Овощной салат торт рецепт

Салат Торт - оригинальное, красивое в подаче и очень вкусное блюдо: рецепт с фото и видео

Салат-торт является красиво оформленным блюдом, которое украсит любое меню своим отменным вкусом и оригинальной подачей. Такое блюдо готовят из самых разных компонентов, сочетая различные овощи, морепродукты, заправки и мясо. Выкладывают салат-торт непременно слоями, комбинируя их с различными соусами.

Красивую и четкую форму торту можно придать с помощью круглой или квадратной формы.

Украсить салат можно морепродуктами, карвингом из овощей и фруктов, зеленью.

Очень часто, закусочный салат-торт готовят на подобии их знаменитых сладких сородичей - "Наполеона", "Сюрприза" или "Монастырской избы". В таком случае, часто используют для блюда разнообразные блины, пресные коржи или крекеры.

Такое простое блюдо, как салат-торт, можно легко приготовить в условиях своей домашней кухни. Такая подача салата непременно удивит гостей и порадует восхитительным вкусом такой, на первый взгляд, обычной закуски. Придерживаясь нюансов и секретов приготовление, вы легко освоите простую технику создания этого вкусного и оригинального салата-торта.

Закусочный салат-торт "Монастырская изба"

Эта вкусная и оригинальная закуска очень напоминает по виду известную сладкую выпечку, но приготовлена из обычных крабовых палочек. Такое блюдо хорошо дополнит любой праздник.

Ингредиенты:

• Укроп - пучок
• Сыр твердый - 100 г
• Крабовые палочки - 12 шт.
• Чеснок - 4 зубца
• Майонез - 200 г

Приготовление:

Раскрутить крабовые палочки на полоски. Опустить готовые полосы в кипяток на пару минут.

Смешать натертый сыр вместе с укропом, майонезом и измельченным чесноком.

Наполнить начинкой высушенные крабовые палочки.

Выложить готовые палочки в виде пирамидки, смазывая каждый ярус майонезом.

Готовую "избу" засыпать сыром.

Отправить блюдо настаиваться в холодильник на пару часов.

Легкий торт-салат с томатами

Вкусный, нежный и очень простой закусочный тортик для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Майонез - по вкусу
• Мясистый томат - 2 шт.
• Крабовое мясо - упаковка
• Сыр - 200 г
• Яйца - 5 штук

Приготовление:

Нашинковать томаты и краба кусочками.

Яйца раздельно натереть на белки и желтки.

Сформировать торт, прослаивая все слои майонезом.

Выложить шарами: помидорки, кусочки краба, слой белка, желтки и тертый сыр.

Диетический торт-салат

Нежное, сытное и низкокалорийное блюдо станет хорошим вариантом к ужину или завтраку.

Ингредиенты:

• Яйца - 7 шт.
• Укроп - по вкусу
• Творог - 300 г
• Индюшиная грудинка - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Салатные листья - пучок

Приготовление:

Отделить два белка и смешать с двумя цельными яйцами. Хорошенько взбить и довести до вкуса. Обжарить блины.

Нашинковать вареную грудку. Перетереть творог и добавить к нему немного сметаны и нарезанный укроп.

Для пикантности и более выраженного вкуса можно добавить немного чесночка.

Сформировать торт. Выложить белковый блин и размазать творожную начинку. Выложить на блин кусочки курицы и накрыть салатным листом. Повторять действие до полного завершения блюда.

Торт-салат "Мечта"

Очень вкусное и шикарное блюдо хоршо оттенит вкус основных блюд и овощных закусок.

Ингредиенты:

• Йогурт несладкий - по вкусу
• Грудка куриная - 150 г
• Апельсин - 1 шт.
• Чернослив - 7-10 шт.
• Креветки (мелкие) - 100 г
• Яйца - 1 шт.
• Орехи грецкие - 4 ст. л.

Приготовление:

Орехи превратить в крошку. Вареную курицу и чернослив нарезать на кусочки.

Апельсин отфилировать.

Креветки очистить, а яйца нарезать кубиками.

Выложить шарами салат: куриное филе, слой чернослива, филе апельсина, креветки, слой яиц и орехи. Все слои, кроме орехового, смазать йогуртом.

Салат-торт "Суши"

Необычный и вкусный суши-торт обязательно придется по вкусу всем любителям морепродуктов.

Ингредиенты:

• Майонез - 3-4 ст.л.
• Свежий огурец или авокадо - 1 шт.
• Рис для суши – 2 чашки
• Кунжут - 2-3 ст.л.
• Васаби - 1-2 ч.л.
• Малосольная кета - 200 г
• Крабовое мясо - 200 г
• Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

Подготовить рис для суши, смешав его с сахаром, уксусом и солью. Из двух сырых яиц приготовить блинчики.

Укрыть дно салатницы пленкой и смазать её смесью воды и уксуса. Первым слоем выложить слайсы кеты.

Покрыть рыбу слоем риса. Посыпать яичным блином.

На яйца выложить соломку крабового мяса. Покрыть рисом и смазать слой смесью васаби и майонеза.

На рис выложить огурец и авокадо, нашинкованные соломкой.

Последним слоем снова выложить рис.

Покрыть салат пленкой, смазанной водой с уксусом. Оставить на пару минут, а затем перевернуть торт-салат.

Украсить блюдо с помощью огурцов и роллов из нори, риса и краба.

Салат-торт "Кругляш"

Интересный освежающий салатик круглой формы станет хорошей закуской к столу.

Ингредиенты:

• Йогурт - 100 г
• Огурец - 150 г
• Ветчина - 120 г
• Сыр - 150 г
• Листья салата - пучок
• Майонез - 100 г
• Помидор - 250 г
• Яйца - 3 шт.
• Петрушка - 5 г
• Редис - 10 шт.

Приготовление:

Овощи нарезать на мандалине кольцами. Ветчину нарубить кубиком.

Нарезать кругами яйца. Натереть кусочек сыра.

Смешать майонез, рубленую петрушку и йогурт.

Выложить салат слоями: салатные листья и огурцы, йогуртовый соус, помидоры и ветчина, йогуртовый соус, редис и яйца, соус и сыр.

Закусочный "Наполеон"

Вкусная и яркая закуска в виде салата-торта к вашему столу!

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Морковь вареная - 2 шт.
• Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
• Чеснок - 2 зубца
• Рыбная консерва - 250 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Сыр сливочный - 200 г
• Лук зеленый - 1 пучок

Приготовление:

Испечь коржи из слоеного теста.

Размять вилкой консерву.

Смешать тертую морковь с солью, чесноком и майонезом.

Смешать натертые яйца с солью и майонезом.

Смазать корж майонезом. Выложить половину массы рыбы. Накрыть коржом.

Следующим слоем выложить морковь и накрыть испеченным тестом.

Поверх коржа выложить яичный слой и также накрыть слоеным коржом.

Последним слоем выложить вторую половину массы рыбы и накрыть тестом.

Торт-салат накрыть пленкой, поставить поверх небольшой груз и оставить на ночь.

Затем смазать блюдо сливочным сыром. Посыпать слоеной крошкой из обрезков коржей.

Украсить лучком.

Ветчинный торт-салат

Эта мясная и очень вкусная закуска является очень сытной и вкусной. Является хорошим дополнением к овощному гарниру.

Ингредиенты:

• Сыр - 150 г
• Ветчина - 300 г
• Яйца - 4 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Филе куры - 300 г
• Несладкий йогурт - по вкусу
• Помидоры - 3 шт.

Приготовление:

Нарубить отварное филе, огурец и ветчину соломкой.

Яйца, отварной картофель и сыр натереть.

Нарезать кубиком томаты.

Выложить торт шарами: картофель, рубленая ветчина, огуречный слой, яйца, куриный слой, помидоры и слой сыра. Каждый ярус салата промазать йогуртом.

Торт-салат с тунцом

Вкусное и оригинальное блюдо отлично подойдет к любым мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Зелень - по вкусу
• Тунец - 100 г
• Яйца - 3 шт
• Сыр твердый - 100 г
• Крекер - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

Выложить листья салата и зелень. Смазать тарелку майонезом и выложить слой крекера.

Покрыть крекер майонезом и посыпать тертым сыром.

Смазать слой сыра майонезом и выложить слой крекера.

Покрыть майонезом и выложить слой тунца в масле.

Смазать майонезом и покрыть крекером.

Промазать крекер соусом и выложить кусочки авокадо.

Обязательно нужно поливать авокадо соком цитруса, чтобы он не потерял цвет.

