Салат в виде ананаса

Хочется порадовать себя чем-нибудь экзотическим? Приготовьте салат в виде ананаса! Причем, «ананасный» он не только на вид, но и на вкус 😉

Ингредиенты:

• куриная грудка вареная или копченая — 300-400 гр,
• репчатый лук (можно красный) — 1 шт.,
• ананас кусочками — 1 банка,
• твердый сыр — 200 гр,
• яйцо — 4 штуки,
• половинки грецких орехов — 150-200 гр,
• густой майонез,
• зелень для украшения ( у меня на фото лук-порей).

Приготовление:

1. Если у вас красный лук, его можно использовать и так, просто порезав полукольцами.

А если у вас белый репчатый лук, то будет вкуснее, если предварительно замариновать его. Для этого нарезанную полукольцами луковицу залейте маринадом ( 1 ч. ложку сахара, стакан кипятка, полчайной ложки соли и добавьте 1 ложку уксуса), оставьте на 30 минут.

2. Яйца нужно отварить и измельчить на терке.
3. Куриную грудку мелко порежьте.
4. Сыр натереть на свекольной терке.
5. Когда все ингредиенты готовы, условно разделим каждый пополам и начнем выкладывать слоями:

• 1й: куриная грудка
• 2й: майонез
• 3й: яйца
• 4й: лук (без маринада)
• 5й: кусочки ананаса
• 6й: тертый сыр
• 7й: майонез.
• И повторить все слои.

6. Верх хорошенько промажьте майонезом, уложите половинки грецких орехов, а расстояния можно еще немного присыпать молотым орехом или тертым сыром.

Если у вас нету аккуратных половинок грецких орехов, посыпьте салат крупной ореховой крошкой. А если орехов нету вообще, то замените их на шампиньоны или маринованные огурцы (ломтиками).

7. Лук-порей заострите ножницами с одной стороны и украсьте им салат с одной стороны.

Салат в виде ананаса готов, приятного аппетита!

А чтобы не пропустить новые рецепты — подписывайтесь на рассылку сайта — заполните желтую форму ниже.

Если вы время от времени готовите салаты, то эта информация будет интересна для вас — как подольше сохранить свежую зелень в холодильнике:

Все статьи

Подписка на рецепты сайта:

Мама на кухне. Рецепты для всей семьи
Подписаться письмом