Промышленный рецепт мишки барни на заводе


Бисквитное печенье Мишки "Барни" | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Масса должна немного посветлеть.


2. Добавить растопленное сливочное масло


3. Молоко комнатной температуры.


4. В чашу просеять муку и добавить разрыхлитель. Сухие ингредиенты хорошо перемешать между собой и соединить с жидкими. Замесить тесто.


5. Тесто по консистенции будет напоминать жидкую сметану.


6. Отложить 3 столовые ложки теста в отдельную посуду и добавить в него какао порошок. Хорошо размешать.


7. Формочки заполнить тестом. Лапки и ушки мишки залить шоколадным тестом, а все остальное обычным. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах.


8. Мишки остудить и только затем извлечь из форм.


Пирожное-сэндвич Медвежонок "Барни" бисквитное с кусочками темного шоколада 180гр. - «Мишка Барни проснулся после зимней спячки и придумал бисквитный сэндвич-бутерброд с шоколадом ! состав + кбжу и аппетитные фотографии»

Доброго времени суток!

На днях мне "подарили" довольно любопытную штуку.

Томить я не буду - это сэндвичи от Барни ,а зайдя и не обнаружив ни единого отзыва на этой супер-новый продукт было решено стать неким "первооткрывателем"

Думаю ,каждый знаком с этим очаровательным медвежонком ,и каждый видел и ел эти бисквитные пирожные - мишки . 🐻

Cама упаковка отличается от классических ,и вы ,увидев ее на полке уж точно не перепутаете ни с чем иным .

Да , а ещё сверху есть пометка что это новинка.

На ней изображены кругляши ,которые дают представление о том что нас ожидает внутри упаковки. Очень заманивающе симпатично .

А так-же указано количество кругляшов - их 6 штук (когда как в классических медвежатах обычно 5 штук)

Так-же на "лице" нанесена краткая информация об энергетической ценности , и то что при изготовлении не добавили красителей, консервантов, а использовали яйца муку молоко масло и тёмный шоколад .(но это не весь состав он на обороте)

Много слов на английском языке и кажется что это "не наш" медведь , а заграничный (забегая вперед скажу что изготавливают его в Польше )

🐻ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ УПАКОВКУ🐻

А сзади у нас полный состав, КБЖУ, штрих код и срок годности

Ниже находятся стилизованные "моськи" мишки Барни с надписями и QR код

Давайте к

🐻составу :

мука пшеничная, сироп глюкозно-фруктозный, сахар, яичные продукты, масло растительное, кусочки темного шоколада (сахар, какао тертое, мало какао, эмульгатор (лецитин соевый)), вода, агент влагоудерживающий (глицерин), крахмал картофельный, жир растительный, какао-порошок, молоко сухое обезжиренное, разрыхлители (дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), эмульгаторы (эфиры полиглицерина и жирных кислот, моно-и диглицериды жирных кислот, лецитин соевый), соль, загуститель (ксантановая камедь), ароматизатор натуральный, ароматизатор ванилин.

Вот краткая информация об всяких «заковыристых» добавках

дигидропирофосфат натрия (синтетическое происхождение , средняя опасность )

гидрокарбонат натрия (искусственное происхождение , очень низкая опасность )

эфиры полиглицерина (искусственное происхождение , низкая опасность)

моно-и диглицериды жирных кислот (искусственное происхождение, низкая опасность)

ксантановая камедь (натурально , нулевая опасность)

 

Маленьким детям такое часто лучше наверное не давать....

Либо вообще не давать - это решение каждый принимает самостоятельно. В наше время мало что 100% натурально ...

 

🐻КБЖУ🐻

Один Барни-бутер содержит в себе

129 Калорий и ,кстати , 10 грамм сахара (что довольно похвально так как это всё таки детский продукт и 10 грамм это 1 чайная ложка без горки)

🐻Давайте переидем к вскрытию упаковки

,а открывается она очень интересно и необычно (как упаковка с влажными салфетками)

И нас встречают вот такие "Оладушки"

Кстати ,одна из надписей на обороте гласила что в упаковке может содержаться до 6 видов мордочек с разными эмоциями

Так сказать ,из Барни сделали emoji

Сами поглядите !

Выглядит точь-точь как на картинке и это плюс

🐻МИ ЛО ТА🐻

И мордочка впереди отличается от мордочки сзади

А между этими "блинчиками" находится начинка из тёмного шоколада

начинки достаточно - и не много и не мало

 

🐻ПРОБУЕМ🐻

 

На вкус бисквит точь-точь как в Барни "Дуо" (а он тоже из Польши) ,а начинка очень похожа на шоколадную начинку из того-же Барни "Дуо" (который с орехом и шоколадом ,но только если убрать оттуда ореховую начинку )

в ней действительно ощущается тёмный шоколад,

И маленькая хитрость - если положить его на 15 секунд в микроволновку бисквит становится ароматным, а шоколад подтаивает.

 

🐻ИТОГ🐻

 

В общем , поставлю нашему Мишутке 4 звезды из-за состава

Бисквит Kraft Foods Медвежонок Барни - «Бедные дети и глупые, безответственные родители......»

Я очень серьезно отношусь к питанию соих детей и слежу за тем,что они едят.У меня на столе всегда нарезка из овощей, фруктов,орехи и домашняя выпечка.
Конечно, у нас часто бывают гости и они приносят моим детям всякие вкусности в виде киндеров, чупиков,шоколадок и мишек Барни.Я стараюсь не баловать своих детей такой гадостью.Давайте, попробуем разобраться, почему?
Взять хотя бы срок хранения:на моей коробке изготовлено\упаковано-21/07/12/,годен до 21/01/13.Ну не может натуральный продукт храниться столь длительное время!Особенно, если учесть,что содержится в продукте яйцо.А как известно, продукты,содержащие яйца,запеченные, могут храниться при комнатной температуре около недели.
Состав:мука пшеничная,сироп, сахар,яйцо,вода,МАСЛО РАПСОВОЕ,сухое обезжиренное молоко,глицерин, МАСЛО ПАЛЬМОВОЕ,декстроза,какао-порошок,ЭМУЛЬГАТОРЫ(ЭФИРЫ ГЛИЦЕРИНА и молочной и жирных кислот,эфиры полиглицерина и жирных кислот),разрыхлители(дигидропирофосфат натрия и сода),соль,сухая молочная сыворотка,гуаровая камедь,кислота лимонная.Производитель очень хорошо завуалировал состав,вместо страшного Е просто написал эмульгатор.Смотрим:[ссылка]
Е 476 -Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот - эмульгатор, пищевая добавка, неразрешенная к применению в пищевой промышленности в РФ. По-моему всё говорит само за себя.))) Хоть он и не входит в официальный список добавок, причиняющий вред здоровью человека, мне кажется, что экспериментировать на себе не стОит. Здоровье не купишь!!! вот сайт, где есть всё об опасных пищевых добавках - [ссылка]...
про пальмовое масло вообще молчу, читаем:[ссылка]
Цитирую: Пальмовое, а также кокосовое масло содержат насыщенные жиры. Насыщенные жиры растительного происхождения отличаются своей способностью долго храниться, не изменяя своих свойств. Пальмовое масло идёт на приготовление маргарина, заменителей сливочного масла, спреда, значительно продлевая срок хранения этих продуктов и улучшая вкус и цвет.
Но на этом польза пальмового масла, к сожалению, заканчивается. Способность жирных кислот повышать уровень холестерина в крови и провоцировать развитие атеросклероза, тромбоза сосудов, заболеваний сердца, ожирения делают пальмовое масло неприемлемым продуктом в питании человека любого возраста.
У младшей дочери после такого гостинца были высыпания вокруг рта и понос.
Барни я точно добровольно своим деткам не куплю.
Милые мамочки!не ведитесь на громкие рекламные трюки и капризы Ваших сокровищ, пеките дома сами.Это так интересно, особенно, когда детки принимают участие, а потом с удовольствием лопают то,что приготовили!
Нет ничего важнее здоровья!
Спасибо, что дочитали!

Бисквит Kraft Foods Медвежонок Барни - «🧸 Мишка Барни — мой самый любимый десертный перекус! Беру именно с молочной начинкой, и именно в большой упаковке. Радует детей и не только + удобная упаковка »

Очень удивилась, посмотрев рейтинг Мишек Барни на данном ресурсе. Совершенно не ожидала, что оценка будет настолько невысока!

 

Я же отношусь к фанатам данного лакомства — итак, хочу поделиться своими впечатлениями о Бисквит Медвежонок Барни

 

🧸 Общая информация

 

Место приобретения супермаркет

 

Цена около 36 грн (90 р)

 

🧸 Упаковка

 

Упаковка у Мишек Барни каждый раз разная — то и дело придумывают различные конкурсы и суют в пачки тематические наклейки.

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

Я люблю Барни именно с молочной начинкой, поэтому речь пойдём как раз о них.

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

Открывается коробочка очень легко, сбоку есть насечки:

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

На задней стороне упаковки расположена основная информация касательно пирожных. Здесь же можно найти и содержание различных веществ в перерасчете на граммовки:

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

Покупаю именно в больших коробочках, так как в них получается выгоднее + зачастую в подарок идут различные крутые наклейки.

 

🧸 Внешний вид

 

Внутри большой упаковки располагается 5 индивидуальных пакетиков с пирожными Барни.

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

Такой формат является безумно удобным и практичным, сладость можно взять с собой и перекусить прямо в дороге. Да и детям нравится такой формат, как мне кажется.

 

Сам мишка выглядит следующим образом, аппетитно:

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

🧸 Вкус и запах

 

Пахнут Мишки очень приятно — сладким бисквитом.

 

По вкусу они просто офигенные (я их обожаю). Мягкий бисквит коричневого цвета не отличается приторностью, он именно такой, каким должен быть, есть в нем и шоколадная нотка, придающая пирожному свой вкусовой шарм.

 

Внутри бисквита — сладкая молочная начинка, очень вкусная. Она отлично оттеняет бисквит и придаёт ему сливочности и делает его более сахарным по вкусу.

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

Начинки хватает, ее как раз столько, сколько и хотелось бы иметь в бисквитном пирожном.

 

Бисквит Медвежонок Барни

 

Я обожаю данный десерт и советую его всем, кто по каким-то немыслимым для меня причинам, до сих пор его не пробовал.

Бисквитное пирожное Медвежонок Барни С шоколадной начинкой - «Как это можно давать детям??? Разбор состава»

Читали когда-нибудь состав этого вкусного лакомства для детей? А на срок годности смотрели? Если нет, почитайте в моем отзыве. И удивитесь.

Вроде бы заявлено, что в «Барни» нет ни консервантов, ни красителей, но чего только стоит глицерин в нескольких видах или соевый лицетин, который может являться ГМО.

Да и срок годности - полгода – красноречиво говорит о ненатуральности продукта.

Попробуйте испечь дома пирожное и хранить его 6 месяцев. Интересно, во что оно превратится??

Расчет производителя довольно прост:

- Пирожное «Медвежонок Барни» очень вкусное, поэтому нравится детям

- Имеет привлекательную форму милого медвежонка

- Отлично подходит для перекуса, можно взять с собой (удобная порционная упаковка)

- Разные начинки, каждый ребенок может выбрать любимую

Родителям не надо ломать голову, какой сладостью порадовать свое чадо – большинство детей обрадуется Медвежонку Барни. Даже в детских садах и начальных классах на десерт дают Барни. Очень удобно.

А о пользе кто думать будет? Я не спорю, иногда можно побаловать свое чадо, но не регулярно же кормить ребенка глицерином и возможным ГМО!

Думаю, все-таки можно заменить «Барни» каким-нибудь домашним кексиком, булочкой, печеньем. А можно приобрести подобные лакомства в ближайшей кулинарии. Так будет полезнее, но не менее вкусно. И кстати еще и дешевле выйдет!


Смотрите также