Масленица, история праздника

rp_maslenica-sajt-mama-na-kuchne.ru_.png

Любима всеми от мала до велика — Масленица; история праздника тянется еще с языческих времен, когда древние славяне провожали зиму и зазывали весну.

Даже после принятия христианства этот древний языческий праздник не искоренили, а наоборот объявили церковной «сырной седьмицей» (седьмица — неделя).

Эта неделя является переходной перед великим постом. Мясо на этой неделе уже есть нельзя, но можно вдоволь угощаться творогом, сырами, использовать в пищу яйца и масло. Что наши предки с широким размахом и делали, превратив праздник живота в целые игрища и мероприятия.

Первые дни масленичной недели называются «узкой масленицей«. В эти дни разрешается доделывать генеральную уборку в доме, начатую еще на предыдущей неделе.

Большая масленица
— вторая половина недели, к этому времени вся работа уже должна быть доделана. Теперь время веселий и игрищ.
Субботу накануне масленичной недели называли «маленькой масленицей». Хозяйки в этот день пекли блины и относили их на могилки усопшим родственникам. Блины также раздавали нищим и относили в церковь.
В воскресенье перед Масленицей последний раз перед постом ели мясо.

Забавы на Масленицу

Любили кататься на лошадях. Причем, помолвленные парочки обязательно ездили в санях, и обязвательно «по солнышку» – то есть по часовой стрелке – такова традиция. Также любимым занятием и по сей день является катание с ледяных горок.
Еще, устраивали игровое взятие снежного городка или крепости.
И, конечно же, прыжки через костер.

Блюда на Масленицу

Основное угощение на Масленицу – это, конечно же, блины. Блины тонкие, блины дрожжевые, оладьи, …блины с разными начинками, …из разных видов муки…
Но изо дня в день рецепты не повторялись, и у каждой хозяйки были свои секретные рецепты, которые достались им от мам и бабушек.
Конечно, блины пеклись и в другое время года, но именно на Масленицу блины отождествлялись с ярким солнышком, которого уже так ждали, устав от морозов холода и голода, ведь многие летние припасы к этому времени уже кончались.

На этом пока всё. В следующей стетье — колодец из блинов (блины с ливером). А чтобы не пропустить — обязательно подпишитесь на рассылку сайта!
Искренне ваша

Все статьи

Подписка на рецепты сайта:
Мама на кухне. Рецепты для всей семьи
Подписаться письмом

Понравилась статья? -- Нажмите любую кнопочку ниже!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Запись опубликована в рубрике Рецепты на Масленицу. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif