использовать как в сыром, так и в варёном виде – исследования показали, что её полезные свойства не становятся меньше после термообработки. Однако сырой овощ обладает меньшей калорийностью и незаменим в диетах для снижения веса.

Салат из моркови и сыра с чесноком

Чтобы разнообразить ежедневное меню вкусным и полезным блюдом, предлагаем приготовить салат из моркови и сыра с чесноком. Порадуйте домочадцев необычным сочетанием знакомых продуктов.

Легкий салат из моркови: ингредиенты

Сырный салат из моркови с чесноком — вкусное и нежное сочетание, сбалансированное приятной остринкой. Такое простое и сытное блюдо дополнит семейный ужин и праздничное застолье.

К тому же легкий салат из моркови неприхотлив по части ингредиентов: они есть в холодильнике в любое время года.

Для приготовления салата возьмите:

2 морковки среднего размера;
200 г твердого сыра;
1–2 зубчика чеснока.

Читайте также: Салаты с майонезом на скорую руку

Морковь для салата должна быть свежая и сочная. Твердый сыр по желанию можно заменить на плавленый, — текстура салата будет мягче.

Если вы любитель острых блюд, возьмите 3–4 зубчика чеснока, так морковный салат получится пикантнее.

Самые простые салаты готовятся с майонезом. Если вы хотите сделать блюдо более полезным, приготовьте заправку самостоятельно.

Для заправки нужны такие ингредиенты:

1 яйцо;
3 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. горчицы;
1 ч. л. лимонного сока;
соль и перец по вкусу.

Простой салат из моркови и сыра с чесноком: как приготовить

Вкусный простой салат из моркови готовится в несколько шагов:

Взбейте яйцо с растительным маслом до густой консистенции.
Добавьте к заправке горчицу, лимонный сок, посолите и поперчите. Полученную смесь тщательно взбейте.
Теперь, когда готова заправка, приступим к салату. Натрите морковь и сыр на крупную терку, затем пропустите чеснок через пресс.
Возьмите глубокую тарелку и смешайте в ней морковь с сыром и чесноком. Добавьте заправку к салату и перемешайте до однородности.
По вкусу посолите, поперчите и дайте настояться 15 минут.

Экспериментируйте и добавляйте к блюду новые ингредиенты: грецкие орехи и изюм украсят внешний вид и добавят интересные оттенки вкусу салата.

Читайте также: Зимние салаты из свеклы и моркови

Рецепт Морковь с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковь с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102 %, бэта-каротином - 103,8 %, витамином E - 44,3 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 24,1 %, кремнием - 35,9 %, фосфором - 35,2 %, хлором - 31,6 %, молибденом - 12,6 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат морковь-чеснок-сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь-чеснок-сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.7 кКал	1684 кКал	11.3%	5.9%	883 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	2.6%	2054 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	15.7%	333 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.4%	3776 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.9%	1333 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.3%	4059 г
Зола	0.646 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1254.7 мкг	900 мкг	139.4%	73.1%	72 г
бета Каротин	7.528 мг	5 мг	150.6%	79%	66 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин В4, холин	5.81 мг	500 мг	1.2%	0.6%	8606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	1.8%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	5.684 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7037 г
Витамин C, аскорбиновая	3.26 мг	90 мг	3.6%	1.9%	2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5882 г
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	13298 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	3.6%	1446 г
Витамин РР, НЭ	0.7252 мг	20 мг	3.6%	1.9%	2758 г
Ниацин	0.642 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.73 мг	2500 мг	5.1%	2.7%	1942 г
Кальций, Ca	19.2 мг	1000 мг	1.9%	1%	5208 г
Магний, Mg	24.22 мг	400 мг	6.1%	3.2%	1652 г
Натрий, Na	13.39 мг	1300 мг	1%	0.5%	9709 г
Сера, S	0.8 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Фосфор, Ph	35.8 мг	800 мг	4.5%	2.4%	2235 г
Хлор, Cl	0.38 мг	2300 мг			605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.6 мкг	~
Железо, Fe	0.458 мг	18 мг	2.5%	1.3%	3930 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	8850 г
Литий, Li	3.764 мкг	~
Марганец, Mn	0.0102 мг	2 мг	0.5%	0.3%	19608 г
Медь, Cu	1.63 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	61350 г
Селен, Se	0.241 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	22822 г
Цинк, Zn	0.0128 мг	12 мг	0.1%	0.1%	93750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.568 г	~
Сахароза	2.196 г	~
Фруктоза	0.627 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.373 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%

Энергетическая ценность Салат морковь-чеснок-сыр составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 кКал	1684 кКал	8.6%	6%	1169 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	6%	1152 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9%	778 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	4.4%	1587 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.3%	833 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	2.7%	2583 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2000 мкг	900 мкг	222.2%	154.3%	45 г
бета Каротин	12 мг	5 мг	240%	166.7%	42 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.7%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	3.6%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	4.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1.6%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	3.9%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	7.6%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.1 мг	20 мг	5.5%	3.8%	1818 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	5.6%	1250 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	1.9%	3704 г
Магний, Mg	38 мг	400 мг	9.5%	6.6%	1053 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	1.1%	6190 г
Фосфор, Ph	55 мг	800 мг	6.9%	4.8%	1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	2.7%	2571 г
Литий, Li	6 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	3.5 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Салат Морковь+Чеснок+Сыр+Мазик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.7 кКал	1684 кКал	11.9%	6%	843 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.5%	916 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	14.7%	341 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1%	5341 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.4%	3714 г
Зола	2.0217 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1260 мкг	900 мкг	140%	70.1%	71 г
Ретинол	0.208 мг	~
бета Каротин	6.449 мг	5 мг	129%	64.6%	78 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.2%	1184 г
Витамин В4, холин	1.87 мг	500 мг	0.4%	0.2%	26738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.4%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.7%	1869 г
Витамин В9, фолаты	10.203 мкг	400 мкг	2.6%	1.3%	3920 г
Витамин В12, кобаламин	0.406 мкг	3 мкг	13.5%	6.8%	739 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	3.4%	1500 г
Витамин D, кальциферол	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.272 мг	15 мг	28.5%	14.3%	351 г
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15974 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	2.9%	1739 г
Витамин РР, НЭ	2.5568 мг	20 мг	12.8%	6.4%	782 г
Ниацин	0.597 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.49 мг	2500 мг	5.3%	2.7%	1887 г
Кальций, Ca	279.26 мг	1000 мг	27.9%	14%	358 г
Магний, Mg	36.01 мг	400 мг	9%	4.5%	1111 г
Натрий, Na	323.59 мг	1300 мг	24.9%	12.5%	402 г
Сера, S	74.2 мг	1000 мг	7.4%	3.7%	1348 г
Фосфор, Ph	206.8 мг	800 мг	25.9%	13%	387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.5 мкг	~
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	2.1%	2378 г
Литий, Li	3.13 мкг	~
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6897 г
Медь, Cu	26.09 мкг	1000 мкг	2.6%	1.3%	3833 г
Селен, Se	0.052 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	105769 г
Цинк, Zn	1.3043 мг	12 мг	10.9%	5.5%	920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.3043 г	~
Сахароза	1.8261 г	~
Фруктоза	0.5217 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.1976 г	~
Аргинин*	0.2968 г	~
Валин	0.4775 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.3371 г	~
Лейцин	0.7099 г	~
Лизин	0.5445 г	~
Метионин	0.1554 г	~
Метионин + Цистеин	0.2481 г	~
Треонин	0.3094 г	~
Триптофан	0.2071 г	~
Фенилаланин	0.4191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.8812 г	~
Заменимые аминокислоты	4.5843 г	~
Аланин	0.2279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.5806 г	~
Глицин	0.1456 г	~
Глутаминовая кислота	1.3429 г	~
Пролин	0.833 г	~
Серин	0.3737 г	~
Тирозин	0.4616 г	~
Цистеин	0.0932 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.9565 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.0551 г	~
10:0 Каприновая	0.1681 г	~
12:0 Лауриновая	0.2232 г	~
14:0 Миристиновая	0.7839 г	~
15:0 Пентадекановая	0.113 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.1467 г	~
17:0 Маргариновая	0.0551 г	~
18:0 Стеариновая	0.9494 г	~
20:0 Арахиновая	0.0261 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.1113 г	min 16.8 г	24.5%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.113 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.1786 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.8119 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.4004 г	от 11.2 до 20.6 г	48.2%	24.1%
18:2 Линолевая	5.3965 г	~
18:3 Линоленовая	0.0013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.2%

Рецепт Салат из моркови (Морковь, сыр, чеснок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови (Морковь, сыр, чеснок)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.8 кКал	1684 кКал	5.2%	6%	1940 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.6%	2054 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.9%	1302 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.3%	2671 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.5%	1000 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.8%	3015 г
Зола	0.98 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1580.3 мкг	900 мкг	175.6%	202.3%	57 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.066 мкг	~
бета Каротин	9.48 мг	5 мг	189.6%	218.4%	53 г
бета Криптоксантин	1.776 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.9%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.8%	3000 г
Витамин В4, холин	8.42 мг	500 мг	1.7%	2%	5938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	5.4%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	7.4%	1563 г
Витамин В9, фолаты	7.618 мкг	400 мкг	1.9%	2.2%	5251 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.6%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	5.5%	2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	4%	2830 г
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10549 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	11.6%	992 г
Витамин РР, НЭ	0.9789 мг	20 мг	4.9%	5.6%	2043 г
Ниацин	0.837 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.74 мг	2500 мг	6.8%	7.8%	1473 г
Кальций, Ca	29.34 мг	1000 мг	2.9%	3.3%	3408 г
Кремний, Si	19.838 мг	30 мг	66.1%	76.2%	151 г
Магний, Mg	31.32 мг	400 мг	7.8%	9%	1277 г
Натрий, Na	72.32 мг	1300 мг	5.6%	6.5%	1798 г
Сера, S	7.25 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13793 г
Фосфор, Ph	49.3 мг	800 мг	6.2%	7.1%	1623 г
Хлор, Cl	50.92 мг	2300 мг	2.2%	2.5%	4517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273 мкг	~
Бор, B	159.1 мкг	~
Ванадий, V	78.32 мкг	~
Железо, Fe	0.629 мг	18 мг	3.5%	4%	2862 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	3.3%	3488 г
Кобальт, Co	1.934 мкг	10 мкг	19.3%	22.2%	517 г
Литий, Li	4.855 мкг	~
Марганец, Mn	0.1899 мг	2 мг	9.5%	10.9%	1053 г
Медь, Cu	68.36 мкг	1000 мкг	6.8%	7.8%	1463 г
Молибден, Mo	16.792 мкг	70 мкг	24%	27.6%	417 г
Никель, Ni	5.408 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	0.745 мкг	55 мкг	1.4%	1.6%	7383 г
Стронций, Sr	6.87 мкг	~
Фтор, F	43.74 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	9145 г
Хром, Cr	3.95 мкг	50 мкг	7.9%	9.1%	1266 г
Цинк, Zn	0.3681 мг	12 мг	3.1%	3.6%	3260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.974 г	~
Сахароза	2.763 г	~
Фруктоза	0.789 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.47 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.304 г	min 16.8 г	1.8%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.296 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.684 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	7%
18:2 Линолевая	0.602 г	~
18:3 Линоленовая	0.079 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	17.2%

Энергетическая ценность Салат из моркови (Морковь, сыр, чеснок) составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Салат с морковью, сыром, чесноком с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат с морковью, сыром, чесноком с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,5 %, бэта-каротином - 150 %, витамином B12 - 16 %, витамином E - 14,4 %, кальцием - 18,8 %, кремнием - 53 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 21,9 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 12,1 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.