Что это за страшный Хэллоуин и с чем его едят

strashnyj-xellouinБлизится зловещий и страшный Хэллоуин! Вы наверняка слышали о существовании этого праздника, но в СНГ и России он появился недавно, и не так популярен, как в Америке.
Первое упоминание о слове «Хэллоуин» встречается в шестнадцатом веке, как шотландское сокращение от All-Hallows-Even (even — коротко от evening (по-русски означает — вечер); что читается по шотландски как «Хэллувин»). Буквальный же перевод слова Хэллоуин означает «Вечер всех святых».

Но США не является родиной этого праздника. Считается, что он был завезен туда кельтскими народами, хлынувшими в Америку миграциионной волной.

Главный символ Хэллоуина — тыква, из которой выбирают середину с семенами иrecepty-na-xellouin вырезают лицо со злой ухмылкой, а внутрь вставляют зажженную свечу — т. н.
«Светильник Джека».
Но изначально символом Хэллоуина была репа. Это позже — уже в Северной Америке, репу заменила тыква, потому что являлась более доступным и более дешевым овощем.

Впрочем, в Америке еще до появления Хэллоуина была традиция украшать жилье тыквами, как символ сбора урожая.

Традиции.

Традиция ходить переодетыми в костюмы по домам, прося сладости, появилась еще в средние века. Она связана с Рождеством, когда бедняки, взамен на угощение, обещали молиться за хозяев дома.recepty-na-xellouin3

Гадание на Хэллоуин.

Девушка брала яблоко и срезала кожуру как можно длиннее. Срезанную кожуру бросала через плечо. Согласно поверью, в упавшей кожуре можно прочесть первую букву имени суженого.
Еще одно гадание, не для слабонервных: девушка должна была подняться в темном доме спиной вперед по лестнице, затем провести зажженной свечой перед зеркалом. В зеркале должно было появиться лицо суженого. Или череп, что означало смерть или безбрачие.

Праздничный стол.

Так как празднование Хэллоуина приходится на сезон сбора урожая, то и большую часть угощений делают из них. Из яблок делают яблочные ириски, яблоки в сиропе, карамель. В северной части Америки популярны конфеты в виде тыквы и кукурузы.recepty-na-xellouin
В Ирландии готовят праздничный хлеб, при приготовлении которого в тесто прячут кусок ткани, монету, кольцо, деревянную щепку и горох. По попавшемуся предмету предсказывали будущее: если попалось кольцо — к свадьбе, монета — к богатству, кусок ткани — бедность, щепка — к неприятностям в семейной жизни, горох — свадьба будет не скоро.

В последние годы очень широко используется тематическое оформление блюд. Например, салат-паутина, бисквитные пирожные в виде могилок, песочное печенье «Пальцы ведьмы», и прочие страшные угощенья.
А вы что планируете приготовить на Хэллоуин? Делитесь идеями в комментариях

Все статьи

Подписка на рецепты сайта:
Мама на кухне. Рецепты для всей семьи
Подписаться письмом

Понравилась статья? -- Нажмите любую кнопочку ниже!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Запись опубликована в рубрике Рецепты на Хэллоуин. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

8 комментариев: Что это за страшный Хэллоуин и с чем его едят

  1. Я сама тыквы не выращиваю. Но в прошлом году соседка давала огромную тыквину, которую я просто не знала куда девать — что из неё приготовить?
    Но постепенно она у меня вся ушла на приготовление оладей.
    Ещё пытались делать рисовую кашу с тыквой, но не очень понравилось, а вот оладьи — самое то!

    • admin говорит:

      Я знаю много рецептов, пока руки не доходят опубликовать, скажу вкратце: из нее получается вкусный пюрированный супчик (картошка+морковь+тыква сварить в небольшом кол-ве воды, перемолоть всё погружным блендером, развести сливками до желаемой консистенции, довести еще раз до кипения и подавать с маленькими белыми сухариками). Еще можно нарезать тыкву пластами и мясо пластами, и уложить всё зеброй в форму для запекания, залить сливками и запекать до готовности. https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttps://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif
      Вот так сумбурно написала, если что-то непонятно спрашивайте https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  2. Алена говорит:

    Хеллоуин как праздник не понимаю, считаю у нас и своих праздников предостаточно. А вот из тыквы иногда готовлю.

  3. Анжелика говорит:

    Прикольный праздник)) Интересно, как выглядят пирожные в виде могилок)))https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif

  4. Регина говорит:

    Такая красотища!

    • admin говорит:

      Спасибо! Странно, что сообщения попали в спам, только заметилаhttps://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif
      Спасибо что наведываетесьhttps://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gifhttps://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif