Что приготовить из клубники впрок? Ответ — клубничную пастилу!

chto prigotovit iz klubniki 300x198 Что приготовить из клубники впрок? Ответ    клубничную пастилу!Летнее лакомство — клубника. Очень жаль, но в собранном виде до зимы ее не сохранить. Что делаем? — Варим варенье, конфитюр, замораживаем красные ягоды. А еще что приготовить из клубники впрок? Ответ — пастилу! Очень вкусное и полезное лакомство без капли сахара, но сладкая, можно кушать вместо конфет. И ребенка не страшно угостить — никаких стабилизаторов, консервантов и прочей химии. А добавки ребенок попросит, в этом будьте уверены.

Принцип:
1. ягоды перетираем в пюре,
2. выливаем массу на противень,
3. высушиваем.

Теперь подробно.
Свежие ягоды моем, удаляем зеленые листики, перетираем ягоды в пюре. Я делаю пюре с помощью блендера, но можно растереть в ступке, можно через соковыжималку, смотрите что имеется в домашнем хозяйстве.

Замечательно, если у вас есть домашняя электро-сушилка, в такой получается очень вкусная пастила, доводилось попробовать.
Летом в сухую погоду можно сушить и на открытом воздухе, прикрыв противень легкой тканью от прямых солнечных лучей. На такую сушку уйдет около четырех дней.
Но я сушу в обычной духовке. Сейчас расскажу как.
Противень устилаю фольгой, выливаю протертую клубничную массу слоем толщиной в один-полтора сантиметра. Включаю духовку на 100 градусов Цельсия, и сушу с открытой дверцей около двух часов.
Как проверить готова ли: нажмите пальцем, если палец не утопает, значит готова, и еще она должна сниматься с фольги. Готовую пастилу разрезаем на квадраты или полоски, употребляем сразу или кладем на хранение в кухонный шкаф.

Читайте также рецепт домашней яблочной пастилы и обязательно подписывайтесь на рассылку, чтобы читать самые интересные рецепты и акции сайта прямо в своей электронной почте!

Понравилась статья? -- Нажмите, пожалуйста, любую кнопочку ниже!

googleplus Что приготовить из клубники впрок? Ответ    клубничную пастилу!
Запись опубликована в рубрике Здоровое питание. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

6 комментариев: Что приготовить из клубники впрок? Ответ — клубничную пастилу!

  1. Алена говорит:

    Вот уж не думала, что пастилу приготовить так просто. Да еще и электросушкой. Мы ей только фрукты заготавливаем на зиму. Обязательно попробую сделать. Спасибо за идею!

    • admin говорит:

      Мало того, её можно готовить практически из любых фруктов и ягод ;) Знакомые сушат в электросушилке при 40 градусах. Но чем ниже температура, тем дольше она (пастила) готовится, верхний порог температуры — 100 градусов. https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  2. Вообще никогда не делала пастилу. Теперь буду знать.
    Спасибо, Елена, за рецепт.

  3. Регина говорит:

    Вот она!!!!!! Эта пастила!Мама в детстве делала, только из малины! Как я ее любила!!!!Это безумно вкусно!!! Спасибо!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://mama-na-kuchne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif