Маффины с бананом и изюмом +видео

Как насчет побаловать себя вкусными маффинами?  Чтобы приготовить маффины с бананом и изюмом, подготовьте следующие ингредиенты:

• Очищенные плоды спелых бананов (400 г),
• сахар тростниковый (75 г),
• жирную (25%) сметану (120 г),
• масло сливочное (85 г),
• тростниковый сахар (120 г),
• яйца (3 шт.),
• изюм без косточек (110 г),
• кукурузные хлопья (110 г),
• муку (140 г),
• разрыхлитель (1 ложка),
• цедра одного лимона.

Как приготовить маффины с бананом и изюмом

1. Очищенные плоды спелых бананов (400 г) нарежьте кубиками.
2. В чаше блендера смешайте сахар тростниковый (75 г), жирную (25%) сметану (120г) и кусочки бананов.
3. Измельчите эти ингредиенты, превратив их в пюре.
4. В отдельной миске взбейте в пышный крем тростниковый сахар (120 г) и масло сливочное (85 г).
5. Потом постепенно малыми порциями введите в масляную смесь яйца (3 шт.) и натертый на терке тонкий слой лимонной цедры, снятый с одного лимона.
6. Тщательно перемешайте эти ингредиенты и добавьте банановое пюре со сметаной.
7. Изюм без косточек (110 г) ошпарьте кипятком и откиньте на сито. Затем высушите изюм на полотенце.
8. В миске растолките пестиком кукурузные хлопья (110 г). Прибавьте к ним муку (140 г), разрыхлитель (1 ложка) и изюм. 9. Потом эту смесь введите в миску с маслом и банановым пюре. Перемешайте все тщательнейшим образом.
10. Формочки для маффинов промажьте маслом.
11. Наполните формочки подготовленным тестом на две трети объёма.
12. Пеките в духовке (при 175 градусах) сорок минут.

Приятного поедания! 

Маффины с бананом и нутеллой видео-рецепт:

Все статьи

Подписка на рецепты сайта:

Мама на кухне. Рецепты для всей семьи
Подписаться письмом