Авокадо смазать майонезом и засыпать тертыми яйцами.

Смазать майонезом и покрыть тертым желтком.

Торт-салат "Сердце"

Оригинальный и красивый салатик к празднику.

Для необычной и изысканной подачи нужно выложить салат в специально форме в виде сердца.

Ингредиенты:

• Отварные яйца - 6 шт.
• Огурцы - 1 шт.
• Куриная отварная  грудка - 350 г
• Шампиньоны - 300 г
• Маслины - для украшения
• Майонез - 150 г
• Чернослив - 200 г
• Лук - 1 шт.

Приготовление:

Обжарить грибочки вместе с луком.

Нарезать все компоненты кубиками.

Выложить блюдо шарами: курица, грибы, слой яиц, слой огурцов, чернослива, и маслин. Все слои, кроме маслин, покрыть майонезом.

Вафельный торт-салат с крабами

Вкусное и очень простое блюдо непременно покорит не только своим ароматом, но и восхитительным вкусом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 600 г
• Чеснок - 3 зубца
• Вафельные коржи - 1 упаковка
• Огурцы маринованные - 200 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сметана - по вкусу
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - по вкусу
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 150 г

Приготовление:

Натереть все компоненты салата, кроме коржей.

Сыр смешать с чесноком. Для заправки торта-салата смешать 1:1 сметану с майонезом и ложкой горчицы.

Сформировать торт-салат. Смазать корж соусом. Накрыть следующим коржом и смазываем соусом. Выложить огурцы и смазать соусом.

Покрыть коржом и смазать его соусом. Покрыть корж яйцами и смазать соусом.

Выложить следующим корж, промазать его и выложить слой сыра.

Промазать сыр соусом и накрыть коржом, смазывая его соусом. Выложить крабовые палочки и накрыть их последним коржом.

Украсить салат с помощью шариков из сыра и крабовых палочек, а также зеленью.

Торт-салат "Солнечный"

Нежный и ароматный салат к праздникам.

Ингредиенты:

• Зелень - 2 ст.л.
• Куриные грудки - 2 шт.
• Майонез - 160 г
• Корейская морковь - 200 г
• Твёрдый сыр - 150 г
• Маслины - 30 г
• Яйца - 5 шт.
• Крекер - 200 г
• Помидоры черри - 100 г

Приготовление:

Отварить грудинку и яйца и нарубить соломкой, отложив два яичных желтка. Нарезать половинками томаты и маслины.

Сформировать торт слоями: куриное филе, морковь, яйца и натертый сыр. Все шары смазать майонезом и переложить крекером. Последний слой смазать соусом и засыпать желтком.

Торт-салат "Сюрприз"

Необычное и простое блюдо из доступных компонентов отлично подойдет к любому застолью.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Икра минтая - 1 банка
• Яйцо- 1-2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Хлеб для тостоы
• Морковь - 2 шт.
• Сыр "Филадельфия" - 1 банка

Приготовление:

Раскатать тостовый хлеб. Отрезать у хлеба все корочки.

Смешать икру с майонезом.

Выложить на первый тост слой икры с майонезом. Покрыть хлебом и выложить смесь яиц и майонеза.

Накрыть яичный слой тостом и засыпать слой майонеза с морковью. Накрыть морковь хлебом и смазать весь торт-салат сыром.

Посыпать готовое блюдо хлебной крошкой.

Торт-салат "Овощной"

Легкий и вкусный салат отлично подойдет для любого застолья.

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Картофель - 2 шт.
• Сыр - 100 г
• Лук - 1 шт.

Приготовление:

Все овощи отварить и натереть.

Выложить салат шарами: тертый огурец, картофель, майонез, лук с морковью, майонез, тертые яйца, сыр, майонез, свекла и майонез.

Украсить по вкусу.

Торт-салат с крекером

Интересное и красивое блюдо к вашему столу из очень простых ингредиентов!

Ингредиенты:

• Маленькая луковица - 1 шт.
• Яйцо варенное - 5 шт.
• Крекер круглый - 400 г
• Сыр твердый - 150 г
• Майонез - 400 - 500 г
• Рыбная консерва - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубца

Приготовление:

Натертые яйца смешать с майонезом.

Рыбу размять. Нашинковать луковицу.

Измельченный чеснок смешать с майонезом и тертым сыром.

