Как-то мы с супругом на несколько дней уехали, а когда возвращались, то почти возле самого дома вспомнили, что ничего съестного в холодильнике не имеется. Решено было зайти в супермаркет и купить какой-нибудь быстрый и простой обед, что-нибудь полуфабрикатное, чтобы не стоять дома у плиты, а закинуть в микроволновку и быстро приготовить и поесть. Хотя мы, мягко говоря, не очень хорошо относимся к магазинным полуфабрикатам, но на стояние у плиты после долгой дороги абсолютно не было сил.
Нашли замороженное Ризотто с курицей: готовый рассыпчатый рис с овощами и небольшими кусочками куриного мяса. Чтобы довести этот полуфабрикат до готовности, достаточно на 10 минут поместить в микроволновку на среднюю мощность. Очень быстро и удобно.
Конечно, магазинное есть магазинное, и оно отличается по вкусу от домашних блюд. Но сама идея показалась мне простой в исполнении и интересной.
Так почему бы и не заготовить впрок своё собственное аналогичное блюдо?
Решено — сделано.
Подготовила рис.
Овощи по отдельности замораживать не стала — купила готовую замороженную смесь.
Вместо курицы взяла маринованный свиной стейк.
1. Рис отварить рассыпчатым и, когда остынет, заморозить отдельно без всего, просто рис. Я замораживаю тонким пластом, так потом будет проще отломать нужное количество риса от замороженного куска, не прибегая к размораживанию.
2. Замороженная овощная смесь. Покупаю готовую овощную смесь, так как своего огорода у нас нет. Я обычно беру смесь с таким составом овощей:
- морковь,
- зеленый горошек,
- паприка,
- зерна кукурузы
- и маленькие белые луковички.
3. Мясные стейки нарезала маленькими кусочками полтора на полтора сантиметра. Их нужно отдельно разморозить.
Все ингредиенты (замороженный рис, замороженная овощная смесь, не замороженные кусочки мяса) перемешать и поставить в микроволновку, накрыв крышкой, на 15 минут при максимальной мощности.
15 минут — это одна приличная «мужская» порция или две порции для не-обжор :).
Пробуйте, экспериментируйте, у вас, как и у меня, всё получится.
Быстрый и простой обед не даст вам умереть с голоду 
Буду рада если идея кому-то пригодилась
В пока будете готовить, и потом кушать ризотто, посмотрите лучшую смешную подборку, только не свалитесь от смеха под стол 🙂
Елена, Спасибо за чудесный рецепт! Возьму на заметку, ведь это и правда оч быстро и вкусно! Времени обычно не хватает, а бывает просто лень у плиты стоять, а тут прям кстати ваш рецептик! Спасибо!!!
На здоровье
Ризотто в микроволновке еще не готовила, интересный рецепт, быстро и вкусно!
С ребенком нередко бывает, что себе некогда и приготовить, спасибо за хорошую идею, она облегчит мне жизнь 🙂