Как карамелизовать лук.

И хотя аутентичный рецепт пожарских котлет утрачен, по сей день их продолжают готовить и подавать в ресторанах, а само блюдо считается национальным и известно далеко за пределами России. По жизни сложилось так, что я готовлю очень мало исконно русских супов. Приятный сладковатый вкус карамелизованного лука улучшит любой суп или главное блюдо, он также отлично...