Выложить слой крекера и покрыть его яичной массой.

Выложить крекер и смазать его майонезом. Выложить слой рыбы в масле вместе с луком.

Покрыть крекером, смазывая его майонезом. Выложить сырную массу и завершить салат слоем крекера.

Смазать торт майонезом и украсить.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Овощной торт - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Овощной торт»

1. Приготовить овощи для торта: картофель, морковь, свеклу, яйца – отварить.
2. Натереть на крупной тёрке один солёный огурец и выложить на дно блюда.
3. Отварной картофель (3 шт.) очистить и натереть на крупной тёрке. Выложить на огурец и смазать майонезом.
4. Одну варёную морковь, почистить, натереть на тёрке, выложить на блюдо.
5. Лук очистить, мелко порезать и выложить половину луковицы на морковь.
6. Два яйца порубить ножом и выложить сверху на лук, яйца смазать майонезом.
7. Одно яблоко почистить, натереть на крупной тёрке. Выложить ровным слоем.
8. Варёную свеклу почистить, натереть на крупной тёрке, выложить самым широким слоем.
9. Сверху свеклу смазать майонезом. Повторить все слои, начиная с первого: огурец, картофель (3 шт.), майонез, морковь, лук, яйца, майонез, яблоко.
10. Верхний слой яблока смазать майонезом. Сыр потереть на мелкой тёрке и посыпать сверху овощной торт.
11. Поставить торт на 10-12 часов в холодильник.

Овощной торт лучше делать вечером и оставить на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Deoksa

Ингредиенты рецепта «Овощной торт»:

• Картофель - 6 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Майонез - 200 гр.
• Сыр - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощной торт» (на 100 грамм):

Калории: 134.9 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 9.4 гр.

Углеводы: 9 гр.

Число порций: 8

Овощной торт - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Овощной торт»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Овощной торт — 7 рецептов приготовления

Люди, которые считают, что торт может быть только сладким не пробовали никогда овощной торт. Он не является заменой всеми любимого десерта: он лишь необычное дополнение к праздничному столу.

Содержание материала:

Базовый рецепт овощного торта

Салат Овощной торт легок в приготовлении. Базовый вариант схож по составу с иными закусками, которые не выделяются особенными ингредиентами.

Для его приготовления понадобится:

• Первым делом необходимо отварить необходимые овощи (картошку, морковку, яйца и свеклу). Сварить все вместе можно в большой кастрюле, чтобы сэкономить время.
• Также необходимо приготовить плоскую тарелку, на которое будет выкладываться салат.
• Соленый огурец натирается на терке и выкладывается первым слоем.
• Картофель также натирается на терке и выкладывается поверх огурца. После чего два слоя смазываются майонезом.
• Морковь очищается, натирается на терке и составляет третий слой салата.
• Лук очищается и нарезается кольцами или полукольцами, после чего покрывает слой моркови. Чтобы избавиться от резкого лукового вкуса, можно залить его на 10 минут кипятком.
• Яйца также необходимо очистить и измельчить. Можно это сделать ножом или теркой. После чего они отправляются на лук.
• Все вновь смазывается хорошо майонезом.
• Яблоки очищаются от кожуры и косточек, натираются на терке и выкладываются поверх яиц.
• Свеклу также требуется почистить, натереть и выложить новым слоем.
• Корнеплод смазывается майонезом.
• Можно оставить так, либо сделать еще один уровень из таких же слоев. Но в итоге на верхушке должно остаться яблоко.
• Последним этапом натирается сыр, а салат отправляется настаиваться и пропитываться в холодильник.

Готовим со свеклой

Овощной торт со свеклой довольно прост в приготовлении. Близок нам благодаря похожему слоёному салату «Селедка под шубой».

Для приготовления блюда необходимо:

На приготовление салата уйдет не более двух часов.

• Изначально отвариваются вместе в большой кастрюле яйца, свекла, морковь, картофель.
• Как только они сварятся, необходимо будет их остудить и натереть на крупной терке.
• Лук нарезается кольцами или полукольцами, заливается кипятком на 10 минут для удаления горечи.
• Огурцы мелко нарезаются.
• После огурцы и лук перемешиваются вместе с перцем и солью. Эта начинка разделяется поровну.
• Далее следует сделать соус для смазывания слоев. Один к одному смешивается сметана и майонез.
• Теперь необходимо в большое блюдо или тарелку выложить ингредиенты слоями: свекла, часть огуречной начинки, соус, картофель, огуречная смесь, соус, морковь, соус.
• Белками украшаются бока салата, а желтком верхушка.

Как приготовить из блинов

Приготовить овощной торт с блинами проще простого. Готовится довольно быстро и получается невероятно вкусно. При этом салат довольно оригинальный по вкусу.

Для его приготовления потребуется:

Начинка может быть самой разнообразной, поэтому ее можно видоизменять или дополнять.

• Изначально необходимо приготовить блины. Для этого необходимо смешать все ингредиенты для однородного теста: мука, порошок для выпечки, яйца, молоко, соль, сахар и масло растительное.
• Теперь можно приступить к начинке: овощи промываются, очищаются и мелко нарезаются, после чего обжариваются до золотистого оттенка (можно их не обжаривать, а запечь).
• Для приготовления понадобится разъемная форма для выпекания. Дно застилается бумагой и смазывается маслом.
• Далее начинается процесс выкладывания слоев. Слои будут чередоваться – блин, начинка и так далее. Должно выйти всего 6-8 слоев: блин, сыр фета, овощная начинка.
• После торт посыпается сыром и отправляется в духовку на 15-25 минут.
• Готовое изделие вынимается из духовки, а после из формы.

Можно дополнительно украсить измельченной зеленью и соусом.

Кабачковый торт с сырно-овощной начинкой

Все ингредиенты вкусны по отдельности, а в овощном торте они будут еще апетитнее. Долго на кухне сидеть не придется, а вот гостей или близких порадовать точно удастся.

Для приготовления необходимо:

• Изначально необходимо приготовить коржи для овощного торта. Их количество зависит от размера сковороды: обычно хватает на 7 коржей. Для этого кабачки очищаются, промываются и натираются на крупной терке. Туда вбиваются яйца, добавляется соль с перцем и все хорошо перемешивается. Сюда же отправляется мука.
• Коржи необходимо жарить на разогретой сковороде до состояния готовности. Они должны получиться около 0,5 см.
• Для приготовления крема следует смешать майонез, укроп, перец и чеснок.
• Сыр натирается на крупной терке.
• Помидоры нарезаются кружочками.
• Пришло время приготовления: противень покрывается бумагой и смазывается маслом. Дальше выкладываются слои: корж, соус, помидоры, сыр. Повторяется так, пока не закончатся мучные заготовки. Верхушка смазывается соусом и посыпается сыром.
• Торт запекается в духовке около получаса.
• Подается холодным.

С вафельными коржами

С вафельными коржами приготовить блюдо чуть проще, ведь можно купить готовые. Такие заготовки продаются в любом магазине. Кроме того, получается довольно вкусно и необычно.

Для приготовления понадобится:

• В первую очередь необходимо приготовить ингредиенты. Для этого отвариваются морковь и яйца, которые после остужаются и натираются на крупной терке. Из консервированного продукта выливается лишний сок, а после он разминается. Лук нарезается кольцами и настаивается в кипятке, чтобы убрать горечь. После он смешивается с рыбой.
• Первый корж смазывается не сильно, чтобы не порвался. После аккуратно раскладывается по поверхности часть консервов с луком.
• Покрывается начало торта еще одним коржом, который вновь смазывается майонезом. Поверх него выкладывается слой морковки.
• Вновь лист коржа, смазывающийся майонезом и покрывающийся яичными белками.
• Четвертый корж смазывается так же майонезом и покрывается оставшимся консервированным продуктом.
• Пятый корж следует слегка прижать и покрыть майонезом. После снова выкладывается морковь.
• Предпоследний корж посыпается частью сыра.
• А последний покрывается сначала майонезом, а затем посыпается желтками и сыром.
• После этого изделие отправляется в холодильник на несколько часов.

Постный рецепт с грибами

Отличный рецепт, который подойдет для поста. Также стороной его не обойдут люди, придерживающиеся диеты. Он вкусный и довольно полезный.

