Этот легкий, простой и очень вкусный салат оценит любая дама. Элементарно прост в приготовлении. Украсит любой праздничный стол, или придаст ощущение праздника в унылый будень.
Ингредиенты для 4-6 порций:
- 2 манго,
- 2-3 средние груши,
- 250 г моцареллы,
- по ложке меда на порцию,
- сок четверти лимона,
- зелень мяты,
- кедровые орешки.
1. Со спелых манго срезаем кожуру. С крупной косточки срезаем пласты сочной мякоти и нарезаем их на кубики. Складываем в миску.
2. Груши для салата нужны сочные и сладкие. С них тоже срезаем кожуру и нарезаем плоды средними кубиками. Груши складываем в другую миску.
3. Моцареллу тоже нарезаем кубиками и складываем в третью миску.
4. Теперь нужно уложить ингредиенты слоями:
- верх — манго,
- середина — моцарелла,
- низ — груша.
Я использовала сподручные средства: пивные пластиковые стаканы, оставшиеся не использованными с летнего барбекю.
С учетом того, что стакан подлежит переворачиванию, укладывала салат «вверх тармашками»:
- на дно стакана — слой манго,
- средний слой — моцарелла,
- верхний слой — груша.
5. Когда слои уложены, берем ножницы и срезаем верхнюю пустую часть стакана до уровня салата.
6. Потом берем тарелку, в которой будем подавать, накладываем ее на салат в стакане, прижимаем и переворачиваем конструкцию. Аккуратно снимаем стакан и вуаля! Салат красиво стоит на тарелке! 🙂
Желательно готовить незадолго до подачи, потому что фрукты сильно пускают сок.
Перед подачей польем медом, смешанным с лимонным соком, посыпем любимыми орешками (по желанию) и украсим листочками мяты.
Вообще, для приготовления таких салатов есть специальные кухонные приспособления-трубочки, но голь на выдумку хитра, вот нашла в Интернете хэндмэйд из консервной банки. Экономным хозяйкам на заметку! 😉
Алена (7)
Оксанка (7)
Катя (1)
Какая, Вы, выдумщица! Обязательно применю на практике! Салат вышел великолепный! А то я давно ищу это самое специальное кольцо, но нигде не вижу! Еще раз спасибо!
Спасибо! 😉
А я приспособилась покупать такие кухонные мелочи в интернете, могу посоветовать парочку магазинов с бесплатной доставкой по СНГ
И мне посоветуйте пожалуйста, а то времени на магазины совершенно нету
Магазин Lightinthebox —
Магазин Мiniinthebox —
В этих обоих недорого, плюс бесплатная доставка по всему СНГ (да, и в Европу тоже отправляют бесплатно, и в Америку тоже).
Еще я покупала на Ебее и Амазоне, но там посложнее, там надо вникать, разбираться, скурпулезно читать; и доставка далеко не везде бесплатная и не все отправляют в СНГ. Поэтому я привела два первых вышеперечисленных, как самых простых и удобных. В них выбор огромен, недорого, есть русский язык, на все товары бесплатная доставка, и есть возможность оплачивать не только с карточки, но и с кошелька вебмани. Да и вообще они мне нравятся: там постоянно какие-то акции, скидки, распродажи, можно купить нормальные вещи за дёшево.
Вопрос всем: если у вас есть удачный опыт покупок в интернет-магазинах, давайте сюда ссылки на свои проверенные интернет магазины, будем собирать список
Очень люблю моцареллу и салатики с ней. Делала с хурмой и классический итальянский -капрезе, а вот с манго и грушей -нет, а тут еще и мои любимые кедровые орешки -приготовлю обязательно. Спасибо!
На здоровье! А мне понравилась идея с хурмой — тоже беру на заметку, и Вам спасибо!
Хороший салатик получился! И я попробую!
Обычно я сочетаю в салатах моцареллу и овощи,а вот с фруктами пока не готовила, интересно какой будет вкус…
Моцарелла очень нежная, прекрасно сочетается с фруктами