ПОИСК ПО САЙТУ:
РУБРИКИ
-
АРХИВ ЗАПИСЕЙ
Октябрь 2016 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс « Авг 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Подписаться на RSS:
Мама на кухне.РУ
Рецепт крыльев в медово соевом соусе
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Всем привет!
Ммм, сегодня на повестке дня просто потрясающий рецепт. Будем готовить с Вами куриные крылышки. А, чтобы они соответствовали названию мы их замаринуем. Маринад кстати будет очень вкусным, идеальный вариант для курицы. В составе такой заправки будут присутствовать следующие ингредиенты: соус соевый, мед и горчица. Чтобы сделать его ещё более изысканным на вкус, добавим свежие зубчики чеснока.
Что же подать к крылышкам? Скажу честно, гарнир здесь может быть абсолютно любым. Я и вовсе готовила без него, подала курицу в качестве закуски на праздничный стол. И ведь гости остались довольны, просили добавки, но к сожалению её не было. Готовлю по данному рецепту впервые и очень рада, что всё получилось, как я хотела.
Ещё один огромный плюс данного рецепта, что приготовить крылышки подобным образом сможет любая начинающая хозяйка. Если кухня это не Ваше, но Вы горите огромный желанием, что-нибудь приготовить, то вот он тот самый рецепт. Следуйте всем рекомендациям и всё получится.
Осталось только определиться с курицей, какой полуфабрикат лучше приобрести охлажденный или мороженный. Безусловно первый вариант. Из заморозки блюдо может получиться не совсем сочным. Поэтому не скупитесь и приобретайте более качественный продукт. Если уж у Вас нет выбора, то берёте мороженное мясо и даёте ему оттаивать в холодильнике, ни как не под водой.
Кстати была у нас уже подобная подборка, где мы запекали крылья в духовке. Испробовали разные маринады, теперь и Вам советую. А если Вы предпочитаете готовить мясо одновременно с гарниром, то Вам сюда.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Самое время приступить к приготовлению. Вот только подготовкой продуктов советую заняться заранее. Так сказать, чтобы потом не бегать во время приготовления. Я обычно выложу перед собой все необходимые ингредиенты, а потом начинаю творить.
Знаете, что мне нравится? Простота и быстрота этого блюда, достаточно залить крылышки маринадом, а после выложить их на противень и запечь. Всё, дальше остается только ждать.
Если Вам уже давно приелись майонезные заправки, то вот он идеальный вариант. Заправлять крылышки будем осевым соусом и мёдом. Вкус получается своеобразный, не думайте что мясо сладкое. Мёд здесь для того, чтобы на поверхности курицы образовалась хрустящая корочка. Это его основная функция, сахар карамелизуется, в результате и получается та самая аппетитная корочка.
Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе (пошаговый рецепт)
Вот мы и подошли с Вами к самому ответственному моменту. Будем подготавливать крылья для запекания. Приобретаем необходимые продукты и можно приступать. Основные рекомендации я дала выше, а сейчас только готовка.
Нам потребуется:
- Крылья куриные — 500 гр.
- Соевый соус — 100 мл.
- Мед — 2 столовые ложки
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Предлагаю первым делом заняться непосредственно крылышками. Хорошенько промойте их под холодной проточенной водой.
Если на куриных крылышках имеются остатки перьев обязательно удалите их. Процесс довольно затяжной, но обязательный.
Хорошо промытые крылья необходимо высушить. Я их сушила при помощи бумажных полотенец. Всё отлично получилось.
Шаг 2.
Теперь обработанные крылья выложите в достаточно глубокую чашу. Приступим к процессу маринования.
Вливаем в чашу с курицей соевый соус, следом мёд. Сразу же можно добавить соль и молотый черный перец по вкусу.
Не торопитесь мешать, добавим ещё чеснок. Только прежде зубчики необходимо измельчить. Возьмите терку или пресс, а можно во все нашинковать его в ручную.
Готовить крылья можно без использования чеснока, здесь уже на любителя. Но поверьте мне, сочетание мед, соевый, соус и чеснок просто великолепное.
Теперь всё хорошенько перемешайте. Можете даже применить немного силы и нажать на крылья, чтобы они полностью оказались в маринаде. Но будьте аккуратны, чтобы не повредить суставы курицы, иначе потеряют форму.
Мариновать куриные крылья в медово-соевой заправке будем не менее 1 часа. Накройте посуду пищевой пленкой и оставьте на столе. Если планируете держать в маринаде немного дольше, то лучше убрать в холодильник.
Но не советую оставлять мясо в маринаде более 2 часов. Очень сильно пропитается мякоть соевым соусом, и вкус блюда уже будет совсем иной. Это я Вам говорю проверенную информацию, на своём личном опыте.
Шаг 3.
Спустя заявленное время вынимаем крылья из посуды и выкладываем на противень. Заранее застелите его фольгой или пергаментной бумагой. Выложите курицу в один слой, соблюдая расстояние.
Остатками маринада полейте крылышки.
Перед запеканием обязательно разогрейте духовой шкаф до 190-200 градусов. Запекать курицу будем при этой же температуре в течение 35-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера крыльев. Поэтому прежде чем вынимать противень из духовки, проверьте изделия на готовность «методом прокола».
Что же это за метод такой? Берёте деревянную шпажку, и прокалываете изделие в самой толще. Если идет красный сок, значит следует продолжить процесс запекания. Прозрачный — блюдо готово.
Не торопитесь вынимать крылышки из духовки. Как только они дойдут до готовности, выключите духовку, а курицу оставьте. Подержите её ещё в течение 5-7 минут. Затем вынимаем противень, выкладываем куриные крылышки на тарелку и подаем к столу.
Можно украсить готовую закуску свежей зеленью и овощами. А вот подать можно, как с гарниром, так и без него. Идеальный вариант блюда не только к обеду или ужину, но и на торжественный стол.
Вот такая аппетитная и очень вкусная курочка у нас получилась, вернее её часть. Теперь то это кушанье будет частым гостем в нашем доме. Обязательно испробуйте рецепт в деле, должно понравиться.
На сегодня у меня всё дорогие мои читатели! Сохраняйте статью в закладках, делитесь в своих социальных сетях. И возвращайтесь снова, а сейчас пора прощаться. Пока!
Готовим дома крылышки в соево-медовом соусе на сковороде
Войти или зарегистрироваться
Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу
Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки
Сохранить Сохранено
Ингредиенты
крылышки куриные
масло растительное
соль —
по вкусу
Ольга Мельникова
Количество ингредиентов
5 ингредиентов
Время приготовления
40 минут
Способ приготовления
-
1.
Крылышки промыть, обсушить и каждое крылышко разрезать на 3 части. Самую тонкую часть не используем. -
2.
Крылышки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить и обжарить на среднем огне 7-10 минут. -
3.
Затем добавить в сковороду с крылышками мед, хорошо перемешать и продолжать жарить, периодически помешивая. -
4.
За 5 минут до готовности добавить соевый соус и перемешать.
Сохранить Сохранено
Похожие рецепты
Категории рецептов
Крылышки в медово-соевом соусе — 7 пошаговых рецептов
А вы пробовали крылышки в медово-соевом соусе? Необычная ароматная заправка, нежное сочное мясо — просто пальчики оближешь. Это бесподобная закуска к пиву и классное второе блюдо к любому столу. Угощайте любимых мужчин, гостей и себя любимую. И не переживайте, что сладкий мед испортит вкус курицы. Все совсем наоборот. Стоит попробовать один раз — и эта заправка станет вышей любимой.
Крылышки можно купить как в магазине, так и на рынке. Это неважно, главное, свежий и мясистый продукт. Тогда вас всех будет ждать обалденный обед/ужин. Кстати, медово-соевый соус хорошо подходит не только для вторых блюд. Им можно заправлять салаты. Необычная заливка придаст особые сладковато-пряные вкусовые нотки.
Преимущество крыльев не только в их вкусе, но и в быстроте приготовления. Причем процесс простой и недолгий с самого начала. Что предварительная, что тепловая обработка отнимают мало времени и сил. А рецепты с фото пошагово, представленные в статье, любой хозяйке помогут справиться с готовкой.
Подавать крылышки можно как с гарниром, так и просто с соусом. Подойдет кетчуп, майонез, чесночный соус и многие другие. В дополнении также прекрасно будут сочетаться запеченные или свежие овощи.
Наверняка уже потекли слюнки? Так давайте приступим к приготовлениям. Выбирайте рецепт и вперед.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Быстрый и очень вкусный обед. Ароматная курочка в необычной заливке придется по вкусу всем гурманам, обязательно попробуйте.
Нам понадобится:
- 1000 г крылышек;
- 2—3 ст. л. меда;
- специи, соевый соус по вкусу;
- растительное масло на жарку.
Приготовление:
- Промытые крылья делим на две части. Так равномернее прожарится все мясо.
- Сковороду накаливаем на сильном огне с растительным маслом. Загружаем в посудину курицу без маринования и обжариваем до полуготовности. Приправляем, еще немного обжарим и добавим мед.
- Огонь убавляем, все перемешиваем и томим пару минут. Увеличиваем нагрев и поливаем все соевым соусом по вкусу.
- Обжариваем и еще 2—3 минуты. Блюдо готово.
Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Духовой шкаф — очень удобное приспособление для любой готовки. Поставил — и забыл. Сегодня будем запекать крылышки в очень вкусной заправке.
Состав:
- 3 ст. л. меда;
- 6 ст. л. соевого соуса;
- 1000 г куриных крыльев;
- 1 ч. л. паприки;
- чили по желанию.
Этапы приготовления:
- У каждого крыла срезаем косточку. В ней нет мяса, поэтому данная часть нам не понадобится. Затем по суставу режем каждый кусочек, разделяя крылышко на две части.
- В каждом порционном кусочке делаем пару надрезов, чтобы заготовки лучше пропеклись. Далее, готовим заправку. Соединяем соевый соус, мед и паприку.
- Заправляем маринадом курочку. Оставляем минимум на 1 час. Располагаете временем? Оставьте на ночь, в холодильнике.
- Затем выкладываем крылья на противень и отправляем в разогретую духовку. Время: 35-40 минут. Температура: 180 градусов.
- Готовое блюдо подаем с любимым соусом.
Классический рецепт крылышек с картошкой
Отличный вариант готового полноценного блюда: гарнир + мясное. Порадуйте близких вкусным и необычным обедом.
Подготовим набор ингредиентов:
- 1000 г картофеля;
- 1000 г куриных крыльев;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль, орегано, паприка — по желанию.
Процесс пошагово:
- Кончики крылышек срезаем. Это бесполезная часть, которая быстро пересыхает в духовке. Она нам не нужна.
- Масло, мед, соевый соединяем между собой. Выдавливаем в заправку чеснок. Все смешиваем. Заливаем маринадом курицу. Не любите острые блюда? Исключите пряности и чеснок.
- Картофель нарезаем кусочками, промываем, приправляем и отправляем форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выкладываем крылья и поливаем остатками соуса.
- Запекаем блюдо при температуре 180 градусов до полной готовности.
Крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке
Вкусные и ароматные крылышки, приготовленные простым способом. Получаются сочными и мягкими за счет режима “тушение”.
Нам потребуется:
- 4 ст. л. меда;
- 900 г крыльев;
- 50 мл соевого соуса;
- соль, перец.
На заметку! С солью будьте осторожнее. Соевый соус достаточно соленый.
Готовим пошагово:
- Крылья промываем, даем обсохнуть. Срезаем костную часть, в которой практически нет мяса.
- Далее, кусочки приправляем по вкусу. Соевый соус соединяем с медом — заправка готова.
- Приготовленным соусом заливаем курицу, равномерно распределяя заливку. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла. Затем отправляем крылышки в заправке.
- Устанавливаем режим “тушение”. Время: 25 минут.
По готовности перекладываем тушеные кусочки в блюдо для подачи и зовем всех к столу.
Крылышки в духовке в медово-соевом маринаде с лимоном
Вроде простое блюдо. А выглядит как в ресторане. Технология приготовления под силу каждой.
Подготовим набор ингредиентов:
- 4 чесночных зубчика;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 кг крыльев;
- 2-3 ст. л. меда;
- 6-7 ст. л. соевого соуса;
- 4 ст. л. масла растительного;
- соль, перец.
Описание рецепта:
- Соединяем сока лимона, мед, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Каждое промытое крыло делим на две части, слегка подсаливаем и перчим. Кончики обрезаем по желанию.
- Заливаем курицу маринадом и оставляем минимум на полчаса. Затем перекладываем все на противень и отправляем запекаться. Остатки соуса пока откладываем в сторону. Температура — 190 градусов. Время — 40-50 мин.
- Через 25 мин. от начала приготовления поливаем крылья остатками заправки. Продолжаем запекание.
Лучший рецепт приготовления ароматного соуса с добавлением имбиря и апельсина
Весьма необычный вариант приготовления заправки для курицы. Соус также подойдет и для других блюд. Больше необычных рецептов маринада можно найти на различных популярных сервисах: ютуб, пикабу и т. д.
Подготовим 1 кг куриных крылышек и компоненты для маринада:
- сок 1 апельсина;
- перец;
- 90 мл соевого соуса;
- 1 ст. л. меда;
- 20 г свежего имбиря;
- 50 мл растительного масла;
- пара зубчиков чеснока.
Готовим пошагово:
- Имбирь нарезаем кружочками, чеснок раздавливаем ножом. Соединяем компоненты в миске. Затем добавляем соевый соус, мед, масло и сок. Все перемешиваем, перчим по вкусу. Переливаем в сотейник и провариваем 15 минут. Так масса немного загустеет. Маринад готов.
- Крылья выкладываем в форму для запекания и заливаем маринадом. Оставим настояться. Желательно часа на 3. Хотя бы минимум на 30 мин.
- Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем заготовку запекаться на полчаса.
- Готовые крылышки по деланию украшаем зеленью и подаем с любым соусом. Например, с чесночным или тар-тар.
Рецепт приготовления крыльев в медово-соевом соусе с томатной пастой
Нежные, сочные и ароматные крылышки. Это бесподобно. Попробуйте и убедитесь в этом.
Состав:
- томатная паста — 1 ст. л.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- мед — 1 ст. Л.;
- крылья — 1 кг;
- соевый соус — 3 ст. л.;
- пряности и специи по вкусу.
Процесс пошагово:
- У каждого крылышка срезаем фалангу. Затем делаем глубокий надрез посередине крыла.
- Курицу солим, перчим и переходим к приготовлению маринада. Соединяем пасту, масло, мед и соевый соус. По желанию выдавливаем немного чесночных зубков.
- Поливаем заправкой крылья и отправляем все в духовку. Температура: 220 градусов. Время: 35-40 мин. Готовый крылья подаем с гарниром (по желанию) и соусом (можно с горчицей).
Очень вкусные крылышки на мангале: видео
Наверное, самые вкусные блюда — это приготовленные на костре. И медово-соевые крылышки на решетке тому не исключение. Такой шашлык придется всем по вкусу, без исключения. Посмотрите, как приготовить вкусное барбекю на видео:
Кстати, как альтернатива мангалу, попробуйте приготовить такие крылья на гриле.
Еще один интересный вариант медовых крылышек с кунжутом здесь.
Понравились рецепты? Расскажите друзьям! А вы любите куриные крылышки? Оставляйте ответы в комментариях.
Автор статьи: Доронина Юлия Васильевна.
пошаговые рецепты с фото и видео
- Разместил Ольга Иванченко
- Дата: 4 апреля 2019

Поджаристые крылышки в медово-соевом соусе — шикарная закуска к любому столу. Готовится такое блюдо просто и довольно быстро, а кроме того, с вариантами приготовления всегда можно поэкспериментировать, добавляя новые ингредиенты на свой вкус. Сегодня я предлагаю вам 2 рецепта вкуснейших крылышек с мёдом и соусом из сои для духовки и сковороды.
Пошаговые рецепты куриных крылышек в медово-соевом соусе
Жареные или запечённые до хрустящей корочки куриные крылышки я просто обожаю. Часто готовлю это блюдо и в довольно больших количествах, так как похрустеть такой закуской не отказываются и мои родные. А когда мы собираемся с друзьями летом, чтобы насладиться разговорами за бокалом ледяного пенистого пива, то крылышек приходится готовить в 2–3 раза больше, так как они исчезают с блюда мгновенно.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Ингредиенты:
- 8 куриных крылышек;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. мёда;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
- Крылья хорошо вымойте, удалите остатки перьев (если они есть), разрежьте в местах соединения суставов.
Крайняя часть крыльев практически не содержит мяса, однако выжаренная до сухости кожа также находит своих почитателей, поэтому использовать её в приготовлении или нет — решаете вы сами.
Подготовьте крылышки
- В небольшой ёмкости смешайте соевый соус, мёд и пропущенный через пресс чеснок.
Смешайте составляющие маринада
- Крылья переложите в большую миску, залейте маринадом, перемешайте и оставьте на 20–30 минут или больше. В течение этого времени несколько раз перемешайте крылья, чтобы равномерно распределить маринад.
Чем дольше кусочки птицы пробудут в ароматной смеси, тем вкуснее получится блюдо.
Залейте крылышки маринадом
- Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
- Форму для запекания или противень выстелите листом пергамента, затем смажьте бумагу растительным маслом.
- Выложите маринованные крылышки так, чтобы они покрывали бумагу одним слоем.
Переложите крылышки в заранее подготовленную форму
- Готовьте блюдо 40 минут до золотистого цвета.
Запекайте крылышки до тех пор, пока они не покроются золотой корочкой
Ниже предлагаю альтернативный вариант крылышек с мёдом и соевым соусом в духовом шкафу.
Видео: куриные крылышки в медово-соевом соусе
Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Духовка есть не у всех да и запекание — процесс не слишком быстрый. Чтобы максимально сократить время на приготовление желанного блюда, крылышки с мёдом и соевым соусом можно пожарить на сковороде.
Ингредиенты:
- 500 г куриных крыльев;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 2 ч. л. мёда;
- 1–2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- специи — по вкусу;
- растительно масло для жарки.
Приготовление:
- Вымойте и обсушите крылышки, разрежьте на части.
Разрежьте крылышки на части
- Переложите крылья в большую ёмкость, посыпьте специями по вкусу и хорошо перемешайте.
В блюдо можно добавить чёрный и/или красный молотый перец, паприку, куркуму, кориандр, сушёные травы и другие специи и приправы, которые любят в вашей семье.
Приправьте крылья любимыми специями
- Смешайте томатную пасту, соевый соус, мёд, измельчённый чеснок и лимонный сок.
Приготовьте соус
- Крылышки выложите в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до румянца.
Слегка обжарьте крылышки в раскалённом масле
- Влейте в сковороду медово-соевый соус, перемешайте крылья с жидкостью.
Влейте соус
- Накройте сковородку крышкой и готовьте блюдо 20–30 минут на маленьком огне. Периодически помешивайте кушанье, чтобы мясо приготовилось равномерно, а кожа зазолотилась со всех сторон.
Готовьте крылья около получаса
- Готовые крылышки выложите на блюдо и подайте на стол с любыми добавками.
Крылышки будут ещё вкуснее, если сразу после приготовления посыпать их семенами обжаренного кунжута.
Подавайте кушанье, дополнив зеленью
Из видеоролика ниже вы узнаете ещё один вариант изумительных крылышек в медово-соевом соусе на сковороде.
Видео: вкусные куриные крылышки в медово-соевом соусе
Куриные крылышки в медово-соевом соусе получаются изумительно вкусными как в духовке, так и на сковороде. Обязательно попробуйте оба варианта! Если же вы и сами готовите это чудесное блюдо, поделитесь своими рецептами с читателями сайта, написав комментарий ниже. Приятного аппетита!
Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: КулинарияКуриные крылышки в медово-соевом соусе
Блюда из курицы
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вкусные, сочные, ароматные куриные крылышки в духовке с медом и соевым соусом с аппетитной корочкой. К такому блюду даже соус не нужен, они и так очень вкусные! А еще это очень просто. Угощайтесь!
Как приготовить "Куриные крылышки в медово-соевом соусе"
Шаг 1

Мед лучше брать жидкий, иначе его будет сложнее растворить в соевом соусе.
Шаг 2

Мед размешайте с соевым соусом до однородной массы. Попробуйте на вкус, возможно вам захочется подсолить. Я добавила к маринаду щепотку соли.
Шаг 3

Туда же добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4

Куриные крылышки смешайте с маринадом, оставьте пропитаться на 20 минут.
Шаг 5

Выложите на форму застеленную пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 6

Проверьте мясо самого крупного кусочка зубочисткой, если мягкое - крылья готовы. Если нужно, поставьте в духовку еще на 5 минут.
Шаг 7

Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком готовы! Приятного аппетита!