А для приготовления потребуются:

• Начать следует с капусты, каждый листок которой промывается и слегка отбивается. После они помещаются в кастрюлю, заливаются водой и уксусом, а после варятся 5-8 минут. После снова промываются.
• Теперь следует замесить тесто. В минеральную воду всыпается мука, после хорошо перемешивается. Должна получиться консистенция схожая со сметаной.
• Каждый капустный лист обмакивается в муке и отправляется жариться на сковороде в масле. Необходимо выкладывать их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Грибы и чеснок мелко нарезаются. Лук режется кольцами или полукольцами и настаивается в кипятке для удаления горечи. Все отправляется жариться, посыпается специями и измельченной зеленью.
• Морковь натирается на крупной терке и отправляется к грибам. Томится начинка 5-8 минут, после выкладывается на отдельную тарелку без масла.
• Теперь начинается сборка торта. Для этого необходимо найти большое блюдо или тарелку. Выкладывается всё в следующей последовательности: капустный лист, начинка, капустный лист, начинка. И так до тех пор, пока все не закончится. Каждый слой следует слегка прижимать. Верхушка посыпается орехами и зеленью.

Слоеный овощной торт

Данный рецепт приготовления слоеного торта с овощами не хуже других. Имеет пикантный вкус, который сложно спутать с чем-то другим.

Для приготовления понадобятся:

• Картофель, свекла, морковь и яйца отвариваются, после чего натираются на крупной терке.
• Огурцы и лук мелко нарезаются.
• Первым слоем выкладываются огурцы, смешанные с луком. Сверху половина картофеля. Все смазывается майонезом.
• Далее идет слой свеклы, а поверх него – картофель и лук. Вновь всё смазывается майонезом.
• Теперь морковь и яичные белки. В конце всё обмазывается майонезом и посыпается яичными желтками.
• Желательно использовать специальную съемную форму, которую после можно будет снять, не потеряв форму салата.

Подобные закуски пользуются популярностью. Они не только вкусные, но и красивые.

Овощной салат - торт - рецепты с фото на vpuzo.com

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени
  • Салат из печени трески
  • Салат из помидоров
  • Салат из редиски
  • Салат из редьки

Овощной торт - рецепт с фото. Торт с овощами и рисом

Один из вариантов овощного торта – тортик с рисом. В приготовлении похож на салат с рисом и кукурузой, но со своей изюминкой. Рецепт на конкурс от нашей читательницы Рузанны:

Мне очень нравится такой способ приготовления салата, т.к. выглядит он очень аппетитно и красиво. К тому же этот овощной торт хорош еще и тем, что при его приготовлении можно использовать абсолютно любые продукты в качестве начинки…

Такой торт разнообразит постное меню и украсит собой праздничный стол!

Овощной торт

Состав:

• 200 г риса
• 1 банка кукурузы консервированной
• 2 болгарских перца
• 2 огурца
• 200 мл майонеза (постного или без яиц)
• специи: по вкусу черная соль (или обычная белая), черный перец, асафетида

Рецепт овощного торта:

1. Варим рис в большом количестве подсоленной воды до полной готовности, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Оставляем на 10 минут, чтобы стекла вся вода. Таким образом получится рассыпчатый рис.
2. Режем все овощи кубиками.

   Овощи для торта

3. Смешиваем майонез с солью и перцем, асафетидой.

   Майонез со специями

    

4. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем в нее рис и распределяем так, чтобы дно и стенки формы были покрыты тонким слоем риса. Смазываем соусом из майонеза.

   Слой риса

5. Выкладываем слой огурцов.

   Слой огурцов

6. Далее делаем слой из сладкого перца, а затем слой из кукурузы. Смазываем каждый слой соусом.

   Слой кукурузы

7. Сверху покрываем плотно рисом, смазываем также соусом.
8. Накрываем форму тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем форму с получившегося овощного торта.

   Переворачиваем торт
   

9. Украшаем овощами, зеленью, кунжутом…

Овощной торт готов

И подаем тортик на стол! Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 649

Смотрите также

• 
  Рецепт рыбы в сливочном соусе
• 
  Кисель из черной смородины рецепт
• 
  Цветы из карамели мастер класс
• 
  Как испечь дома каравай
• 
  Писко сауэр рецепт
• 
  Как заморозить на зиму цветную капусту
• 
  Пирог негр в пене рецепт
• 
  Паста с кабачками и курицей в сливочном соусе
• 
  Овощное рагу с картофелем и перцем
• 
  Рецепт минтая тушеного с морковкой и луком
• 
  Крем из сливок 10 процентных